Блюда на мангале
-
Люля-кебаб из курицы260₽Курица, овощи, соус -
Люля-кебаб "Навруз310₽Фарш из говядины, курицы и сыра, овощи, соус -
Дорадо на гриле910₽ -
Шампиньоны гриль210₽ -
Шашлык из баранины390₽ -
Шашлык из телятины370₽ -
Шашлык из курицы290₽ -
Шашлык из куриных крылышек290₽ -
Люля-кебаб из телятины330₽Телятина, лаваш, соус, зелень -
Люля-кебаб из баранины330₽ -
Овощи на гриле260₽ -
Шашлык из печени260₽ -
Бараньи языки на мангале550₽ -
Хан кебаб185₽Печень барашка в курдюке -
Шашлык из перепёлок4500₽(цена указана за 100гр минимальный выход 200гр) -
Шашлык из баранины на кости3500₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда расчитывается после приготовления. -
Люля-кебаб из индейки270₽Индейка, овощи, соус
Выпечка
-
Лепешка узбекская60₽ -
Хачапури по 39 отзывов -аджарски310₽ -
Хачапури по 39 отзывов -мегрельски (на одного)310₽ -
Самса из слоеного теста с бараниной110₽ -
Самса из слоеного теста с телятиной110₽ -
Самса из слоеного теста с курицей110₽ -
Самса из слоеного теста с тыквой100₽ -
Чебуреки 5 отзывов250₽ -
Кутабы с телятиной275₽ -
Катлама с сыром сулугуни330₽Лепешка из слоенного теста с сыром Сулугуни -
Кутабы с сыром275₽ -
Кутабы с зеленью275₽ -
Хачапури по 39 отзывов -мегрельски (на компанию)450₽ -
Пиде с мясом и кинзой375₽ -
Пиде с сыром360₽
Гарниры
-
Цветная капуста в кляре130₽ -
-
Картофель по-домашнему130₽ -
Картофельное пюре135₽ -
Яйца жареные50₽ -
Овощи по-деревенски160₽ -
Картофель на углях150₽
Горячие блюда
-
Бешбармак по-узбекски "Шилпилдак620₽Тянутое тесто с овощами и кониной -
Манты (баранина)350₽Настоящие узбекские манты из рубленного мяса баранины (4шт) и луком -
Узбекский плов Ташкент590₽Оригинальный плов из мяса конины и телятины с перепелиным яйцом -
Кесма Маззали350₽Домашняя лапша с котлетой из конины и соусом -
Постный плов Ай-Вай320₽Легкий плов от-шефа. Без мяса, из отборный сортов растительного масло и сухофруктов -
Узбекский плов Навруз (баранина) порц390₽Оригинальный плов из баранины -
Узбекский плов «Водий» порц390₽Настоящий плов из баранины с рисом -
Манты с говядиной305₽Настоящие узбекские манты 4шт. из рубленого мяса говядины, лук со специями -
Манты из тыквы280₽Оригинальные манты из свежего урожая тыквы -
Манты жареные310₽ -
Ковурма лагман330₽Обжаренная лапша ручного приготовления с мясом, овощами, подается с яичницей -
Долма Каватак420₽В виноградных листьях с телятиной и рисом -
Чучвара пикантная340₽Оригинальные пельмешки от шефа-повара с соусом бешамель -
Хумус Ливанский560₽Готовится по оригинальном рецепту из мяса ягненка и гороха нут -
Манты Бахор650₽Со шпинатом, рукколой и грибами -
Хинкали с сыром и зеленью 1шт.135₽ -
Хинкали с бараниной 1шт.135₽ -
Хинкали с телятиной 1шт.135₽ -
Чучвара Бахор370₽Со шпинатом. Рукколой и грибами -
Чизбургер 1 отзыв580₽Булочка для бургеров, котлета для бургеров, соус, лук репчатый, огурцы, помидоры,салат листовой, сыр чизбургер, картофель фри -
Гамбургер 1 отзыв520₽Булочка для бургеров, помидоры, огурцы, лук репчатый, соус, салат листовой, котлета для бургеров, картофель фри -
Гушт сай580₽Нежная мякоть говядины со свежими помидорами. Приятное острое блюдо. -
Палтус с овощами990₽Слегка обжаренный палтус с овощами -
Узбекский плов Навруз (говядина) порц380₽Оригинальный плов из говядины -
Паста с морепродуктами620₽ -
Паста с курицей330₽ -
Джиз-биз580₽ -
Хинкали с креветками 1шт.210₽ -
Хинкали с тыквой135₽ -
Плов с Кавартак430₽Рис лазер, говядина, мини долма -
Мидии запеченные410₽Мидии, укроп, сыр сулугуни, лимон -
Ганфан по-уйгурски540₽Томленная говядина с овощами и рисом -
Вок с курицей290₽Лапша удон с курицей и овощами с соусом терияки. -
Шампиньоны запеченные380₽Шампиньоны, сыр сулугуни -
Цыпленок табака390₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления. -
Жареный судак3600₽Цена этой позиции указана за 100гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления. -
Афсона из баранины450₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления. -
Афсона из телячьей грудинки440₽(цена указана за 100гр).
