Блюда на углях
-
Дорадо на гриле970₽Дорадо обжаривается целиком на мангале с долькой лимона внутри. Подается с соусом песто, зеленью, дольками лимона и зёрнами граната
-
Люля-кебаб из баранины640₽Сочный люля из мясного фарша, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
-
Мега Биф890₽Сочная говяжья котлета с кукурузой в початках, свежим салатом и пикантным перцем чили. Подаётся с насыщенным перечным соусом
-
Цыпленок в аджике580₽Нежный цыпленок-корнишон в оригинальном маринаде с аджикой. Подается с томатным соусом, зеленью и тонким лавашом
-
Шашлык из индейки620₽Сочный шашлык из индейки в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
-
Шашлык из каре ягненка990₽Сочный шашлык из каре ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Подается со свежей зеленью и томатным соусом
-
Шашлык из картофеля310₽Молодой картофель в мундире, обжаренный на мангале. Доставляем с соусом песто, маринованым луком и свежей зеленью
-
Шашлык из лосося1250₽Нежный шашлык из лосося, приготовленный на мангале. Доставляем со свежей зеленью, маринованым луком, лимоном и соусом песто
-
Шашлык из овощей410₽Шашлык из сочных овощей, приготовленных на мангале. Доставляем с соусом песто, свежей зеленью и маринованым луком
-
Шашлык из цыпленка580₽Сочный шашлык из цыпленка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Доставляем со свежей зеленью, маринованым луком и томатным соусом
-
Шашлык из шампиньонов350₽Сочные шампиньоны запеченные на гриле, подаём с маринованным луком и свежей зеленью. Доставляем с тонким лавашом, соусом песто, свежей зеленью и маринованым луком
-
Шашлык из ягненка890₽Сочный шашлык из мякоти ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Доставялем со свежей зеленью, томатным соусом и маринованым луком
-
Шашлык из языка ягненка990₽Сочный шашлык из языков ягненка в фирменном маринаде, приготовленный на мангале. Доставляем со свежей зеленью, маринованым луком и томатным соусом
Выпечка
-
Гюзлама по-ташкентски540₽Это аппетитная лепешка с сочной начинкой из курицы и сыра Сулугуни. Доставляется с ассорти свежей зелени и пикантным соусом на основе томатной пасты и свежевыжатого апельсинового сока
-
Кутаб с бараниной250₽Национальная выпечка, с начинкой из сочной баранины, лука, в сочетании с пряными специями
-
Кутаб с зеленью230₽Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из свежей зелени шпината, базилика, кинзы. Оформляется зернами граната и зеленью
-
Кутаб с сыром250₽Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из сыра. Украшается зернами граната и зеленью
-
Лепешка тандырная110₽Пышная свежая лепешка с хрустящей корочкой прямиком из тандыра
-
Самса с бараниной250₽Национальная выпечка из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из бараньего фарша, лука, в сочетании с пряными специями
-
Самса с курицей190₽Национальная выпечка из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из сочной курицы, лука, в сочетании с пряными специями
-
Хачапури по-аджарски490₽Знаменитый грузинский хачапури с ароматным сыром сулугуни, куриным желтком на пышном дрожжевом тесте
-
Хачапури по-мегрельски520₽Сочный хачапури с хрустящей сырной корочкой и обильной начинкой из сулугуни внутри
-
Хачапури по-турецки с говядиной550₽Румяная лодочка запечёная с говяжьим фаршем и сыром Сулугуни. Дополняется красным луком, свежей зеленью и зёрнами граната
-
Хачапури с белыми грибами530₽Ароматный и сытный хачапури с сыром сулугуни, сливочным соусом из белых грибов с добавлением трюфельного масла
see_menus_nearby
Гарниры
-
Картофель жареный по-домашнему250₽Дольки картофеля обжаренные с репчатым луком. Доставляется со сметаной и свежей зеленью
