Авторские коктейли
-
Tequila Rossa - «Красная текила»730₽Это история любви между мексиканским темпераментом и итальянской элегантностью. Текила кусается, Апероль горчит, клубника целует, а лимон заставляет улыбнуться. Вместе они превращаются в летний коктейль, который одновременно похож на Маргариту и н...
-
Dolce Vita Russa - «Сладкая жизнь»730₽Русская душа в итальянском костюме. Десертный коктейль, который стирает границы между «пить» и «есть». Гладкий, как бархат, горьковато-сладкий, как утренний эспрессо, и опасный — потому что незаметно просит добавки 150 мл
-
Dama di Ferro - «Железная дама»730₽Дама с орхидеей в руке. Те Гуань Инь — улун с кремовой текстурой и цветочным ароматом — даёт глубину и благородство. Ликёр Sarti добавляет тёплую итальянскую сладость. Лимон режет эту нежность свежей кислотой, не давая коктейлю растечься в десерт ...
-
Crema di Sicilia - «Крема Сицилии»730₽Детство на Сицилии. Мандарины пахнут солнцем, ваниль — маминой выпечкой, а Aperol напоминает, что ты уже вырос. Сладкий, тёплый, с горьковатым поцелуем в финале 300 мл
-
Torino Nero - «Ночь в Турине»730₽Джин дает хрустящую свежесть, Fiero — взрыв цитрусовой цедры, а кофейный ликер оставляет долгое, теплое послевкусие. Сытный, бодрящий и обманчиво мягкий 150 мл
-
Rose Gin Fizz - «Розовый джин-физ»730₽Роза, яблоко, джин и лимон. Всё, что нужно для идеального утра или спокойного вечера. Кордиал Фудзи дает мягкую яблочную сладость, роза — нежный цветочный шлейф, а джин с содовой превращают это в шипучую, освежающую классику 220 мл
-
Venezia Gialla - «Жёлтая Венеция»730₽Северная строгость и южная сладость в одном бокале. Сухое вино режет, как ветер с Альп. Банан обнимает, как солнце на Венеции 140 мл
Авторские чаи
-
Цветущий Сад780₽1000 мл
-
Татарский Чай780₽1000 мл
-
Пять Стихий780₽1000 мл
-
Шаманский Чай780₽1000 мл
-
Красный Пуэр780₽1000 мл
Безалкогольные коктейли
-
Aperol Spritz Non alco660₽Aperol, Тоник, Грейпфрут 300 мл
-
Passion Fruit Non alco660₽Маракуйя, Яблоко, Фейхоа 300 мл
-
KENSHI - Мечник660₽Малина, Лимон, Ананас 300 мл
Бранч
-
Бранч Чалбар850₽Солянка мясная, салат с куриным филе, куриный шницель с картофелем фри 650 г
Гарниры
-
Картофель фри / Айдахо290₽Обжаренный во фритюре картофель на выбор: классический фри или дольки Айдахо 160 г
-
Овощи гриль380₽Болгарский перец, цукини, красный лук, шампиньоны, томаты и баклажан, соевый соус и специи орегано 180 г
-
Рис с овощами250₽Отварной рис, обжаренный с красным луком, болгарским перцем и цукини 115 г
-
Картофельное пюре250₽Классическое пюре с добавлением сливочного масла и молока 150 г
-
Батат фри370₽Обжаренный во фритюре батат с сыром «Пармезан» 130 г
Горячее (мясо и птица)
-
Бифштекс с картофельным пюре и яйцом880₽Бифштекс из мраморной телятины с нежнейшим картофельным пюре и жареным яйцом 430 г
Горячие закуски
-
Крылья баффало720₽Глазированные куриные крылышки в соусе собственного приготовления 400 г
-
Чесночные гренки390₽Гренки из бородинского хлеба собственного приготовления с чесноком и сыром «Пармезан». Подаются с соусом «Цезарь» 250 г
-
Кыстыбый750₽Авторское исполнение традиционной татарской кухни в трёх вариациях: с картофельно-базиликовым пюре, грибами и кониной. Подаётся с соусом «Тартар» 490 г
Гриль
-
Шашлык из говядины920₽Говядина, замаринованная по фирменному рецепту и приготовленная на открытом огне. Подаётся с тонким лавашом, свежими томатами, красным луком, хрустящим салатом, томатным соусом и пряной заправкой 310 г
-
Шашлык из курицы720₽Сочное куриное филе, замаринованное по фирменному рецепту и приготовленное на открытом огне. Подаётся с тонким лавашом, свежими томатами, красным луком, хрустящим салатом, томатным соусом и пряной заправкой 355 г
-
Люля-кебаб из курицы690₽Нежный и сочный люля-кебаб из курицы, приготовленный на открытом огне. Подаётся с тонким лавашом, маринованным луком и томатным соусом 340 г
-
Люля-кебаб из говядины790₽Сочный люля-кебаб из говядины, приготовленный на открытом огне. Подаётся с тонким лавашом, маринованным луком и томатным соусом 320 г
Десерты
-
Яблочно-грушевый штрудель580₽Штрудель по классическому немецкому рецепту из слоёного теста с карамелизированными грушей и яблоком, с добавлением корицы и мёда. Подаётся с пломбиром, вишнёвым дрессингом и свежими ягодами 430 г
-
Французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста с мягкой шоколадной начинкой, подаётся со сливочным пломбиром, шоколадным топпингом и лепестками миндаля 220 г
-
Сливочный щербет570₽Сливочный щербет с орехами, изюмом и печеньем. Продаётся с шоколадным топпингом и лепестками миндаля 60 г
Коктейли
-
