Гарниры
-
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ДУМБОЙ360₽Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой. Подается с зеленью.
-
КАРТОФЕЛЬ ФРИ350₽Золотистый картофель соломкой, обжаренный во фритюре. Подается с кетчупом.
-
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ250₽Классическое пюре на молоке.
-
ОВОЩИ ГРИЛЬ860₽Запечённый сладкий перец, цукини, баклажан и помидор, стручковый перец, лук. Подаётся ссоусом дзадзики.
-
РИС 2 отзыва250₽Отварной рис со сливочным маслом.
Горячие блюда
-
TRUE БУРГЕР930₽Фирменная булка и сочная котлета из мраморной говядины с сыром Чеддер под ароматным трюфельным маслом и пикантными соусами Чили Гарлик и Горчичный. Подается с соленым огурцом.
-
ДОЛМА 3 отзыва850₽Виноградные листья, томлёные в собственном соку, с начинкой из мяса с рисом. Подаются со сметаной, зеленью и бульоном на выбор: куриным или бараньим (бульон подаётся отдельно)
-
ДОРАДО НА ГРИЛЕ1715₽Рыба , приготовленная на гриле с помидорами черри, чесноком, розмарином и специями
-
ДОРАДО НА ПАРУ1715₽Рыба, запеченная в тайском соусе. Подается с долькой лайма, перцем Чили, кинзой и микрозеленью.
-
ЛОСОСЬ НА ПАРУ С ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ1550₽Нежный стейк из лосося, приготовленный на пару, с воздушным пюре из картофеля. Украшается лимоном и микрозеленью.
-
ЛОСОСЬ ПО 4 отзыва -ЧАЙХАНСКИ1550₽Запеченный стейк из лосося по фирменному рецепту с воздушным пюре из картофеля под соево-тайским соусом. Украшается микрозеленью.
-
ТЕЛЯТИНА С ШАМПИНЬОНАМИ ПО-УЙГУРСКИ990₽Вырезка из телятины, обжаренная с грибами и острым перцем. Подаётся с отварным рисом, ароматной кинзой и зелёным луком. Острота блюда - по желанию гостя.
-
ШАУРМА ЧАЙХАНСКАЯ680₽Фирменная шаурма в лаваше с мясом курицы, приготовленным на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солёными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подаётся с картофелем фри и соусом на выбор: Чили Гарлик или кетчуп.
Десерты
-
АНАНАС620₽
-
ВАРЕНЬЕ БЕЛАЯ ЧЕРЕШНЯ280₽Варенье из белой черешни.
-
ВАРЕНЬЕ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ280₽Варенье из грецкого ореха.
-
ВИНОГРАД520₽
-
ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД950₽Шоколадная плитка из натурального молочного шоколада в сочетании с хрустящей начинкой из теста катаифи и фисташковой пасты
-
КЛУБНИКА620₽
-
ЛИМОННЫЙ ПАЙ С МЕРЕНГОЙ560₽Пай из песочного коржа, заварного лимонного крема из оранжевых узбекских лимонов под высокой шапкой заварной итальянской меренги
-
МЁД250₽Натуральный горный цветочный мед.
-
МЕДОВИК 2 отзыва530₽Классический торт из тонких медовых коржей, пропитанных сливочным кремом
-
МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ250₽Фисташка, ваниль, бельгийский шоколад, печенье-карамель, манго-сливки.
-
НАПОЛЕОН 4 отзыва570₽Домашний торт из хрустящего слоёного теста и сливочно-ванильного крема
-
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА530₽Домашний десерт из бисквита и какао под натуральным бельгийским шоколадом. Подаётся с ванильным соусом.
-
РАЙХОНА890₽Фруктовый салат из ананаса, винограда, клубники, киви, яблока и апельсина. Подается с клубничным топингом и стружкой миндаля.
-
РАХАТ ЛУКУМ АССОРТИ410₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С БРУСНИКОЙ И МИНДАЛЕМ410₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С ИМБИРЕМ И КЕШЬЮ410₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С ТАРХУНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ410₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
РАХАТ ЛУКУМ С ЧЕРНОЙ С МОРОДИНОЙ И ФУНДУКОМ410₽Рахат лукум нашего собственного производства, по уникальным рецептам с использованием только натуральных продуктов.
-
СОРБЕТ АССОРТИМЕНТЕ230₽Малина-клубника
-
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА580₽Торт с насыщенным шоколадным брауни и нежным муссом из белого, молочного и черного шоколада
-
ТОРТ ШОКОЛАД-МАНГО560₽Гармоничное сочетание шоколадного мусса, нежного крема со вкусом манго-маракуйя и шоколадного бисквита
-
ФРУКТОВАЯ ВАЗА2300₽Ананас, виноград, клубника, яблоко, груша, банан, киви, апельсины, и сливы. Украшенные мятой и стружкой миндаля.
