Завтрак
-
Блинчики270₽
-
Каша с ягодами и сухофруктами410₽
-
Шакшука570₽
-
Яичница 1 отзыв330₽
-
Круассан с фермерским сыром и луковым маринадом690₽
-
Круассан с рукколой, яйцом и беконом690₽
-
Круассан с творожным сыром, рукколой и форелью690₽
Закуски
-
Сырная тарелка от Шефа1800₽
-
Брускетты с лососем730₽
-
Брускетты со страчателлой и помидорами730₽
-
Запеченый Женовье с соусом1200₽
Молодой сыр
-
Скаморца790₽Мягкий итальянский сыр обладающий нежным вкусом, сливочного сыра. Созревает в подвешенном виде, обвязанный веревочкой, что придает его форме необычный вид. Прекрасно плавится при приготовлении.
Полутвердые и твердые сыры
-
Гранд Ярославия410₽Зрелый сыр по авторской технологии из молока коров местной породы "Ярославская" с добавлением экстракта моркови и семян анната.
Полутвердые сыры
-
Качиотта выдержанная310₽Традиционный итальянский сыр, изготовлен из цельного коровьего молока с использованием закваски и молокосвертывающего фермента. Обладает кисломолочным вкусом.
Салаты
-
Салат с сыром с голубой плесенью "Русский Рокфор", запеченной свеклой и с ореховым соусом690₽
-
Салат теплый с копченой грудкой, рукколой, помидорами и манадринами790₽
-
Салат в греческом стиле с фермерским сыром630₽
Сыр с благородной белой плесенью
-
Женовье780₽Мягкий, авторский сыр из коровьего молока с белой плесенью. Имеет длительное послевкусие.
Сыр с голубой плесенью
-
Белфорд510₽Авторский сыр из коровьего молока, с голубой плесенью. Обладает плотным, насыщенным вкусом.
-
Русский Рокфор510₽Авторский сыр из коровьего молока, с голубой плесенью. Обладает плотным, насыщенным вкусом с легкой остринкой.
Фермерские сеты
-
Сет Пастуха960₽- Капуста с нашего огорода домашнего маринада с морковью, свеклой и чесноком; - Борщ, готовится по секретному рецепту нашего шефа, подается со сметаной; - Мясная запеканка с картофелем под сырной корочкой
-
Сет Пастушки960₽- Капуста с нашего огорода домашнего маринада с морковью, свеклой и чесноком; - Тыквенный крем-суп из тыквы с нашего огорода; - Запеканка из куриной грудки со сливками, с картофелем под сырной корочкой
