Гарниры
-
Картофельные ломтики обжариваются во фритюре
-
Овощи гриль365₽Цукини, болгарский перец, баклажан, красный лук, шампиньоны и кукуруза обжариваются на гриле
-
Пюре картофельное235₽Картофельное пюре с добавлением молока, соли и сливочного масла
-
Рукола с томатами черри и пармезаном540₽Листья салата рукола подаются с томатами черри, кедровым орехом и слайсами пармезана. Салат заправляется масляно-имбирной заправкой
-
Салат из помидоров с красным луком и зеленью275₽Свежие томаты подаются с красным луком и зеленью. Салат заправляется ароматным маслом
-
Шампиньоны гриль255₽Шампиньоны обжаренные на гриле
Горячие закуски
-
Гренки с сырным соусом320₽Гренки из бородинского хлеба натертые чесноком. Подаются с сырным соусом с добавлением чеснока
-
Жареные крылья в тайском соусе605₽Готовятся в тайском соусе, посыпаются кунжутом. Подаются с сырным соусом
-
Жареный сыр с горчичным соусом540₽Сыр сулугуни обжаривается в панировке. Подается с горчичным соусом
-
Кальмар в ароматном масле565₽Кальмар обжаривается с чесноком и томатами черри на сливочном масле. Блюдо подается с миксом салатов и ломтиком чиабатты
-
Креветки в лаймовом соусе том ям465₽Обжаренные в темпуре тигровые креветки с соусом лаймовый том ям. Украшаются кинзой
-
Мидии в соусе блючиз1015₽Мидии в створках обжариваются в соусе блю чиз (сливки с добавлением сыра дор-блю, чеснока и зелени) подаются с хрустящей чиабаттой
-
Хрустящие кальмары495₽Кольца кальмара заправляются специями(соль, перец), поливаются лимонным соком, затем кольца панируют в сухарях панко и обжаривают во фритюре. Блюдо подается с азиатским соусом
see_menus_nearby
Десерты
-
Чизкейк 6 отзывов400₽Классический десерт на основе сыра маскарпоне
-
Шоколадный медовик с ягодами430₽Шоколадный медовик с гречишным медом. Десерт подается с кремом из сметаны, сливок и вареного сгущенного молока, украшается свежими сезонными ягодами
Основное горячее мясо
-
Бефстроганов с картофельным пюре895₽Обжаренная в сливках говядина с луком и шампиньонами подается с картофельным пюре. Блюдо подается с соленым огурцом и украшается микрозеленью
-
Бифштекс с ньоками и пряным соусом805₽Говяжий бифштекс обжаривается до прожарки medium well, вешенки обжариваются со шпинатом с добавлением картофельных ньокков. Блюдо заправляется пряным соусом (демиглас, ворчестер, кимчи, сливки, зернистая горчица). Украшается луком фри
-
Говядина с копченым пюре шпинатом и опятами1080₽Говяжья вырезка обжаривается на гриле, шпинат и опята обжариваются с добавлением чесночного масла. Картофельное пюре готовится на основе копченого сыра. Блюдо подается с пряным соусом и украшается зеленым маслом
-
Говяжьи щечки с грибным пюре1180₽Говяжьи щечки тушатся в соусе демиглас, подаются с печеным болгарским перцем, грибным картофельным пюре и вешенками. Украшаются микрозеленью и пеплом лука
-
Индейка с ньоками и манговым соусом870₽Индейка предварительно готовится методом су-вид, затем обжаривается на гриле, подается с картофельными ньокками, брокколи и томатами черри. Заправляется соусом на основе сливок, манго чили и устричного соуса, украшается зеленым маслом и микрозеленью
-
Кебаб с соусом чеддер750₽Кебаб из куриного бедра обжаривается на гриле, поливается соусом чеддер на основе сыра чеддер и сливок. Блюдо подается с томатами конкассе, кинзой и маринованным красным луком. Украшается зеленым маслом и пеплом лука
-
Курица терияки с ньоками в трюфельном соусе730₽Куриное бедро обжаривается на гриле и поливается соусом терияки, добавляются ньокки с трюфельным соусом( сливки, трюфельная паста), обжаренный шпинат с добавлением чесночного масла. Блюдо украшается кунжутом кимчи
-
Перепелка на гриле с пюре и клюквенным соусом935₽Перепелка маринуется в чесночном масле, соли и перце, затем обжаривается на гриле. Подается с сырным пюре с добавлением соуса песто, обжаренным шпинатом и клюквенным соусом
