Блюда на мангале
-
Люля-кебаб из курицы260₽Курица, овощи, соус
-
Люля-кебаб "Навруз310₽Фарш из говядины, курицы и сыра, овощи, соус
-
Дорадо на гриле910₽
-
Шампиньоны гриль210₽
-
Шашлык из баранины390₽
-
Шашлык из телятины370₽
-
Шашлык из курицы290₽
-
Шашлык из куриных крылышек290₽
-
Люля-кебаб из телятины330₽Телятина, лаваш, соус, зелень
-
Люля-кебаб из баранины330₽
-
Овощи на гриле260₽
-
Шашлык из печени260₽
-
Бараньи языки на мангале550₽
-
Хан кебаб185₽Печень барашка в курдюке
-
Шашлык из перепёлок4500₽(цена указана за 100гр минимальный выход 200гр)
-
Шашлык из баранины на кости3500₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда расчитывается после приготовления.
-
Люля-кебаб из индейки270₽Индейка, овощи, соус
Выпечка
-
Лепешка узбекская60₽
-
Хачапури по 39 отзывов -аджарски310₽
-
Хачапури по 39 отзывов -мегрельски (на одного)310₽
-
Самса из слоеного теста с бараниной110₽
-
Самса из слоеного теста с телятиной110₽
-
Самса из слоеного теста с курицей110₽
-
Самса из слоеного теста с тыквой100₽
-
Чебуреки 5 отзывов250₽
-
Кутабы с телятиной275₽
-
Катлама с сыром сулугуни330₽Лепешка из слоенного теста с сыром Сулугуни
-
Кутабы с сыром275₽
-
Кутабы с зеленью275₽
-
Хачапури по 39 отзывов -мегрельски (на компанию)450₽
-
Пиде с мясом и кинзой375₽
-
Пиде с сыром360₽
Гарниры
-
Цветная капуста в кляре130₽
-
Картофель по-домашнему130₽
-
Картофельное пюре135₽
-
Яйца жареные50₽
-
Овощи по-деревенски160₽
-
Картофель на углях150₽
Горячие блюда
-
Бешбармак по-узбекски "Шилпилдак620₽Тянутое тесто с овощами и кониной
-
Манты (баранина)350₽Настоящие узбекские манты из рубленного мяса баранины (4шт) и луком
-
Узбекский плов Ташкент590₽Оригинальный плов из мяса конины и телятины с перепелиным яйцом
-
Кесма Маззали350₽Домашняя лапша с котлетой из конины и соусом
-
Постный плов Ай-Вай320₽Легкий плов от-шефа. Без мяса, из отборный сортов растительного масло и сухофруктов
-
Узбекский плов Навруз (баранина) порц390₽Оригинальный плов из баранины
-
Узбекский плов «Водий» порц390₽Настоящий плов из баранины с рисом
-
Манты с говядиной305₽Настоящие узбекские манты 4шт. из рубленого мяса говядины, лук со специями
-
Манты из тыквы280₽Оригинальные манты из свежего урожая тыквы
-
Манты жареные310₽
-
Ковурма лагман330₽Обжаренная лапша ручного приготовления с мясом, овощами, подается с яичницей
-
Долма Каватак420₽В виноградных листьях с телятиной и рисом
-
Чучвара пикантная340₽Оригинальные пельмешки от шефа-повара с соусом бешамель
-
Хумус Ливанский560₽Готовится по оригинальном рецепту из мяса ягненка и гороха нут
-
Манты Бахор650₽Со шпинатом, рукколой и грибами
-
Хинкали с сыром и зеленью 1шт.135₽
-
Хинкали с бараниной 1шт.135₽
-
Хинкали с телятиной 1шт.135₽
-
Чучвара Бахор370₽Со шпинатом. Рукколой и грибами
-
Чизбургер 1 отзыв580₽Булочка для бургеров, котлета для бургеров, соус, лук репчатый, огурцы, помидоры,салат листовой, сыр чизбургер, картофель фри
-
Гамбургер 1 отзыв520₽Булочка для бургеров, помидоры, огурцы, лук репчатый, соус, салат листовой, котлета для бургеров, картофель фри
-
Гушт сай580₽Нежная мякоть говядины со свежими помидорами. Приятное острое блюдо.
