Cупы / Soups
-
Шурпа/Shurpa500₽Бульон говяжий, говядина отварная, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, зелень: укроп, петрушка
Без категории
-
Фасолевый суп с сушеной говядиной (Халяль)/ Bean soup with dried beef ( Halal)550₽Вода, фасоль красная сухая, морковь, сушеное мясо говядины, томаты вяленые, лук репчатый, соль, специи перец молотый
Блюда на мангале/Dishes on the grill
-
Ассорти баранина(Халяль) /Assorted mutton(Halal)5900₽Шашлык баранина, люля баранина, бараньи семечки, картофель, помидоры, огурцы, зелень укроп, петрушка, кинза, набор для мяса
-
Ассорти говядина (Халаль)/Assorted beef(Halal)4400₽Шашлык говядина, люля кебаб из говядины, куфта, картофель, помидоры, огурцы свежие, зелень укроп, петрушка, кинза, набор для мяса
-
Ассорти курица (Халяль) /Assorted chicken ( Halal)4100₽Шашлык куриная грудка, крылышки на углях. Люля кебаб курица с сыром, картофель, помидоры, огруцы свежие, зелень укроп, петрушка, кинза, набор для мяса на мангале
-
Ассорти люля (Халаль) /Assorted Lyulya (Halal)4200₽Люля баранина, люля кебаб из говядины с сыром, люля кебаб курица с сыром, лук красный, зелень укроп, петрушка, кинза
-
Ассорти овощи/Assorted vegetables2500₽Картофель, картофель фри, картофельные дольки, шампиньоны, овощи-гриль, помидоры свежие, огурцы свежие
-
Люля кебаб из баранины (Халяль) /Lamb Lule Kebab (Halal)890₽Люля баранины, лаваш тонкий, лук красный, зелень укроп, петрушка, кинза, соус томатный для шашлыка
-
Люля кебаб из говядины (Халяль)/Lamb Lule Kebab (Halal)850₽Фарш люля говядина, лаваш тонкий, лук красный, зелень укроп, петрушка, кинза, соус томатный для шашлыка
-
Люля кебаб из говядины с сыром сулугни (Халяль)/Beef lula kebab with Sulguni cheese (Halal)900₽Фарш на люля говядина, сыр сулугуни, лаваш тонкий, лук красный, зелень укроп, петрушка, кинза, соус томатный для шашлыка
-
Люля кебаб из курицы (Халяль)/Chicken Lule Kebab (Halal)750₽Люля из курицы, сыр сулугуни, лаваш тонкий, лук красный, укроп, петрушка, кинза, соус красный
-
Люля кебаб из курицы с сыром (Халяль) /Люля кебаб из курицы с сыром (Халяль)780₽Люля из курица, сыр сулугуни, лаваш тонкий, лук красный, укроп, петрушка, кинза, соус красный
-
Шашлык баранина (мякоть) (Халяль)/Lamb shish kebab (pulp) (Halal)1300₽Шашлык мякоть баранины в маринаде, лаваш тонкий, лук красный, зелень укроп, петрушка, кинза, соус томатный для шашлыка
-
Рёбрышки бараньи (Халяль)/Lamb ribs (Halal)1100₽Шашлык из бараньих рёбрышек в маринаде, лаваш тонкий, лук красный, укроп, петрушка, кинза, соус красный
-
Баранья корейка (Халяль)/Lamb rack (Halal)1650₽Шашлык из бараньей корейки в маринаде, лаваш тонкий, лук красный, укроп, петрушка, кинза, соус красный
-
Шашлык индейки (Халяль)/Turkey kebab (Halal)950₽
-
Шашлык говядина(Халяль)/Beef shish kebab (Halal)1150₽Шашлык говядины в маринаде, лаваш тонкий, лук красный, зелень укроп, петрушка, кинза, соус томатный для шашлыка
-
Шашлык куриная грудка(Халяль)/Shish kebab chicken breast (Halal)750₽
Галушки/Galushki
-
Баар кукурузные галушки(Халяль)/Baar corn dumplings Chicken with Corn Dumplings (Halal)1250₽Тесто кукурузное, баар, говяжий бульон, чесночный соус , картофельный соус, луковый соус
-
Баар микс галушки(Халяль) /Baar mix galushki Chicken with Corn Dumplings (Halal)1250₽Тесто пшеничное, тесто кукурузное, говяжий бульон, чесночный соус , картофельный соус, луковый соус
-
Баар пшеничные галушки (Халяль)/Baar wheat galushki Chicken with Corn Dumplings (Halal)1250₽Тесто пшеничное, баар, бульон говяжий, чесночный соус , соус луковый с картофелем
-
Говядина кукурузные галушки (Халяль) /Beef corn galushki (Halal)1100₽Тесто на галушки кукурузные, говядина отворная, бульон говяжий, чесночный соус , картофельный соус , луковый соус
-
Говядина пшеничные галушки(Халяль) /Beef wheat galushki (Halal)1350₽Тесто пшеничное, говядина отварная, бульон говяжий, чесночное пюре, картофельно-луковый соус