Десерты
-
Тирамису 5 отзывов310₽ -
Чак-чак190₽ -
Фруктовая тарелка862₽Яблоко, груша, апельсин, мандарин, киви, банан, виноград -
Варенье в ассортименте70₽ -
Наполеон 2 отзыва295₽ -
Чизкейк New-york310₽ -
Медовик 1 отзыв290₽ -
Три шоколада320₽ -
Эстерхази380₽ -
Пахлава 3 отзыва260₽Абрикос, чернослив, мед, орех грецкий, кишмиш
Закуски
-
Сельдь с картофелем350₽Атлантическая сельдь с ломтиками отварного картофеля и лука -
Рыбное плато1900₽Семга, форель, масляная рыба -
Закуска из баклажана310₽Обжаренные в кляре, подаются под соусом со свежими томатами -
Брынза с зеленью310₽ -
Ассорти из свежих овощей420₽Помидор, огурец, зелень, перец болгарский, лук, черри -
Ассорти из свежей зелени290₽ -
Куриный рулет, буженина, язык, зелень. Горчица и Хрен на выбор -
Разносолы Тузланган350₽Ассорти из солений и маринадов -
Сырная тарелка1100₽Белпер, ассорти из качотты -
Пивная тарелка590₽Фисташки, арахис, Сухарики, сырное палочки -
Казы из конины580₽ -
Спринг ролл из креветок330₽Авокадо, огурец, морковь, креветки тигровые, лист салата, болгарский перец, имбирь -
Кольца кальмара в кляре390₽ -
Закуска по уйгурски350₽ -
Батриджани Ай-Вай390₽ -
Капрезе410₽ -
Язык жареный680₽ -
Сырные палочки в кляре390₽(цена указана за 1000гр, минимальный выход перепёлок 2шт)
Напитки
-
Компот Шарбат 1л250₽ -
Морс из клюквы 1л250₽
Салаты
-
Нежность390₽Язык говяжий, огурец, зеленый горошек с домашнем майонезом -
Салат Халиф410₽Кальмар по-корейски, филе куриное, сыр пармезан, помидоры, салат лист, майонез. -
Тюбетейка350₽Оригинальное сочетание жареной телятины в соевом соусе свежи помидоров, огурцов с острой заправке. -
Султан350₽Куриная грудка, ананас, шампиньоны жаренные, лук порей, фирменная заправка Ай-Вай -
Лаззат225₽Грудка копченая, картофель фри, помидоры, огурец, яблоко, сыр пармезан, майонез, лист салата. -
Жар-птица 14 отзывов320₽Куриное филе, картофель отварной, яйцо куриное, яйцо перепелиное, огурец соленый, майонез. -
Греческий290₽Помидоры, огурцы, перец болгарский, пекинская капуста, сыр Брынза, маслины, фирменная заправка. -
Шихан "Цезарь с курицей310₽Куриное филе, помидор, перец, салат айсберг, пекинская капуста, сыр пармезан, соус цезарь. -
Бахор920₽Семга, руккола, салат айсберг, салат лист, черри, фирменная заправка. -
Шакароб к плову150₽Помидор, красный лук, зелень, острая заправка -
Морковь по-Восточному110₽ -
Капуста по-восточному110₽ -
Салат Ташкент260₽Помидор, огурец, зелень -
Салат «Винегрет»210₽Свекла, морковь, картофель, зеленый горох, лук зеленый, огурец солёные, масло оливковое -
Салат из печени трески350₽Огурец, куриное яйцо, кукуруза, заправка из домашнего майонеза от шефа -
Цезарь с креветками410₽Креветки, Черри, салат Айсберг, сыр Пармезан, Пекинская капуста, соус Цезарь -
