Меню паба и бара Черновар, Тула, проспект Ленина

Блюда из говядины

Бифштекс 1 отзыв

800₽

С картофельным пюре трюфелем, яйцом пашот, соусом BBQ
Брискет из смокера

1250₽

Говядина Праймбиф 12-часового томления в смокере с овощным тар-таром , тостом , соусом песто .
Свичкова на сметане

800₽

Говядина в нежном сливочном соусе с грибами, луком, сыром и картофелем на горячей сковороде
Бургер с мраморной говядиной

750₽

Говяжья котлета, булочка собственного производства, микс овощей, бекон ,мясной соус. Подается с картофельными дольками и соус BBQ .

Блюда из птицы

Куриные рулетики в беконе

550₽

Куриное филе в беконе. Подается с «чесночным» соусом.
Филе индейки

700₽

С цукини и болгарским перцем на гриле .

Меню ближайших ресторанов

Августин меню

№1 из 454 пабов и баров в Туле

Bary Бари меню

№5 из 534 кофеен в Туле

Тандырoff меню

№76 из 792 ресторанов в Туле

Блюда из рыбы

Дорадо гриль

990₽

Целиковая рыба на гриле
Стейк из тунца на гриле

950₽

С вешенками , цукини , черри .
Паэлья с морепродуктами

700₽

Кальмар , креветки , мидии с рисом Басмати , луком порей и черри .
Стейк из семги

1300₽

С лимоном и сливочным соусом
Филе трески

650₽

Нежный кус-кус с цукини, болгарским перцем и соусом от Шефа

Блюда из свинины

Большой свиной бок

3700₽

Запеченный с ароматными травами и специями. Подается с авторским соусом на основе запеченного перца и томатов , свежими овощами. Рекомендуется на 4 персоны (Рекомендуется на 4 персоны)
Печено вепрево колено

1800₽

Свиная рулька, запеченная в пивном маринаде с медом. Подается с тушеной капустой, разносолами, хреном и горчицей. (Рекомендуется на 2 персоны
Ребра из смокера

800₽

Свиные ребра, запеченные в смокере с квашеной капустой и слайсами халапеньо
Стейк из свиной шеи на гриле

700₽

С соусом "корнюшон" , рекомендуем выбрать гарнир .
«Маленький свиной бок»

750₽

Запеченный с ароматными травами и специями , подаётся с картофельным гратеном и авторским соусом на основе запеченного перца .
Свинина "По 20 отзывов -пражски

700₽

Свиная вырезка жареная на гриле с запеченными в чесночном соусе баклажанами и сыром .

Гарниры

Капуста тушеная по-чешски

200₽

Тушеная капуста с морковью, репчатым луком, томатной пастой, солью, перцем.
Картофель отварной с зеленью

150₽

Отварной картофель, с добавлением сливочного масла, зелени и соли
Картофель фри 2 отзыва

350₽

Нарезанный брусочками картофель, жаренный во фритюре.
Картофельное пюре 2 отзыва

150₽

Пюре из картофеля, с добавлением молока, сливочного масла и соли.
Картофельные дольки 2 отзыва

200₽

Картофельные золотистые обжаренные дольки
Овощи гриль

350₽

Перец болгарский, томаты, цуккини, баклажаны, кукуруза, шампиньоны.
Хлебная корзина

120₽

Ассорти домашних булочек: белые и черные.
Шампиньоны гриль

300₽

Ароматные шампиньоны, приготовленные на гриле
Картофель из печи

200₽
Цветная капуста

300₽

Запеченная в сливках под сыром
Кукуруза гриль

350₽

Кукуруза, приготовленная на гриле

Горячие блюда

Мюнхенские сосиски

400₽

Классические свиные баварские сосиски в бульоне , с булочкой и горчицей .
Брамбораки с беконом

500₽

Чешские картофельные оладьи с , квашеной капустой, сметаной и карамелизированным беконом.
Старочешский картофель

450₽

Картофель на раскаленной сковороде, обжаренный с луком и беконом. Подается с маринованными томатами черри и корнишонами.
Брамбораки с сельдью

500₽

Чешские картофельные оладьи с квашеной капустой, сметаной и сельдью.
Брамбораки с брискетом

