Блюда в Тандыре
-
Сибас 3 отзыва1050₽Сибас, лимон, гранат. -
Дорадо1050₽Дорада, лимон, гранат, наршараб. -
Топор" из баранины590₽Бок ягненка, запеченный в тандыре. Минимальный вес блюда 2000 грамм. -
Цыпленок Фермерский940₽Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем
Гарниры/Хлеб
-
Картофельные дольки, обжаренные на сковороде с растительным маслом, соль, зелень. -
Картофель фри с кетчупом350₽Хрустящий картофель, приготовленный во фритюре, растительное масло, соль, кетчуп. -
Картофельное пюре250₽Картофель, молоко, масло сливочное. -
Рис отварной с шафраном250₽Рис, шафран -
Кус-кус250₽Кус-кус, масло сливочное -
Лепешка тандырная120₽Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом. -
Лаваш тонкий Азербайджанский100₽Тонкий лаваш из бездрожжевого теста. -
Хлеб ржаной50₽ -
Хлебная корзина270₽Хлеб черный, лаваш, лепешка тандырная
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Долма из баранины820₽Мясо ягненка, рис, кинза, мята, новханские виноградные листья. -
Голень ягненка 3 отзыва1050₽Голень ягнёнка с добавлением помидор и зелёного болгарского перца. Подаётся с кус-кусом и аджикой. -
Аджапсандал с медальонами из телятины и овощей890₽Телятина, баклажан, помидор, картофель, Фризе. -
Стейк Лосося1390₽Подается с соусом "Наршараб" и лимоном -
Вырезка ягненка980₽Баранья мякоть, баклажан запеченный, хумус, масло сливочное, специи, огурцы маринованные, зелень, лук репчатый, курдюк бараний, помидоры -
Куриный рулет с овощами и рисом680₽Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, перец сладкий, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, рис с шафраном, куркума -
Фетучини с овощами680₽Фетучинни с овощами и соусом Песто и сыром пармезан -
Фетучини с креветками890₽Фетучини с креветками, овощами, шампиньоны, сливочным соусом и сыром пармезан -
Гречневая лапша540₽Гречневая лапша соба с овощами и кунжутными семечками -
Мургутурш по старинному нацианальному рецепту770₽Мургутурш по старинному нацианальному рецепту. Из припущенной курицы со шпинатом, петрушкой и кинзой, с кизиловой пастой и грецким орехом -
Джиз-Быз690₽Джиз-Быз из сердца, печени, почек ягненка с молодым картофелем -
Тальятелле со шпинатом, брокколи и лососем970₽Паста тальятелле, лосось, шпинат, брокколи,помидоры черри,масло оливковое, сливки,сыр пармезан, чеснок, соль. -
Сырдак из лосося1350₽ -
Садж из курицы2350₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей. -
Садж из свинины2450₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей. -
Садж из баранины2950₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей. -
Садж из телятины2950₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из лосося3850₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. Садж с рыбой готовится на оливковом масле на углях с медальона... -
Утка томленая с гречкой570₽Гречневая каша, утка, лук, морковь, масло оливковое
-
Бефстроганов с картофельным пюре640₽Вырезка говяжья, грибы шампиньоны, лук ,сливки, сметана, карт.пюре
-
Стейк из свинины с мини овощами860₽Свинина, шампиньоны, сливки, кукуруза, морковь, капуста брюссельская, чеснок, тимьян, уксус рисовый
-
Телячьи щечки с картофельным пюре и шпинатом870₽Телячьи щечки с картофельным пюре и шпинатом
-
Куриные болы с чипсами590₽Филе куриной грудки, яйцо, мука, сухари, картофель, соус кремета, зелень
-
Шницель куриный490₽Шницель из курицы с картофельным пюре и сыром - курица, картофель, молоко, масло, моцарелла, помидоры, огурцы
-
