Гарниры
-
Батат фри680₽Батат фри предлагает сладковатый вкус с трюфельным маслом и подается с гуакамоле
-
Батат фри680₽Батат фри предлагает сладковатый вкус с трюфельным маслом и подается с гуакамоле
-
Картофель по-домашнему с луком420₽
-
Картофель по-домашнему с луком420₽Простое блюдо русской кухни. Картофель запекается или обжаривается с томлёным луком. Подаётся со сливочным маслом и свежей зеленью
-
Картофель фри имеет хрустящую текстуру с пармезаном
-
Молодой картофель с травами300₽Нежный молодой картофель с хрустящей корочкой и ароматными травами
-
Молодой картофель с травами300₽
-
Овощи на гриле580₽Овощи на гриле включают ассорти из свежих овощей с соусом чимичурри.
-
Овощи на гриле580₽Овощи на гриле включают ассорти из свежих овощей с соусом чимичурри.
Горячие блюда
-
Бефстроганов из говядины1080₽
-
Бефстроганов из говядины1080₽Нежная говядина с ароматными грибами, сливочным соусом и хрустящим луком фри
-
Большая говяжья котлета1400₽Большая говяжья котлета имеет насыщенный вкус говяжьего фарша с трюфельным соусом. Подается с одним соусом
-
Большая говяжья котлета1400₽Подается с одним соусом
-
Гигантский бургер Чизерия1050₽Бургер Чизерия объединяет говяжий фарш со страчателлой, свежими овощами и соусом барбекю
-
Котлеты из цыплёнка780₽Нежные куриные котлеты с хрустящей корочкой, сливочный соус и пикантный грибной соус
-
Котлеты из цыплёнка780₽
-
Люля из креветок1000₽Люля из креветок сочетает креветки с лососем и крабовыми палочками в сливочном соусе
-
Люля из креветок1000₽Люля из креветок сочетает креветки с лососем и крабовыми палочками в сливочном соусе
-
Сибас с соусом аква-пацца1800₽
-
Сибас с соусом аква-пацца1800₽Сибас в соусе аква‑пацца — блюдо средиземноморской кухни. Рыба сочетается с гриль‑оливами и каперсами, а куриный бульон в составе соуса добавляет глубину
-
Стейк Мясника из конины1500₽
-
Стейк Рибай Прайм3060₽Стейк Рибай Прайм — образец европейской мясной кухни. Мраморная говядина обладает выраженной текстурой, которая гармонично сочетается с бабаганушем
-
Стейк мясника из конины1500₽Конина — плотная, с нежной, слегка сладковатой мясной нотой и легкой жировой прослойкой, с упругой, волокнистой текстурой. Соус терияки добавляет сладковатую солоноватость и карамельную гладкость, а соус севиче — кислую, острую свежесть с луковой и т
-
Стейк рибай прайм3060₽
-
Филе лосося2100₽Стейк готовится из свежего лосося
-
Филе лосося2100₽Стейк готовится из свежего лосося
-
Филе миньон прайм2150₽
Десерты
-
Меренговый рулет с малиной700₽Изысканный десерт, в котором сочетается воздушная меренга и нежный бисквит с добавлением свежей малины
-
Меренговый рулет с малиной700₽Изысканный десерт, в котором сочетается воздушная меренга и нежный бисквит, с добавлением свежей малины
-
Сливочный щербет450₽Наш сливочный щербет объединяет текстуры шоколада, орехов и печенья. Основа из сливок и сливочного масла формирует плотную структуру десерта
-
Сливочный щербет450₽
-
Сырники из рикотты550₽
-
Сырники из рикотты550₽Сырники из рикотты — интерпретация классического десерта. Использование рикотты вместо творога задаёт особую текстуру. Подаются со сметаной и ягодами чёрной смородины
Детское меню
-
Мини-пицца Маргарита450₽
-
Мини-пицца Маргарита450₽Тонкое тесто с нежной моцареллой и свежим томатным соусом
-
Мини-пицца сырная450₽Мини-пицца сырная состоит из теста с моцареллой, пармезаном и орегано
-
Овощные дольки300₽Овощные дольки состоят из свежих огурцов и моркови со сметаной
-
Паста 145 отзывов360₽Паста имеет нежную текстуру со сливочным соусом и пармезаном