-
ЧИЗКЕЙК САН СЕБАСТЬЯН С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ570₽Испанский десерт на основе сливочного сыра под шоколадным соусом.
-
ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ С МАЛИНОЙ620₽Открытый песочный тарт с нежной прослойкой из шоколадного и карамельного крема, под ягодами ароматной свежей малины
-
ШОКОЛАДНЫЙ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ТОРТ560₽Шоколадный торт с безглютеновым бисквитом.
Закуски горячие
-
TRUE САМСА УЗБЕКСКАЯ290₽Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.
-
КУТАБ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ370₽Кутаб из пресного теста с сербской брынзой и зеленью. Подается с мацони.
-
КУТАБ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ370₽Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.
-
ЛЕПЕШКА ТАНДЫРНАЯ150₽Пшеничная лепешка, приготовленная в тандырной печи нашего ресторана.
-
МИНИ-ХАЧАПУРИ ПО 21 отзыв -БУХАРСКИ340₽Мини-хачапури из слоёного теста с домашним сыром Сулугуни, перепелиным яйцом и тыквенными семечками.
-
САМСА С КУРИЦЕЙ270₽Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.
-
ЧЕБУРЕК XXL С МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ870₽Большой воздушный чебурек с начинкой из мраморной говядины с добавлением репчатого лука, ароматных специй и кориандра.
-
ШАУРМА DE LUXE С ТОМЛЕНЫМ ЯГНЕНОКОМ1200₽Пита с начинкой из томленого мяса барашка, томатов, лука и листьями кинзы под соусами Томатный и Чили гарлик
Закуски холодные
-
АССОРТИ ДОМАШНИХ СОЛЕНИЙ680₽Хрустящие огурчики умеренного посола, сезонные маринованные грибы, маринованные томаты черри, маринованные мини-перчики, армянская маринованная капуста и кимчи, украшенные перцем Чили и зеленью.
-
АССОРТИ ТАМЕРЛАНА1600₽Ассорти из мясных деликатесов: язык говяжий, утиная сыровяленая грудка,казы отварная и вяленая, и говядина со специями.
-
ГУАКАМОЛЕ И КРАСНАЯ САЛЬСА670₽Популярная мексиканская закуска из мякоти спелого авокадо и сладких томатов. Подается с кукурузными чипсами начос и лаймом.
-
КАЗЫ ПО-ТАТАРСКИ670₽Домашняя сыровяленая колбаса из конины. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.
-
КАЗЫ ПО-УЗБЕКСКИ670₽Аппетитные отварные казы из конины, приготовленные по домашнему рецепту с добавлением ароматных специй и чеснока. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.
-
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-АРМЯНСКИ250₽
-
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ4850₽Плато крупных Магаданских отварных креветок. Подаются на льду с лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ МАЛАЯ ПОРЦИЯ2450₽Плато крупных Магаданских отварных креветок. Подаются на льду с лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА КИМЧИ400₽
-
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ550₽Маринованные грибы собственного приготовления
-
МАРИНОВАННЫЕ МИНИ-ПЕРЧИКИ400₽
-
МАРИНОВАННЫЕ ТОМАТЫ ЧЕРРИ300₽
-
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ350₽Ассорти из ароматной свежей зелени: петрушки, укропа и кинзы.
-
СВЕЖИЕ ОВОЩИ1200₽Свежие хрустящие огурцы, редис, ароматные розовые помидоры, сочная морковь, сельдерей, зелень, сладкий и острый перец. Подаётся с чесночным соусом.
-
СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО1200₽Пикантная закуска из лосося, маринованного в соево-цитрусовом соусе Понзу с добавлением авокадо, кинзы, красного лука, микрозелени и перца Чили.
-
СЕЛЕДОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ550₽Нежное филе слабосолёной сельди с картофелем, укропом, зеленым и маринованным красным луком
-
ХАРАВАЦ640₽Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком. Подаётся с перцем феферони, таджаcскими оливками, листьями кинзы и пшеничными гренками.
-
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ УМЕРЕННОГО ПОСОЛА250₽
-
ХУМУС ЛИВАНСКИЙ550₽Протёртый горох нут и кунжутная паста, с добавлением чеснока, специй и оливкового масла. Подаётся с пшеничными гренками.
-
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ670₽Отварной говяжий язык. Подаётся с горчицей, зеленью и зёрнами граната.
