Витрина
-
Круассан классический300₽Круассан классический
-
Круассан с миндальным кремом370₽Круассан с миндальным кремом
-
Круассан с меренгой и лимоным кремом450₽Круассан с меренгой и лимоным кремом
-
Обратная слойка с крем чизом и малиной350₽Обратная слойка с крем чизом и малиной
-
Тартин классический250₽Тартин классический
-
Тартин ржаной с семенами350₽Тартин ржаной с семенами
-
Багет классический180₽Багет классический
-
Багет ржаной с семенам200₽Багет ржаной с семенам
Выпечка
-
Дениш с фисташкой и малиной450₽
Десерты
-
Профитроль с заварным кремом150₽Профитроль с заварным кремом
-
Мишка с воздушным рисом460₽Мишка с воздушным рисом
-
Мишка с соленой карамелью450₽Мишка с соленой карамелью
-
Медовик480₽Медовик
-
Баскский чизкейк ваниль480₽Баскский чизкейк ваниль
-
Наполеон 2 отзыва500₽Наполеон
-
Сфера экзотик500₽Сфера экзотик
-
Тарталетка лимонная500₽Тарталетка лимонная
-
Тарталетка с пеканом500₽Тарталетка с пеканом
-
Тирамису 1 отзыв500₽Тирамису
-
Мусс малиновый560₽Мусс малиновый
-
Санчо-панчо600₽Санчо-панчо
-
Теннисный мяч650₽Теннисный мяч
-
Тарталетка с клубникой550₽
-
Дениш с кокосом и молочным шоколадом450₽
Завтраки
-
Скрембл с чоризо и сливочной фасолью740₽Пикантный и сытный завтрак с характером. Начните свой день ярко с нашим фирменным Скрэмблом с чоризо! Это идеальный баланс нежности, легкой остроты и насыщенного мясного вкуса, вдохновленный традициями согревающих южных завтраков.
-
Завтрак Central Bistro (Скрэмбл, слабосоленая форель, творожный сыр, авокадо, руккола, круассан)1200₽Завтрак Central Bistro (Скрэмбл, слабосоленая форель, творожный сыр, авокадо, руккола, круассан, томаты черри)
-
Боул с рисом, зелеными овощами и тартаром из тунца860₽Боул с рисом, зелеными овощами и тартаром из тунца
-
Тартин с брискетом, скремблом и соусом из черного трюфеля890₽Тартин с брискетом, скремблом и соусом из черного трюфеля
-
Шакшука с яйцами пашот550₽Шакшука с яйцами пашот
-
Хумус с яйцом пашот, греческими йогуртом и печеными овощами600₽Хумус с яйцом пашот, греческими йогуртом и печеными овощами
-
Глазунья из 3-х яиц с тигровыми креветками т вяленными томатами900₽Глазунья из 3-х яиц с тигровыми креветками т вяленными томатами
-
Яичница / омлет / скрембл / Отварное (2 яйца)350₽Яичница / омлет / скрембл / Отварное (2 яйца)
-
Слабосоленая форель590₽Слабосоленая форель
-
Тигровые креветки450₽Тигровые креветки
-
Бекон180₽Бекон
-
Авокадо220₽Авокадо
-
Руккола/шпинат150₽Руккола/шпинат
-
Пармезан150₽Пармезан
-
Черри/перец болгарский150₽Черри/перец болгарский
-
Гречка с соусом из лесных грибов и яйцом пашот620₽Гречка с соусом из лесных грибов и яйцом пашот
-
Булгур с томленной говядиной и копченым сыром760₽Булгур с томленной говядиной и копченым сыром
-
Манная каша на топленном молоке с муссом из белого шоколада500₽Манная каша на топленном молоке с муссом из белого шоколада
-
Каша рисовая на кокосовом молоке с манго и персиками620₽Каша рисовая на кокосовом молоке с манго и персиками
-
Гранола с греческим йогуртом с муссом вишня-амаретто480₽Гранола с греческим йогуртом с муссом вишня-амаретто
-
Сырники с вишневым вареньем и крем-сметаной520₽Сырники с вишневым вареньем и крем-сметаной
-
Тартин с брискетом, скремблом и соусом из черного трюфеля890₽Тартин с брискетом, скремблом и соусом из чёрного трюфеля — это роскошный гастрономический натюрморт, объединивший брутальный характер и утончённую французскую эстетику.
