Блинчики
-
Блинчики без начинки230₽Домашние обжаренные блинчики на молоке, без начинки (2 шт.)
-
Блинчики с вареньем из жимолости290₽Домашние блинчики с топленым сливочным маслом и вареньем
-
Блинчики с маскарпоне390₽Домашние блинчики с кремом маскарпоне
-
Блинчики с тунцом420₽На подушке из тартара редиса и свежего огурца
-
Блинчики с маком и соусом сабайон390₽
Гарниры
-
Запеченный картофель с розмарином220₽
-
Спагетти 1 отзыв190₽
-
Картофель с шампиньонами340₽Картофель с луком и шампиньонами с укропом.
-
Белый рис150₽
-
Обжаренные в травах брокколи220₽Свежие брокколи, обжаренные в травах
-
Киноа220₽
-
Овощи гриль320₽Цукини, болгарский перец обжаренные на гриле
-
Спаржа на гриле в пряных специях420₽
-
Картофель фри с кетчупом320₽
-
Фри с сырным соусом320₽
-
Черный рис 1 отзыв220₽
-
Запеченная цветная капуста420₽Запечённая в пряных специях, подаётся с соусом тартар с дополнением соуса песто
-
Гречка 120 гр150₽
-
Молодая капуста гриль390₽Запекается под сливочно-грибным соусом, дополняется каперсами и бородинской крошкой
Десерты
-
Теплый шоколадный кекс с жидким центром, подается с шариком мороженого "Париж" в шоколадно-ореховой глазури
-
Сметанник с жимолостью530₽Сливочные песочные коржи, пропитанные сметанно-ягодным кремом
-
Рыжик ПП610₽Безглютеновый торт на рисовой и миндальной муке с добавлением протеина, сахарозаменителя фитпарад №7 с ореховым миксом и вяленым инжиром
-
Меренговый сэндвич650₽Сэндвич из меренги с кремом маскарпоне, свежим тайским манго и клубникой
-
Торт Павловой с кремом маскарпоне, свежей клубникой и голубикой
-
Наполеон классический550₽Тонкие слои хрустящего теста с карамельным кремом
-
Шарлотка490₽Моченое, глазированное яблоко, насыщенное специями, нежный, сочный бисквит с жареным яблоком и взбитые сливки.
-
Чизкейк классика610₽Классика ванильных Басских чизкейков
-
Круассан с маскарпоне950₽Круассан с кремом маскарпоне и свежими ябгодами под соусом сабайон, ореховым миксом
-
Наполеон с кремом550₽Нежные слоенные коржи с заварным кремом патисьер
-
ПП Наполеон510₽Безглютеновый торт на рисовой и миндальной муке, с добавлением обезжиренного творога с заварным кремом на обезжиренном сухом молоке и сиропе топинамбура
-
Штрудель 6 отзывов610₽Хрустящие слои теста Фило, запеченные с яблоками и орехом. Дополняется мороженым Париж и соусом сабайон
Завтраки
-
Домашние ленивые вареники как из детства, подаются со сливочно-манговым соусом и свежей ягодой
-
Ванильные сырники360₽Творог, яйцо куриное, сахар, ваниль, манная крупа, мука пшеничная
-
Английский завтрак620₽Яичница из двух яиц на тостовом хлебе, мясная колбаска, бекон, цветная капуста, брокколи,зеленый горошек и помидоры черри, обжаренный белый хлеб
-
Запеканка с чиа и манговым соусом440₽Творожная запеканка с семенами чиа и курагой, подается с манговым соусом и свежей ягодой
-
Безглютеновая запеканка450₽Безглютеновая запеканка с сыром рикотта и творогом. Подается со свежей ягодой и сливочно-сметанным соусом
-
Овсяная каша440₽Овсяная каша приготовленная на молоке, сервируется пп гранолой и сливочным маслом
-
Омлет с крабом560₽Омлет из трех яиц на сливках с мясом камчатского краба, подаётся с обжаренной булочкой бриошь со сметанно-трюфельной заправкой
-