-
Чизбургер750₽Чизбургер объединяет говяжий фарш с чеддером, солеными огурцами и кетчупом
-
Чизбургер с фри850₽Чизбургер с фри включает говяжий фарш с чеддером и картофель фри
Завтрак
-
Бабушкины блины680₽
-
Буррата 59 отзывов -тост с гуакамоле840₽
-
Италия по-русски780₽
-
Летний завтрак880₽
-
Овсяная каша500₽
-
Рисовая каша680₽
-
Сырники из рикотты540₽
-
Яйца Бенедикт с лососем1070₽
-
Японский завтрак1500₽
Закуски
-
Авокадо гриль с угрём1000₽
-
Авокадо гриль с угрём1000₽Нежное авокадо с копченым угрем, хрустящим огурцом и воздушной страчателлой, с пикантными соусами чимичурри и унаги
-
Нежный ростбиф со сливочным соусом, солоноватыми каперсами и свежей руколой
-
Лосось собственного посола с соусом Цезарь1380₽Рыба подаётся с соусом Цезарь
-
Лосось собственного посола с соусом цезарь1380₽
-
Мини чебуреки с лососем750₽Мини чебуреки с лососем — закуска европейской кухни с морским акцентом. В начинке — лосось и люля из креветок, что создаёт контраст текстур. Подаются с соусом дзадзики
-
Мини-чебуреки с лососем750₽
-
Мясное ассорти2000₽Плотные мясные слайсы с разной текстурой, пикантные каперсы и оливки
-
Мясное ассорти2000₽
-
Овощное ассорти800₽Закуска европейской кухни. Свежие овощи сочетаются с кинзой и соусом дзадзики, который добавляет освежающую ноту
-
Овощное ассорти800₽
-
Пряная сельдь с картофелем580₽Солёное филе сочетается с мелким картофелем и маринованным луком. Сервируем как холодная закуска
-
Пряная сельдь с картофелем580₽
-
Тартар из говядины980₽Сочная говядина с хрустящим картофелем фри, пармезаном и оливковым маслом
-
Тартар из говядины980₽
Паста
-
Казаречче 4 сыра820₽Европейское блюдо с богатым составом. Сочетание трёх сыров (пармезан, чеддер, горгонзола) дополняется грецкими орехами и сливками. Сервируется с чипсами из артишоков
-
Казаречче 4 сыра820₽
-
Казаречче брискетом и томатами1150₽
-
Казаречче с брискетом и томатами1150₽Плотная паста с нежным брискетом, насыщенным томатным соусом и пармезаном
-
Карбонара с беконом980₽Карбонара с беконом — классическое итальянское блюдо. Спагетти сочетаются с обжаренным беконом, а соус на основе желтка и куриного бульона придаёт насыщенность. Посыпается пармезаном
-
Равиоли с креветками780₽Нежная паста с сочной начинкой из креветок. Подаются с растопленным сливочным маслом, креветками и сливочным соусом. Не украшается зеленью
-
Равиоли с креветками780₽Подается без зелени
-
Спагетти карбонара с беконом980₽
-
Феттуччине с копчёной уткой в трюфельном соусе880₽Плотные феттуччине с копченой уткой, ароматным трюфельным маслом и пармезаном
-
Фетучини копчёной уткой и трюфельным соусом880₽
Пицца
-
Пицца 4 сыра800₽30 см
-
Пицца 4 сыра800₽Нежное тесто с насыщенной сырной композицией и сливочным соусом бешамель. 30 см
-
Пицца Карбонара780₽Пицца Карбонара сочетает бешамель с беконом, красным луком и яичным желтком
-
Пицца Карбонара780₽Пицца Карбонара сочетает бешамель с беконом, красным луком и яичным желтком (30 см)
-
30см
-
Классическая пицца с нежной моцареллой, свежим томатным соусом и базиликом. 30 см
-
Пицца Чоризо1080₽Представляем вашему вниманию пиццу Чоризо. Острые колбаски чоризо сочетаются с моцареллой и томатным соусом, а орегано и свежий базилик подчёркивают аромат. Украшается оливковым маслом (30 см)
-
Пицца Чоризо1080₽30 см
-
Пицца с брискетом1180₽Пицца готовится с нежным брискетом, с добавкой релиша, который придает необычный вкус в сочетании с перцем халапеньо (30 см)
-
Пицца с брискетом1180₽Пицца готовится с нежным брискетом, халапеньо и соусом сальса
-