600₽

Чешские картофельные оладьи с квашеной капустой, сметаной и брискетом из смокера.
Брамбораки с семгой

700₽

Чешские картофельные оладьи с квашеной капустой, сметаной и семгой слабой соли.
Большая доска колбас

2200₽

Ассорти колбас : "краковские" острые , свиные чесночные , куриные , говяжие с сыром Чеддар . С авторским соусом BBQ , соусом Тар-тар и овощами .
Колбаски "краковские" острые

700₽

Дополнены немецким холодным картофельным салатом с беконом. Рекомендуем выбрать гарнир и соус.
Колбаски свиные чесночные

700₽

Дополнены немецким холодным картофельным салатом с беконом. Рекомендуем выбрать гарнир и соус.
Колбаски куриные с жареным луком

700₽

Дополнены немецким холодным картофельным салатом с беконом. Рекомендуем выбрать гарнир и соус.
Колбаски говяжьи с сыром Чеддар

700₽

Дополнены немецким холодным картофельным салатом с беконом. Рекомендуем выбрать гарнир и соус.

Десерты

Мороженое

400₽

Настоящий ванильный пломбир на сливках
Торт Прага

450₽

Влажные шоколадные коржи на основе натурального какао со сгущенным молоком с кремом на основе сливочного масла. Покрывается натуральным итальянским шоколадом
Пирожное Картошка

350₽

Шоколадный бисквит на основе натурального какао, сгущенного молока, крем-чиза, грецких орехов
Черная жемчужна

450₽

Сфера из белого шоколада , внутри которой профитроли с нежным кремом . Подается с бисквитной шоколадной крошкой и поливается горячим шоколадом .
Торт "Красный бархат

450₽

Шифоновые коржи на основе какое и натурального красного красителя с прослойкой крем-чиза на основе сливочного мала и вишневого компоте. Подается и посыпается крошкой из шифоного коржа.

Медовуха

Поцелуй Фрейи

550₽

Натуральная медовуха от курской медоварни "Традиции предков" (торговая марка Mjolnir). Напиток светло-золотистого цвета с чарующим ароматом цветочного меда, мягким и легким послевкусием. Каждый раз вкус медовухи обладает особенными оттенками, слег...
Черный Веперь

550₽

Черный Вепрь — темная медовуха (4.7% ABV). В составе напитка гречишный мед и карамель. Вкус одновременно сладкий и терпкий с интенсивным медовым ароматом. Сорт посвящен скандинавской мифологии, в которой вепрь выступает как воплощение силы.
Кровь Етуна

550₽

Кровь Ётуна — медовуха (4.7% ABV). В составе напитка цветочный мед и ежевика. Ягода добавляет терпкости и свежести, а мед создает благодатную сладкую почву.
Кровь Валькирий

550₽

Кровь Валькирий — медовуха (4.7% ABV). Напиток с главной ягодой в мире пива и медовухи — вишней.
Огненный великан Сурт

550₽

Медовуха "Огненный великан Сурт" производится из цветочного меда с добавлением натурального облепихового сока. Напиток обладает ярким золотисто-оранжевым цветом, подобно ягодам облепихи. Он дает возможность окунуться в приятную осеннюю теплоту с н...
Мощь Берсерка

550₽

Медовуха "Мощь Берсерка" производится из натурального меда с добавлением малинового пюре. Напиток обладает мягким, знакомым с детства вкусом с малиновой сладостью и медовым ароматом. Невероятно мощное ягодное послевкусие оставляет незабываемое ощу...
Дыхание Одина

550₽

Медовуха "Дыхание Одина" Имбирный эль производится из натурального меда и корня имбиря, с добавлением лимона и мяты. Напиток обладает терпким, сложным, ярким, кислым вкусом со жгучими тонами имбиря, которые прекрасно уравновешивают и сглаживают ме...
Хель Владычица

550₽

Медовуха "Хель Владычица" производится из натурального меда и сока манго с добавлением экстракта пихты. Напиток обладает терпким, сложным, ярким, сладковато-кисловатым вкусом с нежными фруктовыми тонами манго и еловой свежестью, которая прекрасно ...
Рататоск Мудрая

550₽

Медовуха "Рататоск Мудрая" производится из натурального гречишного меда с добавлением натурального орехового ароматизатора. Напиток обладает приятно терпким и сложным вкусом, а также богатой ореховой ароматикой. "Рататоск Мудрая" — это мудрость в ...
Плата Мимира

550₽

Медовуха "Плата Мимира" производится из натурального меда с добавлением сока голубики и экстракта орехов.