-
Ребра BBQ с картофелем фри905₽Свиные ребра готовятся на гриле и глазируются соусом BBQ, картофель фри под горчичным соусом подается с соусом BBQ
-
Свиной язык с брокколи и ореховым соусом770₽Свиной язык обжаривается на гриле, поливается сладкий чили. Подается с обжаренными брокколи и ореховым соусом. Украшается зеленым маслом и пеплом лука
-
Стейк из свиной шеи785₽Стейк из свиной шеи, выкладывается на горчичный соус, на стейк выкладывается сыр фета и слайсы маринованного огурца
-
Томленая говянина с жареной капустой1155₽Вырезка готовится су-вид с чесноком и травами, затем мясо тушится в соусе демигляс с добавлением сливок и трюфельной пасты. Говядина подается с белокочанной капустой обжаренной на гриле. Блюдо украшается зеленым луком
-
Утиная грудка с пюре и вишневым соусом795₽Утиное филе обжаривается до прожарки medium, подается в сочетании с вишневым соусом, обжаренными шпинатом и вешенками. Блюдо подается с картофельным пюре. Украшается свекольной пудрой и микрозеленью
-
Хрустящий цыпленок с пармезаном и печеным баклажаном650₽Баклажан запекается на гриле, поливается соусом томатный хондаши с добавлением сыра фета, печеного перца и сыра моцареллы. Слайсы куриного филе панируются в темпуре и обжариваются во фритюре до хрустящей корочки. Блюдо украшается кинзой и сыром парме
-
Шашлык из курицы760₽Филе куриного бедра обжаривается на гриле. Подается с маринованным красным луком, лавашом и аджичным соусом
-
Шашлык из свинины795₽Свиная шея обжаривается на гриле. Подается с маринованным красным луком, лавашом и соусом сацибели
-
Шницель из индейки с грибным соусом740₽Филе индейки панируется в сухарях панко с сыром сулугуни и обжаривается. Блюдо подается с грибным соусом и миксом салатов
-
Шницель из корейки на кости740₽Свиная корейка панируется в кукурузном крахмале, яйце и сухарях, затем обжаривается во фритюре. Блюдо подается с пряным соусом, сыром моцареллой, бакинскими томатами и крем бальзамиком. Блюдо украшается листьями кинзы
Основные горячие рыба
-
Лимонное ризотто с морепродуктами730₽Кальмар, креветки и мидии обжариваются с добавлением лимонного сока, лимонной цедры, сливок и риса сорта арборио. Блюдо украшается икрой тобико
-
Палтус с спагетти из цукини980₽Запеченный палтус с соком лайма и тимьяном подается с обжаренными цукини в соусе на основе кокосового молока, пасты том ям, лемонграсса и листьев лайма. Блюдо украшается кунжутом и кинзой
-
Скумбрия с брокколи и картофелем705₽Скумбрия обжаривается на гриле, беби картофель обжаривается с брокколи с добавлением сливок и устричного соуса. Блюдо подается с зеленым луком, кунжутом и кинзой
-
Тигровые креветки в соусе дор блю с картофельным пюре825₽Креветки обжариваются с добавлением соуса дор блю(сливки, сыр дор блю) и подаются с картофельным пюре. Блюдо украшается зеленым маслом и водорослями нори
-
Треска с морепродуктами815₽Треска, креветки и кальмары маринуются в лимонном соке, соевом соусе и чесночном масле. Затем морепродукты и треска обжариваются с добавлением соуса томатный хондаши, оливок и маслин. Блюдо подается с обжаренной чиабаттой и рукколой
-
Филе форели в азиатском стиле1000₽Форель обжаривается на гриле, подаётся с рисом, с добавлением соуса мирин, рисового уксуса, сока апельсина и лимона. При подаче поливается соусом том ям и лаймовым соусом. Украшается чукой, кунжутом, зелёным маслом и микрозеленью
-
Филе форели радужной с томатами в сливочном соусе970₽Запеченная радужная форель подаётся с обжаренными в сливках томатами, чесноком и вешенками. Украшается микс салатом и зелёным маслом
Паста
-
Ньоки с креветками и страчателой770₽Картофельные ньокки подаются с соусом на основе печеного перца, чеснока и томатов. Блюдо подается с обжаренными креветками и страчателлой
-
Паста Четыре сыра565₽Паста подается в сочетании со страчателлой собственного приготовления и соусом на основе сыров чеддер, блючиз, пармезана и сливок
