Бургеры
-
Бургер Мясника835₽
-
Бургер Паб с говяжьей котлетой795₽
-
Огненный бургер Макаллан835₽Бифштекс из говядины с репчатым луком на булочке бриошь с помидорами, сладким красным луком, перцем халапеньо, листом салата, сырным миксом (гауда, моцарелла, майонез), брусничным соусом, горчичным соусом и горячим соусом чеддер.
-
Чикен Бургер 1 отзыв696₽
Гарниры
-
Овощи гриль350₽
Десерты
-
Баба в банке495₽Ромовая баба с заварным кремом
-
Пирожное Наполеон455₽Классический слоёный торт с заварным кремом с добавлением сгущённого молока
-
Чизкейк Шварцбир465₽Чизкейк на основе темного пива и шоколада с лепестками миндаля
Детское меню
-
Котлетка Совенок495₽
-
Куриный супчик с лапшой Чипполино296₽
-
Макароны Буратино325₽
-
Салатик Смешарики298₽
-
Сеньор Помидор495₽
Закуски
-
Ассорти фирменных орешков475₽
-
Британника чипс395₽
-
Брускетта с розовым тунцом595₽
-
Гренки чесночные с сыром495₽
-
Куриные крылья баффало595₽Куриные крылья маринуются в соусе аджика, чесночном масле, соевом соусе, соли. Запекаются в печи
-
Куриный хворост595₽С соусом спайси в хрустящей панировке
-
Мясные чипсы465₽
-
Ростбиф Смитфилд598₽Тонкие ломтики нежного ростбифа (говядина маринуется в чесночном масле, соевом соусе с тимьяном и розмарином, обжаривается на гриле, затем готовится по технологии су-вид с добавлением зернистой горчицы) подаются с соусом на основе домашнего майонеза,
-
Слабосоленая пеламида598₽
-
Строганина из пеламиды795₽
-
Строганина из тунца795₽Тонко нарезанное замороженное филе тунца с устричной заправкой и тостами из бородинского хлеба
-
Сыр жареный586₽
-
Сырные шарики с беконом635₽
-
Тартар из говядины745₽Говяжья вырезка свежемороженая, нарезанная кубиком, красный лук, оливковое масло. С сыром пармезан Grana Podano, тостом тартина и трюфельным соусом. Тартин – это ремесленный хлеб из пшеничной муки на закваске с жареным луком
-
Тигровые креветки845₽В хрустящей панировке с соусом свит-чили
-
Цветная капуста Баффало595₽Соцветия цветной капусты, обжаренные в хрустящих сухарях панко, при подаче поливают соусом BBQ (острый томатный соус с добавлением чеснока и ворчестер). Сервируют ореховым соусом (на основе растительного масла с кешью, кунжутом и соевым соусом)
Мясо и птица
-
Ассорти колбас1696₽Колбаски собственного производства подаются с картофельным пюре, квашеной капустой, соус на основе майонеза и сметаны), соусом японский хрен (на основе майонеза, васаби, креветочная соя, содержит сок лимона)
-
Биф & Чипс755₽
-
Бифштекс из говядины855₽
-
Венский шницель XXL945₽Гигантский сочный шницель из свинины. Подается с квашеной капустой, укропными огурцами и соусом аджика.
-
Деревенская сковорода698₽Сытное блюдо из куриного бедра, картофеля, овощей (кабачки, баклажаны, перец) со свежими томатами, с ароматным соусом на основе майонеза, запеченное под сыром. Подается с яичницей глазуньей. Содержит сок лимона, итальянские травы
-
Куриная колбаса Улитка765₽Колбаса собственного производства из курицы, которая предварительно коптится, а потом обжаривается на гриле. Подается с картофельным пюре, квашеной капустой, домашней аджикой и японским хреном
-
Кёнигсбергская колбаса765₽Колбаса собственного производства из свинины, говядины и шпика, которая предварительно коптится, а потом обжаривается на гриле. Подается с картофельным пюре, квашеной капустой, домашней аджикой и японским хреном
-
Свинина в сливочно-грибном соусе755₽
-
Свиной бок ХХL995₽Запеченное в глазури (соус устричный, терияки, мед, чесночное масло) свиное ребро (грудинка на кости) с домашней квашеной капустой, укропными огурцами и соусом BBQ (острый томатный соус с добавлением чеснока и соуса ворчестер).