Завтрак с киноа680₽Эко салат романо, руккола, киноа, плоды эдомаме, азербайджанские томаты, два яйца пашот, форель малой соли
-
Творожные вафли с форелью790₽Яйцо пашот, с форелью малой соли,авокадо,рукколой,сливочным сыром и соусом на основе бальзамика
-
Омлет с грудкой сувид520₽Яйцо, молоко, сыр моцарелла, сыр чеддер, куриная грудка су вид, помидоры черри, лист салата, соус песто
-
Бенедикт с беконом520₽Булочка бриошь, яйцо пашот, обжаренный бекон, соус пармезан и перечный
-
Рояль с лососем750₽Булочка бриошь, форель малой соли, авокадо, яйцо пашот, соус холандес
-
Спортивный завтрак410₽Птитим в сливочно-кокосовом соусе с яйцом пашот, шампиньонами и сыром пармезан. Сервируется рукколой и трюфельным маслом
-
Омлет белковый490₽На кокосовом молоке. Сервируется свежим шпинатом, авокадо и помидорами черри
-
Гречка с песто460₽Гречка в сливочном песто, дополняется яйцом пашот 2 шт и сыром пармезан
-
Картофельные драники820₽Дополняются яйцом пашот, форелью малой соли, соусом тартар и красный икрой
-
Шакшука490₽Пикантный томатный соус, яйцо, сливочный сыр, зелень, семена льна и подсолнечника, зерновой хлеб
Закуски
-
Хумус520₽Сервируется маслинами каламата, кинзой и свежим укропом, подаётся с фокаччей
-
Форель малой соли740₽Форель малой соли с соусом сливочный хрен
-
Поке с тунцом790₽Традиционное гавайское блюдо с маринованным рисом, свежим тунцом, авокадо, водорослями хияше и икрой тобико
-
Поке с форелью740₽Традиционное гавайское блюдо с маринованным рисом, свежей форелью, авокадо, свежим манго, водорослями хияше и икрой тобико
-
Русская душа450₽Соленая сельдь с горчичным соусом, маринованным луком и с печеным картофелем
Круассаны и брускетты
-
Брускетта с олениной490₽Зерновой хлеб, сыровяленая оленина, медово-горчичный соус, каперсы
-
Круассан с форелью560₽Круассан с форелью малой соли, дополняется пастой гуакамоле, сливочным сыром, свежим огурцом и укропом
-
Брускетта с томатами550₽С пастой из авокадо и сливочного сыра. Сервируется томатами и бобами эдомаме в специях и сыром страчателла
-
Круассан с вырезкой590₽Хрустящий круассан, обжаренная говяжья вырезка, салат фриллис, трюфельный соус, помидорки черри
Мясо
-
Фермерские котлеты560₽Котлеты из парной рубленной говядины с обжаренными початками кукурузы и соусом BBQ
-
Котлеты для Агутина510₽Рубленные котлеты из парного куриного филе с сыром под хрустящей корочкой. Подаются с полезным салатом: огурец, помидорки черри, бобы эдомаме, эко салат фриллис, киноа, соус песто
-
Другой бефстроганов720₽Парная телятина с луком, обжаренными шампиньонами в сливочном соусе, подается с картофельным пюре
-
Дружба народов630₽Вырезка свинины, жаренная с грибами, печеным картофелем, луком и зеленью
-
Миллионер из трущоб520₽Обжаренное куриное филе со сливочным карри, с добавлением кокосового молока, ананаса, имбиря, лука и чеснока. Подается на подушке белого риса
-
Фазан 1 отзыв760₽Малое филе индейки индилайт, обжаренное на гриле. Подается с чесночными тостами, сочным салатом айсберг, томатами черри и сыром пармезан
-
Язык на гриле1020₽Подается со сливочным картофельным пюре и соусом демиглас (на основе красного вина, томатов и говяжьего бульона), черносливом
-
Голубцы 2 отзыва790₽Голубцы из мраморной говяжьей грудинки в савойской капусте. Томятся в сливочно-томатном соусе с чесноком и укропом.