-
Классический картофель фри с томатным кетчупом
-
Картофельное пюре250₽Нежное воздушное пюре, приготовленное из молодого картофеля со сливками
-
Рис Жасминовый250₽Ароматный длиннозерный рис со сливочным маслом, украшенный микрозеленью
-
Цветная капуста Баффало270₽Оригинальный гарнир из бланшированной цветной капусты, обжаренной в пряных специях
Горячие блюда
-
Wok Лагман с ягненком650₽Сытное, мясное блюдо из домашней лапши, нежного мяса ягнёнка и овощей в сливочно-мясном соусе. Подается с глазуньей и свежей зеленью
-
Глазированный говяжий язык750₽Отварной говяжий язык с нежным картофельным пюре. Блюдо подается с пикантным соусом Унаги и насыщенным Жу из курицы, а кедровый орех и кинза добавляют интересные акценты
-
Джыз930₽Бараньи ребра обжариваем до золотистой корочки с ароматной зирой и красным луком, украшаем перцем чили и кинзой. Доставляем с томатным соусом и армянским лавашом
-
Долма с барашком590₽Национальное восточное блюдо. Фарш из баранины, обвернутый в маринованный виноградный лист. Доставляем с мятно-йогуртовым соусом
-
Запеченная голень индейки барбекю690₽Голень индейки, предварительно замаринованная и приготовленная по технологии су-вид, глазируется пикантным соусом Барбекю. Блюдо дополняется маринованным луком, маринованными халапенью и огурцами, и свежей зеленью
-
Кефте из баранины650₽Сочные кефте из баранины с пряными специями на подушке из нежного хумуса. Подается с маринованным перцем чили, красным луком и свежим томатом, дополненный ярким кавказским песто
-
Котлета из индейки520₽Сочная котлета из индейки, с нежным картофельным пюре и насыщенным соусом Жу из курицы. Для любителей пикантного - соус Спайси с добавлением Унаги и Кимчи. Блюдо дополняется шпинатом и томатами
-
Лапша с креветками в азиатском стиле550₽Лапша собственного приготовления в азиатском стиле с креветками, свежими томатами и зеленым луком. Заправляем пикантными соусами и дополняем специей фурикаэ
-
Ньокки с томленым ягненком690₽Это нежные ньокки с тающей во рту томленой бараниной, в ароматном бульоне с травами и изысканным соусом Демигляс и соусом Сулугуни
-
Судак с томатным рагу и картофельным пюре790₽Стейк из судака с воздушным картофельным пюре. Подается в ароматном соусе на основе белого вина, томатов, каперсов и оливок. Блюдо заправлено соусом песто и тайским рыбным соусом, для пикантности
-
Томленая баранья ножка с отварным картофелем1200₽Голень ягненка на косточке, томленная в красном вине со специями, подается с картофелем, нежным соусом из Сулугуни, вялеными томатами, маринованным луком и кинзой
-
Томленая шея барашка с нутом и овощами750₽Томленая шея барана, приготовленная по технологии су-вид в собственном соку. Подается с отварным нутом и ароматным, пряным бульоном
-
Турецкий бургер590₽Пита с люля-кебабом из баранины, свежими овощами и пикантным перцем Халапенью. Блюдо заправляется нежным соусом Ранч и сочным соусом из розовых томатов
-
Узбекская паста620₽Узбекская паста с домашней лапшой лагман, нежным филе лосося в сливочном соусе Бешамель и японской специей фурикакэ
-
Утка конфи с трюфельным картофелем650₽Утиная ножка приготовленная методом су-вид, покрытая соусом Терияки. Подается с отварным картофелем и стручковой фасолью. Блюдо дополняют соус грибной с сыром Дор Блю и трюфельным маслом и насыщенный соус Жу из курицы
-
Чучвара 1 отзыв450₽Домашние пельмени из баранины с овощами и нежным муссом из Сулугуни
Десерты
-
Баскский чизкейк450₽Чизкейк из нежного сыра с карамелизированной корочкой и шоколадным муссом
-
