Горячие блюда на гриле
-
Медальон из говядины, сливочный соус с грибами1600₽Говядина вырезка, сливочный соус с белыми грибами и шампиньонами
-
Лобстер на гриле5500₽Лобстер хвост, оливковое масло, лимон
-
Лосось/Палтус на гриле с овощами вок1800₽Лосось или палтус ( на выбор) на гриле с овощами вок
-
Бифштекс с моцареллой и вяленными томатами1300₽Бифштекс из говядины, моцарелла, томат на гриле и вяленные томаты, микс салат
-
Лангустины на гриле по-каталански1800₽Лангустины на гриле с томатами, тимьяном, чесноком и лимоном
Горячие закycки
-
Вонголе в соусе песто с багетом1300₽Вонголе, песто оригинал, крафтовый багет, оливковое масло
Горячие закуски
-
Камамбер из печи, груша-фламбе багет1500₽Камамбер, запеченый в печке, тост из хлеба, камамелизованная груша
-
Жульен с мясом краба1400₽Мясо краба в сливочном соусе с пармезаном и зеленью
-
Жульен с белыми грибами850₽Белые грибы и шампиньоны в сливочном соусе с пармезаном
-
Улитки по-бургундски1200₽Улитки с зеленью и чесночным маслом на багете
-
Фуа-гра с грушей фламбэ и орешками2500₽Классическое блюдо французской кухни региона Бордо
-
Батат/картофель из печи с трюфельным пармезаном750₽Батат либо картофель запекаем с морской солью и оливковым маслом, сверху посыпаем пармезаном и трюфельной пастой
ДЕСЕРТ
-
Фондан по рецепту Мартина Берасатеги950₽Шоколад, яйца, сахар, масло сливочное, грильяж, мороженое
-
Павлова с кремом Шантильи850₽Во Франции crème chantilly называют сладкие взбитые сливки. Авторство этого простого, но весьма эффектного крема приписывается великому французу Франсуа Вателю. Впервые он подал его в замке Шантильи в 1671 году на торжестве в честь короля Людовика...
-
Крем каталана550₽Яйца куриные, сливки, сахар, корица, карамель, голубика
-
Торрихас650₽Карамелизованная Бриошь с соленой карамелью и сезонными ягодами
Завтрак "Классика
-
Сырники с джемом550₽Творог 5 %, мука пшеничная, мука рисовая, масло растительное, джем или сгущенка, сахарная пудра
Закуски
-
Тартар из тунца с авокадо950₽Тунец, авокадо, красный лук, зелень, оливковое масло, соус понзу
-
Тартар из говядины и пампушки950₽Говяжья вырезка, лук, горчица, зелень, оливковое масло, вотчестер, чесночные пампушки
-
Тартар из лосося в паназиатском стиле1200₽Лосось, огурец, сладкий чили, кунжутное масло, кунжут, зелень
-
Тартар из гребешка с авокадо и понзу1450₽Гребешки, соль, оливковое масло, зелень, авокадо, понзу
-
Парфе из фуа-гра, бриошь и ягоды1500₽
-
Фаланги камчатского краба с голландским соусом2600₽Фаланги камчатского краба с голландским соусом
-
Севиче из лангустин1300₽Лангустины, красный лук, масло оливковое, лайм, тапиока
-
Карпаччо из говядины, по рецепту из Венеции1200₽Говяжья вырезка, соль, перец, масло оливковое, пармезан, лимон, бальзамик
-
Хамон Иберико2200₽Сладковатый, выдержанный хамон
Кейтеринг
-
Кейтеринг и организация гастрономических мероприятий5000₽Гастрономический кейтеринг и организация мероприятий на собственной площадке от Шефа Алексея
Кулинарный корпоратив
-
Корпоратив5000₽Проведение кулинарного корпоратива с музыкальным оформлением, мастер-классами, фуршетом в нашем ресторане-лофте
Кулинарный мастер - класс
-
Кулинарный мастер-класс с Шеф поваром4000₽Кулинарный мастер-класс для детей и взрослых. Пицца, десерты, хлеб, молекулярная кухня, стейки, морепродукты, испанская, итальянская кухня
-
Мастер класс по мясу и стейкам4000₽Мастер классы, дегустации по мясу на открытой кухне с дегустацией и веселой атмосферой
Летние Напитки
-
Мохито б/а450₽Мята, тоник, сахарный сироп, лайм,
-
Лимонад манго-маракуйя550₽Пюре манго и маракуйя, тоник
-
Айс Латте480₽Латте со льдом
-
Лимонад Классик450₽Сок лимона, сахарный сироп, минеральная вода
Морепродукты
-
Осьминог в соусе демигляс с парматье из батата2300₽Осьминог в соусе демигляс с парматье из батата
-
Гребешки на гриле и парматье из тыквы1600₽Гребешки, томаты черри, зелень, морская соль, оливковое масло Можно добавить гарнир: спаржа/парматье из тыквы
На компанию
-
Паэлья с морепродуктами3500₽Оригинальная испанская паэлья с морепродуктами на выбор Шафран, рис бальдо, томаты, кальмары, креветки, мидии, лимон , лук, чеснок
-
Сет Морское путешествие5200₽Сет свежих морепродуктов от Шефа: гребешки, креветки, кальмары, мидии, тунец, лосось
-
Сет Ассорти мяса на гриле5500₽Стриплойн, филе говядины, язык, бифштекс, курица, сет соусов
-
Ассорти сыров1500₽Пармезан, горгонзола, грюйер, камамбер, яблочные чипсы, крекер, мёд