-
Тирольская колбаса с сыром765₽Свино-говяжья колбаса собственного производства с сыром подается с картофельным пюре, квашеной капустой, соусом японский хрен (на основе майонеза, васаби, креветочная соя, содержит сок лимона).
-
Утиная грудка Коллин’с696₽Утиная грудка, приготовленная по технологии су-вид, в пряной глазури (терияки, устричный соус, кетчуп, горчица), со стейком из цукини, помидорами, сладким луком и соусом мацони (сыр творожный, сыр фета, сок лимона, рубленая зелень, сметана).
-
Швабская свиная рулька1595₽
Наборы
-
Ассорти Британника3525₽Свиная рулька, ассорти из домашних колбасок, свиные ребра барбекю, куриный хворост. Подается с печеными помидорами, картофелем, аджикой и японским хреном. Время приготовления: 40 минут
-
Пивной сет Британника1325₽Фирменные чипсы, сыровяленая свинина и курица, копченый сыр, мясные чипсы, соленый крекер, охотничьи колбаски, соус тартар и спайси
-
Рыбное ассорти на гриле3696₽Стейк из розового тунца, филе трески в хрустящей панировке, северная скумбрия, креветки на шпажках, филе кальмара на гриле, филе судака. Сервируется овощами гриль (болгарский перец, помидор, кабачок), отварным картофелем с зеленью, устричным соусом и
Напитки
-
Минеральная вода290₽С газом или без газа Жемчужина Байкала (Baikal Pearl)
-
Морс домашний170₽Клюквенно-брусничный
-
Сок пакетированный J7170₽В ассортименте
-
Фреш380₽В ассортименте
-
Фреш морковный320₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш яблочный320₽Свежевыжатый яблочный сок
Рыба и морепродукты
-
Балтийская камбала845₽Цельная тушка камбалы, запеченная со специями, подается с молодым картофелем и соусом на основе оливок, каперсов, болгарского перца, сливочного масла и помидоров черри, с долькой лимона и свежим листом салата.
-
Скумбрия гриль845₽Скумбрия гриль смазывается чесночным маслом, обжаривается на гриле. Подается с легким салатом из свежих овощей и жареным картофелем
-
Треска по 6 отзывов -ирландски875₽Филе трески, креветки, помидоры, репчатый лук и шпинат, запеченные в сливочном соусе (сливки, рыбный бульон и соус шрирача) и хрустящей сырной корочкой (сливочное масло, сыр гауда, сухари «Панко», пармезан).
-
Филе лосося на гриле895₽Филе лосося на коже обжаривается на гриле до состояния медиум, подается со стейком из цукини, помидорами, сладким луком и соусом мацони (сыр творожный, сыр фета, сок лимона, рубленная зелень, сметана).
-
Филе розового тунца875₽Тунец смазываем чесночным маслом, обжариваем на гриле с двух сторон до прожарки медиум. подаем со стейком из цукини, помидорами, сладким луком и соусом мацони.
