Горячие
-
Щечки с картофельным кремом1590₽Щечки говяжьи, картофельный крем, сальса из грибов, томаты, петрушка
-
Куриные котлеты, картофельный крем, соус трюфельный, редис
-
Булочка на кубинский сэндвич, соус медово-горчичный,руккола, лук хариса, солонина в специях су-вид, сыр чеддер, соус кубинский, масло сливочное, огурцы бочковые маринованные
-
Пастуший пирог
-
Стейк рибай2290₽Рибай, кофейное масло, руккола, томаты
-
Кордон блю с картофельным рагу690₽Кордон блю, картофель на рагу, лук конфи, чеснок, сливки, шампиньоны, сырный соус
-
Карбонара с индейкой510₽Паста лингвини, бекон из индейки, желток су-вид, лук конфи, сыр пармезан, перец молотый
-
Бургер с говядиной790₽Булочка для бургера собственного производства, салат айсберг, кубинский соус, огурцы маринованные, котлета, сыр чеддер, томаты, соус грибной, лук белый
-
Лингвини с креветкой и вонголе790₽Паста лингвини, креветки, вонголе, базилик
-
Мидии-вонголе в сливочном соусе750₽Вонголе, чеснок конфи, биск, сливочный соус, сыр с плесенью, чиабатта
-
Паста казареччи с рагу из кролика890₽Паста казареччи, рагу из кролика, соус томатный, сливочное масло, сублимированный томат, пармезан
-
Томатное ризотто со страчателлой720₽Ризотто, лук конфи, томатный соус, томаты вяленные, сыр буратта, базилик
-
Каша из зеленой гречки с уткой конфи1490₽Гречка зеленая, утка конфи, маринованная брусника, утиный соус, уксус бальзамный темный, масло сливочный, сливки, лук конфи, орех кедровый
-
Треска по сицилийски1290₽
-
Форель с картофельным кремом1590₽
-
Паста орзо с щечками720₽
-
Курица по мароккански с птитимом810₽
Десерты
-
Шоколадный фондан с матча и вишней610₽Шоколадный фондан, дор блю, матча, безе малина, мятный чипс, мороженное
-
тирамису 1 отзыв580₽Сливки, маскарпоне, сахар, ликер, савоярди, американо, ликер, шоколад, какао, мята, малина
-
Шоколадный сан-себастьян490₽Сливки, креметте, шоколад, бобы тонко, кардамон, тесто собле, соус ягодный, мята
-
Яблочный тарт татен490₽Яблочный тарт, медовый крем, мята, сахарная пудра, сироп кленовый
-
Черемуховый медовик540₽Тесто на медовик, сметана, сливочное масло, сгущенное молоко, сахар, сливки 33%, мед цветочный, сыр творожный, манго, сублимированная малина
Завтраки
-
Куб круассан со скрэмблом690₽Круассан куб, креветки, зеленый лук, руккола, тимьян, голандский соус
-
Драник с форелью и яйцом пашот890₽Драник из картофеля с цуккини, сливочный крем с зеленью, форель, яйцо, томаты вяленные, соус голландский, шпинат, соус гуакамоле, огурцы
-
Драник с ростбифом790₽Драник из картофеля с цуккини, творог копченый, ростбиф, яйцо куриное, редис, шпинат мини, соус голандский, томаты вяленные, сальса из грибов
-
Скрэмбл с креветками790₽Креветки, шпинат, сливки, томаты на конкассе, базилик, авокадо
-
Творожная запеканка с ягодным соусом490₽Творожная запеканка, соус ягодный, сахар песок коричневый, медовый крем, мята
-
Овсяная каша с манго450₽Овсянка, топленое молоко, сливки, соус чатни-манго, сахар песок, семена чиа, мята, масло сливочное
-
Омлет с крабом790₽Омлет, краб, авокадо, икра тобико, томаты на конкассе, соус спайси, томаты вяленные, базилик, масло зеленое, базилик мини
-
Шайба с форелью690₽Круассан шайба, сливочный крем с зеленью, форель, огурцы, руккола, яйцо куриное, соус, лук зеленый, масло зеленое
-
Французский омлет480₽Омлет, микс салатов, огурцы, масло сливочное, масло зеленое, сыр страчателла
-
