Гарниры
-
Восточный рис басмати135₽
-
Картофель фри170₽Картофель фри
-
Рататуй по-турецки230₽Баклажан, болгарский перец, чеснок, томатная паста и помидоры, припущенные в духовке
-
Рис с овощами135₽Фасоль стручковая, зеленый горошек, кукуруза, морковь, болгарский перец
-
Свежие овощи135₽Болгарский перец, огурец, помидор
Горячие блюда
-
Аджаб-Сандал400₽Куриное филе, помидоры, баклажан, болгарский перец и лук обжаренные на сковороде
-
Дана ызгара555₽Телячьи отбивные (2 шт.), жареные на мангале подаются с гарниром картофелем фри
-
Долма 3 отзыва445₽Голубцы из баранины и телятины с рисом, кинзой и укропом, в винoградном листе, подается с кефирно-чесночный соусом
-
Дюшбара из семги305₽Миниатюрные пельмешки в бульоне с начинкой из фарша семги и овощей (болгарский перец, помидор и лук)
-
Дюшбара из телятины335₽Миниатюрные пельмешки в бульоне с начинкой из фарша телятины и баранины
-
Казан-кебаб из баранины 1 отзыв435₽Бараньи ребрышки томленные в казане с луком и картофелем
-
Лагман жареный с курицей405₽Куриное филе, болгарский перец, редис, баклажан, лук репчатый, стручковая фасоль, пекинская капуста, лапша и яйцо обжаренное на сковороде
-
Манты из телятины400₽Кусочки телятины, лук, специи, завернутые в тесто (3 шт.)
-
Плов из телятины375₽Телятина, рис, морковь, лук. Подается с подгарнировкой из корейской моркови, корнишонов, томатов черри
-
Тавук Ызгара475₽Куриные отбивные, жаренные на мангале (2 шт.). Подается с картофелем фри
-
Хан Джиер420₽Кусочки телячьей печени, обжаренные на сковородке с пряностями, подаются со сметаной и красным луком
-
Эльмалы Тавук380₽Кусочки куриного филе, тушенные с яблоками и грецким орехом в майонезе. Подается на юфке с гарниром из риса, маленькой лапшой и грецким орехом
Меню ближайших ресторанов
Закуски
-
Асали420₽Кусочки медового сыра в тонком лаваше, обжаренные на сковороде
-
Креветки жареные540₽Тигровые креветки, маринованные в соевом соусе, обжаренные с чесноком. Подаются с соусом сливочно-чесночным
-
Лахмаджун325₽Рубленая телятина, болгарский перец, помидор, лук, запеченные на лепешке из тонкого теста
-
Пиде с мясом и сыром355₽Турецкая, открытая лепешка в форме лодочки с начинкой из мелко рубленной телятины, помидором и сыром
-
Пиде с семгой355₽Турецкая, открытая лепешка в форме лодочки с семгой и сыром
-
Пиде с сыром355₽Турецкая, открытая лепешка в форме лодочки с сыром
-
Рулетики из слабосоленой семги530₽Семга слабосоленая с нежно сливочным сыром и зеленым луком в тонком лаваше
Салаты
-
Дениз Эрзаг515₽Микс-салат, жареные мидии, креветки, кальмары, огурец, помидоры, перец, устрично-кунжутная заправка, маслины, лимон
-
Диль салат450₽Копченая телятина, язык, корнишоны, микс салата, чипсы картофельные, фасоль. Заправляется майонезом
-
Каспийский берег550₽Семга слабосоленая, креветки тигровые, красная икра, микс-салат, огурец, маслины, оливки, томаты черри, лимон, соус песто (различная зелень, перемолотая в миксере с оливковым маслом, соевым соусом и чесноком)
-
Салат Чобан классический265₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, кинза, укроп, базилик, лук красный
-
Салат острый с курицей420₽Теплый острой салат из зеленой стручковой фасоли, перца чили, филе цыпленка, чесночной пасты и ореха кешью. Заправляется ореховым соусом на основе кунжута
-
Салат с ростбифом555₽Ростбиф, микс из свежих листьев, огурец, редис, томаты черри. Заправляется кисло-сладким соусом с добавлением кунжутного масла. Посыпается кедровым орехом
-
Салат с тунцом и яйцом пашот530₽Обжаренный стейк тунца, листья руколы, микс-салат, яйцо пашот. Соус на основе оливкового масла с добавлением кленового сиропа и чеснока
-
Салат фруктовый285₽Яблоки, груши, бананы, апельсины, киви, винoград, взбитые сливки, клубничный сироп
-
Салат 53 отзыва -мангал400₽Салат из обжаренных на мангале помидоров, болгарского перца и баклажанов, заправленный оливковым маслом
-
Стейк салат550₽Телятина- гриль, листья рукколы, микс салата, перец сладкий, свежий огурец, цукини, сыр брынза. Соус на основе оливкового масла, итальянских трав с добавлением вяленых томатов
-
Чобан с брынзой и маслом385₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, кинза, укроп, базилик, лук красный, брынза, оливковое масло
-
Чобан с оливковым маслом265₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, кинза, укроп, базилик, лук красный, оливковое масло
Соусы
-
Кефирно-чесночный95₽Кефир, чеснок, зелень
-
Майонез95₽
-
Наршараб140₽Гранатовый кисло-сладкий соус
-
Сметана 20%95₽
-
Соус Цезарь120₽Сливки, майонез, чеснок, сыр пармезан, соевый соус
-
Ткемали135₽Кисло-сладкий соус из алычи
-
Томатный острый120₽Томатная паста, чеснок, кинза, перец (красный и черный)
Супы
-
Джаджик180₽Холодный, легкий кефирный супчик, со свежим огурцом
-
Лагман из телятины365₽Телятина с тушеными овощами (редис, чеснок, болгарский перец, китайская капуста, стручковая фасоль, морковь, баклажан и томатная паста) с домашней лапшой
-
Мерджмек Чорбасы245₽Суп-пюре из чечевицы, томатной пасты, сухой мяты и лука
-
Пача-чорбасы310₽Крем-суп на основе бульона из телятины и волокнами телятины с добавлением сметаны, чеснока и соли
Хлеб
-
Лаваш70₽Узбекский лаваш
-
Юфка30₽Тонкий лаваш
Шашлык & Гриль
-
Адана-кебаб 16 отзывов295₽Острый люля с телятиной и бараниной
-
Балык-шиш515₽Шашлык из кусочков семги
-
Дана-шиш395₽Шашлык из мякоти телятины
-
Джиер-шиш285₽Шашлык из печени (телятина)
-
Кузу-шиш380₽Шашлык из бараньей мякоти
-
Пататез-кебаб 16 отзывов175₽Люля из картофеля (с добавлением лука)
-
Тавук Пирзола325₽Шашлык из отбивных куриных ножек
-
Тавук-кебаб 16 отзывов270₽Люля из курицы
-
Тавук-шиш270₽Шашлык из куриного филе
-
Телль-кебаб 16 отзывов395₽Шашлык из телячьего языка
-
Урфа Кебаб285₽Неострый люля из баранины и телятины
-
Шампиньоны на мангале265₽Шашлык из шампиньонов