-
Бургер Блю чиз930₽Котлета из мраморной говядины, трюфельный соус, помидоры, салат айсберг, бочковые огурчики, сыр чеддер, соус блю чиз, жареные шампиньоны. Подается с печеным картофелем и соусом барбекю
-
Бургер Джек Дениелс950₽Котлета из мраморной говядины Black Angus, сочный айсберг, помидоры, бочковые огурчики, обжаренный бекон, яйцо и соус Jack (перечный соус пикантный), сыр чеддер. Подается с запеченным картофелем
-
Гобаджоу курица590₽Куриное филе с овощами, обжаренное в кисло-сладком соусе. Подается на подушке белого риса
-
Говядина со шпинатом1290₽Запечённая вырезка говядины, обжаренная на сильном огне с шампиньонами, помидорами черри, запечённым картофелем и свежим шпинатом
-
Голубцы индейка620₽Голубцы из филе индейки в белокочанной капусте, томятся в сливочном соусе с песто, подаются на подушке из картофельного пюре, дополняются соусом из вяленых томатов и каперсов
-
Не бей копытом990₽Обжаренная на сильном огне вырезка говядина с шампиньонами в азиатском соусе, подается на подушке из черного риса
-
Говяжьи щёчки 1 отзыв1290₽Томлённые говяжьи щёчки в соусе демигляс, подаётся с картофельным пюре
-
Чизбургер с релишем950₽Котлета из мраморной говядины Black Angus, соус из бочковых огурчиков, красного лука и зерновой горчицы, помидоры, айсберг, двойной сыр чеддер, фирменный сметанный соус с добавлением трюфельного масла. Подается с запеченным картофелем и соусом бар...
Напитки
-
Фреш яблочный370₽
-
Фреш апельсиновый370₽
-
Фреш грейпфрутовый370₽
-
Фреш морковный со сливками370₽
-
Морс 250 мл100₽
-
Фреш сельдерей370₽
-
Rich тоник 330 мл200₽
-
Кока кола Япония 350 мл290₽
Паста
-
Ризотто с птитимом890₽Ризотто с птитимом в сливочном соусе с песто, тигровой креветкой, молодым зеленым горошком под сыром пармезан
-
Карбонара810₽Домашние феттучине с подкопченным на ольхе беконом,сливочным соусом, сыром пармезан
-
Феттучине с морепродуктами в соусе "Песто920₽С тигровой креветкой и кальмаром в соусе "Песто" под сыром пармезан, с добавлением лука и чеснока
-
Феттучине с морепродуктами в томатном соусе NEW830₽В соусе сливочная аджика под сыром пармезан, с добавлением лука и чеснока
-
Пад тай 1 отзыв650₽Традиционное тайское блюдо с рисовой лапшой, креветками, яйцом, соевой спаржей, зеленым луком, ростками сои и арахисом
Пиццы
-
Пицца 4 сыра690₽Соус бешамель,сыр моцарелла,соус блю чиз,сыр креметте,сыр пармезан,трюфельное масло,орегано
-
Пицца ветчина курица720₽Куриная грудка,ветчина,соус бешамель, специя жареный лук
-
Пицца курица с песто720₽Куриная грудка,соус бешамель,соус песто,руккола,сыр моцарелла,помидоры черри
-
Пицца пепперони720₽Сливочно-томатный соус,пепперони,сыр моцарелла,сыр креметте
Полуфабрикаты
-
ПФ Говяжьи котлеты340₽Филе мраморной говядины, грудинка говядины, репчатый лук, молоко, белый хлеб, соль, перец, панировочные сухари на основе белого хлеба
-
ПФ Куриные котлеты210₽Филе курицы, сыр моцарелла, белый хлеб, репчатый лук, сливочное масло, животные сливки, соль, перец, панировочные сухари на основе белого хлеба
-
ПФ Ленивые вареники 120гр220₽Творог, сливочное масло, пшеничная мука, яйцо, сахар, ванильная паста
-
ПФ Пельмени с говядиной 260гр540₽Филе мраморной говядины, грудинка говядины, репчатый лук, мука, молоко, соль, перец, яйцо
-
ПФ Рыбная котлета610₽Филе палтуса, филе форели, филе нерки, репчатый лук, соль, перец, растительное масло, панировочные сухари на основе белого хлеба
-
ПФ Чебурек110₽Грудинка говядины, филе говядины, репчатый лук, чеснок, зелень, куриный бульон, мука, молоко, сливочное масло, соль, перец, яйцо
Ручная лепка
-
Чебурек с телятиной350₽Жаренный чебурек с телятиной с домашней аджикой
-
Манты с аджкой710₽Рубленая парная телятина с обжаренным луком в восточных специях, подаются с домашней аджикой (6 шт.)