Сырники с вареньем из земляники и фисташковым кремом590₽
-
Яичница глазунья с ремесленным хлебом390₽Можно добавить форель или бекон из индейки
-
Яйцо с муссом из тунца250₽
-
Оладьи из цукини с икрой и страчателлой650₽
-
Греческий омлет510₽
Закуски
-
Куриное парфе480₽Паштет из куриной печени, соус порто, масло зеленое, луковый джем, микрозелень, фисташки очищ. дробленные
-
Паштет из форели750₽Рийет из форели, редис, чиабатта, масло зеленое
-
Бао с креветками690₽Булочка бао, креветки, авокадо, битые огурцы, салат айсберг, томаты, масло растительное, икра тобико, лук фри, кинза, икра тобико
-
Севиче с гребешком720₽Гребешки, соус шисо, масло зеленое, клубника, базилик, яблоки
-
тар 2 отзыва -тар из форели890₽Авокадо, форель, икра тобико, укропный айоли, томаты на конкассе, соус соевый кикаман, соус чили, лук красный, масло зеленое, сублимированные томаты, каперсы, руккола, тыквенные семечки, лук зеленый
-
Хот-дог в слоеном тесте500₽Говяжьи сосиски, слойка для хот-дога, салат айсберг, огурцы маринованные, овощи маринованные, медово-горчичная глазурь, лук фри
-
Брускетта с форелью550₽Хлеб ремесленный, мусс из брынзы, авокадо, форель, огурцы, редис, руккола, масло зеленое, чеснок конфи
-
Брускетта с томатами420₽Ремесленный хлеб, сыр страчателла, томаты, ореховый соус
-
Брускетта с ростбифом680₽Хлеб ремесленный, чеснок, ростбиф, овощи маринованные, соус медово-горчичный, томаты вяленные, шпинат мини
-
Антипасто1390₽
-
Томаты кимчи с сыром страчателла420₽
-
Гребешок с соусом из киви720₽
Лепешка
-
Лепешка с белыми грибами620₽Тесто на рисовой муке, картофельный соус, грибы, сыр с плесенью, петрушка, масло трюфельное, моцарелла, лук карамелизированный
-
Лепешка с крабом750₽Тесто на рисовой муке, крем из риккоты, джем томатный, краб, соус агуачили, лук
-
Лепешка сальмоне740₽Тесто на рисовой муке, соус песто, сливки, моцарелла, лосось, креметте, соус гуакамоле
-
Лепешка сырная с грушей590₽Тесто на рисовой муке, соус сливочный, моцарелла, сыр с плесенью, сыр бри, груш в вине, фисташки
-
Лепешка гурмэ490₽Тесто на рисовой муке, соус томатный, моцарелла, страчателла, томаты, базилик, масло оливковое
-
Лепешка с томленой говядиной550₽Тесто на рисовой муке, соус томатный, щечки прянные, лук красный маринованный, перец запеч. маринованный, сыр фета, моцарелла
-
Лепешка с индейкой420₽Тесто на рисовой муке, сливки 33%, моцарелла, лук томленный, бекон из индейки, желток су-вид
-
Фокачча с сыром и чесноком390₽
-
Фокачча с чесноком/с сыром390₽
-
Лепешка с крабом720₽
Салаты
-
Теплый салат со стейком990₽Стейк, творог копченый, перец болгарский запеченный, сальса верде, микс салатов, томаты вяленные, томат, ореховая посыпка
-
Греческий салат660₽Микс салат, перец рамиро, томаты, лук красный, томаты черри, мусс из брынзы, заправка, оливки, орегано
-
Вителло тоннато960₽Ростбиф, соус тоннато, томаты вяленные, каперсы, базилик
-
Цезарь с креветками690₽Микс салат, соус цезарь, креветки, гренки, сыр пармезан, яйцо куриное
-
Цезарь с курицей520₽Микс салат, соус цезарь, грудка куриная, томаты вяленная, гренки, сыр пармезан, яйцо куриное
-
С тунцом и грейпфрутом890₽
Супы
-
Суп том кха810₽Бульон куриный, молоко кокосовое, лемонграсс, корень имбиря, фрунчеза, креветки, кальмар, томаты черри, лук зеленый
-
Борщ с уткой590₽Бульон утиный, лук, морковь, перец болгарский, свекла, картофель, утка отварная, яблоки, солонина
-
Суп кукурузный с креветками660₽
