Выпечка
-
Хачапури по 4 отзыва -аджарски630₽Лодочка из постного хрустящего теста по авторскому рецепту. Внутри — гармоничная смесь имеретинского сыра и сулугуни: первый даёт сливочную нежность, второй — характерную тягучесть. В центре — яичный желток, который при подаче смешивают.
-
Хачапури по 4 отзыва -мегерельски670₽Хачапури с двумя видами сыра — сулугуни и имеретинским. Воздушное тесто, обильная сырная начинка: нежный имеретинский сыр придаёт сливочную мягкость, а сулугуни — характерную тягучесть и яркий вкус. При подаче хачапури смазывают сливочным маслом .
Горячее блюдa
-
Стейк рибай (весовой) премиальный, с подпеченным томатом и базиликовым чатни995₽Стейк рибай (весовой) — премиальный отруб из говядины смешанного откорма. Мраморные прожилки равномерно распределены по мясу, благодаря чему стейк получается сочным и насыщенным по вкусу. Подаётся с подпечённым томатом.
Меню ближайших ресторанов
Горячее блюда
-
Гвезели с томленой говядиной и соусом Дзадзики530₽Гвезели с томлёной говядиной и соусом дзадзики — авторская версия классики. Воздушное тесто, внутри — сочная томлёная говядина, которая раскрывает традиционные грузинские вкусы по‑новому. Подаётся с освежающим соусом дзадзики.
-
Тыквенный крем-суп с креветками, страчетеллой и тыквенными семечками690₽Тыквенный крем‑суп — бархатистый, тёплый, с нежной пряной сладостью тыквы. Дополнен сочными креветками, воздушной страчателлой и хрустящими тыквенными семечками. Идеальное сочетание сливочной текстуры, морского акцента и лёгкой ореховой нотки.
-
Томленные свиные ребра запеченные в глазури с картофелем по деревенски и маринованными огурцами990₽Томлёные свиные рёбра, запечённые в ароматной глазури, — сочные, нежные, с насыщенным мясным вкусом и аппетитной корочкой. Подаются с картофелем по‑деревенски — румяным, с пряными травами — и хрустящими маринованными огурцами. Идеальное сочетание.
Горячие (вторые) блюда
-
Медальоны из говяжьей вырезки с мини картофелем1490₽Медальоны из говяжьей вырезки — нежное мясо премиального отруба, приготовленное до идеальной прожарки. Подаются с мини‑картофелем, запечённым с чесноком и свежей зеленью, и дополняются выразительным перечным соусом. Гарнир подчёркивает чистый вкус.
Горячие закycки
-
Перец фаршированный индейкой подается в овощном соусе со сметаной530₽Перец, фаршированный индейкой, — сытное и сочное блюдо с деликатным вкусом. Нежная начинка из индейки гармонично сочетается с бархатистой текстурой запечённого перца. Всё это томится в ароматном овощном соусе и дополняется ложкой свежей сметаны.
На Мангале
-
Люля-кебаб из курицы на тонком лаваше с маринованным луком.550₽Люля‑кебаб из курицы — сочный, пряный, с лёгкой дымной ноткой. Нежное мясо, приправленное восточными специями, обжаривается до золотистой корочки и подаётся на тонком лаваше с маринованным луком. Простое блюдо и настоящий вкус Грузии.
Салаты
-
Обжаренные хрустящие баклажаны со спелыми томатами, мягким сыром, соусом сладкий чили.660₽Обжаренные хрустящие баклажаны — с золотистой корочкой и нежной сердцевиной. Подаются со спелыми сочными томатами, кусочками мягкого сыра и ярким соусом сладкий чили. В этом блюде идеально сходятся контраст текстур и баланс вкусов.
-
Салат с тунцом и томатами690₽Обжаренные ломтики тунца с томатами, рукколой и ореховым соусом — это про осознанную сытность. Тунец — отличный источник белка и омега‑3, руккола добавляет витамины и деликатную пряность, томаты — сочность и ликопин с ореховым соусом.
Супы
-
Борщ с говядиной, со сметаной и бородинским хлебом550₽Борщ с говядиной — классика русской кухни в безупречном исполнении. Наваристый бульон на говяжьей грудинке, насыщенный рубиновый цвет и глубокий вкус, выстроенный на балансе сладости свёклы, лёгкой кислинки и пряных нот. Подаётся со свежей сметаной.
Хинкали
-
Хинкали с говядиной и свининой89₽Хинкали с говядиной и свининой — грузинская классика в её самом сочном воплощении. Тонкое эластичное тесто скрывает насыщенную начинку из двух видов мяса с пряными специями и свежей зеленью. Внутри — ароматный бульон.
-
Жареные хинкали с говядиной и свининой129₽Жареные хинкали с начинкой из говядины и свинины — сытная вариация грузинской классики. Хинкали обжариваются до золотистой корочки: снаружи — хрустящий акцент, внутри — сочная мясная начинка и ароматный бульон. Смесь говядины и свинины придаёт вкус.
Холодные закуски
-
Аджапсандали590₽Аджапсандали — традиционное грузинское блюдо из печёных баклажанов и болгарского перца. Овощи запекаются до мягкости, сохраняя сочность и дымный оттенок вкуса. Подаются с ароматным соусом на основе спелых томатов, чеснока и душистой кинзы.
-
Тако из цукини с мягким сыром490₽Тако из цукини с мягким творожным сыром и зеленью — лёгкая и стильная закуска. Тонкие слайсы цукини, обжаренные до приятной хруста, становятся основой для нежного тако. Внутри — воздушный творожный сыр и свежая зелень. Хрустящая текстура цукини.
-
Паштет из куриной печени с хрустящими тостами и вареньем из кизила.590₽Паштет из куриной печени — нежный, бархатистый, с тонкими пряными нотками. Подаётся с хрустящими тостами, которые подчёркивают текстуру блюда, и вареньем из кизила: его лёгкая кислинка и ягодная сладость создают выразительный контраст и вкус.
Чебуреки
-
Чебурек с говядиной и свининой230₽Жареный чебурек с начинкой из говядины и свинины — классика уличной выпечки в добротном исполнении. Тонкое хрустящее тесто обжарено до золотистой пузырчатой корочки, а внутри — сочная пряная начинка.
