Raw
-
RAW Plate7500₽Ассорти из морепродуктов — лосось, угорь, осьминог, краб, креветка с огурцами, лаймом и спайси-соусом.
-
Гребешок с огурцом и луковым соусом1450₽Тонкий гребешок с огурцом, кинзой и трюфельным луковым соусом кочудян
Выпечка
-
Беляши с телятиной650₽Румяные беляши с сочной начинкой из нежной телятины и свежей зелени. Подаются с домашней аджикой, сметаной и ароматным костным маслом
-
Лахмаджун с ягненком1100₽Тонкая лепешка с пряным ягнёнком, аджикой, зеленью и гранатом.
-
Мини-шаверма с курицей650₽Куриное бедро в специях, свежие овощи и чесночный йогурт в пите
-
Мини-шаверма с телятиной890₽Сочное мясо в азиатском маринаде, зелень и соус в пшеничной пите.
-
Пита190₽Традиционная пшеничная лепешка
-
Роти 1 отзыв220₽Мягкая лепешка парата — идеальное дополнение к намазкам и горячим блюдам.
Гарниры
-
Брокколи, шпинат, фасоль стир-фрай740₽Овощи, обжаренные с чесноком и соевым соусом.
-
Картофель фри с пармезаном650₽Хрустящий фри с пармезаном, трюфельным айоли и зеленью.
-
Картофель, запеченный с розмарином480₽Картофель с розмарином, запечённый со специями и зеленью
-
Картофельное пюре480₽Нежное картофельное пюре со сливками и маслом, с лёгкой умами-нотой бульона даши.
-
Кукуруза на гриле с луковым маслом580₽Кукуруза, приготовленная на гриле, подается с пармезаном и зеленью
-
Овощи гриль530₽Ассорти овощей с соусом песто
-
Овощной домашний салатик550₽Свежий салат из помидоров, огурцов, лука и зелени с оливковым маслом.
-
Рис290₽Рис жасмин с кунжутом
Горячие блюда
-
Бефстроганов из телятины, битый огурец1250₽Телятина с грибами в соусе строганов, подаётся с битым огурцом и лаймом
-
Жаркое из телятины с баклажанами1350₽Сочная телятина с ароматным овощным рагу, румяным картофелем с розмарином и свежей зеленью. Блюдо запекается и подаётся под тестом.
-
Куриные котлеты с пюре850₽Нежные куриные котлеты с сыром Чеддер, подаются с картофельным пюре, зеленью и грибным соусом
-
Стейк лосось с зелеными овощами1950₽Филе лосося с брокколи, шпинатом и фасолью под соусом терияки и трюфельным маслом.
-
Филе сибаса с овощами1850₽Филе сибаса с овощами и зеленью, подаётся с лёгким имбирным соусом
-
Филе цыпленка с овощами гриль870₽Филе цыплёнка с картофелем, баклажанами, брокколи, кукурузой и болгарским перцем, приготовленными на гриле
-
Цыпленок табака 1 отзыв1490₽Пряный цыплёнок с хрустящей корочкой и пикантной домашней аджикой.
Гриль
-
Каре ягненка на гриле1890₽Нежное мясо ягнёнка, подается с аджикой, гранатом, лепёшкой роти и марокканскими маринадами.
-
Медальон из мраморной говядины с картофелем2900₽Стейк из мраморной говядины с картофелем пай и ароматным луковым маслом
-
Мясное гриль ассорти4300₽Сет из ягненка, курицы и телятины с марокканскими маринадами, зеленью и пряной аджикой
-
Фаланга краба с соусом коктейль6500₽Сочная фаланга краба с зеленью, чесноком и пикантными соусами.
-
Шашлык из телятины1450₽Нежная телятина с марокканскими гарнирами, аджикой и лепёшкой роти.
-
Шашлык куриный860₽Шашлык из куриного бедра с пряной аджикой, лепёшкой и домашними овощными маринадами.
Десерты
-
Ассорти мини десертов1390₽Набор миниатюрных десертов с разными текстурами и вкусами — от шоколадных и пряных до орехово-медовых нот.
-
Большое восточное ассорти с ягодами, фруктами11900₽Свежие фрукты, ягоды и восточные сладости от нашего шеф-кондитера
-
Восточное ассорти4700₽Ассорти восточных сладостей: козинаки, финики в шоколаде, щербет и трубочка с фисташками — на одном блюде
-
Десерт бокс5700₽Ассорти мини-десертов с разными текстурами и вкусами: шоколадная помадка с кофе и ромом, пряное имбирное печенье, кокосово-шоколадная конфета с фисташкой, сладкая самса с орехами и финиками, мягкая нуга с мёдом и миндалём.
-
Клубника в шоколаде900₽Клубника в тонкой глазури из молочного шоколада
-
Козинаки390₽Хрустящий микс из фундука, миндаля и кунжута в карамели.
-
Мини имбирное печенье (от 3 шт.)390₽Ароматное печенье с пряными специями и мягкой текстурой. Подается от трех штук.
