Raw bar
-
Карпаччо из говядины790₽Говяжья вырезка, оливковое масло, пармезан, лимон, руккола, бальзамический соус
-
Тартар из говядины790₽Говяжья вырезка, чили перец, майонез, масло трюфельное, соус тунец
-
Тунец тартар с юдзу790₽Тунец, томат, соус с манго
-
Севиче из лосося890₽Лосось, огурец, помидор, лук, чили перец, оливковое масло, зелень, имбирь, фреш лайма, лимона и апельсина
-
Говяжья вырезка, чили перец, майонез, масло трюфельное, соус тунец
-
Карпаччо из тунца890₽Тунец, гуакомоле, зеленый лук, лимон, ноево-кунжутный соус, мед, васаби
-
Лосось тартар гуакамоле590₽Лосось, кунжутное масло, соевый соус, васаби, гуакамоле, огурец, зеленый лук
Десерты
-
Сабле с яблоком и карамелью410₽Фундучная мука, печеное яблоко, фундук, шоколад, карамель, сливки
-
Меренговый рулет690₽Фисташковый меренговый рулет с начинкой из сливочного крема и малины.
-
Павлова590₽Безе, крем на основе сливок и креметты, сахар, клубника, голубика, малина, шоколад
-
Ореховое пирожное480₽Молочный ганаш с орехами, мусс пралине, молочная глазурь, сахар, фундук
-
Тарт с голубикой540₽Песочное тесто, заварной крем, свежая голубика
-
Медовый десерт450₽Сливочно-медовый бисквит, сливочно-медовый крем, лимонная начинка, мусс сливочно-медовый, песочное тесто, сахар, лепестки миндаля
-
Клубника-базилик410₽Конфи клубника-базилик, лимонный мусс, лимонный дакуаз, шоколадная глазурь, малина
-
Пряная груша490₽Мятно-апельсиновый бисквит, ванильный мусс, груша, мед, ваниль, шоколад, лайм
-
Орешки со сгущенкой68₽Лакомство родом из детства. тонкое, хрустящее песочное тесто, домашняя вареная сгущенка и грецкий орех внутри.
-
Вишневый десерт с куантро490₽Десерт из хрустящего теста фило, с начинкой из творожного мусса и томленой вишни с куантро.
-
Шоколадный брауни без глютена520₽Тающий шоколадный бисквит на основе миндальной муки, подается с воздушным сливочным кремом, свежими ягодами и лепестками миндаля.
-
Кокосовая панна-кота590₽Сливочный десерт из пьемонта, в авторской подаче на основе кокосового молока. подается с ягодным кули, свежей клубникой и голубикой.
Меню ближайших ресторанов
Завтрак all day
-
Творожная запеканка350₽Творог, яйцо, сметана, сахар, сыр филадельфия, молоко сгущённое, масло растительное
-
Омлет со страчателлой и томатами790₽Яйцо куриное, сливки, томаты, шпинат, страчателла, масло растительное.
-
Бриошь с тамбовским окороком и яйцом пашот680₽Булочка бриошь, окорок тамбовский, руккола, яйцо куриное, соус голландез.
-
шакшука 3 отзыва690₽Яйца обжариваются в томатном соусе с добавлением спелых томатов, болгарского перца и пряных специй: зира, паприка и черный перец. подается с теплой чиабаттой и красным чили
-
Глазунья с домашними колбасками из курицы, с лепешкой 1 отзыв680₽Глазунья из двух яиц с домашними пряными куриными колбасками, запеченным картофелем и сальсой из спелых томатов и базилика. подается с горячей лепешкой с темным кунжутом.
-
Ассорти мезе590₽Сет закусок: свекла с чесноком, паштет из баклажанов, соус из печеных болгарских перцев.подается с сыром фета и вялеными томатами. дополняется домашней лепешкой.
Мясо
-
Куриная грудка с брокколи990₽Куриная грудка приготовленная с помощью метода су-вид. после слегка обжаривается на гриле. подается с брокколи и домашним сырным соусом.
-
Щечки с пюре1290₽Томленные телячьи щечки с картофельным пюре. подаются с маринованными корнишонами и попкорном из гречки.
-
Цыпленок корнишон1190₽Цыпленок маринуется в соевом соусе с добавлением имбиря и специй. после запекается и подается с запеченными картофелем, домашним творожным сыром и миксом салата с добавлением бальзамического соуса.
-
Стейк стриплойн primebeef1790₽Стейк, тонкий край говядины зернового откорма. при подаче посыпается черным молотым перцем.
-
Говяжьи ребра с перлотто\трюфельным пюре1590₽Говяжьи ребра томятся с добавлением овощей, темного пива и меда. подаются на выбор: с картофельным трюфельным пюре с добавлением пармезана или перлотто.
-
Говяжий язык с пюре из тыквы1090₽Томленный говяжий язык с розмарином. сервируется тыквенным пюре c добавлением имбиря и меда, подается с зернистой горчицей.