Напитки

Газированые напитки (стекло) 0,33

250₽

Освежающий безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом колы.
Байкал ст. 0.5

250₽

Сильногазированный тонизирующий напиток
Коктель пломбир

250₽

Молоко, мороженное "пломбир
Морс

300₽
Сок IL PRIMO 0,2 л.

220₽

В ассортименте: апельсин, яблоко, ананас, вишня, томат
Аркоброй Вайсбир Хелл б/а, св.неф.0,5л

550₽

Светлое безалкогольное пшеничное пиво. Пиво обладает свежим, мягким, пьянящим вкусом с характерными пшеничными, фруктовыми и пряными оттенками. Изысканное, сладковатое послевкусие.
Бакалар неалко ХО, 0,33

370₽

Вкус пива сбалансированный, плотный, с заметной хмелевой горечью и хлебными тонами солода.
Меда

250₽

Меда"-газированный напиток на основе натурального меда.Лаконичный состав : Мед,вода,и сок. Мягкий вкус,который насыщает ваш организм полезными веществами. Арбуз-кизил ; Клубника-малина;Дыня-фейхоа; Яблоко-корица;Байкал;Тоник;Цитрус;Голубика-ежевика.

Пивные закуски

Доска пивовара

1400₽

Обжаренная свиная вырезка, куриные крылья, куриное филе в кляре, гренки, пивной жареный сыр, мясные чипсы и бастурма. Подается с соусами «BBQ" и чесночный. и «чесночным» соусом.
Камамбер запеченный

800₽

С ягодным соусом, медом, тостами.
Куриные крылышки

650₽

На выбор: классические с BBQ соусом или острые с табаско и сладким чили
Корюшка

450₽

С соусом тар-тар .
Креветки 7 отзывов

1050₽

Креветки, обжаренные в соевом соусе с чесноком и имбирем. Подается с японским майонезом.
Мясные чипсы

500₽

Влена свинина собственного приготовления с "чесночным" соусом .
Пивной жареный сыр

550₽

Домашний сыр сулугуни, обжаренный в панировке. Подается с ягодным соусом.
Посикунчики с креветками

600₽

Обжаренные конвертики из тонкого теста с начинкой из креветок.
Посикунчики со свининой

600₽

Обжаренные конвертики из тонкого теста с начинкой из свинины.
Гренки

350₽

Ароматные чесночные гренки из бородинского хлеба с сырным соусом.
Уши свинные в соусе чили

450₽

Свиные уши, томленые в соусе чили с луком порей.
Фламмкухен

750₽

Немецкая пицца на тонком тесте. Национальное блюдо Эльзаса. Копченая грудинка, шампиньоны, красный лук, сыр мацарелла.
Миска морских гадов

2600₽

Осьминоги ,креветки 2-х видов , мидии , кальмар , лосось , японский майонез .
Бастурма 2 отзыва

550₽

Вяленная говядина собственного приготовления с "чесночным" соусом .

Пиво

Черновар светлое

650₽

Классический чешский лагер, восхитительного золотистого цвета, с насыщенным солодовым вкусом и тонкой горчинкой послевкусия.
Черновар темное

650₽

Бархатное тёмное пиво Černovar отличается полным, законченным вкусом и приятным хмелевым ароматом. Это пиво для тех, кто трепетно относится к традициям.
Бакалар холодного охмеления

670₽

Светлое. Холодного охмеления. Пиво с высокой плотностью, оригинальным ароматом сушеных хмелевых шишек, насыщенным тёмно-золотистым цветом.
Woodbridge Stout

770₽

Традиционный английский кремовый стаут благородного темного цвета , с выраженным ароматом обжаренного солода .
Юзберг Пилснер