-
Филе судака795₽
-
Фиш & Чипс785₽
Салаты
-
Салат Оливье по рецепту 1886 года555₽
-
Салат с запеченными баклажанами669₽
-
Салат с ростбифом696₽Микс-салат с печеным болгарским перцем (без кожицы), маринованным красным луком, свежей кинзой с соусом на основе домашнего майонеза, консервированного тунца, пармезана, чеснока с каперсами, шпинатом, кинзой и трюфельным маслом
-
Стейк 48 отзывов -салат с куриной грудкой596₽
-
Теплый салат с говядиной825₽
-
Теплый салат с лососем и жареными креветками865₽Микс-салат крупно рвем, огурец нарезаем кружочками, черри разрезаем на половинки. На растительном масле обжариваем форель, кальмар и креветку до готовности. На тарелку выкладываем салат, черри, оливки, готовые морепродукты и рыбу, поливаем соусом, се
Сезонное меню
-
Запеченные шампиньоны595₽Грибы шампиньоны фаршируются миксом сыров гауда, моцарелла и майонезом, запекаются и посыпаются рубленой петрушкой. Гарнируются поджаренными тостами из багета
-
Зеленый салат с авокадо гриль и креветкой795₽Микс салата, обжаренный на гриле авокадо, дольки грейпфрута, помидор черри, свежий огурец, красный лук, отварное киноа, обжаренные креветки, орех кешью
-
Кебаб из мраморной говядины795₽Сочный кебаб из рубленной говядины с репчатым луком, жареный на гриле, подается с микс салатом, помидорами, красным луком и укропными огурцами
-
Креветки на гриле795₽Обжаренные на гриле креветки в глазури терияки подаются со стейком из цукини, свежими помидорами, сладким луком, крем-чизом и пикантным соусом свит чили
-
Куриный шашлык795₽Маринованное куриное бедро (кусочки), обжаренное на гриле, подается с микс салатом, помидорами, красным луком и укропными огурцами
-
Облепиховый тарт495₽Тарт из песочного теста с облепиховым курдом (сливки, облепиха, яйцо, сахар). Украшается опаленной меренгой (взбитый с сахаром яичный белок) и гелем из облепихи
-
Радужная форель на гриле995₽Начиненная лимоном тушка речной форели, обжаренная на гриле. Подается с обжаренным лимоном
-
Салат с томатами и фермерской страчателлой696₽Микс салата, помидоры, фермерский сыр страчателла, кедровые орехи, базиликовый песто
-
Татаки из тунца698₽Ломтики опалённого на гриле тунца прожарки медиум ре с гуакамоле, томатной сальсой и цитрусовой заправкой
-
Холодный литовский борщ495₽Традиционный холодный суп на основе кефира, отварной свеклы, свежего огурца. Подается с отварным куриным яйцом, сметаной и зеленью. Гарнируется обжаренным молодым картофелем
Соусы
-
Соус Горчично-сливочный135₽
-
Соус Из лесных грибов135₽
-
Соус Сливочный с сыром Пармезан135₽
-
Соус Томатный с Табаско135₽
-
Соус Томатный с чесноком135₽
-
Соус Устричный135₽
-
Соус Хрен135₽Тертый консервированный хрен
Стейки
-
Стейк Перечный2422₽
-
Стейк Рибай3038₽
-
Стейк Филе-миньон2422₽
Супы
-
Авторский журек646₽Сельдерей, лук, морковь и грудинку нарезаем кубиком, обжариваем до золотистого цвета, муку пассеруем. В кипящий бульон закладываем овощи и грудинку, доводим до готовности, добавляем сливки, кипятим, доводим до вкуса солью, специями и огуречным рассол
-
Борщ с говядиной528₽Борщ (суп на мясном бульоне с говядиной, свеклой, капустой, картофелем и морковно-луковой пассеровкой) подаётся со сметаной, тостами из чёрного хлеба с бутербродным солёным салом
-
Солянка мясная595₽Классический мясной суп на говяжьем бульоне с кусочками говядины, свинины, копчено-вареного окорока, охотничьих колбасок, маринованных огурцов, каперсов, пикантной пасты кимчи, при подаче сервируется сметаной и зеленью
-
Уха по 11 отзывов -ирландски695₽Насыщенный пряный рыбный бульон с томатами в собственном соку, сливками, каперсами, шрирачей. Добавляется филе судака, форели, креветки и кальмаром. При подаче посыпается зеленым луком, поливается зеленым маслом .
Хлеб
-
Булочка Датская110₽
-
Булочка итальянская110₽
-
Булочка с отрубями110₽
-
Булочка французская110₽
-
Луковый тартин110₽Ремесленный хлеб с добавлением лука
-
Хлебная корзинка320₽