-
Говяжья печень с картофелем и томатами990₽Говяжья печень обжаривается с репчатым луком в соусе на основе красного вина. подается с запеченным картофелем с розмарином и салатом из сладких бакинских томатов и зелени.
-
Томленый ягненок с баклажаном1190₽Ягненок, овощной бульон, печеный баклажан, бакинские помидоры, масло сливочное, соус ситронелло, укроп/петрушка/кинза, сметана, соус демиглас
-
Бефстроганов с сезонными грибами1090₽Томленная говяжья вырезка в сливочном соусе с добавлением лука и сезонных грибов. подается с картофельным пюре и маринованными огурцами.
-
Каре ягненка с картофелем1890₽Сочное каре ягненка обжаривается на углях и подается с запеченным картофелем. дополняется винным соусом на основе меда, овощей и красного вина.
Паста и ризотто
-
Спагетти с томатами480₽Спагетти в томатном соусе с томатами черри, луком шалот и чесноком. при подаче добавляется рубленная петрушка.
-
Пенне "четыре сыра540₽Пенне в сливочном соусе с пармезаном, скаморцей, горгонзоллой и луком шалот.
-
Карбонара580₽Классическая паста с обжаренным беконом, соусом на основе яйца и сыра пармезан. при подаче посыпается черным молотым перцем.
-
Спагетти с морепродуктами840₽Спагетти с креветками и кальмарами с соусом на основе белого вина, чеснока, томатов черри и рубленной петрушки.
-
Орекьетти с белыми грибами780₽Орекьетти в в сливочно-грибном соусе с обжаренными белыми грибами, рубленной петрушкой и пармезаном.
-
Спагетти болоньезе990₽Классическая паста в сливочно-томатном соусе с говяжьей вырезкой, томатами черри, луком шалот и чесноком.
-
Каламарата с морепродуктами1290₽Паста в томатном соусе с мидиями, креветками, мини-кальмарами, луком шалот и чесноком. подается в сковороде с вялеными томатами, каперсами, петрушкой и пармезаном.
-
Ризотто в сливочно-грибном соусе с добавлением тертого пармезана и лепестками трюфеля.
-
Паста с крабом1490₽Паста с камчатским крабом, с соусом на основе белого вина,фреша лайма, кокосового молока и бакинских томатов.
-
Птитим с креветкой990₽Паста в томатно-сливочном соусе с чесноком. подается с обжаренными креветками и сыром страчателла. украшается тар-таром из томатов с добавленим каперсов.
-
Паста в сливочно-грибном соусе с добавлением тертого пармезана и лепестками трюфеля.
-
Ризотто с крабом1490₽Ризотто в сливочно-томатном соусе с камчатским крабом, спелыми бакинскими томатами и луком шалот. подается с листьями базилика
Пицца
-
Груша и горгонзола740₽Пицца на тонком тесте со сливочным соусом, с сыром горгонзолла и сладкой грушей.
-
С тамбовским окороком990₽Пицца на тонком тесте с томатным соусом с добавлением моцареллы. на готовую основу выкладываются ломтики тамбовского окорока и свежие листья рукколы.
-
Пицца с мортаделлой1290₽Пицца на тонком тесте на сливочном соусе, мортаделлой и крымским луком. подается со страчателлой и вялеными томатами.
-
Мини-фокачча с тунцом790₽Хрустящая мини-фокачча с тар-таром из тунца и спелыми томатами, который заправляется соево-кунжутным соусом с добавлением меда и васаби. подается с гуакамоле и рукколой.
-
С лососем1390₽Пицца на тонком тесте с томатно-сливочным соусом со слегка подпеченными кусочками лосося и томатами черри. подается со свежей рукколой.
-
Frutti di mare1290₽Пицца на тонком тесте со сливочным соусом, креветками и мини-кальмарами. подается с чили-перцем и крымским луком.
-
Пепперони890₽Пицца на тонком тесте с томатным соусом и пикантной колбасой пепперони.
-
Четыре сыра890₽Пицца на тонком тесте с четырьмя видами сыра: моцареллой, пармезаном, скаморцей и горгонзоллой.
-
Маргарита550₽Классическая пицца на тонком тесте с томатным соусом и моцареллой. подается с листьями базилика.
-
Фокачча с таджасскими оливками и розмарином580₽Фокачча с оливками, розмарином и чесночным маслом.
-
Фокачча с пармезаном350₽Фокачча с пармезаном и оливковым маслом.
-
Деревенская пицца890₽Пицца на тонком тесте со сливочным соусом, беконом и крымским луком. на готовую пиццу, в центр, выкладывается куриный желток. сервируется зеленью петрушки.
Рыба
-
Мидии с горгонзолой790₽Мидии, лук, бульон овощной, пармезан, горгонзола, сливки 33%, белое вино, чиабатта
-
Кальмар\томат\шпинат890₽Филе кальмара обжаривается на гриле. подается с опаленными томатом и слегка припущенным шпинатом. сервируется с соусом тар-тар.
