Буффэ
-
Лук Чиполлино в кисло-сладком соусе1050₽Традиционная итальянская антипасти, представляющая собой маленькие плоские луковицы особого сорта, замаринованные в оригинальном бальзамическом уксусе из Модены
-
Оливки Ночеллара Дель Беличе950₽Ярко-зеленые, сочные, мясистые сицилийские оливки с косточкой из региона Валле-дель-Беличе
-
Чёрные оливки950₽Крупные маслины с косточкой сорта Atlas, выросшие под жарким солнцем и созревшие до чёрного цвета
Гарниры
-
Брокколи на пару500₽Нежные снаружи и слегка хрустящие внутри зелёные соцветия — идеальное дополнение к основному блюду
-
Запечённый картофель400₽Простой и сытный гарнир со сладким вкусом, который раскрывается при запекании
-
Картофельное пюре400₽Нежное пюре со сливочным ароматом
Горячие мясные блюда
-
Домашний цыплёнок, приготовленный на гриле, с перцем рамиро и пикантным соусом2350₽Сладкий перец и острый соус подчёркивают вкус зажаренного до золотистой корочки цыплёнка на кости
-
Запечённый молодой козлёнок с травами, картофелем и сыром пекорино5200₽Мясо молодого козленка при медленном запекании в ароматных травах становится настолько мягким, что легко отделяется от кости, картофель пропитан соусом, а сыр придаёт пикантный акцент всему блюду
-
Молодой ягнёнок на косточке6300₽Нежное мягкое мясо, приготовленное на открытом огне
-
Филе из мраморной говядины Signature6200₽Сочное мясо высшего класса, приготовленное до средней прожарки
Горячие рыбные блюда
-
Запечённый осьминог с травами, помидорами конфи и бобами, с соусом из белой фасоли5600₽Деликатный вкус мяса осьминога подчёркивает бархатный соус из фасоли, дополнением служат сладкие помидоры, приготовленные по особой технологии, и яркие свежие зелёные бобы
-
Филе палтуса по-ливорнски4100₽Блюдо родом из портового города Ливорно в Тоскане, в котором белоснежное мясо палтуса запекается в ароматном томатном соусе с добавлением оливок и каперсов
-
Филе сибаса с соусом из сушёных помидоров, каперсами и белыми грибами3700₽Нежное филе сибаса, обжаренное до золотистой корочки, деликатно сочетается с вялеными томатами, отборными белыми грибами и картофелем
Десерты
-
Профитроли с ванильным кремом, глазированные шоколадом900₽Композиция из небольших, изящных пирожных, представляющих гармонию ароматного крема и умеренно горького шоколада
-
Тирамису Кантинетта Антинори900₽Удовольствие, сочетающее сладость и нежность крема с благородной горчинкой какао и пропитанным свежеиспечённым печеньем савоярди
-
Шоколадная колбаса900₽Десерт без выпечки из тёмного шоколада, орехов и песочного печенья с лёгким сливочным оттенком
Домашняя паста
-
Длинная паста Пичи с жареными белыми грибами и крошками тосканского хлеба1990₽Аутентичное блюдо тосканской кухни, сочетающее пасту ручной работы с насыщенными ароматами и хрустящим акцентом
-
Казаречче с жареным кроликом и цукини2550₽В этой пасте собственного производства воплощаются домашний уют и итальянские традиции
-
Равиоли с мясом королевского краба3600₽Ароматные сытные равиоли с аппетитной начинкой из камчатского краба, тигровой креветки и сливочного сыра, в сочетании с черри помидорам и нежнейшей спаржей.
-
Спагетти под соусом из серых ракушек вонголе с цукини2650₽Фабричные спагетти с вонголе без раковин с цукини и свежими помидорами
-
Спагетти с помидорами, базиликом и сыром Пекорино1500₽Классическое итальянское блюдо, сочетающее мягкую пасту, сочный томатный соус с базиликом и чесноком под ароматным пекорино.
