Выпечка
-
Тёплая лепёшка — простая и универсальная выпечка, подходящая как к супам и салатам, так и как самостоятельная закуска
-
Самса 2 отзыва140₽Самса томчи — традиционный среднеазиатский пирожок с сочной начинкой. Популярна в Узбекистане, Казахстане и соседних регионах. Готовится из теста с мясной начинкой
Гарниры
-
Айдахо300₽
-
Картошка фри300₽Хрустящая снаружи и мягкая внутри, картошка фри — универсальная закуска и гарнир, любимая и знакомая многим.
Горячие блюда
-
Жареный лагман560₽Жареный лагман — сытное блюдо уйгурско‑среднеазиатской кухни: ручная лапша, обжаренная с кусочками мяса и овощами в пряном соусе.
-
Казан-кебаб из говядины700₽Казан-кебаб — традиционное блюдо восточной кухни, приготовленное в казане. Это тушёная/тушёно–жареная говядина с картошкой по-деревенски и специями: сытно, ароматно и подаётся горячим прямо из казана.
Закуски
-
Лимон (нарезанный)200₽
-
Свежий салат350₽Лёгкий и освежающий салат из свежих помидоров, огурцов, зелени и лука — классика летнего меню. Быстро готовится, богат витаминами и отлично сочетается с горячими блюдами.
-
Чакка(сюзма)200₽Сюзма — густой кисломолочный продукт, получаемый путем отцеживания йогурта/простокваши/кефира до состояния густого творога. По консистенции напоминает греческий йогурт или творожную массу. Популярна в Узбекистане и других странах Средней Азии как сам
Салаты
-
Мясной салат с битыми огурцами550₽Мясной салат с битыми огурцами — сытное и освежающее блюдо, в котором сочное мясо сочетается с хрустящими кусочками битых огурцов, ароматной зеленью и лёгкой заправкой. Баланс мяса и овощей делает салат универсальным: как закуска, так и самостоятельн
-
Оливье550₽Оливье — классический русский праздничный салат, сытный и нежный, где варёные овощи, яйца и мясо сочетаются с ароматной майонезной заправкой. Идеален для торжества и семейного застолья.
-
Цезарь с курицей550₽Салат Цезарь — классический салат, состоящий из римского салата (ромэн), хрустящих гренок, тёртого пармезана и фирменной заправки на основе анчоусов, чеснока, яичного желтка, оливкового масла и лимонного сока. Часто подают с курицей-гриль.
Супы
-
Лагман уйгурский500₽Традиционное уйгурское блюдо — густой овощной суп с мясом и с домашней тянущейся лапшой. Сытно, ароматно и пикантно.
-
Мастава500₽Традиционное узбекское (центральноазиатское) первое блюдо — густой рисовый суп с мясом и овощами. Сытно, ароматно и согревает в холодное время года.
-
Пельмени по 1 отзыв -домашнему500₽Классические домашние пельмени с сочной начинкой из говядины в нежном тесте — сытное и универсальное блюдо, любимое всей семьёй. Подаётся со сметаной
-
Шурпа из баранины500₽Традиционный центральноазиатский суп на бараньем бульоне с большими кусками мяса и овощей. Насыщенный, ароматный и сытный — идеален для гостевого застолья.
-
Шурпа из говядины500₽Традиционный наваристый суп на говяжьем бульоне с крупными кусками мяса и овощами. Богатый вкус с ароматом жареного лука, мяты и кориандра, подаётся горячим.
Шашлык & Гриль
-
Вырезка из говядины600₽Нежная вырезка — премиальная часть говядины, отличающаяся исключительно мягкой текстурой и деликатным вкусом. Идеальна для праздничного стола и тех, кто ценит тонкий мясной аромат без лишнего жира
-
Каре ягнёнка 1 отзыв600₽Карэ ягнёнка — нежная и изящная часть туши, представляющая собой ряд реберных костей с прилегающим мясом. Идеально подходит для праздничного стола и тех, кто ценит тонкий, деликатный вкус ягнёнка
-
Курдюк (думба)500₽Курдюк шашлык — ароматное и сытное блюдо, приготовленное из курдюка (жировой складки барана) на мангале. Обладает насыщенным вкусом и характерной мягкой текстурой, часто используется как дополнение к мясным шашлыкам или как самостоятельное блюдо
-
Куриные крылышки400₽Куриные крылышки шашлык — ароматное и сочное блюдо на мангале или гриле, где крылья маринуют и жарят до хрустящей корочки. Отличный выбор для дружеских посиделок и неформальных мероприятий
-
Люля-кебаб из говядины450₽Популярное блюдо кавказской и среднеазиатской кухни — рубленое мясное люля-шашлычное изделие на шампуре. Сочное, ароматное и идеально подходит как основное мясное блюдо
-
Мякоть из баранины600₽Сочный шашлык из чистой мякоти баранины — классическое праздничное мясное блюдо, жаренное на углях или гриле. Подходит для тех, кто любит яркий мясной вкус без излишнего жира