Бланманже390₽Сливочный десерт с ягодным соусом, свежей клубникой и карамелезированными орехами
-
Медовик с ягодной прослойкой410₽Медовые коржи с кремом и ягодной начинкой
-
Пахлава 3 отзыва300₽Восточный десерт из слоёного теста с грецкими орехами, молотой корицей, щедро пропитанный сахарным сиропом. Добставляем без мороженного
-
Чак чак350₽Знаменитая версия чак-чак от Plov Project, приготовленная из сдобного теста со сгущенным молоком
-
Шоколадный торт с малиновым соусом490₽Шоколадный бисквит с кремом из сыра и сливок, подаётся с малиновым соусом
-
Эклер с маком290₽Воздушное пирожное с кремовой начинкой из сыра и варёного сгущённого молока, посыпанное маком и золотой пудрой
Детское меню
-
Биточки из курицы с сырным соусом370₽Поджаристые биточки из куриного филе с нежным картофельным пюре со сливками в сочетании с сырным соусом
-
Бульон из цыпленка с вермишелью270₽Легкий суп с куриной грудкой с фигурной вермишелью, украшенное перепелиным яйцом
-
Детские цветные пельмешки290₽Яркие пельмешки с говядиной и сметной, украшенные микрозеленью
-
Классический чизбургер350₽Кунжутная булочка с нежной котлетой из говядины, томатами, сыром чеддер, консервированными огурчиками и листьями салата
-
Мини-хачапури 28 отзывов290₽Мини-версия знаменитого грузинского хачапури на пышном дрожжевом тесте, с ароматным сыром сулугуни и перепелиным желтком
-
Моцарелла со свежими овощами290₽Отборные свежие овощи томаты, помидорки черри, огурец с сыром моцарелла и оливковой заправкой, украшенные свежей зеленью
-
Пицца с ветчиной, томатами и моцареллой390₽Пицца на воздушном тесте с ветчиной, томатами и сыром моцарелла
-
Сырный крем-суп с гриссини290₽Овощной крем-суп из нежного картофеля, моркови и лука, с ароматным сыром. Подается вместе с традиционными итальянскими хлебными палочками
-
Тальятелле с тефтелями из индейки370₽Паста тальятелле с нежными тефтельками из индейки в томатном соусе, украшенные микрозеленью
-
Фиш & Чипс с соусом тар 5 отзывов -тар 5 отзывов370₽Нежное филе пикши в воздушном кляре с золотистым картофелем фри. Подаётся с фирменным соусом тартар из маринованных огурцов, красного лука, печёного перца, свежей зелени и соуса Ворчестер. Украшается микрозеленью
Закуски
-
Жареный Халуми с вареньем из оливок590₽Румяный сыр халуми с вареньем из оливок и апельсина. Дополнен фисташками, листьями мяты и долькой лимона
-
Запеченая мраморная говядина690₽Ростбиф под соусом из тунца, сливок и оливкового масла. Дополнен картофелем пай и тапенадой из каперсов
-
Мясной подбор990₽Ростбиф, утиная грудка, куриный рулет, язык и казы. Украшено зеленью и маринованным луком. Доставляем с соусом из печёного перца
-
Паштет из цыпленка с конфи из кураги420₽Куриный паштет с лёгким сливочным вкусом и пряным конфитюром из кураги. Доставляем с зерновым тостом
-
Печеный баклажан490₽Запечённый баклажан под томатной сальсой и йогуртовой тхиной. Украшен кинзой и кунжутом
-
Печеный перец каймак490₽Печёный сладкий перец на подушке из нежного каймака из солёного сыра. Дополняется ароматной тапенадой из каперсов и оливок. Украшается свежим базиликом
-
Пивные закуски790₽Хрустящие палочки моцареллы, картофель фри, бородинские гренки, сулугуни и халапеньо. Доставляем с пикантным соусом тар-тар
-
Сезонные овощи550₽Свежие сочные овощи и ароматная зелень посыпанные крошкой из маслин. Доставляем с кремом из солёного сыра
-
Сельдь с картофелем390₽Слабосолёная сельдь с молодым картофелем, классическим соусом тар-тар и яйцом. Дополнено свежей зеленью и листовой рукколой
-
Соленья и маринады550₽Домашние соленья в лучших традициях: огурцы слабосолёные, черри маринованный ким-чи, капуста по-грузински, ароматный печёный перец, джонджоли и черемша. Украшено зеленью и пряными травами