Ростбиф490₽Руккола, шпинат, салат айсберг, черри, бальзамический соус, соус от шефа, тонкие ломтики говядины, кунжут -
Салат с Авокадо290₽Кинза, укроп, зеленый лук, петрушка, авокадо, редис, заправка лимон с оливковым маслом -
Салат Хрустящий баклажан350₽ -
Салат из теплой телятины390₽Фирменный салат от шеф повара -
Рикотта с апельсином390₽Сыр рикотта, апельсин свежий, черри помидор, бальзамик соус и соус от шефа -
Салат с морепродуктами610₽170/40
Соусы
-
Гранатовый соус "Наршараб80₽ -
Кетчуп55₽ -
Белый соус Айва50₽ -
Сметана40₽ -
Аджика острая домашняя60₽ -
Майонез50₽ -
Хрен90₽ -
Горчица40₽ -
Перец маринованный40₽ -
Перец чили свежий60₽(свежий) -
Соус Кисло-сладкий от шефа50₽
Супы
-
Лагман по 19 отзывов -узбекски360₽Наваристый бульон из телятины с домашней лапшой и овощами -
Шурпа из молодого барашка390₽С овощами -
Шурпа из говядины380₽С добавлением гороха нут и тефтель -
Суп Чучвара350₽Домашние маленькие пельмешки из телятины в наваристом бульоне с овощами -
Суп Мастава380₽Наваристом бульоне из баранины с рисом и овощами -
Шурпа из рыбы695₽В наваристом бульоне из семги с овощами -
Карам шурпа360₽Борщ по узбекскому рецепту -
Куриный суп с лапшой240₽С домашней лапшой -
Пельмени домашние240₽В наваристом курином бульоне с зеленью -
Назокат на квасе (окрошка)210₽Окрошка на квасе -
Назокат на кефире (постная)210₽Окрошка на кефире -
Шурпа из перепелки445₽С овощами -
-
Грибной крем суп240₽ -
Суп Том Ям650₽
Фирменнные блюда
-
Узбекский плов Водий с рисом девзира3900₽Настоящий узбекский плов из баранины -
Казан кебаб3500₽Запеченная баранина с картофелем в казане -
Димлама «Ай-Вай» (баранина)3800₽Томленая в собственном соку баранина с овощами -
Узбекский плов «Водий» с рисом лазер 3,0 кг3900₽Настоящий узбекский плов из баранины рисом девзира -
Постный плов Ай-Вай 3 кг3200₽Легки плов от шефа. Без мяса, из отборных сортов растительного масла и сухофруктов. На компанию. -
Узбекский плов Навруз 3,5 кг с говядиной3800₽Настоящий узбекский плов из телятины со специями и нутом -
Индейка с овощами в казане3400₽ -
Узбекский плов Ташкент 3,7 кг (баранина)6200₽Настоящий плов узбекский из баранины и конины -
Димлама «Ай-Вай» (говядина)3800₽Томленая в собственном соку телятина с овощами -
Узбекский плов Ташкент 3,7 кг (говядина)5900₽Настоящий плов узбекский из говядины и конины -
Узбекский плов Навруз 3,5 кг с бараниной3900₽Настоящий узбекский плов из баранины со специями и нутом -
Домашний плов Кавартак 3,5 кг (банкет)4300₽Рис лазер, говядина, мини долма -
Ножки ягненка4200₽Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда расчитывается после приготовления. -
Запеченый осетр с овощами6800₽Цена этой позиции указана за 100гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.