Выпечка
-
Лепешка тандырная140₽Пшеничная лепешка, приготовленная на углях в тандырной печи
Горячие блюда
-
Айрим Сей532₽Вытянутая лапша приготовленной вручную, под соусом ваджу. Подается с аджикой
-
Бешбармак518₽В большой плоский сосуд выкладываются ромбы с луком, а поверх их - отварное мясо, которое присыпается томленым в жире луком. В отдельные пиалы разливается бульон и добавляется зелень
-
Казан кебаб560₽Каре ягненка и говяжье мясо, приготовленное с картофелем в казане. Блюдо подается с нарезанными помидором, огурцом и зеленью
-
Лагман Жареный462₽Блюдо из говядины, овощей и домашней лапши, приготовленной вручную с омлетом под соусом ваджу. Подается с острым овощным соусом аджикой
-
Лазы Ру560₽Блюдо с острым соусом ваджу под рисовый гарнир. Подается с аджикой
-
Манты с мясом420₽Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной баранины, лука и специй. Подаются со сметаной. В порции 5 шт
-
Манты с тыквой350₽Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из тыквы нарезанной кубиками, лука и специй. Подаются со сметаной. В порции 5 шт
-
Плов 46 отзывов420₽Традиционный плов, приготовленный из риса девзира, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй. Блюдо подается с отварным перепелиным яйцом
Салаты
-
Салат Бахор160₽Капуста, морковь, чеснок, масло растительное, сахар, соль, зелень
-
Салат Греческий250₽Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, салата латук, красного лука, маслин, яйца перепелиного и сыра фета. Заправляется оливковым маслом
-
Салат Колхозный250₽Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, салата латук, красного лука и редиса
-
Салат Лаззат336₽Оригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с томатами, перья зеленого лука и свежие огурцы
-
Салат Оливье220₽Салат из картофеля, моркови, яиц, зеленого гороха и колбасы. Заправляется майонезом
-
Салат Садаф308₽Салат из отварной телятины, сладкого перца, красного лука и петрушки. Заправляется кетчупом и майонезом
-
Салат Сузма200₽Салат из огурцов, чеснока и кинзы. Заправляется сметаной и сузьмой
-
Салат Ташкент308₽Салат из телятины и узбекской зеленой редьки, нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез
-
Салат Тещин язык420₽Нежный телячий язык, помидоры, огурцы, специи, соевый соус, аджика и микс зелень
-
Салат Шакароп225₽Традиционный узбекский салат из помидоров, белого лука и свежего базилика. Идеально сочетается с пловом
-
Свежие овощи200₽Нарезка помидоров и огурцов с добавлением петрушки, укропа и базилика
Супы
-
Лагман Национальный308₽Суп по узбекскому рецепту из говядины, овощей и домашней лапши, приготовленной вручную, под соусом ваджу. Подается с острым овощным соусом аджикой
-
Лагман Уйгурский448₽Вытянутая лапша приготовленная вручную, под соусом ваджу. Подается с острым овощным соусом аджикой
-
Мастава280₽Рисовый суп с поджаркой. Подается с аджикой или со сметаной
-
Чучвара310₽Ароматный суп из говядины с миниатюрными пельменями ручной лепки. Подается с домашней сметаной
-
Шурпа из баранины420₽Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком. Подается с нарезанным кольцами красным луком
-
Шурпа из говядины336₽Традиционный узбекский суп из говяжьего мяса со сладким перцем, картофелем, морковью и луком. Подается с нарезанным кольцами красным луком