-
Изящная подборка сыров: нежный козий Шевр, пикантный Чеддер и мягкий Малахит. Дополняется рулетом из сырного блинчика с курагой и гриссини. Доставляем с вареньем из оливок и конфитюром из кураги
-
Тар тар из говядины620₽Тонко нарезанная говядина с бастурмой и соусом из вяленых томатов, каперсов и корнишонов. Дополняется нежным желтком конфи и гренками из бородинского хлеба
-
Хумус с жареным ягненком550₽Нежный хумус подается с горячим фаршем из ягнёнка и соусом Наршараб. Украшен зёрнами граната и свежей кинзой
Летнее меню
-
Бефстроганов с картофельным пюре590₽Нежные кусочки говядины в сливочном соусе с воздушным картофельным пюре. Подаются с пикантными огурцами кимчи и хрустящим картофелем пай
-
Джыз из цыпленка520₽Ароматные куриные крылья, обжаренные со специями, свежими овощами и красным луком. Подаются с тонким лавашом и фирменным томатным соусом с зеленью и чесноком
-
Казан фри490₽Хрустящие куриные голени в пряном кляре, обжаренные до золотистой корочки с молодым картофелем. Подаются с маринованным луком, гранатом, кинзой и томатным соусом
-
Куриные колбаски гриль390₽Сочные куриные колбаски, приготовленные на гриле, подаются с маринованным луком, пикантными огурцами кимчи и фирменным томатным соусом
-
Микс салат с краснокочанной капустой320₽Свежий салат из краснокочанной капусты, помело и авокадо с кедровыми орехами и семечками тыквы. Заправляется цитрусовым соусом понзу
-
Окрошка на катыке с говядиной и редисом350₽Освежающая окрошка на натуральном катыке с овощами и свежей зеленью. Доставляем с дижонской горчицей
-
Окрошка на квасе с говядиной и редисом350₽Классическая окрошка на холодном квасе с овощами, ароматной зеленью и яйцом. Доставляем со сметаной и дижонской горчицей
-
Салат с арбузом320₽Сочный летний салат с арбузом, киноа, зеленью и кремом из солёного сыра. Дополняется гранатовым соусом и семенами тыквы
-
Тарталетка вишневый крамбл270₽Хрустящая песочная тарталетка с насыщенной вишнёвой начинкой, апельсиновой цедрой и ароматной корицей. Завершается ореховым крамблом из фундука
-
Узбекский салат с говядиной350₽Сытный салат с нежной говядиной, свёклой, морковью и яйцом. Дополняется хрустящим картофелем пай и пикантным соусом спайси
-
Холодный чай Анчан бузина личи 1000590₽
-
Холодный чай Анчан бузина личи 250240₽
-
Холодный чай Карамельный улун с персиком 1000590₽
-
Холодный чай Карамельный улун с персиком 250240₽
-
Чалоп на катыке290₽Традиционный холодный суп на основе катыка со свежими огурцами, редисом и большим количеством ароматной зелени. Освежает и прекрасно подходит для жарких дней
Напитки
-
Лимонад Грейпфрут земляника590₽
-
Лимонад Грейпфрут земляника240₽
-
Лимонад Малиновый с гранатом590₽Выход:1000 мл Состав: кордиал красный базилик, фруктовое пюре, малина, содовая условия хранения: при температуре и 2 и 14 с, 6 ч
-
Лимонад Малиновый с гранатом240₽Выход:250 мл Состав: кордиал красный базилик, фруктовое пюре, малина, содовая условия хранения: при температуре и 2 и 14 с, 6 ч
-
Лимонад Персик малина590₽Состав: персики консервированные, сок лимона, сахарный сироп, сироп груша, газированная вода Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Лимонад Персик малина240₽Выход: 250 мл Состав: персики консервированные, сок лимона, сахарный сироп, сироп груша, газированная вода Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Лимонад Тархун590₽Состав: вода газированная, лайм, лимон, сироп тархун, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Лимонад Тархун240₽Выход: 250 мл Состав: вода газированная, лайм, лимон, сироп тархун, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Лимонад Черешня/Барбарис590₽