-
Креветки васаби1190₽Тигровые креветки в кляре с соусом васаби. подаются в хрустящей корзинке из теста «спринг-ролл».
-
Стейк из тунца1290₽Тунец, фенхель, зелень, мята, лук, помидор, панировка, цитрусовый соус, растительное масло
-
Котлета из креветок с гуакамоле1090₽Сочная котлета из тигровых креветок с добавлением устричного соуса и кунжутного масла. подается с соусом тар-тар, гуакамоле, миксом салата и запеченным томатом.
-
Котлета из щуки с пюре690₽Нежная щучья котлета с добавлением сливок. подается с картофельным пюре, соусом тар-тар и маринованными огурцами.
-
Дорадо с овощами1410₽Филе дорадо обжаривается на гриле и подается с запеченными овощами: цукини, баклажан, томат и болгарский перец. подается с рукколой, чипсами из картофеля и рубленной петрушкой.
Салаты
-
Свекла с сыром390₽Салат с запеченной свеклой, творожным сыром и кедровыми орехами. заправляется свекольным соусом.
-
Теплый салат с хрустящими баклажанами. баклажаны обжариваются в легком кляре, заправляется соусом сладкий чили. подаются с бакинскими томатами, творожным сыром, крымским луком и кинзой.
-
Нисуаз890₽Салат с опаленным тунцом, миксом салата, бакинскими томатами, свежим огурцом, перепелиными яйцами, каперсами, оливками "каламата" и зеленой фасолью.заправляется соусом на основе зернистой и дижонской горчицы с добавлением апельсинового фреша.
-
Frutti di mare990₽Микс салата со шпинатом, креветками, мини-кальмаром, мидиями и бакинскими томатами. заправляется соусом песто и подается с гриссини.
-
Куриный паштет380₽Нежный паштет из куриной печени. подается с домашней чиабаттой или гречишным хлебом, на ваш выбор, и сливочным маслом.
-
Паштет из баклажана с гречишным хлебом520₽Паштет из печеного баклажана с тахином и чесноком. подается с песто из вяленых томатов, кедровых орехов, пармезана и обжареным гречишным хлебом.
-
Зеленый микс490₽Микс из зеленых овощей: авокадо, кабачка, микса листьев салата и зелени укропа. заправляется ореховым соусом на основе кунжутного масла, соевого соуса и юдзу.подается с семечками подсолнечника и тыквы.
-
Цезарь с креветками790₽Классический салат с обжаренными креветками, бакинскими томатами, листьями романо, пармезаном, хрустящими домашними гренками и соусом “цезарь”
-
Цезарь с курицей690₽Классический салат с обжаренной куриной грудкой на гриле, бакинскими томатами, листьями романо и домашним соусом «цезарь». подается с тертым пармезаном и тонкими гренками из домашней чиабатты.
-
Салат греческий790₽Овощной салат из бакинских томатов, огурцов, болгарских перцев, крымского лука, оливок "каламата" и сыра фета. заправляется соусом цитронелла и при подаче посыпается орегано.
-
Авокадо/креветка/огурец790₽Салат из свежего огурца, спелого авокадо и обжаренных креветок. заправляется соусом цитронелло.
-
Холодная закуска из пьемонта. слайсы телятины под соусом тонато на основе тунца. подается с каперсами и оливковым маслом.
-
салат с крабом 1 отзыв1390₽Мясо краба, стебель сельдерея, огурец, помидор, руккола, лук, винный уксус, соус цитронелло
-
Antipasto1590₽Холодная закуска из пепперони, мортаделлы, тамбовского окорока и страчателлы. подается с вялеными томатами, оливками "таджасска", домашней чиабаттой, песто и кремом бальзамик.
-
Томат со страчателлой890₽Бланшированный томат с начинкой из страчателлы. дополняется муссом из пармезана и тар-таром из печеного болгарского перца. подается с листьями базилика и зеленым маслом.
-
Салат с креветками и манго890₽Салат с манго, авокадо, томатами, шпинатом и обжаренными креветками. заправляется мисо-соусом с добавлением юдзу и манго.
Супы
-
Суп с домашней лапшой и фрикадельками420₽Куриный бульон, фрикадельки, укроп/петрушка/кинза, тесто равиоли
-
Грибной суп со сметаной490₽Лук, морковь, сельдерей, шиитаки, белый гриб, шампиньоны, вешенки, зеленый лук, сметана
-
Том ям с креветками1290₽Креветки, кальмар, лимонник, чеснок, лук, помидор, вешенки, овощной бульон, зелень, фреш лайма, паста том ям, сахар, специи, лайм, кокосовое молоко, японский рис
-
Суп с морепродуктами780₽Кальмар, дорадо, овощной бульон, томатный соус, лук, помидор, пармезан, чиабатта
-
минестроне 2 отзыва490₽Итальянский овощной суп с томатами черри, болгарским перцем, сельдереем, цветной капустой, брокколи, морковью и цукини. подается с соусом песто.