Организация меропритий под ключ
-
Аренда лофта и площадки для мероприятий5000₽Предоставляем 2 этажный лофт с широкими окнами в пол для проведения Вашего праздника/делового мероприятия, красивая открытая кухня для мастер классов и гастроужинов удивит вкусом блюд от нашего Шеф повара
ПАСТА И РИЗОТТО
-
Ризотто по 2 отзыва -милански с шафраном1800₽Классическое миланское ризотто с шафраном, который можно гарнировать по Вашему желанию
-
Спагетти Карбонара с хамоном1200₽
-
Ризотто с чернилами каракатицы1500₽Классический ризотто из Венеции, гарнируем креветками и кальмаром
-
Ризотто с гребешками1600₽Итальянское блюдо из риса, в сочентании, пармезана, оливкового и сливочного масла
-
Ризотто с сезонными грибами и трюфелем1250₽Лисички, сморчки или белые выбирает сама природа
-
Спагетти с вонголе, помидорками и зеленью1200₽Классические венецианские спагетти
-
Тальятелли с лососем, креветками в томатном соусе1300₽Тальятелли с лососем и тигровыми креветками
-
Пенне Арабьята950₽Классические острые пенне, в томатном соусе, пеперончино, петрушка
-
Спагетти Качо е Пепе1500₽Классические римские спагетти, где много-много пармезана, масло и перец
Пивные закуски
-
Мидии из печи в пармезановой корочке1250₽Большие зелёные мидии, пармезан, хлебная панировка, чеснок, зелень, масло сливочное, лимон
Стейк
-
Тендерлойн4500₽Мягкий и нежный по текстуре стейк из премиальной говяжьей вырезки зернового откорма породы Black Angus из Аргентины
-
Нью-Йорк3500₽Ароматный стейк из поясничной части спинного отруба – он же стриплойн, зернового откорма породы Black Angus из Аргентины
-
Филе миньон3200₽Мягкий и нежирный стейк из говяжьей вырезки травяного откорма от российских фермеров
Салат
-
Гриль салат с говядиной и овощами950₽
-
Теплый салат с морепродуктами по-азиатски1200₽Микс салата, кальмар, креветка, вонголе, лосось, терияки, масло оливковое, томаты черри, огурец, кунжут
-
Салат с Артишоком950₽Артишок, вареный в масле, пармезан, вяленные томаты, черри, руккола, масло оливковое, бальзамик
-
Утка и груша на гриле, микс салат с бальзамиком и семечками950₽Утка су-вид, с карамелизованной грушей, микс салат с бальзамиком и семечками
-
Гребешки на гриле, апельсин, авокадо и микс салата1450₽Гребешки на гриле, апельсин, авокадо и микс салата
-
Овощной, с брынзой по-средиземноморски850₽Брынза, красный лук, помидор, огурец, оливки, оливковое масло, зелень
СУП
-
Суп пюре из чечевицы650₽Чечевица, лук, морковь, чеснок, оливковое масло, фасоль, перец
-
Суп Том-Ям с креветками750₽Паста том ям, Кокосовое Молоко, креветки, шампиньоны, зелень, черри, бульон куриный
-
Крем-суп из тыквы с пармезаном650₽Тыква, сливки, тыквенные семечки, пармезан
-
Крем-суп из белых грибов850₽Белые грибы, сливки, лук, чеснок, тимьян, пармезан
-
Чаудер 2 отзыва850₽Сливочный суп с морепродуктами и зеленью
-
Томатный суп с морепродуктами и травами850₽Классический итальянский суп с травами и морепродуктами
ФРЕШ
-
Фреш апельсиновый550₽Натуральный свежевыжатый сок
-
Фреш морковный450₽Свежевыжатый сок моркови
Пицца 25 см
-
Пицца Ростбиф с красным луком и соусом BBQ850₽Тесто на закваске, соус барбекю, соус помодоро, ростбиф, красный лук, бальзамик, зелень
-
Пицца с креветками по-азиатски1200₽Тесто на закваске, сладкий чили, соус помодоро, креветки, кунжут
-
Пицца Микс морепродуктов1200₽Тесто на закваске, соус помодоро, кальмары, лосось, креветки, оливковое масло
-
Пицца Маргарита650₽Тесто на закваске, соус томатный, моцарелла, оливковое масло
-
Пицца Сырная850₽Тесто на закваске, моцарелла, дор блю, пармезан, сливки,
-
Пицца Сливочный Бифштекс1200₽Тесто на закваске, сливки, моцарелла, говяжий фарш, красный лук, зелень
-
Пицца Трюфель и Камамбер1200₽Тесто на закваске, сливки, моцарелла, пармезан, трюфельная паста шампиньоны, оливковое масло
-
Пицца Курица и Песто1200₽Тесто на закваске, курица су-вид, моцарелла, пармезан, песто соус, черри, сливки, соус помодоро
-
Фокачча с песто470₽Тесто для пиццы на закваске, соус песто оливковое масло
ЧАЙ И КОФЕ
-
Марокканский чай550₽Черный или зелёный лист, апельсин, корица, мята
-
Черный или зелёный листовой чай450₽Черный либо зеленый листовой чай из Шри Ланки
-
Травяной450₽Кавказское разнотравье
-
Ягодный чай550₽Согревающий и витаминный чай на основе сезонных ягод и трав
-
Каппучино350₽
-
Эспрессо140₽Зерновой кофе из машины
Пицца 25 cм
-
Пицца Груша и горгонзола1200₽Тесто на закваске, груша, горгонзола, сливки, грецкие орехи, моцарелла
