Вегетарианские блюда
-
Димсамы с тофу и кремом из порея700₽
-
Стейк из капусты с неро венеро650₽
-
Припущенный шпинат с тофу970₽
-
Хрустящий баклажан с тофу650₽
Горячее
-
Котлеты из щуки с картофельным пюре и соусом дзадзики1050₽
-
Бифштекс из марала с жаренным папоротником и соусом из запеченного чили1200₽
-
Котлеты из домашней куры с грибным соусом и картофельным пюре с мускатным орехом950₽
-
Телячьи щечки в соусе из можжевельника с картофельным пюре и трюфелем1050₽
-
Телячий язык с картофельным пюре и соусом из фермерских сливок1300₽
-
Картофель жареный с утиным беконом / салом / грибами850₽
-
Утиная ножка конфи1450₽
-
Фирменный курник850₽
-
Стейк чоризо с пюре из кукурузы1750₽
-
Хариус с пюре и жульеном из порея1350₽
-
Манты из телятины с тыквой580₽
Десерты
-
Сметанник600₽
-
Медовик 2 отзыва600₽
Детское меню
-
Спагетти с сыром600₽
-
Наггетсы500₽
-
Тефтели в сливочном соусе с картофельным пюре620₽
-
Куриный супчик с фрикадельками550₽
-
Молочный коктейль380₽
-
Домашний лимонад250₽
Закуски и салаты
-
Капустный хлеб, копченое масло с чагой350₽
-
Бочковые зеленые томаты и сладкие черри450₽
-
Дикий лосось с можжевеловой ягодой, копченый ольхой1350₽
-
Запеченная свекла с урбечем из кедрового ореха и творожного сыра650₽
-
Ростбиф из филея кебезенского бычка1050₽
-
Строганина из дикого лосося1400₽
-
Салат из запеченного картофеля с таежными грибами, горошком, огурцом и грибным айоли750₽
-
Салат из папоротника с копченным говяжьим сердцем950₽
-
Телецкий хариус со сладким луком, душистым маслом и картофельными драниками со сметаной950₽
-
Огурцы острые с чесноком и чили350₽
-
Сугудай из хариуса с мочеными яблоками1050₽
-
Гречетто с белыми грибами920₽
-
Патэ из кролика с курагой1100₽
-
Дикий лосось унаги с крокетами1850₽
-
Цыпленок корнишон под йогуртовым соусом850₽
Мороженое
-
Ванильный пломбир250₽
-
Фирменное мороженое с шоколадом, кунжутом и чагой250₽
-
Сорбет из брусники250₽
-
Мороженое из березового луба250₽
-
Сорбет из черной смородины с кипреем250₽
Пельмени
-
Пельмени с мясом домашней куры680₽
-
Пельмени с квашеной капустой и топленым маслом560₽
-
Пельмени с мясом марала и утки850₽
-
Пельмени с хариусом со сливочным соусом850₽
Супы
-
Сливочная уха с радужной форелью950₽
-
Борщ с мясом марала и фасолью700₽
-
Бульон из фермерской куры с домашней лапшой и фрикадельками550₽
-
Щи томленные950₽
