Выпечка
-
Кутаб с зеленью370₽Восточная лепешка с ароматной зеленью и сыром
-
Кутаб с мясом370₽Сочная восточная лепешка с начинкой из баранины, грибов и сыра с ароматом горных трав
-
Кутаб с сыром320₽Легкая восточная лепешка с сыром моцарелла и томатным соусом
-
Лепешка из тандыра75₽
-
Самса пармуда из телятины350₽
-
Самса с бараниной240₽Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса молодого барана, лука и специй
-
Самса с телятиной240₽Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленой телятиной, лука и специй: черный перец, соль, зира
-
Чебурек с бараниной260₽Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы и бульона из баранины
-
Чебурек с сыром и зеленью250₽Сочный чебурек с ароматной зеленью и сыром
-
Чебурек с сыром и помидорами250₽Сочный чебурек с начинкой из сыра сулугуни и моцарелла с добавлением помидоров
-
Чебурек с телятиной260₽Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины
Гарниры
-
Картофель по-деревенски230₽Порция хрустящих, золотистых, обжаренных в растительном фритюре и слегка посоленных долек отборного картофеля
-
Картофель фри230₽Порция хрустящих, золотистых, обжаренных в растительном фритюре и слегка посоленных соломок отборного картофеля
-
Молодой картофель-мини310₽Картофель обжаренный с чесноком и солью
-
Шампиньоны320₽Ароматные шампиньоны на мангале остаются сочными, вкусными и нежными. Это отличное дополнение к овощному гарниру, шашлыкам и вторым блюдам
Горячие блюда
-
Аччик гушт590₽Нежная говяжья вырезка с сезонными овощами и со стручковым перчиком. Подается с жаренным картофелем
-
Аччик гушт с рисом590₽Нежная говяжья вырезка, сладкий перец, лук репчатый, перец стручковый, лук зеленый и рис отварной
-
Бифштекс со сложным гарниром480₽Нежная котлета из говядины с яйцом глазунья. Подается со сложным гарниром и соусом. Гарниры: картофельное пюре, макароны, гречка и рис отварной. Добавки овощей: огурцы, розовый томат, салат из моркови и капусты
-
Говяжья вырезка1210₽Нежная говяжья вырезка. Подаётся с узбекскими помидорами, цукини, приготовленным на мангале и сливочно-грибным соусом
-
Говяжья печень с яблоками450₽Сочная говяжья печень, обжаренная в соевом соусе. Подается с запеченными яблоками, луком и ароматной зеленью
-
Гуляш со сложным гарниром520₽Нежная томленная телятина в соусе, подается со сложным гарниром. Гарниры: картофельное пюре, макароны, гречка и рис отварной. Добавки овощей: огурцы, розовый томат, салат из моркови и капусты
-
Джиз650₽Молодой барашек, томленый в собственном соку с восточными специями. Приготовлен по старинному восточному рецепту в чугунном казане
-
Долма520₽Легенда восточной кухни. Необыкновенно сочный вкус и аромат пряностей подарят вам мини-голубцы из баранины с рисом. Восхитительное сочетание мяса и винoградных листьев, в которые оно завернуто, не оставит вас равнодушным. Подается со сметаной и зелен
-
Жаренная моцарелла с томатами485₽Золотисто хрустящая моцарелла. Подаётся с томатами
-
Жареный лагман430₽Сочная телятина, ароматные овощи и нежная домашняя лапша в пряном бульоне – это блюдо относится к категории горячих и точно согреет вас в любую погоду. Добавление яйца придаёт ему особенный вкус.