-
Паста с кальмаром и соусом из печеных перцев575₽Паста подается в сочетании с обжаренными кальмарами в томатном соусе на основе печеного перца, томатного хондаши и сыра фета. Блюдо подается с маслинами и посыпается пармезаном
-
Паста с семгой и авокадо1060₽Семга обжаривается с луком пореем и сливками. Паста подается с песто, ломтиками авокадо, пармезаном и луком фри
-
Паста с уткой в трюфельном соусе795₽Утиная грудка обжаривается с соусом блю чиз, с добавлением трюфельной пасты и шпината. Паста при подаче поливается оливковым маслом с трюфелем
-
Спагетти с креветками в розовом соусе605₽Паста с тигровыми креветками, соусом на основе томатного хондаши и сливок. Подается с пармезаном и микрозеленью
-
Спагетти с мидиями в соусе биск685₽Мидии обжариваются в соусе биск. При подаче паста украшается стружкой из тунца и пеплом лука
-
Тальятелле с томленой говядиной895₽Паста тальятелле подается с томленой говядиной в сочетании с пряным соусом на основе зернистой горчицы, сливок, ворчестер, демиглас и кимчи. Блюдо украшается печеным перцем и луком фри
-
Фетучини с грибами и курицей715₽Паста подается с обжаренными белыми грибами, шампиньонами и куриным филе в сливках. Блюдо украшается луком фри и сыром пармезан
Салаты
-
Авокадо с лососем, тунцом и соусом юдзу1155₽На микс салата выкладывается половина авокадо, мелконарезанные форель и тунец, страчателла, зеленый лук, кинза и салат чука. Заправляется соусом юдзу и понзу, украшается икрой масаго
-
Салат Хангри дог с жареной свининой540₽Охотничьи колбаски, микс салат, обжаренные шампиньоны с луком, маринованный огурец, свежий огурец, обжаренный картофель и зелёный лук. Заправка майонезно-горчичная
-
Салат греческий506₽Микс салатов с добавлением свежих овощей (огурец, томаты, болгарский перец, красный лук), оливок и маслин. Салат заправляется оливковым маслом, украшается сыром фета, каперсами и долькой лимона
-
Салат из розовых томатов и жареного сыра595₽Розовые томаты, обжаренный в панировке сыр сулугуни, кинза, красный лук, заправляется ароматным маслом
-
Салат с баклажанами фри, томатами и страчателлой465₽Обжаренные во фритюре баклажаны, розовые помидоры, страчателла, азиатская заправка. Салат украшается кинзой и кунжутом
-
Салат с вяленой уткой и сливой825₽Киноа с добавлением бакинских томатов, микса салатов, вяленой утки, творожного сыра и сливы. Салат заправляется кунжутной заправкой в сочетании с соусом терияки и украшается малиновым бальзамиком
-
Салат с дыней и сыровяленой свининой695₽Микс салатов с добавлением томатов черри, свежей дыни, сыра моцарелла и шейки коппа(сыровяленая свиная шея). Салат заправляется соусом понзу и крем бальзамиком
-
Салат с индейкой и персиком760₽Индейка маринуется в соевом соусе и кунжутом масле, затем обжаривается. Подается в сочетании с миксом салатов, огурцом, томатами серри и консервированным персиком. Салат заправляется соусами юдзу и понзу. При подаче украшается фундуком
-
Салат с креветками, томатами, печеной тыквой и манговым соусом715₽На подушку из сметаны и кунжутной пасты выкладывается микс из свежих томатов, запечённой тыквы, обжаренных тигровых креветок и красного лука. Заправляется соусом на основе кимчи, майонеза, винного уксуса и манго-чили
-
Салат с морепродуктами и кунжутной заправкой860₽На лист салата романо в кунжутной заправке выкладываются обжаренные в медово-остром соусе мидии в створках, тигровые креветки, кальмары, слайсы свежего огурца и ломтики слабосоленой кеты. Украшается свекольной пудрой
-
Салат с руколой креветками и авокадо895₽На подушку из руколы и микс салатов, заправленных соусом понзу (на основе цитрусов, соевого соуса, соуса мирин, кимчи, чеснока, масла виноградной косточки и кунжутного масла), выкладываются томаты черри, авокадо, кедровый орех и обжаренные креветки.