Карбонара530₽Бекон, сливки, яйцо куриное, сыр Пармезан, масло растительное, лук, чеснок, специи, Паста де чеко
Детское меню
-
Волшебные пальчики390₽Куриное филе в панировке, картофель фри, кетчуп. -
Шашлындрики410₽Шашлык из курицы, томатная паста, молодой картофель. Подается с кетчупом. -
Суп Лапшелот280₽Домашняя яичная лапша, куриное мясо, лук репчатый, зелень. -
Монстрики на каникулах370₽Маленькие национальные пельмени из баранины с бульоном. -
Люляшки из телятины с картофелем по-домашнему550₽Люля-кебаб из телятины, картофельные дольки в специях, кетчуп -
Люляшки из курицы с картофелем фри460₽Люля-кебаб из курицы,картофель фри, кетчуп -
Шашлычки из лосося1150₽ -
Макароны с сыром320₽Спагетти, сливки, сыр пармезан, масло растительное, базилик
-
Куриные котлеты с пюре410₽Фарш куриный ( перец черный, лук репчатый , говяжий жир, куриная грудка и бедро ), кетчуп, картофельное пюре ( молоко, картофель, масло сливочное, соль) укроп
-
Овощные палочки с блю чиз290₽Перец сладкий, сельдерей, морковь. соус Блю чиз
Закуски
-
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой340₽Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и мини лавашом. -
Овощной букет1290₽Кинза, базилик, тархун, кир-салат, укроп, лук зеленый, лук шалот, огурцы бакинские, помидоры -
Фалафель с соусом Дзадзыки360₽Горорх Нохуд, лук репчатый, петрушка, чеснок, специи : пул Бубур, зира, кориандр. Соус : Паста Тахино, мацони, чеснок, лимонный фреш) жаренный во фритюре -
Сюзма" с виноградом в лаваше200₽Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом. -
Сельдь с картофелем480₽Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп. -
Маринады и соленья620₽Баклажан, фаршированный капустой, соленые белые и малосольные огурцы, стручковый перец, капуста квашеная и Гурийская, алыча, малосоленые помидоры. -
Капрезе640₽Бакинские помидоры и сыр Моцарелла. Подают с соусом Песто (зеленый базилик, кедровые орехи, Пармезан и оливковое масло). -
Букет азербайджанской зелени480₽Кинза, укроп, кир салат, тархун, лук зеленый, красный базилик, редис, перец стручковый, лук шалот. -
Бакинские огурцы и помидоры850₽Помидоры и огурцы. -
Запеченный баклажан с сырными кнелями490₽Баклажан, бакинские помидоры, чеснок, сыр Креметто, сметана, сыр Фетакса, тархун. -
Фруктовое ассорти1500₽Сезонные фрукты. -
Сыр из овечьего молока "Мотал" в лаваше с виноградом и тархуном390₽Сыр Мотал. Подается на лаваше, украшается виноградом и тархуном. -
Кавказские сыры760₽Имеретинский, Мотал, Сулугуни, Чечел, Шор с кунжутом, грецкий орех, виноград. -
Европейские сыры840₽Пармезан, Маасдам, Дорблю, Фетакса, мед и клубника. -
Мясная тарелка 6 отзывов1270₽Пастрами, телячий отварной язык, рулет из курицы с болгарским перцем, сыром, маслинами и оливками. -
Рыбная тарелка1890₽Лосось с/с, масляная рыба х/к, сиг х/к, помидоры черри, лимон, фризе, маслины/оливки -
Рулет из баклажан с помидорами460₽Баклажан жаренный, сыр сулугуни, орех грецкий, майонез, помидор, специи, чеснок, зелень -
Рулет из баклажан с помидорами 2=3920₽Баклажан жаренный, сыр сулугуни, орех грецкий, майонез, помидор, специи, чеснок, зелень
Мансаф и Саджи
-
Маринованная курочка в соусе из красных слив2200₽Целая курица без кости, соус ткемали, аджика, масло растительное, паприка, картофель мини, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза початок, лаваш , фризе. -
Бон Филе3400₽Телятина мякоть, помидоры черри, лепешка тандырная, масло сливочное, масло растительное, сыр пармезан, руккола, тимьян, лимон.