-
Курица кукурузные галушки (Халяль)/Chicken with Corn Dumplings (Halal)900₽Тесто на галушки кукурузные, куриное мясо, бульон говяжий, чесночный соус , картофельный соус , луковый соус
-
Курица микс галушки(Халяль)/Chicken galushki mixChicken with wheat dumplings (Halal)900₽Тесто пшеничное, тесто кукурузное, куриная грудка, бульон говяжий, чесночное пюре, картофель, луковый соус
-
Курица пшеничные галушки (Халяль) /Chicken with wheat dumplings (Halal)900₽Тесто пшеничное, куриная грудка, бульон говяжий, чесночный соус , картофельный соус , луковый соус
-
Сушеная колбаса кукурузные галушки(Халяль) /Dried sausage and corn galushki (Halal)1250₽Тесто на галушки кукурузные, сушёная говяжья колбаса отварная, бульон говяжий, чесночный соус , картофельный соус, луковый соус
-
Сушёная колбаса микс галшуки /Dried sausage and wheat galushki1250₽Тесто на галушки кукурузные, тесто пшеничное, сушёная колбаса отварная, бульон говяжий, чесночный соус , картофель, лук жареный
-
Сушеная колбаса пшеничные галушки (Халаль)/Dried sausage and wheat galushki (Halal)1250₽Тесто пшеничное, сушёная колбаса отварная, бульон говяжий, чесночное пюре, картофель, лук жареный
Гарниры/Side dishes
-
Овощи-гриль на мангале/Grilled vegetables on the grill450₽Перец болгарский, кабачки, баклажан,
-
Картофель молодой с курдюком на мангале300₽Картофель, масло растительное, специи паприка, перец чёрный. Курдюк баранины
-
Картофель фри/French fries250₽Картофель фри, фритюрное масло
-
Картофель по-деревенски с приправами/Rustic potatoes250₽Картофель, масло растительное для фритюра, специи паприка, перец чёрный
-
Рис отварной с овощами/рис отварной,богарский перец200₽Рис отварной, болгарский перец
Горячие блюда/ Hot dish
-
Манты с луково-томатным соусом 8 шт. (Халяль)/Manti with onion-tomato sauce 8 pcs. Chicken with Corn Dumplings (Halal)800₽Пшеничное тесто, говяжий фарш, морковь, лук репчатый, растительное масло томатная паста, сметана, масло сливочное, соль
-
Пельмени со сметаной (Халяль)/ Dumplings with sour cream (Chicken with Corn Dumplings (Halal)690₽Тесто яичное, говяжий фарш, сметана,
Завтрак
-
Сискал (кукурузная лепёшка) с творогом и топлёным маслом 2 шт. Siskal (corn cake) with cottage cheese and ghee 2 pcs.450₽Картофель, тесто на галушки кукурузные, творог, масло гхи (топлёное)
-
Сискал (кукурузная лепёшка) с творогом, сметаной и зелёным луком 2шт.500₽Картофель, тесто на галушки кукурузные, творог, лук зелёный, сметана
-
Локъмаш \Пустышки с творогом, сметаной и аджикой Lokmash - Pustyshki with cottage cheese, sour cream, and adjika480₽Тесто пшеничное, сметана, аджика
Курица на углях/Chicken on coals
-
Крылышки на углях (маленькая порция) (Халяль)/Grilled chicken wings (small portion)500₽Крылья куриные в маринаде на гриле. Вода, приправа шашлычная, томатная паста, соль, специи паприка, специи перец чёрный молотый
-
Крылышки на углях (средняя порция)/Charcoal-grilled wings (medium portion)900₽Крылья куриные в маринаде на гриле. Вода, приправа шашлычная, томатная паста, соль, специи Паприка, специи перец чёрный молотый
-
Крылышки на углях (большая порция) (Халяль). Подача с соусом и луком / Charcoal-grilled wings (large portion). Served with sauce and onions.1300₽Крылья куриные маринад на гриле. Вода, приправа шашлычная, томатная паста, соль, специи Паприка, специи перец чёрный молотый
-
Курица на углях (маленькая порция). Халяль. Подача с соусом и луком. / Charcoal-grilled chicken (small portion) (Halal)500₽Курица в маринаде на гриле. Вода, приправа шашлычная, томатная паста, соль, специи Паприка, специи перец чёрный молотый
-
Курица на углях (средняя порция) (Халяль)Подача с соусом и луком / Charcoal-grilled chicken (medium portion) (Halal) Served with sauce and onions900₽Курица в марианде на гриле. Вода, приправа шашлычная, томатная паста, соль, специи Паприка, специи перец чёрный молотый
-