-
Палтус с овощами990₽Слегка обжаренный палтус с овощами
-
Узбекский плов Навруз (говядина) порц380₽Оригинальный плов из говядины
-
Паста с морепродуктами620₽
-
Паста с курицей330₽
-
Джиз-биз580₽
-
Хинкали с креветками 1шт.210₽
-
Хинкали с тыквой135₽
-
Плов с Кавартак430₽Рис лазер, говядина, мини долма
-
Мидии запеченные410₽Мидии, укроп, сыр сулугуни, лимон
-
Ганфан по-уйгурски540₽Томленная говядина с овощами и рисом
-
Вок с курицей290₽Лапша удон с курицей и овощами с соусом терияки.
-
Шампиньоны запеченные380₽Шампиньоны, сыр сулугуни
-
Цыпленок табака390₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.
-
Жареный судак3600₽Цена этой позиции указана за 100гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.
-
Афсона из баранины450₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.
-
Афсона из телячьей грудинки440₽(цена указана за 100гр).
Десерты
-
Тирамису 5 отзывов310₽
-
Чак-чак190₽
-
Фруктовая тарелка862₽Яблоко, груша, апельсин, мандарин, киви, банан, виноград
-
Варенье в ассортименте70₽
-
Наполеон 2 отзыва295₽
-
Чизкейк New-york310₽
-
Медовик 1 отзыв290₽
-
Три шоколада320₽
-
Эстерхази380₽
-
Пахлава 3 отзыва260₽Абрикос, чернослив, мед, орех грецкий, кишмиш
Закуски
-
Сельдь с картофелем350₽Атлантическая сельдь с ломтиками отварного картофеля и лука
-
Рыбное плато1900₽Семга, форель, масляная рыба
-
Закуска из баклажана310₽Обжаренные в кляре, подаются под соусом со свежими томатами
-
Брынза с зеленью310₽
-
Ассорти из свежих овощей420₽Помидор, огурец, зелень, перец болгарский, лук, черри
-
Ассорти из свежей зелени290₽
-
Куриный рулет, буженина, язык, зелень. Горчица и Хрен на выбор
-
Разносолы Тузланган350₽Ассорти из солений и маринадов
-
Сырная тарелка1100₽Белпер, ассорти из качотты
-
Пивная тарелка590₽Фисташки, арахис, Сухарики, сырное палочки
-
Казы из конины580₽
-
Спринг ролл из креветок330₽Авокадо, огурец, морковь, креветки тигровые, лист салата, болгарский перец, имбирь
-
Кольца кальмара в кляре390₽
-
Закуска по уйгурски350₽
-
Батриджани Ай-Вай390₽
-
Капрезе410₽
-
Язык жареный680₽
-
Сырные палочки в кляре390₽(цена указана за 1000гр, минимальный выход перепёлок 2шт)
Напитки
-
Компот Шарбат 1л250₽
-
Морс из клюквы 1л250₽
Салаты
-
Нежность390₽Язык говяжий, огурец, зеленый горошек с домашнем майонезом
-
Салат Халиф410₽Кальмар по-корейски, филе куриное, сыр пармезан, помидоры, салат лист, майонез.
-
Тюбетейка350₽Оригинальное сочетание жареной телятины в соевом соусе свежи помидоров, огурцов с острой заправке.
-
Султан350₽Куриная грудка, ананас, шампиньоны жаренные, лук порей, фирменная заправка Ай-Вай
-
Лаззат225₽Грудка копченая, картофель фри, помидоры, огурец, яблоко, сыр пармезан, майонез, лист салата.
-
Жар-птица 14 отзывов320₽Куриное филе, картофель отварной, яйцо куриное, яйцо перепелиное, огурец соленый, майонез.
-
Греческий290₽Помидоры, огурцы, перец болгарский, пекинская капуста, сыр Брынза, маслины, фирменная заправка.
-
Шихан "Цезарь с курицей310₽Куриное филе, помидор, перец, салат айсберг, пекинская капуста, сыр пармезан, соус цезарь.
-
Бахор920₽Семга, руккола, салат айсберг, салат лист, черри, фирменная заправка.
-
Шакароб к плову150₽Помидор, красный лук, зелень, острая заправка
-
Морковь по-Восточному110₽
-
Капуста по-восточному110₽
-
Салат Ташкент260₽Помидор, огурец, зелень
-
Салат «Винегрет»210₽Свекла, морковь, картофель, зеленый горох, лук зеленый, огурец солёные, масло оливковое
-
Салат из печени трески350₽Огурец, куриное яйцо, кукуруза, заправка из домашнего майонеза от шефа
-
Цезарь с креветками410₽Креветки, Черри, салат Айсберг, сыр Пармезан, Пекинская капуста, соус Цезарь
-
Ростбиф490₽Руккола, шпинат, салат айсберг, черри, бальзамический соус, соус от шефа, тонкие ломтики говядины, кунжут
-
Салат с Авокадо290₽Кинза, укроп, зеленый лук, петрушка, авокадо, редис, заправка лимон с оливковым маслом
-
Салат Хрустящий баклажан350₽
-
Салат из теплой телятины390₽Фирменный салат от шеф повара
-
Рикотта с апельсином390₽Сыр рикотта, апельсин свежий, черри помидор, бальзамик соус и соус от шефа
-
Салат с морепродуктами610₽170/40
Соусы
-
Гранатовый соус "Наршараб80₽
-
Кетчуп55₽
-
Белый соус Айва50₽
-
Сметана40₽
-
Аджика острая домашняя60₽
-
Майонез50₽
-
Хрен90₽
-
Горчица40₽
-
Перец маринованный40₽
-
Перец чили свежий60₽(свежий)
-
Соус Кисло-сладкий от шефа50₽
Супы
-
Лагман по 19 отзывов -узбекски360₽Наваристый бульон из телятины с домашней лапшой и овощами
-
Шурпа из молодого барашка390₽С овощами
-
Шурпа из говядины380₽С добавлением гороха нут и тефтель
-
Суп Чучвара350₽Домашние маленькие пельмешки из телятины в наваристом бульоне с овощами
-
Суп Мастава380₽Наваристом бульоне из баранины с рисом и овощами
-
Шурпа из рыбы695₽В наваристом бульоне из семги с овощами
-
Карам шурпа360₽Борщ по узбекскому рецепту
-
Куриный суп с лапшой240₽С домашней лапшой
-
Пельмени домашние240₽В наваристом курином бульоне с зеленью
-
Назокат на квасе (окрошка)210₽Окрошка на квасе
-
Назокат на кефире (постная)210₽Окрошка на кефире
-
Шурпа из перепелки445₽С овощами
-
Грибной крем суп240₽
-
Суп Том Ям650₽
Фирменнные блюда
-
Узбекский плов Водий с рисом девзира3900₽Настоящий узбекский плов из баранины
-
Казан кебаб3500₽Запеченная баранина с картофелем в казане
-
Димлама «Ай-Вай» (баранина)3800₽Томленая в собственном соку баранина с овощами
-
Узбекский плов «Водий» с рисом лазер 3,0 кг3900₽Настоящий узбекский плов из баранины рисом девзира
-
Постный плов Ай-Вай 3 кг3200₽Легки плов от шефа. Без мяса, из отборных сортов растительного масла и сухофруктов. На компанию.
-
Узбекский плов Навруз 3,5 кг с говядиной3800₽Настоящий узбекский плов из телятины со специями и нутом
-
Индейка с овощами в казане3400₽
-
Узбекский плов Ташкент 3,7 кг (баранина)6200₽Настоящий плов узбекский из баранины и конины
-
Димлама «Ай-Вай» (говядина)3800₽Томленая в собственном соку телятина с овощами
-
Узбекский плов Ташкент 3,7 кг (говядина)5900₽Настоящий плов узбекский из говядины и конины
-
Узбекский плов Навруз 3,5 кг с бараниной3900₽Настоящий узбекский плов из баранины со специями и нутом
-
Домашний плов Кавартак 3,5 кг (банкет)4300₽Рис лазер, говядина, мини долма
-
Ножки ягненка4200₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда расчитывается после приготовления.
-
Запеченый осетр с овощами6800₽Цена этой позиции указана за 100гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.