Мангал
-
АССОРТИ ГРИЛЬ2600₽Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем Чуррос и соусами: аджикой и Сацебели.
-
АССОРТИ ГРИЛЬ БОЛЬШОЕ5100₽Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем Чуррос и соусами: аджикой и Сацебели.
-
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ4250₽Большое ассорти из мясных блюд, приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля из телятины, баранины и курицы, а также шаш из куриных крыльев и бараньей корейки. Подаётся с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната.
-
ИСКАНДЕР1300₽Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем Чили. Подаётся на хрустящем лаваше, с маринованным красным луком с зеленью, стручковым красным перцем, зёрнами граната, печёным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: Чили Гарлик, чес...
-
КАРЕ ЯГНЁНКА 1 отзыв2450₽Приготовленное на углях каре молодого ягнёнка , маринованное в ароматных травах и специях, с запечённым перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке.
-
КРЫЛЬЯ НА МАНГАЛЕ990₽Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным красным луком с зеленью, зёрнами граната, запечёным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: Чили Гарлик, чесночный, тайс...
-
ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ460₽Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале.Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ЛЮЛЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И БАРАНИНЫ560₽Кебаб из рубленой телятины и баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ1980₽Приготовленный на мангале. Рекомендованная прожарка Medium. Подаётся c салатом Коул Слоу, соленым огурцом, соусом Сацебели.
-
ШАШ ИЗ БАРАНИНЫ590₽Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ КОРЕЙКИ1250₽Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ КРЕВЕТОК870₽Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подаются с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
ШАШ ИЗ КРЫЛЬЕВ390₽Обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ КУРИЦЫ490₽Куриное филе, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше, c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
-
ШАШ ИЗ СЕМГИ1200₽Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подаётся с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.
-
ШАШ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ590₽Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
-
ШАШЛЫК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ990₽С маринованным луком, гранатом, зеленью и с соусом Сацебели
На пару
-
МАНТЫ С ЛОСОСЕМ1200₽Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из нежного лосося с добавлением лука. Подаются со сметаной.
-
МАНТЫ С ТЕЛЯТИНОЙ И БАРАНИНОЙ750₽Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару из тонкого домашнего теста и рубленого мяса с луком и специями. Подаются со сметаной.
-
ХИНКАЛИ С ТЕЛЯТИНОЙ И БАРАНИНОЙ790₽Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Подаются с соусом Дзадзики.
Плов
-
АЙЧИЧУК130₽Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.
-
ГРАНАТ100₽Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову.
-
ДОЛМА 3 отзыва300₽Виноградные листья, томлёные в собственном соку, с начинкой из мяса с рисом.
-
КАЗЫ ПО - УЗБЕКСКИ340₽Традиционная варено-копченая конина в специях.
-
МАРИНОВАНЫЙ ЛУК70₽Лук, маринованный в специях.
-
ПЕРЕЦ100₽Красный стручковый перец
-
ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ750₽Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, мяса молодого барашка, телятины, жёлтой моркови с добавлением репчатого лука, чеснока и восточных специй. Подаётся со стручковым перцем.
-
ЧЕСНОК ЖАРЕНЫЙ100₽Чеснок, обжаренный до золотистой корочки.
Салаты
-
АЙЧИЧУК490₽Традиционный узбекский салат из спелых помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зелёного базилика. Идеально сочетается с пловом.
-
БАКЛАЖАНЫ, ПОМИДОРЫ, СТРАЧАТЕЛЛА870₽Страчателла и обжаренные баклажаны в сочетании со сладкими помидорами, листьями кинзы под Сингапурским соусом
-
БУРРАТА С ТОМАТАМИ960₽Сочетание спелых томатов и молодого, нежного, сливочного сыра Буррата, украшается листьями базилика.
-
ГРЕЧЕСКИЙ750₽Классический салат греческой кухни из сочных огурцов, помидоров, сладкого перца, листьев салата и сербской брынзы с добавлением таджаcских оливок, красного лука под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, мёда и орегано.
-
КАПРЕЗЕ920₽Лёгкая традиционная Итальянская холодная закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса Песто в сочетании с рукколой, таджаcских оливок и кедровыми орешками.
-
ЛАЗЗАТ620₽Оригинальное сочетание нежной телятины, обжаренной с репчатым луком в томатно-соевом соусе со специями, и свежих огурцов с добавлением ароматной кинзы и зелёного лука.