Закуски с морепродуктами и рыбой
-
Салат с морепродуктами, брокколи и кенийской фасолью3500₽Богатое белком блюдо, яркое и питательное сочетание овощей с креветками, кальмарами, осьминогом и мидиями
-
Салат с мясом королевского краба, авокадо и руколой5190₽Яркое сочетание нежного краба с пикантной руколой и красным луком
Итальянские сыры
-
Ассорти сыров2200₽Подборка различных видов сыров позволит продегустировать несколько вкусов от сливочных до пикантных
-
Горгонзола Пиканте1350₽Выдержанный сыр с плотной текстурой, насыщенным ароматом и мраморными прожилками сине-зелёной плесени
-
Пармиджано Реджано 24 месяца1250₽Твёрдый итальянский сыр с крошащейся текстурой, выдержка 24 месяца придает сыру гармоничный и полный вкус
-
Пекорино1350₽Традиционный итальянский сыр из овечьего молока - солоновато-пряный, с ореховыми нотками
-
Сыр Крашет из козьего молока1150₽Сыр обладает бархатным кремовым вкусом с легкой пикантной остротой и характерной кислинкой
-
Сыр Молитерно Чентрале с чёрным трюфелем1500₽Твёрдый выдержанный сыр, произведённый в Италии, из коровьего молока с добавлением кусочков натурального чёрного трюфеля
Колбаса и ветчина
-
Гастрономическое ассорти2000₽Гастрономическое ассорти – это нарезка из четырех видов колбас
-
Мортаделла с фисташками600₽Нежный вареный деликатес, в котором гармонично сочетаются мясная насыщенность и ореховая нота
-
Слабосолёная ветчина Прошутто Крудо1550₽Сыровяленая ветчина, приготовленная из свиного окорока, имеет нежный, сладковато-соленый вкус и изысканный аромат
Мясные закуски
-
Листья салата с поджаренными перепёлками2650₽Гастрономический шедевр, играющий на текстурах и вкусах ароматной перепёлки и хрустящего салата
Пицца из дровяной печи
-
Горгонзола с грушей2600₽Многогранный баланс сладости и остроты в сочетании с сочной грушей и терпким сыром (33 см)
-
Дьявола с острой салями, маслинами и красным перцем2750₽Пикантная острота салями и красного перца создает насыщенный вкус в сочетании со сладкими помидорами и солеными маслинами (33 см)
-
Маргарита с помидорами, моцареллой 8 отзывов , базиликом1260₽Гармоничное сочетание сладких помидоров, сливочной моцареллы и пряного базилика (33 см)
-
Пицца с тунцом, красным луком и каперсами2800₽Аппетитное и сытное сочетание тунца, каперсов и пикантного лука (33 см)
-
Пять сыров2800₽Каждый сыр раскрывает свою особенность и создает гармонию вкуса (33 см)
Свежие сыры и закуски из овощей
-
Свежая моцарелла с помидорами, маслинами и базиликом1780₽Блюдо, символизирующее цвета итальянского флага, - ломтики нежной молочной моцареллы, спелых помидоров и ароматных листьев базилика - легкое, свежее и очень вкусное
Супы и Ризотто
-
Ароматный куриный бульон с пастой Диталини650₽Золотистое солнце в тарелке с колечками из домашней пасты согревает душу, насыщает, дарит быстрое восстановление сил
-
Классическое ризотто с пармезаном1500₽Глубокий, солоновато-сливочный вкус с тонкими ореховыми нотками пармезана и легким винным послевкусием
-
Овощной суп Минестроне850₽Праздник цвета и вкуса, блюдо отражает суть итальянской кухни — умение из простого создать кулинарный шедевр
-
Ризотто с белыми грибами2500₽Глубокий и выразительный аромат белых грибов переносит прямо в осенний лес
Фокачча из дровяной печи
-
Фокачча с Пармиджано Реджано680₽Хрустящая корочка и воздушная текстура с пряным ароматом пармезана
-
Фокачча с оливковым маслом из Тосканы и розмарином340₽Хрустящая фокачча с золотистой корочкой и ароматом пряного розмарина
-
Фокачча с сырным фондю и чёрным трюфелем2200₽Сливочная нежность с ароматом свежего трюфеля
-
Фокачча с чесноком, Пармиджано Реджано и розмарином680₽Традиционное итальянское сочетание – просто и многогранно
-
Фокачча со свежими помидорами, анчоусами и орегано1200₽Яркий средиземноморский вкус солёных анчоусов со свежими помидорами и ароматной приправой орегано