Пицца с ветчиной и грибами800₽
-
Пицца с грушей и горгонзолой1000₽30 см
-
Пицца с грушей и горгонзолой1000₽Нежное тесто со сладкой грушей, пикантной горгонзолой и сладким медом (30 см)
-
С ветчиной и грибами800₽В этой версии используем соус бешамель, моцареллу, ветчину и шампиньоны. Трюфельный соус и базилик добавляем перед подачей (30 см)
-
С прошутто и страчателлой1100₽Воздушная страчателла с нежным прошутто, свежим базиликом и оливковым маслом (30 см)
-
С прошутто и страчателлой1100₽
-
С цыплёнком гриль и листьями романо880₽
-
С цыплёнком гриль и листьями романо880₽На основу с соусом бешамель выкладываем моцареллу и цыплёнка гриль. После выпекания добавляем романо, соус цезарь и пармезан (30 см)
Полуфабрикаты
-
Паста Казаречче160₽Короткая паста Казаречче из твёрдых сортов пшеницы с характерной скрученной формой. Хорошо удерживает соус благодаря рельефной поверхности. Имеет плотную, упругую текстуру
-
Паста казаречче160₽
-
Паста маккерони160₽Домашняя паста в форме маккерони из твёрдых сортов пшеницы с добавлением пищевого красителя для цвета. Имеет плотную упругую текстуру
-
Паста маккерони160₽
-
Паста спагетти160₽
-
Паста спагетти160₽Домашняя паста спагетти из твёрдых сортов пшеницы
-
Паста тальятелле160₽Длинная плоская паста тальятелле из твёрдых сортов пшеницы. Имеет упругую текстуру, варится аль денте. Подходит для сливочных и мясных соусов
-
Паста тальятелле160₽
-
Пельмени с курицей154₽Пельмени с начинкой из куриного фарша и жареного лука. Тесто тонкое, мягкое. Начинка сочная, нежная
-
Пельмени с курицей154₽
-
Пицца 4 сыра замороженная580₽30см
-
Пицца 4 сыра замороженная580₽Расплавленные сыры дают тягучую, маслянистую текстуру: моцарелла — мягкую сладость, дорблю — острую соленую плесневую ноту. Скаморца добавляет копченую пикантность и упругость, а пармезан — сухую, зернистую солоноватость и ореховый оттенок. Соус беша
-
Пицца с грушей и горгонзолой (замороженная)600₽Тесто тонкое, хрустящее после выпечки, с мягкой серединой, соус бешамель — гладкий, сливочный и слегка солоноватый. Груша дает сочную, сладкую мягкость, а горгонзола — острую, соленую пряность с легкой горчинкой. Мед добавляет густую сладость, а орег
-
Пицца с грушей и горгонзолой замороженная600₽30см
-
Рыбные котлеты570₽
-
Рыбные котлеты570₽Нежные рыбные котлеты из трёх видов рыбы (щука, судак, лосось) с добавлением сливок и жареного лука. Имеют мягкую сочную текстуру
Салаты
-
Оливье с лососем и красной икрой950₽
-
Оливье с лососем и красной икрой950₽Премиальная версия салата. Вместо мяса используется слабосолёная форель и красная икра. Дополнен редисом и заправлен оливковым маслом с майонезом и соусом чили
-
Оливье с языком и горошком на гриле800₽
-
Оливье с языком и горошком на гриле800₽Переосмысление традиционного салата. Отдельные компоненты, включая горошек, готовятся на гриле. В составе — говяжий язык, свежие и солёные огурцы, заправляется майонезом с добавлением соуса чили
-
Салат с печёной свеклой580₽
-
Салат с печёной свеклой580₽Салат с печёной свёклой объединяет сладковатые и ореховые ноты. Запечённая свёкла сочетается с дольками красного апельсина и кедровыми орехами. Дополнен руколой, оливковым маслом, сливками и творожным сыром
-
Салат с ростбифом980₽Нежный ростбиф с хрустящими овощами, острым соусом и маринованным перцем
-
Салат с ростбифом980₽
-
Свежий салат с сыром фета950₽Хрустящие овощи с солоноватой фетой, пикантными каперсами и ароматной заправкой
-
Свежий салат с сыром фета950₽
-
Хрустящий баклажан с томатом и халуми650₽
-
