Бургеры
-
Бургер Техас с горгонзолой и яйцом пашот1100₽Сочная котлета из мраморной говядины с ломтиком сыра Чеддер. Подается на хрустящей булочке с яйцом пашот, сыром Горгонзола, салатом коул слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, лук-шнитт) и соусом барбекю
-
Бургер с сочной котлетой из говядины1190₽Сочная котлета из мраморной говядины с ломтиком сыра Чеддер, соусом Гольф. Подается в булочке бриошь с соусом гольф (домашний майонез, кисло-сладкий соус) и салатом айсберг, солеными огурцами, томатом, карамелизированный и красным луком
-
СмэшБургер Вагю2160₽Картофельная булочка, соус трюфельный майонез (майонез, трюфельная паста, мёд, горчица, соевый соус, трюфельное масло, печёный чеснок), сыр чеддер, котлета Вагю, карамелизированный лук с тимьяном, салат айсберг, коул слоу салат (капуста красно- и бел
Гарниры
-
Жареный мини-картофель360₽Картофель мини жарится на топленом масле с добавлением пряного масла (масло растительное, чеснок, фахитос), соль, лук сибулет, лук жареный сушеный, петрушка
-
Картофельное пюре350₽Картофель отварной, сливки 33%, сливочное масло
-
Коул-слоу300₽Капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, лук-шнитт
-
Кукуруза на гриле710₽Кукуруза на гриле
-
Овощи-гриль590₽Лук красный, кабачки, баклажаны, перец балгарский, кукуруза вареная, редис. Заправляется пряным маслом и заправкой гриль (мед, сладкий чили, масло оливковое, соус понзу, масло оливковое)
-
Фермерский салат780₽Томаты свежие, огурцы свежие, перец болгарский свежий, салатный микс (салат Лолло роса, шпинат свежий, салат Радичио, салат Мангольд свежие, салат Руккола свежий), горошек лопатка бланшированный, лук красный свежий, зелень свежая, кинза свежая, семен
see_menus_nearby
Завтраки
-
Английский завтрак1180₽Сочные охотничьи колбаски, ароматный бекон, картофель фри и фасоль в томатном соусе, опаленные томаты черри, а также воздушная бриошь и яичница
-
Бенедикт с лососем и авокадо1070₽Тост из хлеба, лосось гравлакс (филе лосося маринованное в свёкольном соке, сахар, соль, лимон, апельсины, лайм), авокадо, яйцо бенедикт, масло топлёное сливочное, соус голландез (яйцо куриное, масло сливочное, вино белое)
-
Картофельный драник с лососем и сметаной1070₽Хрустящий картофельный драник, приготовленный из ароматного замеса, подаётся с ломтиками слабосолёного лосося. Дополняется сметаной, зелёным маслом, огурцами, травяным пюре и отварным яйцом
-
Овсяная каша с бананом и кленовым сиропом470₽Нежная овсяная каша на молоке с кусочками сладкого банана, дополненная орехами пекан и голубикой, поливается ароматным кленовым сиропом
-
Омлет с мортаделлой и страчателлой660₽Яйцо куриное, сливки, лук шнит, мортаделла, страчателла, шичими, тартин. Омле из двух яиц посыпаем луком шнит, сверху выкладываем мортаделлу, сыр страчателла и посыпаем шичими. Подаем с кусочком тартина. Очень мягкий, сливочный, легкий омлет
-
Сырники со сметанным муссом520₽
Закуски
-
Бастурма 1 отзыв730₽Вяленая вырезка из говяжьего мяса, подается с ржаными слайсами
-
Батат фри с сырным соусом750₽Ломтики сладкого картофеля батат, обжаренные во фритюре, подаются с сырным соусом из сыра Дорблю
-
Гренки с сыром чеддер и чесноком575₽Гренки из ржаного хлеба, чеддер, пармезан, сметанно-чесночный соус
-
Кальмары фри с соусом Айоли из печёного чеснока950₽Кальмар, жаренный во фритюре, мука из твердых сортов пшеницы, лайм свежий, соус Айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, крем из печёного чеснока)
-
Капоколло540₽Сыровяленая свиная шейка собственного производства, выдерживается 40 дней в камере сухого вызревания и подается с гренками из бородинского хлеба
-
Картофель фри с соусом гольф520₽Обжаренные во фритюре ломтики картофеля. Подаем с соусом гольф на основе домашнего майонеза, кисло-сладкого соуса и лука-шнитт
-
Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном890₽Обжаренные во фритюре ломтики картофеля перед подачей смешиваются с трюфельным маслом и тертым пармезаном. Подаются с трюфельным соусом
-
Креветки жареные с чесноком и эстрагоном1070₽Креветки тигровые, сливочное масло, чеснок, эстрагон, хлеб тартин
-
Куриные крылья в кисло-сладком соусе750₽Куриные крылья, предварительно замаринованные, а затем обжаренные в кисло-сладком соусе
-
Лангустины в темпуре с трюфельным майонезом1130₽Лангустины, мука пшеничная, вода, трюфельный майонез (соевый соус, сливки, печёный чеснок, майонез, мёд, горчица, трюфельная паста, оливковое масло с трюфелем)
-
Морковные и сельдерейные палочки с чесночным соусом350₽Морковные и сельдереевые палочки с чесночным соусом Айоли
-
Паштет из куриной печени на бриоши с вишей и ламбиком650₽Паштет из куриной печени, бриошь, варенье из вишни и ламбика, миндаль
-
Сырные крокеты с ягодно-перечным соусом745₽Сырные шарики из моцареллы, обжаренные в сухарях панко. Подаются со слегка пикантным ягодно-перечным соусом
-
Сыровяленая утка730₽Вырезка из сыровяленой утки подается с ржаными слайсами
-
Улитки по 10 отзывов -бургундски1070₽Улитки, фаршированные соусом из сливочного масла, петрушки, чеснока, репчатого лука, соли, перца, запекаются и подаются на подушке из крупной соли
-
Хрустящие баклажаны с имбирно-чесночным соусом540₽Баклажаны, панированные в крахмале и муке, обжариваются во фритюре. Подаются с имбирно-чесночным соусом (соус сладкий чили, соус Унаги, масло оливковое, кунжутное масло, имбирь свежий, чеснок свежий, сок лайма), украшается кунжутом кимчи и веточкой к
Море
-
Лосось со шпинатом и соусом понзу2030₽Филе лосося обжаривается на огне, подается с припущенным шпинатом и половинкой авокадо, а также с соусом понзу с добавлением перетертых томатов и чесночного масла. Посыпается кунжутом и шичими
-
Мидии Чеснок-сливки 0,5кг1700₽Мидии, соус на основе сливок и чеснока, зелень. Подается с картофелем фри
-
Палтус с соусом Бер Блан1670₽Филе палтус, картофельное пюре, лук-шнитт, cоус берблан
-
Печёный картофель с копчёной форелью1200₽Картофель печёный, чесночное сливочное масло, сыр креметта с травами (сыр креметта, сметана, укроп, петрушка, лук шнит, соль, черный перец, масло оливковое чесночное), форель копчёная, томаты конкассе, маринованные огурцы, икра красная, лук шнит
-
Фиш энд чипс1200₽Филе дорадо в панировке из сухарей панко обжаривается во фритюре. Подается с картофелем фри и соусом Ремулад. Украшается консервированными каперсами фри
Мясо
-
Бефстроганов с вешенками1430₽Говяжья вырезка обжаривается с репчатым луком и вешенками, добавляем сливки, солодовый демиглас и томатный соус наполи. Подается с пюре из картофеля и печеного чеснока. Украшается попкорном из гречи, луком, маринованном в свекольном соке, луком-шнитт
-
Бифштекс с перечным соусом и картофелем фри1550₽Бифштекс, переченый cоус, сыр грана падано, лук-шнитт, битые огурцы, картофель фри
-
Кебаб из ягнёнка с лепешкой роти1560₽Кебаб из ягненка обжаривается на огне, подается с индийской слоеной лепешкой роти, запеченным томатом, зеленым маринованным перцем, сметанным соусом
-
Колбаска чоризо с картофельным пюре950₽Сочная свино-говяжья колбаска, обжаренная на углях хоспера до румяной корочки, подаётся с нежным картофельным пюре с добавлением пармезана и моцареллы. Дополняет блюдо пикантный соус демиглас с медово-горчичной сладостью, украшаем хрустящим луком фри
-
Свиные ребра в медово-горчичном соусе1130₽Ребра маринуются в медово-горчичном соусе, готовятся методом су-вид. Перед подачей смазываются соусом медово-горчичным соусом и доводятся до готовности в коптильне. Подаются с кукурузой, красным луком, кабачками, баклажанами, болгарским перцем и реди
-
Свиные ребра в соусе барбекю1130₽Ребра маринуются в медово-горчичном соусе, готовятся методом су-вид. Перед подачей смазываются соусом барбекю и доводятся до готовности в коптильне. Подаются с кукурузой, красным луком, кабачками, баклажанами, болгарским перцем и редисом, заправленны