-
Мини имбирное печенье 1 шт130₽
-
Мини кокос шоколад (от 3 шт.)570₽Конфета с кокосовой начинкой, шоколадом и фисташкой. Подается от трех штук.
-
Мини нуга (от 3 шт.)390₽Мягкая нуга с мёдом, миндалём и лёгкой цитрусовой ноткой. Подается от трех штук.
-
Мини помадка с кофе и ромом (от 3 шт.)570₽Нежная шоколадная помадка с выраженными нотами кофе и рома. Подается от трех штук
-
Мини сладкая самса (от 3 шт.)570₽Хрустящее тесто фило с начинкой из фиников, орехов и шоколада. Подается от трех штук.
-
Мини сладкая самса 1 шт.190₽
-
Наполеон850₽Классический слоеный десерт
-
Трубочки с жареным шоколадом и фисташками, 2 шт.540₽Тонкое тесто фило, насыщенный шоколадный крем и фисташковая крошка
-
Финики в шоколаде590₽Сладкие финики с миндалём в глазури из молочного шоколада
-
Фруктовая тарелка4700₽Свежие сезонные фрукты и ягоды в лёгком, освежающем сочетании.
-
Чизкейк баскский из ряженки с маком650₽Румяный чизкейк с мягкой кислинкой ряженки, маковой пастой и шоколадом.
-
Щербет390₽Традиционная восточная сладость из арахиса, молока и мёда
-
Ягодное лукошко с черникой и юдзу соусом850₽Нежная корзинка с черникой, мороженым и лёгким юдзу соусом.
Закуски small bites
-
Антипасти под бокал650₽Лёгкая закуска со сладким перчиком пепперони, брынзой и оливками, заправленная оливковым маслом и орегано.
-
Батат фри с трюфельным айоли630₽Хрустящий батат с пармезаном и нежным трюфельным соусом.
-
Битый огурец с кунжутом и чили490₽Огурцы в азиатской заправке с кочудяном, кунжутом и пастой том ям.
-
Гёдза с телятиной и трюфельным терияки750₽Гёдза с телятиной, грибами и имбирём, подаются с соусом терияки с трюфельными нотами
-
Креветки в чесночном соусе с брокколи1060₽Обжаренные креветки с брокколи в соусе терияки и трюфельном масле.
-
Креветки катаифи с васаби670₽Хрустящие креветки в тонком тесте с соусом манго-юдзу и пикантным васаби-майонезом. Подаются с ягодами годжи, манго и зелёным луком.
-
Марокканские маринады380₽Пёстрые овощи в пряном маринаде с имбирём, оливками и ароматным уксусом.
-
Мидии, запеченные с сырным спайси соусом730₽Запечённые мидии с сырным спайси соусом и икрой тобико
-
Мини-бургер с камчатским крабом и бататом фри1250₽Нежный краб в бриоше с икорным акцентом и соусом спайси майо
-
Мини-бургер с ягненком и картофелем фри870₽Ароматная котлета из ягненка с брынзой, помидорами и сливочным сырным соусом.
-
Мясная тарелка1450₽Бастурма, ароматный фуэт и салями с тёплой лепёшкой роти парата, оливками, сладкими финиками и свежими ягодами.
-
Орешки том ям390₽Кешью в пикантной тайской глазури с пастой том ям, соусом пад тай и лаймом.
-
Сашими лосось юдзу понзу1250₽Лосось с дайконом и зелёным луком, подаётся с соусом юдзу понзу
-
Сыр Бри Фондю1490₽Запечённый сыр Бри с мёдом, финиками и фисташками, подаётся с лепёшкой роти и лёгкой трюфельной ноткой.
-
Сырная тарелка1840₽Коллекция изысканных сыров: пикантная горгонзола, выдержанный пармезан и нежный бри. Подаётся с хрустящими хлебными палочками, миндалём, сладкими финиками и свежими ягодами.
-
Сырные палочки590₽Сырные палочки из гауды и пармезана, подаются с вишнёво-имбирным соусом
-
Тарелка закусок на компанию3180₽Ассорти, объединяющее мясные деликатесы и коллекцию сыров: бастурму, фуэт, салями, горгонзолу, пармезан и нежный бри. Подаётся с хрустящими хлебными палочками, тёплой лепёшкой роти парата, оливками, сладкими финиками и свежими ягодами
-
Тартар из мраморной говядины1250₽Нежный тартар с каперсами и пармезаном, хрустящий пай и трюфельный айоли
-
Татаки лосось-краб с луковым мармеладом1340₽Дуэт краба и лосося с рисом жасмин, луковым мармеладом и пряным соусом спайси майо.
-
Татаки угорь-лосось с луковым мармеладом890₽Классическое сочетание угря и лосося с карамелизированным луком и пикантным соусом.
-
Фритто мисто750₽Хрустящее ассорти из креветок и кальмаров, обжаренных до золотистой корочки. Подаётся с дольками лайма и домашним соусом тартар на основе каперсов, свежих огурцов и ароматной зелени.
Намазки
-
Восточное мезе ассорти2750₽Яркий сет восточных вкусов: хумус, козий лабне, марокканские овощи, финики, бастурма, антипасти, тартар, оливки, огурцы и лепёшка роти.