-
Крок месье600₽Крок-Месье: Классика французского бистро в идеальном исполненииПогрузитесь в атмосферу уютного парижского кафе с нашим фирменным Крок-Месье. Это не просто горячий бутерброд, а настоящее гастрономическое удовольствие, где каждый ингредиент доведен ...
-
Пшеная каша на топленом молоке с тыквой480₽Солнечный уют в каждой ложкеВстречайте самое согревающее и полезное блюдо нашего утреннего меню — нежную Пшенную кашу с тыквой. Это идеальный, по-домашнему уютный завтрак, который дарит заряд энергии и радует своим ярким вкусом.
Мезе
-
Риет из мурманской форели600₽Это изысканная закуска, в которой благородство северной рыбы встречается с утонченной сливочностью и хрустящей фактурой. Риет выглядит как миниатюрное произведение искусства: нежная, бархатистая масса из филе лосося и горбуши лежит на подушке из с...
Основное
-
Паста со шпинатом и томатами750₽Паста со шпинатом и томатами
-
Ризотто том ям с тигровыми креветками920₽Ризотто том ям с тигровыми креветками
-
Паста орзо с тигровой креветкой в сливочно-трюфельном соусе950₽Паста орзо с тигровой креветкой в сливочно-трюфельном соусе
-
Паста казапечче с мраморной говядиной1150₽Паста казапечче с мраморной говядиной
-
Шницель из индейки с фирменным соусом980₽Шницель из индейки с фирменным соусом
-
Цыплёнок в соусе Нью-Йорк с картофельным пюре и маслом чили980₽Цыплёнок в соусе Нью-Йорк с картофельным пюре и маслом чили
-
Бургер с брискетом и салатом коул-слоу1100₽Бургер с брискетом и салатом коул-слоу
-
Стейк из лосося с брокколи1990₽Стейк из лосося с брокколи
-
Утиная грудка с белой фасолью и луковым джемом1430₽Это блюдо — гармоничное сочетание благородной текстуры и насыщенных вкусов. Сочная утиная грудка, приготовленная до идеальной степени прожарки, встречает нежную фасоль в бархатистом сливочном соусе, а деликатные цукини и ароматный луковый джем соз...
-
Стейк тунца с киноа и понзу1450₽Это блюдо — эталон современной гастрономии, где благородство морской рыбы встречается с утонченной азиатской эстетикой. Сочный стейк из тунца, обжаренный до идеальной текстуры, покоится на воздушной подушке из киноа, а яркий соус Понзу связывает в...
-
Филе теленка с вешенками и соусом шиитаке1600₽Это блюдо — образец классической гастрономии с утонченными азиатскими акцентами. Нежное филе теленка, обжаренное до румяной корочки, встречается с бархатистым грибным соусом и сочными вешенками, а хрустящий салат Айсберг и пикантные огурцы кимчи с...
-
Стейк мясника с овощами и соусом жу1680₽Это блюдо — гимн насыщенному мясному вкусу, дополненному симфонией свежих сезонных овощей. Сочный стейк, обжаренный до румяной корочки, встречает яркий микс из цукини, болгарского перца и цветной капусты, а деликатное сливочное масло и ароматный с...
-
Эсколар запеченный с соусом медитериан1900₽Это блюдо — ода средиземноморскому стилю, где благородство масляной рыбы встречается с буйством свежих овощей и пряным многообразием оливок. Нежное филе эсколара, приготовленное до идеальной текстуры, покоится на яркой овощной подушке.
Основное блюда
-
Бургер с котлетой и трюфельным соусом1350₽Бургер с трюфельным соусом — это бескомпромиссная премиальная классика, превращающая привычный стритфуд в шедевр высокой кухни.
Салаты
-
Печеная свекла со шпинатом и трюфельным кремом540₽Печеная свекла со шпинатом и трюфельным кремом
-
Зелёный салат с яблоком и песто620₽Зелёный салат с яблоком и песто
-
Греческий салат с фетой800₽Греческий салат с фетой
-
Цезарь с Цыплёнком и хрустящей пангритатой750₽Цезарь с Цыплёнком и хрустящей пангритатой
-
Цезарь с Креветками и хрустящей пангритатой890₽Цезарь с креветками и хрустящей пангритатой
-
Салат «Нисуаз»980₽Салат «Нисуаз»
-
Салат из форели с овощами и гранатовой запрвкой1110₽Это изысканное блюдо, в котором благородство северной рыбы сочетается с сочностью сезонных овощей и пикантностью средиземноморских акцентов. Салат выглядит как гармоничная мозаика вкусов и текстур, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль.