-
Вареники с картофелем410₽С картофелем, обжаренными грибами и луком с зеленью. Подаются со сметаной
-
Вареники с капустой450₽Обжаренные в специях с салом и зеленью. Подаются со сметаной
-
Гедза море480₽Черные гедза (тесто с добавлением чернил каракатицы) с начинкой из краба, форели и тигровой креветки, приготовленные на пару. Подаются с азиатским соусом
-
Пельмешки из мраморной говядины с грибами550₽Пельмешки из мраморной говядины, обжаренные с грибами
-
Равиоли с курицей520₽
-
Пельмешки со сливочным маслом510₽
-
Гедза креветка/свининиа680₽Подаются с азиатским соусом
Рыба
-
Креветка карри820₽Обжаренная на сильном огне острая тигровая креветка-карри с зеленой фасолью, пак чой и арахисом. Подается со сливочным белым рисом
-
Палтус по 6 отзывов -азиатски1190₽Кусочки синекорого палтуса с обжаренной грушей в соусе манго с халапеньо (островатый соус с имбирем), подается на подушке черного риса
-
Котлетка из форели и палтуса850₽Котлетка по-домашнему из форели и палтуса Подаются с картофельным пюреи соусом «Тар тар»
-
Жульен из гребешка780₽Жульен из морского гребешка и мяса камчатского краба. Запекается в сливочном соусе с добавлением лука, под сыром моцарелла
-
Гобаджоу из кальмара710₽С овощами, обжаренный в кисло-сладком соусе. Подается на подушке черного риса
-
Гребешки с пюре1490₽Обжаренный в белом вине гребешок в пряных специях. Подаются на подушке сливочного пюре и каперсами
-
Тельное из форели на пару750₽С начинкой из свежего шпината, сливочного сыра, сервируется сливочным киноа, жаренным шпинатом
Салаты
-
Теплый салат с говяжьей вырезкой780₽Запеченая говяжья вырезка, микс салата,вяленые черри, сыр пармезан,ореховый микс и сливочно-трюфельный соус
-
Человек волк770₽Сыровяленая оленина в медово-горчичной заправке с эко салатом фриллис, маринованными огурчиками, вялеными черри, печеным картофелем и сыром пармезан
-
Октопус830₽Осьминог в трюфельной заправке, микс салата, запеченный картофель с розмарином, спаржа и помидорки черри
-
Цезарь куриной грудкой550₽Куриное филе, айсберг, соус цезарь, эко салат фриллис, сухарики чесночные, пармезан, помидоры черри
-
Пятница с гребешком950₽Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и гребешком, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
-
Греческий590₽Бакинские томаты, маслины каламата, сыр фета, красный лук, кинза, зеленый лук, укроп, огурец, болгарский перец, заправка: оливковое масло, соевый соус, бальзамический соус
-
Калейдоскоп650₽Рулетики из форели малой соли и сливочного сыра с миксом салатов, свежими огурцами, помидорами черри в медово-горчичной заправке
-
Монако850₽Обжаренные тигровая креветка и кальмар на эко салате в пряном соусе с томатами черри, икрой тобико и яйцом пашот
-
Салат с тунцом870₽Свежий огурец, тайское манго, эко салат фриллис, икра летучей рыбы, кунжутно-ореховый соус, тунец в остром соусе
-
Цезарь с креветкой860₽Креветки (100 гр), сочный салат айсберг, чесночные сухарики из домашнего хлеба, помидоры черри, сыр пармезан, заправляется домашним майонезом с жареными анчоусами