-
Стейк Cкерт1920₽Стейк из говяжьей покромки. Сервируем с cоусом Нью-Йорк. Подается нарезанным перпендикулярно волокнам
-
Стейк Нью-Йорк2990₽Тонкий край говядины. Сервируем с соусом Нью-Йорк. Стейк мягкий, мраморный с нежной тонкой полоской жира сбоку
-
Стейк Рибай4500₽Толстый край говядины. Сервируем с cоусом Нью-Йорк. Самый сочный и мраморный стейк из тех, что у нас представлены
-
Томлёный ягненок с картофелем1740₽Нежные волокна томленой лопатки ягненка с запеченным томатом и обжаренным во фритюре бейби-картофелем. Сверху посыпается сыром фета и оливками каламата
-
Филе миньон с соусом бургунь и картофельным пюре1740₽Стейк из говяжьей вырезки подается с картофельным пюре и соусом на основе пива Бургунь де Фландерс. Украшается веточкой розмарина
Паста и ризотто
-
Казаречче с говяжьей щёчкой, белыми грибами и муссом пекорино1540₽Паста казаречче, говяжья щёчка (репчатый лук, морковь, сельдерей, рисовое вино, соевый соус, куриный бульон, чеснок, лук порей, соус тонкацу, соус хойсин, саке), масло сливочное с чесноком, томаты конкассе, соль, мёд, экстракт солода, крем бальзамиче
-
Карбонара1190₽Спагетти с кусочками панчетты, соусом из яиц, сливок, сыра пекорино, печеного чеснока, соли и черного перца
-
Ленивая лазанья1180₽Домашняя паста, говяжья щека, соус наполи, соус таледжио кардамон, масло кимчи, лук шнит, сыр пекорино. Паста отваривается, после чего тушится в насыщенном соусе из говяжьей щёки с маслом кимчи. Блюдо собирается слоями: паста, томатный соус наполи, щ
-
Лингвини Скампи1100₽Лингвини, креветки тигровые, масло оливковое, масло сливочное, лук шалот, чеснок, соус рыбный тайский, вино белое, сок лимона, масло чесночное, пармезан, сахар, соль, зелень
-
Ризотто с тартаром из говядины1190₽На ризотто с добавлением сливок и пармезана выкладывается тар-тар из говядины, замешанный с японским майонезом, трюфельным маслом, медом и горчицей. Сверху посыпается тертым пармезаном
Сладкое
-
Баскский чизкейк с вишневым соусом950₽
-
Десерт Картошка700₽Корпусное пирожное с кремовым центром, на основе сливок, вареной сгущенки с добавлением сливочного сыра
-
Льежские вафли420₽Классические бельгийские сладкие вафли, с добавлением жемчужного сахара. Вафля (мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, мёд, сахар жемчужный, дрожжи сухие, ванильный сахар, сахарная пудра)
-
Ромовая баба540₽Ромовая баба, вымоченная в сиропе, подаётся на тарелке с апельсиновым кремом, сегментами апельсина и цукатами из цедры лайма (лайм, фреш лайма, сахар тростниковый, пектин, вода, сироп глюкозы)
Соус
-
Соус в ассортименте120₽
Спецпредложение
-
Жареный картофель с лисичками и сметаной985₽Золотистый картофель, обжаренный на топлёном масле с лисичками, красным луком и дроблёным чесноком. Подаётся со сметаной, маринованным крымским луком, петрушкой и сибулетом
-
Пивной сет2380₽В состав сета входят: •сырные крокеты с ягодно-перечным соусом, •гренки с чесноком и сыром чеддер, •картофель фри с соусом гольф, •куриные крылья в кисло-сладком соуcе, свиные ребра в медово-горчичном соусе
-
Ризотто с лисичками1120₽Кремовое ризотто из риса карнароли с чесночным сливочным маслом и пармезаном. Подаётся с жареными лисичками, нежной страчателлой и сибулетом
-
Хачапури с лисичками1180₽Хачапури с нежной моцареллой и сливочным соусом из жареных лисичек. Украшается яичным желтком, тёртым пармезаном и свежим сибулетом
Старты и салаты
-
Вителло тоннато 3 отзыва1070₽Слайсы вителло поливаются соусом тоннато, украшаются каперсами, листьями базилика, зеленым маслом и черным перцем
-
Зеленый салат с авокадо и крабом1670₽Листья салата, томаты Черри, авокадо, роза краба. Заправляется соусом кунжутным-понзу. Посыпается кунжутом и шичими
-
Овощной боул815₽Мини шпинат, корн, ромейн, огурец, спаржа, редис, авокадо, фасоль стручковая, соус кунжутный понзу, юдзу сабайон, фурикаке. Имеет свежий вкус, ноты цитруса и кунжута