Плов
-
Чайханский плов с бараниной820₽Чайханский плов с бараниной, рисом "Девзира" и салатом из помидор с красным луком -
Шах Плов с голенью ягненка1060₽Шах Плов с голенью ягненка, рисом "Шахеншах" пропаренным с шафраном курагой, изюмом, каштаном и грецким орехом -
Шах Плов с филе цыпленка840₽Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут. -
Плов Бакинский1020₽Рис Шахин Шах с шафраном, говядина мякоть, курага, изюм, каштан, албухара, масло сливочное, лук репчатый, куркума
Салаты
-
Хрустящие баклажаны, с узбекским помидором, с виноградом и сюзьмой670₽Баклажаны, кукурузный крахмал, соль, масло, помидоры узбекские, кедровый орех, устрично-чесночный соус, лук зеленый, кинза, сюзма собственного приготовления -
Фирменный салат " Дюшес650₽Микс салатов (Лоло Россо, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дорблю. -
Чобан салат590₽Помидоры и огурцы, красный репчатый лук, сыры Брынза и Чечел, кинза, базилик, оливковое масло. -
Мангал салат690₽Запечённые овощи на мангале (баклажаны, болгарский перец, помидоры). Подается с чипсами из лаваша, петрушкой и кинзой. -
Хрустящий баклажан с помидорами и устричным соусом570₽Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и сладкий чили, посыпается кунжутом. -
Салат куриным филе и запеченным сыром и соусом "Манго680₽Куриное филе, сыр сулугуни в панировке, соус Манго, огурцы бакинские, виноград, салатный микс, помидоры черри, миндальные лепестки -
Фирменный Цезарь с курицей670₽Куриное филе, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь. -
Салат с вырезкой ягненка800₽Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез). -
Цезарь с креветками790₽Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь. -
Цезарь с лососем790₽Лосось слабосоленый, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь. -
Салат Авокадо с креветками и ореховым соусом760₽Свежие огурцы, помидоры, авокадо, креветки тигровые, микс салата, соус "Ореховый", сок лимона, зелень. -
Теплый салат с телятиной и овощами820₽Телятина, огурцы, помидоры конкассе, болгарский перец, кедровые орехи, соевый соус с растительным маслом. -
Салат с телячьим языком680₽Говяжий язык, картофель, помидоры, огурцы соленые, горошек зеленый, соус "Цитрусовый", салат айсберг, Лолло росса -
Салат из узбекских помидор, имеретинским сыром и базиликом570₽Помидоры узбекские, сыр брынза, лук красный, базилик зеленый, соус( масло оливковое, крем бальзамический, тархун, чеснок, соль -
Салат с хрустящими шампиньонами540₽Шампиньоны, крахмал кукурузный, соус устричный, соус чили сладкий, помидоры черри, кинза , лук зеленый, кунжут -
Боул с лососем790₽
-
Салат с рваной говядиной690₽
-
Стейк салат с мраморной говядиной990₽Стейк мачете, баклажан, кабачки, помидоры черри, орех кешью, соус демигляс, соус манго, лук мини маринованный
-
Салат столичный с курицей430₽Филе куриное, огурцы маринованные, огурцы, картофель, морковь, яйцо, горошек, майонез, салат фризе
-
Салат столичный с языком430₽Говяжий язык, огурцы маринованные, огурцы, картофель, морковь, яйцо, горошек, майонез, салат фризе
Супы
-
Чечевичный суп-пюре 3 отзыва360₽Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон. -
Суп из курицы с домашней лапшой360₽Курица, репчатый лук, морковь, домашняя яичная лапша, растительное масло, укроп. -
Борщ из говядины590₽Телятина, капуста белокачанная, свекла, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, томатная паста, петрушка, сметана. -
Харчо с бараниной620₽Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, кинза, черная алыча (с косточкой), соль, специи. -
Дюшбара (национальные мини-пельмени) 2 отзыва440₽Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры, соль, мята и кинза. -
Уха с лососем, судаком и креветкой690₽Семга, судак, картофель, креветки, морковь, бульон, соль, специи. -
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой880₽Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой -
Сыйыг по Бакински340₽Щавель, шпинат, кинза, бульон куриный, рис отварной, яйцо куриное, сметана -
Суп Татариахи590₽Мясо говядины отварное, бульон с корнем петрушки, корнем сельдерея, луком репчатым, морковью, подается, с аджикой, зеленью, чесноком. -
Крем-суп из шампиньонов430₽Шампиньоны, картофель, лук, сыр пармезан, сливки, перец, сливки
-
Сырный суп с крутонами460₽Сыр чеддер, картофель, лук, морковь, сливки, сухарики
-
Том ям с морепродуктами640₽Паста чива, соус Рыбный, лемонграсс, имбирь, паста том ям, корень галанга, бульон куриный, молоко кокосовое, креветки тигровые, кальмар, черри, шампиньоны, рис, мидии, лайм, лук порей
-
Солянка королевская560₽Филе курицы копченая, ветчина, колбаски охот, колба вар, салями , огурцы марин, маслины, оливки , лимон, зелень
Хинкали/Хачапури
-
Кутабы с сыром380₽Тонкое бездрожжевое тесто. Сыр Сулугуни. -
Кутабы с мясом380₽Тонкое бездрожжевое тесто. Баранина, телятина, масло сливочное. -
Кята310₽Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни. -
Хачапури Пеновани560₽Хачапури из слоеного теста и сыра сулугуни.