-
Пятница с креветкой860₽Морская капуста с добавлением свежего огурца, водорослей вакаме.Сервируется обжаренным кальмаром и креветкой, тостами со сливочным сыром и икрой тобико
-
Морской оливье780₽С форелью малой соли, кукурузой, салатом айсберг,красным луком и яйцом. Сервируется свежим огурцом и икрой тобико
-
Мильфей510₽Салат из печеной свеклы с мягким козьим сыром, сыром фета, свежим яблоком, рукколой, кедровыми орехами, соусом песто и медово-горчичной заправкой
-
Заряжаемся клетчаткой790₽Брокколи, бобы эдамаме, спаржа, авокадо, огурец, шпинат, руккола, киноа, кедровый орех
-
Будда760₽Маринованные артишоки, бакинские томаты, киноа, обжаренные шампиньоны,авокадо. Заправка на основе фреш-бальзамика и масла артишок
-
Салат со свеклы с рикоттой490₽Подаётся на подушке из рикотты, дополняется страчателлой и рукколой
Супы
-
Суп тыквенный с креветками620₽Тыквенный крем-суп на сливках с тигровой креветкой. Подается с копченой сметаной, семенами льна и подсолнечника
-
Борщ от Владимировны490₽Домашний борщ с говядиной, подается со сметаной, ржаным хлебом и салом
-
Солянка 10 отзывов620₽Традиционное блюдо русской кухни на крутом мясном бульоне с копченостями (Колбаски охотничьи, окорочок куриный, сыровяленая шея ), корнишонами и маслинами, подается со сметаной
-
Ушица830₽Ушица c расстегаем из форели и палтуса. Традиционный русский суп с палтусом, форелью, подпеченными овощами с зеленью
-
Том ям 24 отзыва760₽Знаменитый острый тайский суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, помидорами черри, шампиньонами, листьями лайма и лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
-
Том кха780₽Сливочный тайский суп с креветкой и кальмаром, спаржей, шампиньонами, помидорами черри, листьями лайма, лемонграссом. Украшается зеленым луком и кинзой
-
Куриный суп 1 отзыв350₽Куриный бульон с зеленью, домашней лапшой, куриным филе и перепелиным яйцом
-
Окрошка на квасе550₽Томленая говядина, редис, картофель, яйцо, свежий огурец, зелень. Заправляется соусом на основе сметаны, хрена и горчицы
-
Окрошка на минеральной воде550₽Томленая говядина, редис, картофель, яйцо, свежий огурец, зелень. Заправляется соусом на основе сметаны, хрена и горчицы
-
Куксу горячий620₽Говяжий бульон, пшеничная лапша, омлет, мясо говядины, маринованная капуста, маринованный огурец, кинза
-
Куксу холодный620₽Бульон Кукси-мури, пшеничная лапша, омлет, мясо говядины, маринованная капуста, маринованный огурец, кинза
-
Скоблянка1300₽Вырезка говядины с кукумарией в томатно-сливочном соусе. Подается с чесночными гренками
Хлеб
-
Расстегай120₽Дрожжевое тесто, начинка из форели, палтуса, сыра креметте
-
Булочка белая30₽
-
Хлебная корзина290₽Злаковый хлеб с чернилами каракатицы, чесночный хлеб, сдобная булочка, сбитое сливочное масло
-
Фокачча250₽Пшеничная лепешка с оливковым маслом, чесноком и орегано
Тяханы
-
Тяхан с морепродуктами690₽Обжаренный рис в устричном соусе с яйцом, креветкой, кальмаром и овощами
-
Тяхан с курицей490₽Обжаренный рис в устричном соусе с яйцом, курицей су-вид и овощами