Хрустящий баклажан с томатом и халуми650₽Блюдо средиземноморской кухни. Баклажан панируется в крахмале и обжаривается до хрустящей корочки. Сочетается с халуми и свежими томатами, украшается кинзой и кунжутом
-
Цезарь с бедром цыплёнка на гриле780₽
-
Цезарь с бедром цыплёнка на гриле780₽Классическая версия салата с элементами средиземноморской кухни. Бедро цыплёнка готовится на гриле, сочетается с гренками с хариссой и сыром пармезан. Заправляется соусом цезарь и дополняется листьями романо
-
Цезарь с тигровыми креветками1070₽
-
Цезарь с тигровыми креветками1070₽Для салата соединяем романо, тигровые креветки, гренки и соус цезарь. Добавляем пармезан и харису
Соусы
-
Демиглас150₽Демиглас представляет собой насыщенный соус на основе говяжьих костей с овощными и пряными нотами
-
Кетчуп150₽Кетчуп предлагает классический томатный вкус с сбалансированной кислинкой и сладостью
-
Песто150₽Песто радует свежим ароматом базилика с ореховыми и сырными нотами
-
Сметана150₽Сметана имеет нежную текстуру и мягкий сливочный вкус
-
Соус Бальзамик150₽Соус бальзамик имеет густую консистенцию и насыщенный вкус, полученный из концентрированного виноградного сусла и бальзамического уксуса
-
Соус Барбекю150₽Соус барбекю объединяет томатную основу с пряностями, сладковатыми и кислыми нотами
-
Соус Вителло тоннато150₽Соус вителло тоннато сочетает нежность тунца с пикантностью каперсов и маринованного перца
-
Соус Цезарь150₽Соус Цезарь сочетает пикантные ноты анчоусов и каперсов с насыщенным вкусом пармезана и ворчестерского соуса
-
Соус Черный перец150₽Соус черный перец обладает ярким вкусом, созданным на основе устричного соуса и сливочного масла
Супы
-
Борщ 22 отзыва880₽Борщ представляет собой наваристый суп со свеклой, говядиной и сметаной
-
Борщ 22 отзыва880₽Борщ представляет собой наваристый суп со свеклой, говядиной и сметаной
-
Пельмени с говядиной и бульоном680₽Пельмени с говядиной подаются в курином бульоне. Фарш с жареным луком формирует насыщенный мясной вкус. В качестве дополнения — греческий йогурт и свежая зелень
-
Пельмени с говядиной и бульоном680₽
-
Токмач куриный420₽Токмач куриный — блюдо татарской кухни с домашней лапшой и куриным филе. Насыщенный вкус достигается за счёт куриного бульона. Сервируется с каймаком и свежей зеленью
-
Токмач куриный420₽
-
Том ям 12 отзывов1100₽Подается без лайма и перца
-
Том-ям1100₽Подается без лайма и перца
-
Уха финская890₽Уха финская готовится на рыбном бульоне хондаши с добавлением филе лосося и судака. Картофель беби и томаты черри дополняют основу, а сливки и бульон из белых грибов формируют глубину вкуса
-
Уха финская890₽
Сыры
-
Ассорти выдержанных сыров1650₽
-
Ассорти выдержанных сыров1650₽Плотные выдержанные сыры, сладость меда и хруст кешью с фундуком
-
Ассорти из молодых сыров1400₽
-
Ассорти из молодых сыров1400₽Нежные молодые сыры с мягкой текстурой, легкой кислинкой и свежим молочным вкусом
-
Буррата с томатами800₽
-
Буррата с томатами800₽Нежная буррата с сочными томатами, пикантным песто и маринованным луком
-
Запеченный камамбер1000₽Теплый плавящийся камамбер с хрустящим багетом и сладкой карамелизированной вишней
-
Запеченный камамбер1000₽
-
Страчателла с руколой780₽Нежная страчателла с пикантной руколой, маринованным перцем и оливковым маслом
-
Страчателла с руколой780₽
-
Халуми на гриле700₽
-
Халуми на гриле700₽Плотный сыр с хрустящей корочкой, сладкий кленовый сироп и хрустящий пекан
Сыры собственного производства
-