-
РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ990₽Обжаренные тигровые креветки, розовые помидоры, авокадо, руккола и сыр Пармезан, заправленные соево-тайским соусом
-
РУССКИЙ САЛАТ520₽Салат с обжаренным до золотистой корочки картофелем, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком, заправленный ароматным растительным маслом.
-
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ490₽Огурцы, помидоры, сладкий перец, листья салата, укроп. Заправка на выбор: сметана, майонез, масло оливковое, растительное, деревенское.
-
ТАШКЕНТ590₽Салат из нежной телятины в сочетании с сочной зелёной редькой (по сезону дайкон) с добавлением золотистого лука фри и перепелиных яиц под соусом Майонез.
-
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ990₽Обжаренные тигровые креветки в сочетании с розовыми помидорами, хрустящими листьями салата Романо, сыра Пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом Цезарь.
-
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ920₽Салат с хрустящими листьями Романо в сочетании с розовыми помидорами, сыром Пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь.
Сезонное предложение
-
АРБУЗ450₽
-
Глинтвейн Слива - Смородина680₽Вино красное, слива, смородина, черника, специи, пряный ром.
-
Глинтвейн Слива - Смородина б/а680₽Вино красное безалкогольное, слива, смородина, черника, специи
-
ДОРАДО ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИГУРИЙСКИМ СОУСОМ1600₽
-
ДЫНЯ780₽
-
ДЫНЯ И АРБУЗ1150₽
-
КУТАБ С ТЫКВОЙ570₽
-
КЮРЗЕ ШУРПА680₽
-
КЮФТА С ХУМУСОМ920₽
-
Латте Пряная Тыква530₽Тыква, молоко, специи, эспрессо.
-
Лимонад Пряная Слива-Черника590₽Слива, черника, лимон, содовая, специи.
-
МАНТЫ С ТЫКВОЙ И МЯСОМ750₽
-
ОТКРЫТАЯ ШАУРМА790₽
-
ПАСТА С ЛИСИЧКАМИ980₽
-
САЛАТ С ЛИСИЧКАМИ750₽
-
ТЮРКСКИЕ ЖАРЕНЫЕ МИНИ МАНТЫ750₽
-
ФРУКТОВАЯ ШАУРМА С ЯГОДАМИ И МОРОЖЕНЫМ620₽
-
Фреш микс Тыква - Облепиха - Чиа480₽Тыква, облепиха, апельсин, мед, специи, семена чиа.
-
Хайбол Ирга - Брусника - Маракуйя780₽Настойка ирга-брусника копчёная, джин мандариновый, маракуйя, лимон, содовая.
-
Ходзича Латте Инжир - Карамель530₽Ходзича чай, молоко, инжир, карамель.
-
ЦЫПЛЕНОК ИЗ ТАНДЫРА С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ1200₽
-
Чай Маракуйя - Саган-дайля - Ваниль590₽95-чай, маракуйя, яблоко, ваниль, саган-дайля, апельсин
Соусы
-
АДЖИКА УЗБЕКСКАЯ130₽Томатный соус с пикантным перцем чили,чесноком и сладким перцем.
-
БАРБЕКЮ130₽Томатная паста, уксус, лук, перец чили, копченый перец чили.
-
ДЗАДЗИКИ130₽
-
МАЦОНИ130₽Кисло - молочный продукт ( йогурт )
-
НАРШАРАБ130₽Густой,насыщенный гранатовый соус.
-
ПЕСТО130₽Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан,
-
САЦЕБЕЛИ130₽Гузинский соус,приготовленный на основе орехов и фруктов, с добовлением чеснока, красного молотого перца и кинзы.
-
СЫРНЫЙ130₽
-
ТАЙСКИЙ130₽Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным , мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы.
-
ТОМАТНЫЙ130₽Ароматный томатный соус с зеленью и специями.
-
ЧЕСНОЧНЫЙ130₽Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью.
-
ЧИЛИ 1 отзыв -ГАРЛИК130₽Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом.
Супы
-
БОРЩ 6 отзывов600₽Традиционный суп из телятины, свеклы, молодой капусты, болгарского перца, картофеля, красной моркови, лука, сельдерея, с зеленью и черносливом. Подаётся со сметаной.
-
ЛАГМАН 12 отзывов710₽Традиционный узбекский суп из мякоти молодого барашка и бычка, овощей с домашней лапшой и острой аджикой.
-
ТОВУК ШУРПА490₽Лёгкий суп с куриным филе, домашней лапшой и морковью.
-
ШУРПА 12 отзывов850₽Традиционный узбекский суп из бараньей мякоти с помидорами, картофелем и ароматного насыщенного бульона. Горох нут и белый лук добавляются по желанию.