300₽

Светлое фильтрованное пиво, сваренное в классическом чешском стиле. Производится российской компанией «Суздальская Пивоварня»
Юзберг Вайс

300₽

Светлое пшеничное нефильтрованное пиво открытого брожения, обладает густым вкусом, нотами банана и гвоздики
Юзберг Дункель

300₽

Это темное пиво умеренной насыщенности и искристости с солодовым ароматом отличается вязкой структурой и кремовой стойкой пеной, с легкими нотками карамельного и жареного солода
Мейзон Арне Бир Бланш

360₽

Пшеничное нефильтрованные пиво, сваренное в лучших фламандских традициях. Обладает ароматом нот специй, цитрусов и горных трав

Салаты

Салат из свежих овощей

500₽

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, маслины, сыр фета, оливковое масло.
Салат с говяжьим языком

500₽

Говяжий язык в устричном соусе, вешенки, зеленое яблоко, огурец, салатный микс, яйцо, картофель пай, оливковое масло.
Салат с морепродуктами

650₽

Обжаренные тигровые креветки, мидии, кальмары, шампиньоны, сладкий перец и салатный микс под майонезно-лимонной заправкой.
Салат с лососем

600₽

Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец, апельсин, томаты черри, микс салата под медово-горчичным соусом.
Теплый салат "Бравый солдат Швейк

500₽

Охотничьи колбаски, картофельные дольки, шампиньоны, салатный микс, корнишоны, соус «цезарь».
Чешский салат

500₽

Пикантный мясной салат с обжаренной куриной грудкой, бужениной, ветчиной, овощами, под майонезно-соевой заправкой.
Салат с тунцом

500₽

Тунец , салат микс , авокадо , помидоры черри , японский майонез .
Салат с говядиной

650₽

Обжаренная говядина , болгарский перец , черри , огурец , лимонно-соевый соус с семенами кунжута .
Гриль салат

550₽

Индейка на гриле , авокадо , фисташки , апельсин , соус "куантро" .

Соус

Горчица

100₽

Песто, чесночный, корнишон, японский майонез, сырный, BBQ, тар тар, медово-горчичный, перечный.

Стейки

Стейк Стриплойн

2600₽

Стейк из тонкого филейного края, насыщенный вкус, жировая прослойка по периметру, в меру плотный, но мягкий за счет премиальной мраморности

Супы

Гуляшовка из говядины по старочешскому рецепту

450₽

Говяжий густой наваристый суп, подается в хлебной тарелке собственного приготовления
Солянка сборная мясная

450₽

Густой, наваристый мясной суп на свиных копченых ребрах, с добавлением говяжьего языка, брискета, свиного бока, докторской и к/в колбасы
Грибной суп-пюре 7 отзывов

400₽

Шампиньоны, лук, картофель, сливки, жареные вешенки, тосты и соус песто
Куриная лапша

400₽

Куриный бульон с яичной лапшой
Тройная уха

550₽

Рыбный суп из трех видов: семга, треска, тунец

Холодные закуски

Мясная доска

950₽

Буженина, запеченная куриная грудка, бастурма, язык говяжий, сало соленое и копченое Подается с хреном, горчичным, чесночным соусами и булочками.
Сало по-домашнему

450₽

2 вида деревенского сала (копченое и соленое) с мясной прослойкой. Подается с горчицей и гренками.
Семга слабой соли

900₽

Филе семги, собственного посола по особому рецепту булочкой бриошь, зеленым маслом, маслинами
Соленья из бочки

450₽

Соленья по-домашнему: капуста квашеная, огурцы соленые, маринованные помидоры черри, перец и чеснок.
Сыр Гремелин

850₽

Сыр Камамбер маринованный в течении 3-х недель по традиционному чешскому рецепту с луком, чесноком и вялеными томатами.
Тирадито из тунца

650₽

Тунец, манго в двух текстурах, микс салат, черри, песто
Тар 2 отзыва -тар

850₽

Тар-тар из рубленной говяжьей вырезки с каперсами, маринованным огурцом и красным луком
Сельдь с картофельным салатом

450₽

Филе сельди с немецким холодным картофельным салатом