Белпер Кнолле с паприкой280₽У этого сыра аромат и вкус достигаются благодаря добавлению пряностей и специй. Слегка пряный привкус делает его идеальным для сырных и мясных закусок
-
Белпер Кнолле с перцем280₽У этого сыра аромат и вкус достигаются благодаря добавлению пряностей и специй. Слегка острый привкус делает его идеальным для закусок
-
Буррата 59 отзывов380₽Буррата - это кулинарный шедевр, который представляет собой нежную оболочку из моцареллы, наполненной кремовой начинкой из сливок и молока
-
Лабне400₽Нежные творожные шарики с ароматом чеснока и трав украсят ваш стол и добавят изюминку в ваше любое блюдо
-
Лабне400₽Нежные творожные шарики с балдеющим ароматом чеснока и трав украсят ваш стол и добавят изюминку в ваше любое блюдо
-
Моцарелла 15 отзывов270₽Сыр моцарелла известен своим мягким вкусом и эластичной структурой. Он обладает свежим молочным вкусом, который прекрасно сочетается с помидорами, зеленью и даже фруктами
-
Страчателла600₽Страчателла — это деликатес, который является сердцем бурраты. Нежные волокна моцареллы, пропитанные сливками, дарят невероятную легкость
-
Страчателла600₽Страчателла - это деликатес, который является сердцем бурраты. Нежные волокна моцареллы, пропитанные сливками, дарят невероятную легкость
Татарская кухня
-
Казы с горчицей и хреном680₽
-
Казы с горчицей и хреном680₽Блюдо восточной кухни в европейской подаче. Колбаса казы дополняется дижонской горчицей и столовым хреном. Сервируется нарезанной ломтиками
-
Казылык550₽Конская колбаса холодного копчения — это традиционное блюдо Востока
-
Казылык550₽
-
Копченая конская холка550₽Блюдо с восточными традициями. Конский загривок холодного копчения подаётся с бородинским хлебом. Сервируется как мясная нарезка
-
Копченая конская холка550₽
-
Треугольник с говядиной710₽Подается по 2 шт
-
Треугольник с говядиной710₽Представляем треугольник с говядиной. Сочетание теста с начинкой из картофеля и говядины создаёт сбалансированный вкус (2 шт.)
-
Треугольник с кониной710₽Продается по 2 шт
-
Треугольник с кониной710₽В начинке — вырезка из конины с картофелем и томлёным луком. Подаётся горячим, с чёрным перцем (2 шт.)
-
Эбием каймагы420₽Десерт с восточными корнями. Каймак и сметана сочетаются с вареньем, создавая простой, но выразительный вкус
-
Эбием каймагы420₽
-
Элеш с курицей580₽Блюдо национальной кухни в европейской интерпретации. В начинке — куриное бедро с картофелем и луком (2 шт.)
-
Элеш с курицей580₽Подается по 2 шт
Хлеб
-
Бородинский200₽
-
Бородинский200₽Плотный ржаной хлеб с хрустящей корочкой, сладковатой патокой и пикантным кориандром
-
Тартин бездрожжевой200₽
-
Тартин бездрожжевой200₽Хрустящий бездрожжевой хлеб с плотной текстурой и натуральным вкусом злаков
-
Фокачча 9 отзывов360₽
-
Фокачча 9 отзывов360₽Воздушная лепешка с хрустящей корочкой, нежная скаморца и оливковое масло
Холодные напитки
-
Бабблти Жасмин-османтус400₽Бабблти Жасмин-османтус сочетает настой жасмина с кактусовым сиропом и клубничными джус-боллами
-
Базилик лайм750₽
-
Базилик-лайм750₽Соединяем базилик и лайм с газированной водой. Получается напиток с травяным и цитрусовым вкусом
-
Базилик-лайм550₽Базилик-лайм сочетает свежий базилик с цитрусовыми нотами лайма
-
Дольче вита550₽Дольче вита радует вкусом земляники и османтуса
-
Матча-бамбл черника450₽Матча-бамбл черника объединяет голубую матчу с черничным сиропом и апельсиновым соком
-
Оранджина550₽Оранджина объединяет пюре из маракуйи с апельсиновым соком и лимоном
-
Черный бархат550₽Черный бархат предлагает освежающий вкус смородины и мяты
-
Эспрессо-тоник предлагает сочетание эспрессо с тоником и кордиалом