Курица на углях (большая порция) (Халяль). Подача с соусом и луком/Charcoal-grilled chicken (large portion) (Halal). Served with sauce and onions.1300₽Курица в марианде на гриле. Вода, приправа шашлычная, томатная паста, соль, специи Паприка, специи перец чёрный молотый
Плов/Pilaf
-
Плов по-вайнахски с говядиной (Халяль) / Vainakh-style beef pilaf (Halal)340₽Крупа рис, говядина, масло растительное, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный: перец чили стручковый, лавровый лист
-
Сладкий плов/ Sweet pilaf350₽Рис, масло топлёное, курага, изюм, сахар
Салаты
-
Чабан-салат 14 отзывов600₽Помидоры, огурцы, лук красный, сыр Брынза домашний, зелень
-
Греческий "Хорьятики" Greek salad "Horiatics650₽Помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр "Сиртаки", лук красный, оливки, маслины, орегано, масло оливковое,
-
Цезарь с курицей (Халяль)/ Caesar with chicken Chicken with Corn Dumplings (Halal)700₽Грудка куриная, помидоры черри, салат микс, соус Цезарь, гренки, сыр пармезан, масло растительное
Соусы / Sauces
-
Острый/Spicy150₽Сметана, лук репачтый, морковь
Соусы/ Sauces
-
Красный шашлычный150₽Красный шашлычный
-
Сметана /Sour cream80₽
Супы/ Soups
-
Харчо / Kharcho500₽Бульон говяжий, говядина отварная, картофель очищенный , лук репчатый, морковь, перец болгарский, зелень укроп, петрушка, кинза
-
Куриный суп /Chicken soup400₽Вода, бульон куриный, курица отварная, лапша, морковь, лук репчатый, растительное масло, соль
-
Чечевичный суп /Lentil soup400₽Вода, крупа чечевица, морковь, лук репчатый, перец болгарский, специи паприка, гренки, соль, перец молотый, перец чили, масло растительное, лимон
Хлеб/Bread
-
Хьокум/Hyokum150₽Тесто кефирное
-
Сискал/Siskal150₽Тесто кукурузное, картофель, творог, масло гхи (топлёное)
Чепалг/ Chepalg
-
Чепалг (лепёшка) с картофелем и сыром /Chepalg with potatoes and cheese350₽Тесто кефирное на чеплаг, начинка картофельное, сыр домашний тёртый, масло гхи (топлёное), масло растительное
-
Чепалг с творогом /Chepalg with cottage cheese350₽Тесто кефирное, начинка творог, масло гхи (топлёное), масло растительное
-
Чепалг с творогом и зелёным луком /Chepalg with cottage cheese and green onions370₽Тесто кефирное, начинка творог, лук зелёный, масло гхи (топлёное), масло растительное
-
Хъингалш (лепёшка) с тыквой/Khingalsh (flatbreads) with pumpkin350₽Тесто кефирное, начинка тыква, мука пшеничная, масло гхи (топлёное)
Чепалг/Chepalg
-
Чеплаг с мясом (Халяль) /Cheplag with meat (Halal)450₽Тесто кефирное, фарш для мантов, масло гхи (топлёное), масло растительное
Шаурма/Shawarma
-
Шаурма классическая (Халяль/Shawarma XL cheese flatbread (Halal)400₽Куриное бедро, тортилья пшеничная, соус белый: вода, майонез, чеснок, соль, кислота лимонная, микс зелени; белокочанная капуста, слайс солёного огурца, свежий помидор, соус красный: вода, томатная паста, перец болгарский, соль, специи перец чёрный
-
Шаурма сырная лепёшка (Халяль) /Shawarma cheese flatbread (Halal)400₽Куриное бедро, тортилья сырная, соус белый: вода, майонез, чеснок, соль, кислота лимонная, микс зелени; белокочанная капуста, слайс солёного огурца, свежий помидор, соус красный: вода, томатная паста, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый
-
Шаурма XL классическая (Халяль) / Classic shawarma XL (Halal)490₽Куриное бедро, тортилья пшеничная, соус белый: вода, майонез, чеснок, соль, кислота лимонная, микс зелени; белокочанная капуста, слайс солёного огурца, свежий помидор, соус красный: вода, томатная паста, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый
-
Шаурма XL cырная лепёшка (Халяль)/Shawarma XL cheese flatbread (Halal)490₽Куриное бедро, тортилья сырная, соус белый: вода, майонез, чеснок, соль, кислота лимонная, микс зелени; белокочанная капуста, слайс солёного огурца, свежий помидор, соус красный: вода, томатная паста, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый
