Горячее блюдa
-
Форель в воске1650₽
-
Котлета из гребешка с пюре из цветной капусты и зеленым горошком1850₽
-
Ленивые голубцы в стиле наполеон с томатным соусом1100₽
-
Галантин из перепелки с соусом жу1850₽
-
Пожарская котлета с пюре и демигласом из черного чеснока1100₽
-
Грибной гратен с грибным муссом750₽
-
Лазанья1390₽
Десерты
-
Фруктовый сорбет/мороженное290₽
-
Бланманже 1 отзыв690₽
-
Свежие ягоды с сорбетом и эспумой из малины950₽
-
Чизкейк Сан-Себастьян950₽
-
Тирамису 13 отзывов690₽
Закуски
-
Паштет из печени цыпленка с цукатами950₽
-
Пышки с трюфелем450₽
-
Белые грибы с пеной из пармезана990₽
-
Телятина с соусом тоннато990₽
-
Тартар из говядины с сырными гужерами1290₽
-
Тартар из форели с понзу и томатами1190₽
-
Холодец со сливочным хреном650₽
-
Гатчинская форель с лимонным соусом и спаржей1150₽
-
Жареный кальмар с каперсами1250₽
-
Пельмени с диким кабанчиком и трюфелем850₽
-
Пирожные сдобные540₽С мясом, рыбные, с капустой и яйцом
К вину
-
Собрание мягких сыров1850₽
-
Бри 50гр.490₽
-
Гранд Нуар 50г600₽
-
Гарганзола 50г490₽
-
Гарганзола Пеканта 50г550₽
-
Собрание выдержанных сыров1550₽
-
Пармеджано 50г650₽
-
Ромео лайт 50г650₽
-
Старый Амстердам 50г650₽
-
Собрание мясных деликатесов2100₽
-
Коппа 50г690₽
-
Прошутто 50г690₽
-
Мортаделла 50г500₽
-
Чоризо 50г650₽
-
Спьяната 50г650₽
-
Собрание антипасти2100₽
-
Собрание оливок и маслин на выбор:1390₽
-
Маслины 50г450₽
-
Оливки Чупадедос 50г450₽
-
Оливки Гордал 50г550₽
-
Артишоки 50г630₽
-
Вяленые томаты 50г550₽
-
Каперсы 50г550₽
Мясо и птица
-
КРОЛИК ТУШЕНЫЙ СО СМЕТАНОЙ И ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ1450₽
-
УТИНАЯ ГРУДКА С ПЮРЕ ИЗ ПАСТЕРНАКА И РАГУ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА, МОРКОВИ И КОПЧЕНОГО МАСЛА1450₽
-
ХВОСТЫ БЫКА С ПТИТИМОМ И ТОПЕНАДОЙ1550₽
-
ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА С ОВОЩАМИ КОНФИ И СОУСОМ ЖУ990₽
Пасты
-
Паста с белыми грибами790₽
-
Паста качо и пепе550₽
-
Паста маринара и моцарелла1100₽
-
Паста карбонара итальянская/американская790₽
-
Паста с хвостами1500₽
-
Паста с креветками и винным соусом1390₽
-
Паста с кроликом и трюфельным соусом1490₽
Рыба
-
ЧЕРНАЯ ТРЕСКА АРТИШОКАМИ И КАРАМЕЛЬЮ1750₽
-
ПАЛТУС С ОВОЩАМИ КОНФИ И ВЕЛЮТЕ1650₽
Салaты
-
Буррата с томатами, персиком и клубникой, с бальзамиком из модены1190₽
Салаты
-
Зеленый салат с заправкой из миндаля890₽
-
Свежие овощи с ялтинским луком, маслом виноградной косточки и соленым сыром950₽
-
Томаты с солью мальдон, двумя видами масла и свежими травами990₽
-
Салат с крабом, манго и свежими листьями салата2200₽
-
Винегрет с копченой утрой990₽
-
Нисуаз со свежим тунцом1390₽
-
Салат с треской горячего копчения750₽
-
Оливье с рыбой горячего копчения1390₽
Супы
-
Щи из пяти видов грибов690₽
-
Томатный суп с моцареллой690₽
-
Испанский суп с хвостами теленка950₽
-
Минестроне с бочковым огурцом790₽
-
Качукко из местной рыбы со свеклой1650₽
-
Куриный бульон с фрикадельками и перепелиными яйцами690₽
