Брискет — это отруб из мяса, состоящий из большой и малой грудных мышц, снятых с рёбер. При длительной (до 18 часов, а то и до суток) термообработке в специальной печи — смокере на строго выдержанной температуре продукт превращается в нежное блюдо...
Брискет свиная грудинка
850₽
Брискет — это отруб из мяса, состоящий из большой и малой грудных мышц, снятых с рёбер. При длительной (до 18 часов, а то и до суток) термообработке в специальной печи — смокере на строго выдержанной температуре продукт превращается в нежное блюдо.
Брискет из мраморной говядины 'Holly Trinity'
2290₽
Медленно томлённая говяжья грудинка, нежнейшая и сочная, с ароматом специй и дымка. Идеально подходит для любителей насыщенного мясного вкуса. На гарнир салат Коул-Слоу.
Ребро свиное
940₽
Грибной суп
Грибной суп
450₽
Пассированный свежий лук с морковью и вешенками на бульоне от брискета, отварной картофель с белыми грибами подается со сметаной и тостовым хлебом
Наши сырные шарики — это настоящая находка для гурманов! Они обладают нежнейшей текстурой и насыщенным вкусом, который идеально дополняет любое мясное блюдо.
Картофель Фри
Золотистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные палочки, приготовленные по классическому рецепту. Идеально подходят в качестве гарнира или самостоятельной закуски. Подаются горячими и аппетитными.
Куриные крылья
420₽
Куриные крылья BBQ — это аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Мясо курицы, замаринованное в особом соусе барбекю, обретает насыщенный вкус и аромат, который раскрывается при запекании.
Традиционное блюдо мексиканской кухни. Начос — хрустящие кукурузные чипсы, покрытые слоями чили кон карне, состоящего из томлёной говядины, бобов и специй. Всё это щедро украшено сметаной и тёртым сыром Чеддер.
Наггетсы — это аппетитные кусочки куриного филе, обвалянные в панировке и обжаренные до золотистой корочки. Они отличаются нежной текстурой внутри и хрустящей снаружи. Подаются с сырным соусом, который добавляет блюду сливочную нотку.
Джерки
450₽
Джерки — кусочки вяленого мяса, высушенного в специальных условиях.
Слово происходит от слова индейцев кечуа ch’arki, что означает «вяленое мясо».
Напитки
Волчок Арбуз
180₽
Волчок личи, груша
180₽
Волчок Манго-Кокос
180₽
Волчок Персик
180₽
Сок томатный Рич
180₽
Сок Рич персик
180₽
Сок Рич вишня
180₽
Сок Рич яблоко
180₽
Кока кола
180₽
Миринда
180₽
Лимонад Дюшес
130₽
Пиво
Bowler IPA
310₽
Это пиво эль сварено в американском стиле с использованием хмеля. Результат — янтарь в бокале с выраженной горечью в послевкусии. Особого внимания заслуживает аромат, в букете которого гармонируют цитрусовые, цветочные, сосновые и фруктовые ноты.
Friday Avenue APA
280₽
Friday Avenue American Pale Ale — легкое и сладковатое. Верховое брожение сбалансировало горечь и полностью раскрыло богатую ароматику хмеля «Мозаик». Спелый ананас, сочное манго и весенние цветы — эти солнечные ноты придают пиву приятную терпкость.
Пиво Czech pilsner
330₽
Пиво насыщенного золотисто-янтарного цвета. Вкус мягкий, чистый, с хорошо выраженными медово-солодовыми тонами и довольно яркой, благородной хмелевой горчинкой. Аромат гармонично сочетает солодовые и травянистые хмелевые оттенки.
Krone Blanche Biere светлое
260₽
Пиво изготовлено из оригинального сорта пшеницы с изюминкой. Освежающее сочетание пшеничной основы и ненавязчивых нот цитруса и кориандра.
Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками, закусками.
Пиво светлое не фильтрованное Schlitz Weissbeir
280₽
Вкус пива мягкий, деликатный, со сладковатыми пшеничными и фруктовыми нотками, нюансами дрожжей и пряностей, деликатной хмелевой горечью и свежим послевкусием.
В аромате пива ощущаются нежные нотки банана и гвоздики.
Ballantine stout темное
380₽
Ballantine stout- классический сухой стаут насыщенного черного цвета с кофейными и шоколадными нотами во вкусе. Он обогащается азотом, создавая в бокале лавинный эффект. Стаут имеет мягкую текстуру, плотную кремовую пену и сливочный вкус.
Цезарь с Индейкой
Легкий и вкусный вариант классического салата. Вместо традиционной курицы используется нежная индейка, что делает блюдо менее калорийным и более полезным.
Коул-Слоу
250₽
Коул-слоу — классический американский салат, состоящий из мелко нашинкованной капусты, моркови и других свежих овощей. Он готовится с добавлением майонеза, уксуса и сахара, что придаёт ему лёгкий кисло-сладкий вкус.
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Брискетная № 1, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Брискетная № 1.
