Горячие блюда
-
Адбіўная Александрыйская (отбивная)890₽Отбивная из свинины, панировка из сухарей, соус на основе сливок с луком и грибами, подается с картофелем по-деревенски и солеными огурцами
-
Асарцi каубасак (Ассорти колбасок)1700₽Колбаса свино-говяжья, кровянка, колбаска куриная, яйцо жареное, картофель, черри подается с мясным соусом
-
Верашчака на хлебным квасе з блінамі (Свиные ребра)780₽Свиные ребра с репчатым луком, тушенные в хлебном квасе, подаются с пшеничными блинами
-
Вялікі дзярун (Большой драник)670₽Большой драник на крупной терке с курицей и грибами в белом соусе
-
Драники с лососем1200₽Хрустящие золотистые драники, увенчанные нежным лососем слабой соли и яйцом пашот с текучим желтком
-
Дранікі ў соусе з ірванай ялавічынай (Драник с рваной говядиной)850₽Драники со сливочным соусом и рваной говядиной
-
Калдуны бульбяныя (Драник с мясной начинкой)640₽Картофельный драник с мясной начинкой и густой сметаной, фарш свинина-говядина
-
Катлета Папараць-кветка (Котлета рубленая)770₽Котлета из рубленой курицы с начинкой из сыра и масла, сливочно-мясной соус, картофельное пюре
-
Каубаска па-слонiмску890₽Колбаска свино-говяжья, капуста квашеная, картофель
-
Колбаски свиные970₽Настоящая классика! Золотистые сосиски, хрустящий картофель и сочный перец, обжаренные до совершенства. Идеально дополнены хрустящим соленым огурцом и огненным соусом из хрена с майонезом, который придает блюду мощный вкусовой взрыв. Просто, сытно и
-
Крывянка з абліванцамі (кровянка)610₽Кровянка, картофель, яблочный крем
-
Мачанка з каўбаскай пханай пальцам (мочанка с колбаской)920₽Колбаска свиная, картофельные блинчики, сливочный соус
-
Мучныя калдуны (Пельмени)610₽Тесто, грибы, лук, сметана
-
Рыбныя галкі (галки)950₽Галки рыбные, тефтельки из трески в сливочном соусе, картофель обжаривается со шпинатом
-
Смачная парася (стейк из свинины)940₽Нежнейший стейк из свиной шеи, приготовленный методом sous-vide и обжаренный на гриле с черным и красным перцем. Подается с воздушным трюфельным пюре и насыщенным мясным соусом на основе демигляс с нотками терияки и винного уксуса. Гармонию вкуса доп
-
Філе судака з маркоўным крэмам (Филе судака)990₽Филе судака, морковный крем, зеленое масло
Десерты
-
Ассорти печенья380₽
-
Бананово шоколадный торт690₽
-
Бульба410₽Десерт представлен в виде картошки, закопанной в бисквите, которую нужно откопать
-
Гнездо Бусла740₽Птичье молоко в виде яйца. Основа гнезда - шоколадное тесто, яйцо из белого шоколада. Желток - персиковое пюре
-
Маркоўны торт (морковный торт)490₽Пряный морковный торт со сливочно-сырной начинкой
-
Мядовік (медовик)490₽Торт медовик
Дополнительно
-
Хлебны кошык350₽Хлеб пшеничный гречишный с семенами льна, ржаной солодовый с тмином, богатый с сухофруктами и зеленым маслом
Закуски
-
Ассорти Мазанка690₽Творожая намазка, кабачковая икра, перекрученный смалец
-
Закуска для вина860₽Изысканная закуска для вина, сочетающая выдержанные сыры с ароматной свининой карбонад. Дуэт пажитника, пармезана и чеддера раскрывается насыщенным вкусом, а клюква с черносливом добавляет приятную сладковатую кислинку. Хруст фундука и нотки розмарин
-
Карпача з печанага перцу (карпаччо из перца)590₽Печеный перец, домашний сыр, фирменный соус
-
Луста з селядцом (гренка с сельдью)410₽Гренка, селедка, маринованный лук, маринованный огурец, соус
-
Луста з ірванай ялавічына (гренка с рваной говядиной)510₽Гренка, рваная говядина, красный карамельный лук, маринованный огурец, гочичный соус
-
Марынаваныя грыбочкі (маринованные грибочки)880₽Опята, грузди, маслята, красный лук
-
Мясная дошка (мясная доска)1150₽Полендвица из свинины, сало белое, сало домашнее, колбаса сырокопченая, говяжий язык
-
Саленні ад бабулі (соленья)940₽Квашеная капуста, соленый огурец, моченый чеснок, маринованные томаты, соленая черемша
-
Селядзец па-Радзівілаўскі (сельдь с картофелем)615₽Сельдь, картофель, красный лук
Салаты
-
Звычайная хатняя салата (овощной салат)520₽Помидор, огурец, сметана, зелень
-
Косаўская салата (салат с печеной свеклой)570₽Лист салата, печеная свекла, грибы, лук, заправка
-
Салат Лявона (салат с куриным филе)770₽Куриное филе, грузди, картофель пай, огурцы, сыр фетаки, салатная заправка
-
Салат с полендвицей650₽Помидор, яйцо куриное, свинина карбонад, салат айсберг, салат руккола, соус ореховый, соус горчичный
-
Салата з гароднінай градкі (овощной салат с кедровым орехом)620₽Лист салата, огурец, помидор, перец, кедровый орех
-
Салата з курынай пячонкай (салат с куриной печенью)650₽Куриная печень, яйцо куриное, помидор, огурцы маринованные, салат айсберг, лук репчатый, мед, соус терияки, соевый соус
-
Сокровища прибоя (салат с креветками)1100₽Нежные обжаренные креветки в глазури из терияки и винного уксуса - жемчужина этого салата. Они идеально дополняются томленым беконом, сочными томатами черри и мягким отварным картофелем на подушке из свежей рукколы. Фирменная заправка на основе сладк
-
Сытны з ялавічной языком (салат с языком)810₽Говяжий язык, маринованные огурцы, лист салата, картофель пай, фасоль, морковь, горчичная заправка
Специальное предложение
-
Галенка Гомельская3360₽Томленая рулька в темном пиве в медовой глазури с мини-картофелем и квашеной капустой
-
Пячыста са свiнiны (запеченная свинина)2760₽Запечённая свинина крупным куском в зеленых сухарях с картофелем и малосольными огурчиками
-
Ребра на компанию3720₽Аппетитные свиные рёбрышки, медленно томленные до невероятной мягкости и покрытые глянцевым терияки-соусом с лёгкой сладостью и дымком. Подаются с хрустящим картофелем фри. Идеальное блюдо для большой компании - пальчики оближешь!
Супы
-
Боршч палескі (борщ полеский)780₽Борщ из говядины с чесночной булочкой и салом
-
Булён з птушкой (куриный суп)490₽Бульон, курица, лапша, отварное яйцо
-
Грыбны крупяня (Грибной суп)650₽Свежие белые грибы, лисички, подберезовики, перловка, лук, морковь. Подается со сметаной
-
Окрошка на кефире420₽
-
Халаднік на кефіры (холодник на кефире)530₽Холодник на кефире с картофелем, свеклой отварной, свежими огурцами, отварным яйцом. Подается со сметаной
-
Щи по 3 отзыва -Белорусски730₽Насыщенные, ароматные щи, сваренные на медленном огне с квашеной капустой и лесными грибами. Подаются с нежным свиным ребром на кости, томленым до мягкости, и ложкой охлажденной сметаны. Блюдо украшено яркой моченой клюквой и свежей зеленью, которые