-
Жареный сулугуни с томатами430₽Подается с салатом из сочных томатов
-
Жиз из говядины с овощами610₽Нежная говяжья вырезка с сезонными овощами. Подается с картофелем фри
-
Запеченный баклажан с брынзой и томатами460₽
-
Казан-кебаб из баранины649₽Молодой барашек, томленный в собственном соку с восточными специями. Приготовлен по старинному восточному рецепту в чугунном казане
-
Плов Ташкентский455₽Традиционный плов с говядиной, приготовленный из узбекского риса лазер, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй
-
Плов Чайханский460₽Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, мяса молодого ягненка, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Подается со стручковым перцем
-
Саера460₽Сочное куриное филе, обжаренное на гриле. Подается с овощами и сливочным соусом
-
Той чучвара305₽Восточные пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины обжаренные в чугунном казане
-
Уйгурская куриная грудка525₽Куриная грудка обжаренная в соевом соусе со сладким перцем, вешенками и огурцами. Украшается перьями зеленого лука, кинзой, базиликом и семенами кунжута
-
Хан батый790₽Нежная мякоть телятины, с проросшим маше, овощами и острым перчиком, приготовленная на раскаленной чугунной сковороде
-
Цыпленок табака850₽Популярное блюдо кавказской кухни. Представляет собою цыпленка, зажаренного с чесноком, перцем и пряностями
-
Чингиз-хан850₽Сочная мякоть баранины, обжаренная с овощами на раскаленной чугунной сковороде
Напитки
-
Baikal170₽Глубинная байкальская негазированная вода
-
Coca-Cola170₽Газированный напиток
-
Fanta170₽Газированный напиток
-
Pepsi170₽Газированный напиток
-
Sprite170₽Газированный напиток
-
Лимонад Натахтари190₽Лимонад Натахтари
Рыба и морепродукты
-
Барабулька на углях390₽Свежий улов черноморской барабульки приготовленный на углях
-
Дорада по-чайхански970₽Мягкая и сочная рыба дорада обладает индивидуальным вкусом, который дополняют помидоры черри, чеснок и специи
Салаты
-
Ачичук320₽Традиционный узбекский салат из помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зеленого базилика. Этот салат идеально подходит к плову
-
Капрезе535₽Легкая традиционная итальянская закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса песто в сочетании с рукколой и кедровыми орешками
-
Караван580₽Мясной салат из телятины, копченой курицы и говяжьего языка в хрустящей корзинке
-
Лаззат460₽Изумительный по вкусу салат с сочной телятиной, обжаренной с томатами. Яркие краски вкусу и внешнему виду добавляют перья зеленого лука и кинза. Свежие зелёные огурцы придают блюду неповторимый шарм
-
Лола560₽Руккола, помидоры розовые, сыр пармезан, креветки королевские
-
Мафтуна510₽Томленные баклажаны с розовыми помидорами, чесноком, красным луком, кинзой, соусами - киккоман и кисло-сладкий
-
Нисуаз590₽Знаменитый французский салат с тунцом, перепелиными яйцами, помидорами, микс-салатом и каперсами под медово-горчичным соусом
-
Салат Греческий650₽Огурцы, томаты розовые, перец сладкий, лук красный, листья салата лолла росса, каперсы, оливки, маслины, сыр фета, соус фета, масло оливковое, яйцо перепелиное
-
Ташкент560₽Пикантный салат из свежей телятины и узбекской зеленой редьки (дайкон), нарезанных мелкой соломкой. Нежности блюду придают жареный лук и перепелиные яйца. Заправленный домашним майонезом, салат приобретает мягкую текстуру и вкус
-
Теплый салат из баклажанов330₽Баклажан, томаты черри, соус кисло-сладкий и лук зеленый
-
Цезарь с курицей620₽Изысканность блюду придают сыр пармезан и хрустящие листья салата романо, пшеничное филе идеально сочетается с розовыми помидорами. Но настоящим Цезарь делает фирменный соус с тонким вкусом. Легкий пикантный салат
-
Юсуп335₽Овощной салат из огурцов, помидоров, редиса и болгарского перца. Заправка на ваш вкус
Сезонное меню
-
Перец фаршированный300₽Это блюдо - сытное и согревающее, с нежным сладко-пряным вкусом. Оно дарит ощущение сытости и домашнего уюта. Мясной фарш с рисом, луком и специями придаёт пикантность и сытость, а сладкий перец добавляет нежности и лёгкой сладости. Подлива делает бл
Соусы
-
Аджика75₽Острая аджика обладает утонченным вкусом, ароматом томата и перца
-
Кетчунез75₽Идеальное сочетание вкусов кетчупа и майонеза станет прекрасным дополнением к традиционным блюдам
-
Кетчуп75₽Ароматный томатный соус с зеленью и специями
-
Кисло-сладкий75₽Универсальный соус, который одинаково хорошо подчеркнет вкус мяса, рыбы, овощей и морепродуктов
-
Наршараб75₽Азербайджанская приправа, широко используемая в восточной кухне, получаемая методом сгущения гранатового сока
-
Сметана75₽
-
Сырный75₽
-
Ткемали75₽
Супы
-
Борщ домашний385₽Традиционный суп из телятины, свеклы, молодой капусты, моркови, лука, сельдерея с зеленью и черносливом. Подается со сметаной
-
Кук шурпа390₽Зеленый суп из молодого щавеля и телятины. Подается с перепелиными яйцами и домашней сметаной
-
Лагман уйгурский410₽Ароматный суп из телятины, овощей, соуса Ваджу и домашней лапши, приготовленной вручную по-старинному узбекскому рецепту
-
Чучвара 1 отзыв415₽Маленькие восточные пельмени из телятины, слепленные вручную, в мясном бульоне с пряными специями и сметаной
-
Шурпа 3 отзыва430₽Традиционный узбекский суп из молодого каре ягненка с помидорами, картофелем и ароматным бульоном
Хинкали & Манты
-
Жареные манты с бараниной370₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленное мясо с луком и специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, мясо становится сочным, а после обжарки оттенок блюду задает хрустящая корочка, (3 шт.)