-
Лимонад Черешня/Барбарис 250240₽
-
Морс из смородины 1000490₽Состав: черная смородина, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Морс из смородины 250180₽Выход:250 мл Состав: черная смородина, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Морс клюквенный 1000490₽Состав: клюква, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Морс клюквенный 250180₽Выход:250 мл Состав: клюква, сахар Условия хранения: при температуре и 2 и 14) с, 6 ч
-
Сок в ассортименте 1000590₽
-
Сок в ассортименте 250220₽
Плов
-
Ачик-чучук90₽Это отличное дополнение к плову: свежие овощи хорошо гармонируют с мясной пищей. Томаты, базилик, лук сумах, перец чили, масло оливковое, масло растительное, сок лимона, сахарный сироп, кинза
-
Запеченый чеснок110₽Ароматный чеснок, запечённый с куркумой
-
Казы отварная150₽Деликатесная отварная колбаса из конины с укропом и петрушкой
-
Катык питьевой150₽Национальный кисломолочный напиток производится из натурального молока путём его сквашивания
-
Катык питьевой с зеленью150₽Национальный кисломолочный напиток производится из натурального молока путём его сквашивания
-
Маринованный лук90₽Лук красный со специя сумахи и соком лимона
-
Плов Байрам ош590₽Праздничный плов на основе белого риса аланга с кусочками нежной баранины и казы, с добавлением традиционных специй. Украшается зернами граната и перепелиным яйцом
-
Плов Бухарский550₽Плов из риса Аланга и нежного филе куриного бедра, приправленных ароматными традиционными специями. Особенный вкус блюду придает курага и перепелиное яйцо
-
Плов Ташкентский550₽Плов из риса лазер с кусочками сочной говядины и желтой морковью, подается с перепелиным яйцом, ароматным печеным чесноком и гранатом
-
Плов Ферганский590₽Плов на основе красного риса девзира с кусочками нежной баранины и печеным чесноком, с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается перчиком чили
-
Плов Чайханский590₽В основе красный рис девзира с кусочками сочной говядины и чесноком с добавлением традиционных ароматных специй. Украшается зернами граната
-
Сай90₽Дайкон (редька) с черным молотым перцем и свежей зеленью
-
Сузьма170₽Подсоленный кисломолочный продукт, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана (катыка) или сметаны
-
Сузьма с зеленью170₽Подсоленный кисломолочный продукт с ассорти свежей зелени, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки из айрана (катыка) или сметаны
Салаты
-
Азиатский470₽Теплый салат с охлажденным ростбифом, фунчозой, хрустящими овощами. Заправляется пряным азиатским соусом с имбирём, чили и кунжутным маслом, украшен кешью, кунжутом и свежей кинзой
-
Аланга450₽Свежий салат с томатами, огурцами и сладким перцем, дополненный сочной отварной говядиной. Пикантные восточные соусы и посыпка фурикакэ придают блюду насыщенный вкус и аромат
-
Боул с тунцом570₽Сытный салат с отварным молодым картофелем, брокколи, шпинатом и рукколой. Дополняется консервированным тунцом, яйцом и пряной заправкой на основе кунжута и специй, украшен фурикакэ и свежим базиликом
-
Жареный кальмар с романо470₽Нежный кальмар сочетается с молодым картофелем и свежими томатами на зелёной подушке из романо и шпината. Дополняем заправкой из печёного перца с Шрирачи
-
Зеленый салат470₽Лёгкий и свежий салат с сочной грушей, киви и хрустящими огурцами на подушке из свежей зелени. Дополняется орехами и сырным кремовым соусом с трюфельными нотами и соусом Цитронель
-