-
Лабне с козьим сыром и финиками740₽Нежный микс козьего и сливочного сыра с глазированными финиками, липовым мёдом и жареными фисташками. Подаётся с луковой лепёшкой роти.
-
Хумус из печеного перца480₽Копчёный хумус с болгарским перцем, годжи и гранатом. Подается с тёплыми лепешками роти.
-
Хумус из печеного перца с цыпленком760₽Нежный куриный шашлык с перечным хумусом, гранатом и лаймом в сопровождении лепёшки роти.
Роллы
-
Запеченный ролл краб-гребешок с лососем2200₽Запеченный ролл с начинкой из краба, гребешка и лосося с соусом спайси
-
Запеченный ролл с угрем1100₽Нежный запеченный ролл с угрем и японским омлетом
-
Калифорния с камчатским крабом и тобико1980₽Ролл с икрой тобико и начинкой из камчатского краба, огурца и авокадо
-
Ролл с лососем и икрой тобико1250₽Лосось, тобико и авокадо в свежей, сочной композиции.
-
Филадельфия с лососем1540₽Нежный ролл с атлантическим лососем, с начинкой из сливочного сыра и свежего огурца
-
Филадельфия с угрем1490₽Ролл с угрем, авокадо, огурцом и картофельным паем
Салаты
-
Азиатский "Цезарь" с креветкой1100₽Сочные креветки, хрустящий ромейн, спелые томаты и хрустящая лепёшка роти с добавлением водорослей нори.
-
Азиатский «Цезарь» с курицей790₽Классика в новом исполнении: куриное бедро, ромейн, лепёшка роти и пикантный азиатский соус цезарь.
-
Зелёный салат с авокадо и киви1250₽Свежий и полезный салат с брокколи, авокадо, киви, зеленью и орехами под цитрусовым соусом.
-
Салат с морепродуктами1300₽Лёгкий и яркий салат с креветками и кальмарами, свежими овощами, сливочным авокадо и хрустящими луковыми чипсами.
-
Салат с хрустящими баклажанами и угрем980₽Копчёный угорь, тёплый баклажан, сливочный сыр и соус унаги с арахисом.
-
Стейк салат из мраморной говядины1850₽Говядина на гриле, овощи и вешенки с домашним айваром и горчичным соусом
-
Шопский салат830₽Простой и яркий салат с брынзой, овощами, ароматным маслом и специями.
Сашими
-
Сашими гребешок940₽Холодная закуска из сырого гребешка
-
Сашими краб1450₽Холодная закуска из сырого краба
-
Сашими креветка830₽Холодная закуска из креветок
-
Сашими лосось760₽Холодная закуска из сырого североатлантического лосося
-
Сашими угорь790₽Холодная закуска из обжаренного угря
Супы
-
Домашний суп с ягненком790₽Густой суп с сочной бараниной, рисом, зеленью и соусом демиглас в духе харчо.
-
Домашний суп с ягненком на двоих1450₽Тот же наваристый харчо с ягнёнком и зеленью — только больше, чтобы делиться.
-
Кимчи суп550₽Кимчи с грибами и яйцом, с пикантным соусом на основе мисо
-
Куриный бульон690₽Куриный бульон с куриным шашлыком, лапшой и перепелиным яйцом
-
Мисо суп с лососем730₽Классический японский суп с лососем, грибами намеко, водорослями и пастой мисо на бульоне даши.
-
Том ям с морепродуктами1150₽Пряный азиатский суп с креветкой, кальмаром, мидиями, рисом и кокосом на насыщенном бульоне с том ям пастой.
-
Том ям с морепродуктами на двоих1890₽Большая порция том ям для двоих — с морепродуктами, жасминовым рисом и кокосовой нежностью.
-
Уха950₽Уха с лососем и овощами, с зеленью и лёгким бульоном
Суши
-
Суши ассорти1290₽Ассорти из пяти видов суши в авторской подаче
-
Суши гребешок340₽Тонкий сладкий гребешок с никири.
-
Суши краб520₽Снежный краб, ароматный рис и классический никири.
-
Суши креветка340₽Креветка с дуэтом соусов - никири и понзу.
-
Суши лосось290₽Классическая подача с лососем и нежным соусом никири.
-
Суши торо лосось450₽Опаленный лосось с соусом терияки и трюфельным маслом
-
Суши угорь290₽Запечённый угорь, кунжут и сладкий унаги.
-
Хенд-ролл гребешок420₽Классический хенд-ролл с гребешком
-
Хенд-ролл краб590₽Классический хенд-ролл с крабом
-
Хенд-ролл креветка390₽Классический хенд-ролл с креветкой
-
Хенд-ролл лосось380₽Классический хенд-ролл с лососем
-
Хенд-ролл угорь390₽Классический хенд-ролл с угрем
Холодный чай
-
Клюква-Пуэр550₽Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты.
-
Клюква-Пуэр 1 л950₽Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты.
-
Пихта-Облепиха590₽Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты.
-
Пихта-Облепиха 1 л990₽Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты.