-
Оливье с копченым лососем1200₽Отварной картофель, морковь запеченная, огурец свежий, огурец соленый, молодой горошек, лосось горячего копчения. Заправляется мисо-пастой. Сверху выкладывается красная икра, украшается желтком и луком-шнитт
-
Оливье с мортаделлой и трюфелем950₽Запеченные морковь и картофель, огурец свежий, огурец соленый, молодой горошек, мортаделла. Заправляется майонезом, соусом Никири и трюфельным маслом. Украшаем луком шнит и свежим трюфелем
-
Пицца-сендвич с мортаделлой и страчателлой815₽Тесто, мортаделла, страчателла, пюре из трав, сыр грана падано, оливковое масло. Тесто раскатываем, поливаем оливковым масло и складываем пополам. Как готова основа, внутри смазываем пюре из трав, сверху выкладываем сыр страчателла и мортаделла, посы
-
Салат с тунцом1190₽Тунец консервированный, салат ромейн, шпинат, картофель стоун, фасоль стручковая, томаты, лук маринованный, каперсы, яйцо куриное, соус тоннато (тунец, анчоусы, каперсы, масло оливковое, майонез), заправка (масло оливковое, масло чили, винный уксус,
-
Тартар из говядины с кремом из анчоусов1070₽Свежая рубленая говядина, приправленная оливковым маслом, мёдом и зернистой горчицей с добавлением красным маринованного лука. Посыпается сыром пармезан и выкладывается на крем из анчоусов. Подаётся с ломтиками хлеба тартин, обжаренным с чесночным ма
-
Форшмак из олюторской сельди625₽Филе сельди, отварной картофель, жареный репчатый лук, яйцо куриное и свежее зеленое яблоко нарезаются кубиком и заправляются домашним майонезом. Выкладываются три кнели из форшмака, украшаются мисо-майонезом, луком фри и зеленым луком. Подается с дв
-
Хачапури с сыром и трюфелем1050₽Тесто (вода, мука, дрожжи, соль, сахар), трюфельный соус (сливки, паста из шампиньонов, соль), сыр моцарелла, желток куриного яйца, пармезан, черный трюфель, лук
-
Хрустящий зеленый салат865₽Ромейн, салат Фриллис, авокадо очищенный, соус кешью, лук-шнитт, водоросли нори, капуста
-
Цезарь с креветками1310₽Хрустящие листья салата ромейн, томаты черри, нежные креветки, заправка на основе анчоусов, цитрусов и сыра Пармезан. Завершается хрустящими гренками из хлеба тартин и цедрой лайма
-
Цезарь с курицей1200₽Хрустящие листья салата ромейн, томаты черри, нежное куриное бедро, обжаренное на гриле, заправка на основе анчоусов, цитрусов и сыра Пармезан. Завершается хрустящими гренками из хлеба тартин и цедрой лайма
Супы
-
Борщ900₽Борщ на хвостах, смалец для борща, зелень (петрушка, укроп), чеснок свежий
-
Куриный суп с фрикадельками540₽Куриный бульон, морковь, птитим, горошек зеленый, фрикадельки куриные (сливки, курица, соль, перец, сухари панко), яйцо куриное, лук сибулет
-
Окрошка с копченым лососем940₽Огурцы свежие, редис, копченый лосось, яйцо перепелиное, лук сибулет, картофель мини отварной, зелень, хрен свежий, квас, горчица, соль, сметана
-
Окрошка с мортаделлой815₽Огурцы свежие, редис, мортаделла, яйцо перепелиное, лук сибулет, картофель мини отварной, зелень, хрен свежий, квас, горчица, соль, сметана
-
Суп 22 отзыва -гуляш по 6 отзывов -фламандски900₽Густой наваристый суп на основе говяжьей грудинки с добавлением лука, моркови, стебля сельдерея, томатов, фасоли, чеснока, базилика. Украшается петрушкой
-
Том ям с морепродуктами1140₽Пикантный бульон том ям с добавлением вешенок, томатов черри, кальмаров лолиго и креветок. Украшается кинзой и долькой лайма. Подается с рисом
Хиты продаж
-
Греческий салат1190₽Сочные томаты, хрустящие огурцы, перец Рамиро, оливки и маринованный лук в дополнении с соусом на основе оливкового масла, уксуса, горчицы, меда и пряных специй. Завершает композицию нежный сыр фета и хрустящие гренки из хлеба тартин
-
Тигровые креветки фри с имбирным соусом950₽Тигровые креветки в хрустящей панировке с имбирным соусом на основе свит-чили