Мангал салат с ростбифом500₽Сочный ростбиф с пряными нотами чеснока и специй сочетается с ароматными овощами на гриле. Подаётся на зелёной подушке с кавказским песто на травах и перце чили
-
Салат Ташкент470₽Сытный традиционный узбекский салат с отварной говядиной, хрустящим дайконом и нежным яйцом. Заправлен пикантным соусом с хреном и украшен жареным луком и свежей зеленью
-
Салат из цукини и розовых томатов370₽Свежие цукини, огурцы и томаты с миксом рукколы, шпината и ароматных трав. Украшается гранатовыми зёрнами, миндалём и нежным сыром Фета
-
Салат с креветками и чукой550₽Сочные жареные креветки с хрустящей чуккой и свежими томатами. Заправляются ароматным кунжутным соусом, украшается посыпкой из фурикакэ
-
Хрустящие баклажаны с томатами390₽Золотистые баклажаны в хрустящей панировке сочетаются со свежими томатами и нежными сырами. Подаются с пикантными соусами терияки и сладким чили, украшены ароматными кешью
-
Хумус с цыплёнком490₽Сочное филе цыплёнка и свежие томаты подаются на подушке из хумуса. Дополняют блюдо ароматная руккола, зёрна граната и пикантный гранатовый соус
-
Цезарь с креветками620₽Свежие салаты романо и айсберг с сочными креветками и томатами. Дополнен перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами
-
Цезарь с курицей550₽Свежие романо и айсберг с сочным куриным филе и томатами. Подаётся с перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами
-
Цезарь с лососем670₽Свежие салаты романо и айсберг с нежным филе лосося и томатами. Дополнен перепелиным яйцом, хрустящими гренками и классическим соусом Цезарь с пармезаном и анчоусами
-
Шакароб450₽Сочный салат из томатов и красного лука, заправленный оливковым маслом и пряным соусом из розовых томатов и кинзы. Украшается свежей петрушкой
Соусы
-
Аджика 1 отзыв90₽
-
Майонез50₽
-
Сметана70₽
-
Соус - крем бальзамический100₽
-
Соус Мятный йогурт70₽
-
Соус Наршараб100₽
-
Соус Песто130₽
-
Соус Ткемали90₽
-
Соус острый для лагмана45₽
-
Соус сладко-острый90₽
-
Соус томатный90₽
-
Хрен сливочный130₽
Супы
-
Борщ Кайен490₽Наваристый борщ с нежной мякотью говядины, овощами и кайенским перцем. Доставляем с маринованными лисичками, копченой утиной грудкой, ржаным хлебом, копченой сметаной и ароматной зеленью
-
Карри450₽Пикантный суп с пастой карри, мякотью курицы, брокколи, кунжутом и базиликом. Неповторимый вкус блюду придает сок лайма и кокосовое молоко
-
Крем суп из тыквы450₽Суп из тыквы с легкой кремовой текстурой, сваренный на ароматном курином бульоне с чесноком, тимьяном, семенами тыквы и микрозеленью. Доставим для Вас вместе с кокосовыми сливками и гренками
-
Лагман 20 отзывов540₽Сытный, наваристый бульон на основе филе говядины с узбекской лапшой, собственного приготовления и оригинальным миксом овощей. Доставляем с острым красным соусом
-
Лагман Том Ям590₽Острый пикантный суп на кокосовом молоке, с узбекской лапшой, собственного приготовления, морепродуктами (мидии, креветки, кальмар) и ароматными специями
-
Мампар450₽Пикантный, приправленный восточными специями узбекский суп с мякотью ягненка и клецками, с густой поджаркой из томатов, болгарского перца, сельдерея и лука
-
Суп из белых грибов450₽Классический насыщенный грибной суп на основе куриного бульона с ароматными белыми грибами, овощами и сметаной. Доставим для Вас вместе с чесночными пампушками
-
Суп 43 отзыва -лапша с курицей350₽Легкий бульон с узбекской лапшой, куриным филе и картофелем, с поджаркой из болгарского перца, моркови и лука, украшенный ароматной зеленью
-
Чечевичный Суп450₽Густой наваристый суп с нежной мякотью ягненка, чечевицей, нутом, томатами, болгарским перцем и ароматной зеленью