Aperol Spritz, Campari Spritz, Sarti Spritz1690₽При единовременном заказе трех коктейлей в любой комбинации. Подробности у официанта
-
Whiskey sour740₽Dewars White Label, Лимон, Белок, Биттер 120 мл
-
Negroni Sour740₽Martini Rosso, Campari, Джин, Лимон, Белок 140 мл
-
White Russian740₽Водка, Сливки, Кофейный ликер 120 мл
-
Basil Smash740₽Джин, Баланс, Базилик 150 мл
-
Negroni740₽Martini Rosso, Campari, Джин, Апельсин 100 мл
-
Sarti Spritz740₽Sarti, Брют, Апельсин 250 мл
-
Campari Spritz740₽Campari, Брют, Апельсин 250 мл
-
Aperol Spritz740₽Aperol, Брют, Содовая, Апельсин 250 мл
-
Bosford Tonic740₽Bosford, Tonic, Лимон 200 мл
-
Martini Fiero & Tonic740₽Martini Fiero, Tonic, Апельсин 200 мл
Паста
-
Феттучине с лососем и креветками980₽Паста из твёрдых сортов пшеницы с тихоокеанскими креветками, норвежским лососем и цуккини в сливочном соусе с сыром «Пармезан» 380 г
-
Карбонара с копченой кониной890₽Классическая итальянская паста карбонара на основе желтков и сыра пармезан с добавлением копченой конины и соуса песто 260 г
Салаты
-
Цезарь по-скандинавски890₽Салат по оригинальному рецепту в авторском стиле с тихоокеанскими креветками, норвежским лососем и французскими крутонами 350 г
-
Цезарь с курицей640₽Салат по рецепту Цезаря Кардини из листьев салата, томатов черри, французских крутонов, куриного филе и сыра «Пармезан» 240 г
-
Салат в стиле "Ачичук560₽Бакинские томаты, лук, листья шпината, руккола, заправка на основе вяленых томатов 170 г
-
Салат с хрустящим баклажаном и телятиной гриль890₽Салат из хрустящих баклажанов, листьев салата, томатов, нежной телятины на гриле под Азиатской заправкой и кунжутом 220 г
Смузи
-
Яблоко - Шпинат550₽400 мл
-
Киви - Базилик550₽400 мл
-
Груша - Апельсин550₽400 мл
Стритфуд
-
Гирос с говядиной890₽Оригинальное греческое блюдо в стиле мезе: греческая пита, нежнейшее филе телятины Вагю, греческий салат, маринованный лук, салат «Коул-слоу» и картофель фри или айдахо. Подаётся с соусами «Дзадзики», «Барбекю» и «Овощной тартар» 720 г
-
Гирос с курицей790₽Оригинальное греческое блюдо в стиле мезе: греческая пита, куриное филе, приготовленное по технологии су-вид, греческий салат, маринованный лук, салат «Коул-слоу» и картофель фри или айдахо. Подаётся с соусами «Дзадзики», «Барбекю» и «Овощной тарт...
-
Шаурма «Чалбар»850₽Приготовленная в хоспере шаурма в армянском лаваше с телятиной Вагю, свежими томатами, огурцами-корнишонами, салатом «Коул-слоу» и маринованным луком. Подаётся с соусом «Ранч» 550 г
-
Бургер «Чалбар»850₽Бургер с булочкой собственного приготовления, глазированным бифштексом из телятины, свежими томатами, огурцами-корнишонами, сыром «Чеддер», соусами «Ранч», «Барбекю» 460 г
-
Смэш-бургер 2 отзыва750₽Сочная говяжья котлета, обжаренная до хрустящей корочки, с расплавленным чеддером, свежим луком и соусом «Рэнч» на мягкой булочке 290 г
-
Клаб-сэндвич с индейкой и кониной980₽Сэндвич из тостового хлеба бриошь собственного приготовления с филе индейки, копчёной кониной, свежими овощами, жареным яйцом, сыром «Чеддер», листом салата и соусами «Цезарь» и «Ранч». Подаётся с картофелем фри и кетчупом 580 г
-
Пивной сет BBQ1540₽Сет, в состав которого входят куриные крылышки баффало, чесночные гренки, картофель айдахо, сыр чечил, копчёные колбаски, кукурузные чипсы начос и луковые кольца. Подаётся с соусами «Барбекю», «Сырный» и «Ранч» 1180 г
-
Шаурма с курицей770₽Приготовленная в хоспере шаурма в армянском лаваше с нежным цыпленком гриль, свежими томатами, огурцами, сыром фета, фирменным соусом, салатом «Коул-слоу» и маринованным луком 510 г.
Супы
-
Борщ 3 отзыва630₽Борщ, приготовленный по старинному русскому рецепту с ростбифом из телятины Вагю и копчёной кониной. Подаётся с чесноком, печёным перцем, зелёным луком и сметаной 570 г
-
Токмач c эчпочмаком690₽Традиционный татарский куриный бульон с лапшой и яйцом. Подаётся с эчпочмаком, катыком 450 г
-
Том ям с морепродуктами980₽Тайский суп с карибским коктейлем из морепродуктов и кокосовым молоком. Подаётся с суши из лосося 570 г
-
Мясная солянка с копченой сметаной820₽Классическая мясная солянка с копченой сметаной и костным мозгом 653 г
Холодные закуски
-
Брускетта с лососем840₽Брускетта из хлеба тартин с кремом «Вишисуаз», миксом салата, норвежским лососем и томатами 230 г
-
Брускетта с ростбифом740₽Брускетта из хлеба тартин с соусом «Вителло тоннато», ростбифом из телятины вагю, миксом салата, томатами и каперсами 250 г
-
Поке с лососем940₽Паназиатское блюдо с норвежским лососем, листьями салата, чука, огурцами, томатами и ананасом. Подаётся с японским рисом и ореховым соусом «Гамадари» 370 г