-
Салат с тунцом, манго и цитрусовой заправкой860₽Ломтики тунца в кунжуте обжариваются до прожарки medium и подаются со шпинатом, миксом салатов, бакинскими томатами, авокадо и слайсами манго. Заправляется цитрусовой и манговой заправками
-
Салат с цыпленком гриль605₽Цыпленок, обжаренный на гриле в соусе барбекю, подается с миксом салатов, киноа, томатами черри, кинзой и зеленым луком. Заправляется кунжутным соусом
-
Теплый салат с говядиной терияки825₽Микс салатов с обжаренной говяжьей вырезкой, болгарским перцем, цуккини и вешенками в соусе терияки. Украшается хрустящим луком и долькой лайма
-
Теплый салат с курицей и вешенками695₽Куриное бедро обжаривается с болгарским перцем, вешенками и луком порей, подается с миксом салатов, заправляется устричным соусом с добавлением сладкого чили. Украшается кунжутом
-
Цезарь с креветками785₽Листья салата романо с добавлением томатов черри, перепелиного яйца, гренок из чиабатты и обжаренных креветок. Украшается сыром пармезан. Заправляется соусом на основе майонеза, бальзамического уксуса, анчоусов, чеснока, кимчи и пармезана
-
Цезарь с курицей675₽Листья салата романо с добавлением томатов черри, перепелиного яйца, гренок из чиабатты и обжаренной куриной грудки. Украшается сыром пармезан. Заправляется соусом на основе майонеза, бальзамического уксуса, анчоусов, чеснока, кимчи и пармезана
Соусы
-
Соус BBQ 40г90₽
-
Соус Аджичный 40г90₽
-
Соус Блю Чиз 40г110₽
-
Соус Сацибели 40г90₽
-
Соус Сырный 40г90₽
Супы
-
Борщ холодный350₽Ростбиф, свежий огурец, редис, вареное яйцо, зеленый лук и свежая зелень. Подается со сметаной
-
Грибной крем суп430₽Белые грибы, шампиньоны, картофель, сливки и лук. Подается с гренками из бородинского хлеба с чесночным маслом и луком фри
-
Окрошка390₽Ростбиф, свежий огурец, редис, зеленый лук и свежая зелень. Заправка: сметана, тертое яйцо, горчица, вода
-
Солянка495₽Свиной бульон с добавлением лимона, свиного языка, охотничьих колбасок, копченого куриного филе, томатной пасты, томатов в собственном соку, соленого огурца, маслин, оливок, каперсов и репчатого лука. Подаётся со сметаной
-
Суп Том ям785₽Кисло-острый суп из морепродуктов. Готовится на курином бульоне с добавлением пасты том ям и кокосового молока, тигровой креветкой, кальмарами, мидиями в створках, томатами черри и вешенками. Подается с рисом, долькой лайма и украшается кинзой
Холодные закуски
-
Брускетта с персиком и сыровяленой свининой475₽Две слегка обжаренные на гриле чиабатты подаются с сыром страчателла, свежим персиком и шейкой коппа(сыровяленая свиная шея). Брускетта поливается соусом юдзу и крем бальзамиком. Украшается рукколой
-
Брускетта с ростбифом595₽Две слегка обжаренные на гриле чиабатты подаются с соусом вителло тонато(на основе майонеза, консервированного тунца и каперсов), вялеными томатами, слайсами ростбифа, маринованного огурца и каперсами
-
Брускетта с уткой и инжирным джемом540₽Утиная грудка обжаривается с соусом блю чиз, с добавлением трюфельной пасты и шпината. Паста при подаче поливается оливковым маслом с трюфелем
-
Брускетта с форелью и печеным перцем795₽Две слегка поджаренные на гриле чиабатты подаются с творожным сыром, печеным болгарским перцем, слабосоленой форелью и рукколой. Заправляются соусом песто
-
Брускетта с языком550₽Две слегка обжаренные на гриле чиабатты подаются с соусом ананасовый карри, жареным сыром сулугуни, слайсами свиного языка. Брускетта украшается луком фри и микрозеленью
-
Сало с гренками, горчицей и отварным картофелем420₽Грудинка собственного посола. Подается с отварным картофелем, гренками, луком, чесноком и горчицей
-
Сельдь с картофельным салатом485₽Филе сельди слабой соли подается в баночке с маринованным красным луком и салатом из картофеля, огурца, редиса, заправляется ароматным маслом и посыпается зеленым луком
-
Тартар из говядины с домашним майнезом530₽Тартар из говядины с добавлением красного лука и томатов конкассе, заправляется оливковым маслом и ким чи. Подается с домашним майонезом и поджаренной чиабаттой. Украшается древесными грибами и пеплом лука
-
Тартар из форели с манговым кремом815₽Форель нарезается мелким кубиком и подается с кремом на основе творожного сыра и манго чили. Тартар подается с авокадо, свежим огурцом, зеленым луком и имбирем, заправляется соусом юдзу в сочетании с оливковым маслом, соусом ворчестер, кимчи, корнем