-
Хачапури по 72 отзыва -имеретински600₽Хачапури из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное).
-
Кутабы с зеленью380₽Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат). -
Хачапури по 72 отзыва -аджарски620₽Лодочка из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное.
-
Хинкали с бараниной450₽Пресное тесто, фарш из баранины, аджика грузинская, зелени и лука -
Хинкали с говядиной и свининой450₽Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука
-
Хинкали в вине с бараниной550₽Пресное тесто, фарш из баранины, грузинская аджика, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш -
Хинкали в вине с говядиной и свининой550₽Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука, красное вино, свекольный фреш
-
Дурмак с зеленью и сыром сулугуни в лаваше400₽Лаваш тонкий, сыр сулугуни, кавказская зелень, майонез, мацони по-домашнему -
Хачапури Дюшес650₽Хачапури Дюшес с грушей и сыром дор-блю и сулугуни
-
Хинкали с мраморной говядиной450₽Пресное тесто, фарш из мраморной говядины, аджики грузинской, зелени и лука
-
Хинкали в вине с мраморной говядиной550₽Пресное тесто, фарш из мраморной говядины ,грузинской аджики, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
-
Хачапури Аджарули со сладким помидором и базиликом650₽Пирог из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, масло сливочное, зеленым базиликом и узбекскими помидорами
-
Мини-хинкали с креветками в сливочно-томатном соусе470₽Тесто на хинкали, фарш креветочный, сливки, специи, зелень, помидоры свежие без кожи. -
Хинкали с сыром и тархуном420₽Тесто на хинкали, сулугуни/моцарелла, сливки, зелень.
-
Хачапури с дыней и прошутто830₽Начинка сыр сулугуни/моцарелла, дыня, прошутто, салат руккола, сыр пармезан, масло сливочное топленное, масло растительное, яйцо, тесто хачапури на сметане -
Хачапури Лазури (на 2-3 персоны)1450₽Молоко, сливки, яйца, сметана, соль, масло растительное, мука, дрожжи, сыр сулугуни и моцарелла
Шашлык
-
Шашлык из свиной мякоти710₽Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком -
Шашлык из курицы590₽Шашлык из курицы приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Шашлык из бараньей мякоти960₽Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Шашлык из бараньей корейки1250₽Шашлык из бараньей корейки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Шашлык из телятины940₽Шашлык из телятины, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Шампиньоны на углях240₽Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Бакинский перец на углях230₽Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Молодой картофель с курдюком на углях230₽Молодой картофель с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Баклажаны с курдюком на углях280₽Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Баклажаны на углях260₽Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Люля-кебаб из телятины930₽Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком -
Люля-кебаб из свинины640₽Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом. -
Люля-кебаб из курицы560₽Фарш из мяса птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом. -
Стейк из куриной грудки650₽Стейк из куриной грудки, приготовленный на мангале. Подается с соусом "Аджика". -
Помидор свежий на углях230₽Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Овощи на гриле580₽Сладкий перец, баклажан, кабачок, кукуруза, соус ворчестер. -
Стейк "Нью-Йорк800₽ -
Стейк "Рибай1050₽Толстый край говядины. Подается с морской солью и сушеным орегано. -
Шашлык из бараньих ребер "семечки860₽Шашлык из бараньих ребер, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Шашлык из бараньей спинки980₽Шашлык из бараньей спинки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом. -
Стейк Мачете670₽ -
Шашлык из курдюка590₽
-
Молодой картофель на углях210₽
-
Люля-кебаб из баранины940₽Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и луковой нарезкой и сумаха. -
Шашлык из свиной мякоти 2=31420₽Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком
-
Шампиньоны на углях 2=3480₽Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
