Бургеры
-
Бургер с хрустящим цыпленком28BrНежные булочки, пропитанные пикантным соусом айоли пармезан, пряным соусом из белого имбиря и соусом унаги, которые создают неповторимую основу для этого блюда. Сочность и свежесть добавляют хрустящие листья салата Ромен и пикантный битый огурец. ...
Горячее
-
Ребра BBQ30BrНаши классические ребра, томленые в пиве, цитрусах и восточных специях, глазируются домашним соусом барбекю, а гарнир к ним вы можете подобрать на свой вкус.
-
Хрустящий цыпленок30BrСочное филе цыпленка в панировке с соусом из белого имбиря и сладким соусом унаги, подается на креме из цукини, дополняется пикантным битым огурцом и кунжутом ким чи, для дополнения блюда идет гарнир, в виде сливочного картофельного пюре.
-
Стейк из тунца37BrСочный стейк из тунца, подается на сливочном соусе вителло с филе свежего апельсина и подгарнировкой в виде кокосового хумуса, посыпается кунжутом ким чи.
-
Стейк из лосося38BrНежный стейк из лосося с соусом унаги, подается с обожженным цукини и пикантным соусом том-ям, украшается икрой и приправой фурикаки, которая готовится из листьев нори и стружки копченого тунца бонито.
-
Стейк рибай34BrСтейк из говяжьей вырезки, который мы готовим комфортной для вас прожарки, подается он на сливочно-перечном соусе с добавлением соуса демиглас, который круто подчеркивает вкус мяса, а так же луком гриль и морской солью, гарнир к стейку вы выбирает...
see_menus_nearby
Десерты
-
Чизкейк Сан-Себастьян20BrЧизкейк Сан-Себастьян с кофейной карамелью — нежный, воздушный чизкейк с карамелизированной верхушкой, тающий внутри. Подаётся с соусом кофейной карамели, который добавляет лёгкую горчинку и балансирует сладость.
-
Мусс из белого шоколада с гречневым попкорном и манго15BrДесерт на основе гречневого попкорна, соуса из манго и мусса из белого шоколада. Подаем с соленой карамелью и крамблом из белого шоколада и грецкого ореха.
-
Брауни с шоколадным муссом, вишней и соленым ирисом18BrШоколадный десерт мы подаем с соусом из вишни и розмарина, муссом из темного шоколада, сливок, творожного сыра и бренди. А дополняем все соленой карамелью и белым шоколадом.
Закуски
-
Ассорти сыров46BrОдна из популярных закусок в нашем меню, где разумно сочетаются лучшие сыры: многогранный пармезан, грузинский сулугуни и английский чеддер, в дополнение хрустящая чиабатта, вяленые томаты, груша с соусом из вишни- розмарин, мед, орех и оливки.
-
Мясное ассорти42BrВ мясное ассорти входит два вида сыроваренной колбасы, итальянское прошутто, хрустящий цыпленок под соусом унаги со свежим зеленым луком, в дополнении мексиканский начос, маринованный огурец и домашний соус BBQ
-
Брускетты 1 отзыв42BrАссорти из двух/четырех брускетт -первая брускетт подается с соусом мухомора, нежным печеным перцем, дополняется орехом кешью и сыром пармезан; -вторая брускетта подается с риетом из лосося, дополняется хрустящим редисом, свежим зеленым луком и пр...
-
Трюфельный тар 2 отзыва -тар 2 отзыва28BrТар-тар из говядины заправленный трюфельным айоли, нежными каперсами для придания блюду кислотности и хрустящими красным луком для большей свежести, подается с нежным скрэмблом, заправленным соусом айоли пармезан и хрустящим печеньем из сыра парм...
-
Фермерский тар 2 отзыва -тар 2 отзыва28BrКубики говядины заправленные сладковатым соусом унаги и мухомаро на основе печеных перцев, грецкого ореха и панировочных сухарей, для дополнения блюда так же используются печеные перцы и свежий красный лук, подается тар-тар с нежным сыром страчит...
-
Тайский хумус18BrНежная паста из нута в основу которой входит кокосовое молоко, всё это дополняется соусом мухомаро из печеных овощей, который придает хумусу особую пикантность, подается с орехами кешью, томатным маслом и мексиканским начос.