-
Жареные манты с бараниной и телятиной370₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленное мясо с луком и специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, мясо становится сочным, а после обжарки оттенок блюду задает хрустящая корочка, (3 шт.)
-
Жареные манты с телятиной370₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленное мясо с луком и специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, мясо становится сочным, а после обжарки оттенок блюду задает хрустящая корочка, (3 шт.)
-
Жареные хинкали с бараниной370₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная баранина с луком и специями на фигурно закрученном тесте в жареном виде. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (3 шт.)
-
Жареные хинкали с бараниной и телятиной370₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная баранина и телятина с луком и специями на фигурно закрученном тесте в жареном виде. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (3 шт.)
-
Жареные хинкали с телятиной370₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная телятина с луком и специями на фигурно закрученном тесте в жареном виде. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (3 шт.)
-
Манты Большое ассорти850₽Манты из лосося, тыквы, баранины и телятины
-
Манты с бараниной350₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленное мясо с луком и специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, мясо становится сочным. Подается в порции из 3-х штук
-
Манты с бараниной и телятиной360₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленное мясо с луком и специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, мясо становится сочным, (3 шт.)
-
Манты с телятиной350₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленное мясо с луком и специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, мясо становится сочным. Подается в порции из 3-х штук
-
Манты с тыквой335₽Сытное, вкусное, ароматное узбекское блюдо. Мелко рубленная тыква со специями на фигурно закрученном тонко раскатанном тесте. При приготовлении на пару, тыква становится сочной, (3 шт.)
-
Мини-хинкали с бараниной470₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная баранина с луком и специями на фигурно закрученном мини-тесте. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (5 шт.)
-
Мини-хинкали с бараниной и телятиной440₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная баранина и телятина с луком и специями на фигурно закрученном мини-тесте. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (5 шт.)
-
Мини-хинкали с телятиной470₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная телятина с луком и специями на фигурно закрученном мини-тесте. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (5 шт.)
-
Хинкали с бараниной360₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная баранина с луком и специями на фигурно закрученном тесте. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (3 шт.)
-
Хинкали с бараниной и телятиной360₽Мелко рубленная баранина и телятина с луком и специями на фигурно закрученном тесте (3 шт.). Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. При приготовлении мясо становится сочным и ароматным
-
Хинкали с телятиной360₽Сытное, вкусное, ароматное грузинское блюдо. Мелко рубленная телятина с луком и специями на фигурно закрученном тесте. При приготовлении - мясо становится сочным и ароматным, (3 шт.)
Холодные закуски
-
Ассорти домашних солений440₽Домашние огурчики умеренного посола, малосольные огурчики, сезонные маринованные томаты черри, армянская маринованная капуста, маринованные перчики
-
Зеленая тарелка320₽Кинза, укроп, базилик, тархун, сочный зеленый лук и острый перчик
-
Казы по-узбекски540₽Домашняя отварная колбаса из конины со специями. Подается с красным луком
-
Овощное ассорти750₽Огурцы, томаты розовые, морковь красная, стебель сельдерея, перец сладкий, редис красный, лук красный, чеснок, мини-перец чили, зелень и чесночный соус
Шашлык & Гриль
-
Ака-хан940₽Сочный стейк из телятины, приготовленный на гриле. Подается с цукини, луком порей и томатами черри
-
Ассорти шашлыков3500₽Большое ассорти из мясных блюд приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля-кебаб из телятины, баранины и курицы, а так же шашлык из бараньей корейки. Подается с маринованным луком, зеленью и зернами граната
-
Большое ассорти шашлыков с овощами гриль4200₽Большое ассорти из мясных блюд приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля-кебаб из телятины, баранины и курицы, а так же бараньей корейки. Подается с узбекскими овощами и сыром сулугуни приготовленные на мангале, и маринованным луком с зе
-
Говяжья спинка780₽Нежная говяжья спинка, на кости, готовится на углях, подается с фирменным соусом
-
Искендер670₽Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем чили. Подается с хрустящим лавашем, маринованным красным луком с зеленью, стручковым красным перцем и долькой лимона
-
Каре ягненка380₽Приготовленное на углях нежное каре ягненка маринованное в ароматных травах и специях
-
Кебабчики из телятины560₽
-
Крылья на мангале580₽Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистой корочки куриные крылья. Блюдо подается с маринованным красным луком и соусом на выбор: чили гарлик, чесночный или тайский
-
Люля-кебаб из баранины360₽Люля-кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленная на углях. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
-
Люля-кебаб из телятины365₽Люля-кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленная на углях. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
-
Нежная корейка680₽Нежная корейка баранины, цукини, красный лук, лук репчатый и зелень
-
Шашлык из баранины585₽Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
-
Шашлык из курицы430₽Куриное филе, приготовленное на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
-
Шашлык из телятины585₽Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