-
Салат из утки с моченой брусникой890₽Это блюдо — виртуозное сочетание контрастов: благородная текстура жареного утиного филе встречается с нежной сливочностью крем-чиза, а терпкая кислинка моченой брусники балансирует сочность мяса. Салат выглядит как изысканная миниатюра на тарелке,...
Севиче
-
Севиче из лангустинов с соусом Сангрита790₽Это блюдо — ода свежести и морскому вкусу, где нежное филе лангустина раскрывается в компании ярких цитрусовых нот и хрустящих овощей. Севиче выглядит как драгоценная россыпь на тарелке: благородные оттенки морепродуктов сочетаются с сочными акцен...
Стартеры
-
Оливки «Nocellara»250₽Оливки «Nocellara»
-
Оливки «Каламата»400₽Оливки «Каламата»
-
Оливки битые «Чупадедос»550₽Оливки битые «Чупадедос»
-
Томаты вяленые430₽Томаты вяленые
-
Артишоки в масле470₽Артишоки в масле
-
Пармезан выдержанный550₽Пармезан выдержанный
-
Мухаммара из печёного перца и вяленых томатов с карамелизированным пеканом500₽Мухаммара из печёного перца и вяленых томатов с карамелизированным пеканом
-
Хумус с брокколи, редукцией из красного сладкого перца550₽Хумус с брокколи, редукцией из красного сладкого перца
-
Ассорти мезе700₽Ассорти мезе
-
Паштет из печени цыплёнка с мармеладом из вишни650₽Паштет из печени цыплёнка с мармеладом из вишни
-
Хрустящая брокколи в соусе ромеско с жареным миндалём580₽Хрустящая брокколи в соусе ромеско с жареным миндалём
-
Цветная капуста барбекю в соусе из кешью650₽Цветная капуста барбекю в соусе из кешью
-
Баклажан запеченный в миндальном соусе720₽Баклажан запеченный в миндальном соусе
-
Бургундские улитки в чесночном масле860₽Бургундские улитки в чесночном масле
Супы
-
Сингапурская лакса с тигровыми креветками и воздушной лапшой840₽Сингапурская лакса с тигровыми креветками и воздушной лапшой
-
Похлёбка из печёного картофеля с морепродуктами860₽Похлёбка из печёного картофеля с морепродуктами
-
Токио рамен с хрустящим цыпленком и древесными грибами920₽Токио рамен с хрустящим цыпленком и древесными грибами
-
Мадридский хлебный суп с телятиной960₽Это блюдо — воплощение испанской гастрономической традиции, где сытность сочетается с утонченной техникой приготовления. Суп представляет собой насыщенную, бархатистую композицию, где нежное телячье сердце встречается с хрустящей текстурой картофе...
-
Окрошка с куриной груддкой на огуречном рассоле/айране700₽Это блюдо — гимн свежести и легкости, идеальное решение для жаркого дня. В основе — пикантный огуречный рассол, который задает тон всей композиции, а нежное мясо цыпленка добавляет благородную сытность. Окрошка выглядит как живописная мозаика из я...
Тартары
-
Тартар из говядины с картофелем фри и пармезаном950₽Тартар из говядины с картофелем фри и пармезаном
-
Тартар из тунца в соусе феоринтина с хрустящими каперсами980₽Тартар из тунца в соусе феоринтина с хрустящими каперсами
Фриттеры
-
Картофель фри с розмариновой солью300₽Картофель фри с розмариновой солью
-
Картофель фри с трюфельным айоли и пармезаном350₽Картофель фри с трюфельным айоли и пармезаном
-
Батат фри с пармезаном510₽Батат фри с пармезаном
-
Крокеты из печёного цыплёнка с кремом чоризо550₽Крокеты из печёного цыплёнка с кремом чоризо
-
Креветки темпура с соусом Манго-Карри850₽Креветки темпура с соусом Манго-Карри
