Авторские без кофеина
-
Сливочный сбитень с яблоком410₽Сливочный сбитень с яблоком – тёплый напиток без кофеина по старинному русскому рецепту: сливовая кислинка и яблочная сладость вместо мёда и специй. Согревает не хуже глинтвейна, но полностью без алкоголя. Без меда, можно сделать и холодным.
-
Поморский кёж395₽
Авторский кофе
-
Раф с белыми грибами410₽Раф с белыми грибами – фирменный напиток кофейни: сливочный раф с грибной нотой вместо ванили. Необычно, но не резко – грибной вкус едва уловим. Пробуют даже скептики, возвращаются за ним многие. -
Кофе с кардамоном и корицей395₽Кофе с кардамоном и корицей — авторский напиток с теплым пряным вкусом без сиропа. Варим по восстановленному рецепту из кофейни «Яни», которая когда-то находилась через дорогу. Для тех, кто ценит кофе со специями.
-
Кофе с гранатом, сливой и табаком410₽Фирменный кофейный коктейль с гранатовым соком. Сливу вывариваем с табачной эссенцией и слоем эспрессо – готовим с открытия кофейни 2024 года. Необычное сочетание для тех, кто пробовал авторский кофе в районе.
-
Раф ромовая баба с апельсином420₽
-
Капучино крем-брюле395₽
-
Латте птичье молоко395₽
Авторский чай
-
Чай с вишней и листом смородины395₽Чай с вишней и листом смородины – авторский травяной сбор с ягодной кислинкой и лёгкой терпкостью смородинового листа. Не приторный, пьётся легко в любое время дня. Хорошая альтернатива кофе для тех, кто ищет вкус, а не кофеин.
-
Зеленый чай с клубникой и лавандой395₽
-
Красный Мальборо390₽
Десерт
-
Банановый кекс с вишней и грецким орехом260₽
-
Яблочный пирог Анны Ахматовой320₽
-
Апельсиновый альбертик180₽
-
Булочка карамель пекан390₽
-
Морковный кекс со специями390₽
-
Булочка с корицей375₽
-
Домашний апельсиновый пирог320₽
-
Имбирное печенье с мускатным орехом190₽
-
Домашнее шоколадное печенье180₽
-
Булочка с маком375₽
Домашние сырники
-
Сырники с табачной вареной сгущенкой425₽Сырники с табачной варёной сгущёнкой – фирменная версия классического завтрака с терпкой нотой сгущёнки. Творог мягкий, сгущёнка не приторная за счёт табачной эссенции. Необычное сочетание для тех, кто уже пробовал классику.
-
Сырники с малиновым муссом и сметаной440₽Сырники с малиновым муссом и сметаной – нежный творог, воздушный ягодный мусс вместо классического варенья. Малина не перебивает вкус сырников, сметана добавляет кислинку. Тёплый завтрак, который редко где встретишь именно с муссом.
-
Сырники с садовой вишней и сметаной440₽Сырники с садовой вишней и сметаной – классический завтрак с кисло-сладкой ягодой вместо варенья. Творожная основа мягкая, вишня не приторная, сметана домашняя. Один из самых частых заказов на завтрак в центре.
Классика кофе
-
Флэт Уайт310₽Флэт уайт – плотный эспрессо с небольшим количеством молока без крупной пены, вкус кофе выражен сильнее, чем в латте. Для тех, кто ищет баланс между эспрессо и капучино. Один из самых частых запросов флэт уайт в районе.
-
Латте 2 отзыва395₽Латте в большой порции – мягкий молочный кофе, которого хватает надолго: удобно взять с собой в дорогу или растянуть чашку за долгим разговором. Вкус сливочный, эспрессо чувствуется, но не доминирует.
-
Американо 1 отзыв295₽Американо – чёрный кофе без молока, в порции побольше классической: хватает на долгий разговор или работу за ноутбуком у панорамного окна кофейни. Вкус ровный, без горечи, пьётся не спеша за столиком.
-
Латте 2 отзыва360₽Латте – мягкий кофе с большим количеством молока и тонким слоем пенки, вкус сливочный, без резкой горечи эспрессо. Хороший выбор для тех, кто не любит крепкий кофе с утра, но всё же хочет привычную дозу кофеина.
-
Капучино 5 отзывов390₽Капучино в большой порции – та же классика эспрессо с молочной пенкой, но объёма достаточно на долгий разговор за столиком. Пенка держится плотной до дна чашки, а кофе не теряет вкус и крепость к концу порции.
-
Капучино 5 отзывов350₽Капучино – эспрессо с плотной молочной пенкой, классическое соотношение кофе и молока без лишней сладости. Пьют его те, кто ищет привычный вкус без экспериментов. Подают с рисунком на пенке, если бариста успевает.
-
Раф435₽Раф в большой порции – тот же взбитый кофе на сливках с ванильным сахаром, но объёма хватает на дольше одной чашки за разговором. Берут те, кто планирует остаться в кофейне надолго, а не выпить кофе на бегу.
-
Раф390₽Раф – взбитый кофе на сливках вместо молока, мягкий и бархатистый, слаще капучино за счёт ванильного сахара. Классика для тех, кто впервые пробует раф кофе в нашей кофейне. Подают тёплым, пенка держится долго.
-
Бамбл на фреше465₽Бамбл на фреше – холодный кофе со свежевыжатым апельсиновым соком, без сиропов и сахара. Кислинка цитруса против горечи эспрессо, освежает лучше, чем классический айс-латте. Один из самых заказываемых холодных напитков в кофейне. -
Американо 1 отзыв275₽Американо – классический чёрный кофе без молока, мягче эспрессо за счёт воды, но с той же насыщенностью вкуса. Пьют не спеша, за столиком или с собой. Простой выбор для тех, кто ищет, где выпить кофе без лишних добавок.