-
Карпаччо24BrТончайшие слайсы охлажденной говядины с заправкой из вяленых томатов, дополняются каперсами, песто и фирменным соусом айоли пармезан. Совокупность этих ингредиентов выводит мясо на новый уровень. А хрустящее печенье пармезан добавляется, чтобы соз...
-
Креветки темпура27BrСочные креветки в хрустящей панировке, подаются с соусом из белого имбиря и приправой хурикаки. Отличная закуска, чтобы скоротать время перед основным блюдом. Советуем есть руками.
-
Домашний хлеб8BrСвежая чиабатта, подающаяся с двумя видами нежного масла: томатное масло на основе томатного песто и масло хандаши на основе рыбного бульона.
Пасты
-
Паста карбонара27BrПаста карбонара, для приготовления которой мы используем пасту «фреска» (что в переводе с итальянского означает «свежая», то есть паста собственного приготовления) с обжаренным беконом луком и чесноком, в основу нежного соуса входит желток, молоко...
-
Паста с рваным ребром28BrПаста фреска на сливочной основе из сырного ганаша, для приготовления которой мы прижариваем чеснок с халапеньо, затем прогреваем саму пасту с ребром и соусом демигляс, который отлично дополняет мясо, подаем с эспумой из пармезана для смягчения о...
-
Паста с хрустящим цыпленком27BrНежная паста фреска с добавлением сырного ганаша, крема из цукини и чеснока, в основу которой входит филе цыпленка в панировке и шампиньоны пролитые соусом унаги, подаем с кунжутом ким чи, кешью и свежим зеленым луком.
-
Паста с копченым лососем30BrНежная паста фреска, обжаренная в креме из цукини, подается со слегка копченым риетом из лосося, цукини в соусе терияки, ганашем из пармезана и страчителлой для добавления сливочности этой пасте, а приправа фурикаки и икра придает ей особую свежесть.
-
Паста с креветками33BrНежная паста фреска с добавлением печеного перца, лука и чеснока, а также сочных креветок дополненных соусом биск. Нежность этой пасте придает ганаш из пармезана и кокосовый соус Том-ям-лемонграсс, подается паста с томатным маслом и приправой фури...
Роллы
-
Филадельфия с авокадо27Br
-
Ролл чука с креветкой24Br
-
Ролл в огурце с курицей20Br
-
Бонито с копченным лососем24Br
-
Ролл чеддер с копченным лососем25Br
-
Ролл с тигровой креветкой28Br
-
Калифорния с креветкой и авокадо24Br
-
Ролл с тар-таром из лососоя29Br
Салaты
-
Салат с тунцом31BrСвежие листья салата Ромен, соус из маринованного белого имбиря, нежный тунец пролитый соусом унаги, филе апельсина, кольца красного лука, цукини в соусе терияки, дополняется салат приправой фурикаки, состоящей из листьев нори и стружки тунца бони...
-
Салат с креветкой29BrСвежие листья салата Ромен, домашний битый огурец с соусом Ким чи и Ширача, что добавляет ему легкую пикантность, сочные креветки, печеный перец и обжаренный кешью, которые дополняют друг друга и создают между собой симбиоз по вкусу, для заправки ...
-
Базовый цезарь23BrСочные листья салата Ромен, свежие томаты заправленные томатным песто, всё это дополняется хрустящим печеньем пармезан, и заправляется сливочным соусом вителло с добавлением тунца, каркасов и анчоуса, а также соусом айоли пармезан.
-
Цезарь с курицей26BrСочное куриное филе в панировке размягченной унаги соусом, что придает курице приятную сладость, в основу салата входят свежие листья салата Ромен, сочные томаты с томатным песто, хрустящее печенье пармезан, салат заправляется соусом витало и айол...
-
Цезарь с креветкой29BrНежные креветки с унаги соусом, хрустящие листья салата Ромен, свежие томаты заправленные томатным песто, хрустящее печенье пармезан, салат заправляется сливочным соусом вителло с добавлением тунца, каперсов, анчоусов и сырным соусом айоли пармезан.