-
Двойной эспрессо270₽Двойной эспрессо – крепкий кофе для тех, кто не разбавляет вкус молоком. Плотная пенка-крема, короткий, насыщенный глоток, без горечи в послевкусии. Хороший вариант, если нужен быстрый заряд бодрости перед встречей рядом с Маяковской.
-
Эспрессо 3 отзыва -тоник390₽
Классика чай
-
Кяхтинский черный чай340₽Кяхтинский чёрный чай – крепкий классический чай без добавок, терпкий и насыщенный вкус с плотным цветом настоя. Пьют его те, кто ищет альтернативу кофе с похожей крепостью, но без кофеиновой бодрости эспрессо.
-
Кяхтинский зеленый чай340₽Кяхтинский зелёный чай – классика травяной линейки без добавок: чистый зелёный чай с лёгкой терпкостью, без цветочных или ягодных нот. Пьют те, кто ищет привычный вкус, знакомый по классическим чаепитиям.
Круассаны
-
Круассан с лососем и творожным кремом460₽Круассан с лососем и творожным кремом – солёно-сливочное сочетание в слоёном тесте. Рыба слабой соли(солим сами), нежный крем-сыр, хрустящий круассан из французского теста. Плотный перекус, который заменит полноценный завтрак.
-
Круассан с фермерской индейкой и сыром чеддер450₽Круассан из французского теста с фермерской индейкой и плавленым сыром – сытный вариант завтрака без сладкого крема. Тёплая выпечка, нежное мясо, тянущийся сыр. Берём с собой на бегу или к завтраку за столиком у окна.
-
Круассан классический210₽Французский круассан из слоёного теста без начинки – классика к утреннему кофе. Хрустящая корочка, мягкая слоистая середина, сливочный вкус без лишней сладости. Подаём тёплым, идеально подойдет и к латте, и к чёрному чаю. Отпекаем круассаны в кофейне
Ломоть
-
Ломоть с лососем и болтуньей на сливках510₽Ломоть с лососем и болтуньей – сытный завтрак на ремесленном хлебе: слабосолёная рыба и нежная яичная болтунья с зеленью. Плотнее круассана, быстрее полноценного бранча. Берут с собой на бегу или к чашке кофе за столиком у окна. Готовим из-под ножа.
-
Ломоть с олениной и брусничным соусом520₽Ломоть с олениной под брусничным соусом – редкое для кофейни блюдо: дичь с кисло-сладкой ягодной нотой на ремесленном хлебе. Оленина нежная, соус не забивает вкус мяса. Пробуют даже те, кто оленину раньше не ел. Готовим из-под ножа.
-
Ломоть с курицей, трюфельным соусом и маринованными огурцами495₽Ломоть с курицей и грибами на плотном ломте ремесленного хлеба – тёплое блюдо с грибным соусом и сочной курицей. Сытнее сэндвича, берут и с собой, и за столик. Хороший вариант для завтрака в центре без похода в ресторан. Готовим из под ножа.
-
Ломоть с рваной говядиной, сыром чеддер и клюквенным соусом520₽Ломоть с рваной говядиной, плавленым чеддером и клюквенным соусом – сытное блюдо на плотном(ремесленном) хлебе. Мясо томится долго, соус даёт кислую нотку против жирности сыра. Плотный вариант для тех, кто ищет, где позавтракать основательно.
Можно добавить
-
Молоко100₽Молоко – классическая добавка к эспрессо или другому напитку меню, если нужно смягчить крепость кофе без перехода на полноценный капучино или латте целиком. Наливают по вкусу, отдельно от основного напитка.
-
Молоко альтернативное120₽Молоко альтернативное – добавка для тех, кто не пьёт обычное коровье молоко: заменяет его в любом напитке меню без потери текстуры пенки. Подходит для латте, капучино и рафа при непереносимости лактозы(безлактозное молоко бесплатно).
-
Шот эспрессо100₽Дополнительный шот эспрессо – добавка для усиления крепости любого напитка в меню. Подходит тем, кому одной порции кофе в латте или капучино уже не хватает для бодрости в течение долгого рабочего дня.
-
Сироп80₽Сироп — добавка для тех, кто любит кофе послаще. Варим сиропы сами, используем натуральные ингредиенты и не добавляем много сахара. Несколько вкусов на выбор. Особенно хорошо подходят к американо и капучино.
-
Сливочная пена60₽Сливочная пена – добавка к любому напитку меню: делает вкус мягче и плотнее, скрывает горечь эспрессо под нежной текстурой. Хорошо подходит к рафу или капучино, если хочется более десертный вкус кофе.
Молочные коктейли
-
Сезонный молочный коктейль390₽Сезонный молочный коктейль – густой, освежающий напиток на основе молока, сезонной ягоды и сиропом(варим сами) меняется в зависимости от времени года. Не приторный, с настоящим фруктовым вкусом. Альтернатива классическому кофе летом.
Натуральный какао
-
Какао брют395₽Какао брют – горький какао без сахара, для тех, кто не любит приторный шоколадный вкус десерта. Плотная текстура, тёмный цвет, минимум сладости. Хорошая альтернатива кофе для тех, кто не пьёт кофеин вечером.
-
Какао с миндалем и грецким орехом410₽
-
Какао с вишней и кайенским перцем410₽
