Выпечка
-
Круассан шоколадный300₽Нежная и слоистая выпечка, приготовленная из теста, внутри круассана находится начинка из бельгийского шоколада, которая растапливается при запекании, создавая аппетитный контраст с хрустящей оболочкой.
-
Круассан миндальный300₽Хрустящее слоёное тесто, начинка крем - миндаль и миндальная посыпка.
-
Булочки для бургеров25₽
Макарон
-
Макарон шоколад100₽Миндальная мука — основной ингредиент , придающий пирожным характерную текстуру . Сахар , яичные белки для придания легкости и воздушности , а также ганаш , масляный крем и фруктовые джемы для склеивания половинок .
-
Макарон фисташковый100₽Миндальная мука — основной ингредиент , придающий пирожным характерную текстуру . Сахар , яичные белки для придания легкости и воздушности , а также ганаш , масляный крем и фруктовые джемы для склеивания половинок .
-
Макарон малиновый100₽Миндальная мука — основной ингредиент , придающий пирожным характерную текстуру . Сахар , яичные белки для придания легкости и воздушности , а также ганаш , масляный крем и фруктовые джемы для склеивания половинок .
-
Макарон манго-маракуйя100₽Миндальная мука — основной ингредиент , придающий пирожным характерную текстуру . Сахар , яичные белки для придания легкости и воздушности , а также ганаш , масляный крем и фруктовые джемы для склеивания половинок .
-
Макарон ванильный100₽Миндальная мука — основной ингредиент , придающий пирожным характерную текстуру . Сахар , яичные белки для придания легкости и воздушности , а также ганаш , масляный крем и фруктовые джемы для склеивания половинок .
-
Макарон голубика100₽Миндальная мука — основной ингредиент , придающий пирожным характерную текстуру . Сахар , яичные белки для придания легкости и воздушности , а также ганаш , масляный крем и фруктовые джемы для склеивания половинок.
Мини-десерты
-
Чизкейк Манго - Маракуйа300₽Коржи из фисташковой меренги, крем Чиз и сверху конфитюр маракуйа.
-
Фисташковый наполеон250₽Слоёные коржи, нежный чиз крем из маскарпоне с добавлением фисташковой пасты.
-
Наполеон220₽Нежно слоёные коржи и сливочно - заварной крем, уникальность этого десерта в удачном сочетание вкусного крема и нежного слоёного теста.
-
Десерт Павлова250₽Воздушное хрустящее безе с чуть мягкой серединкой, малиновое конфи, сырного крема маскарпоне. Десерт украшен свежими ягодами и дробленой фисташковой.
-
Десерт Павлова250₽Воздушное хрустящее безе с чуть мягкой серединкой, конфи манго - маракуйя, сырный крем на маскарпоне в конце, сверху украшенный манго - маракуей и лаймом.
-
Фор Нуар350₽Шоколадные коржи пропитанные сиропом необычное сочетание двух кремов, первый - шоколадный крем мусс, второй - крем муслин и вишневая начинка. Оформленный шоколадным ободком и лепестками.
-
Тирамису230₽Пирожное - пропитанное кофе, классический бисквит, крем тирамису с маскарпоне.
-
Фисташковый Слайс250₽Фисташковый меренговый корж с орехами, крем чиз на маскарпоне и малиновый конфетюр.
-
Холодный Чизкейк280₽Песочная основа, творожный сыр, сливки 33 %, залитый малиновым конфитюром . Очень нежный сливочный вкус.
-
Аполло230₽Кофейный брауни с шоколадом, прослойка и карамель, муссовая молочная начинка и глазурь.
-
Клубничный мусс230₽Классический бисквит, нежная клубничная начинка и клубничный мусс.
-
Шу с фундучным пралине260₽Заварное пирожное , внутри нежный сливочный крем и начинка фундучное пралине.
-
Сан - Себастьян350₽Тв.сыр “креметте” сливки 33%, яйца, мука, сахар, соус нутелла
-
Манго с малиной220₽Ванильный бисквит, крем мусс манго кули с малиной, сливки 33%.
-
Му шоколад230₽Шоколадный бисквит + пропитка сироп, шоколадный ганаш.
-
ЧИЗ ОРЕО200₽Шоколадный бисквит , нежный чиз , мусс с печеньем орео , залитый молочным шоколадом.
-
Кофейный мусс с фундучным пралине280₽Шоколадный бисквит , начинка фундучное пралине и кофейный мусс.
-
Эсвахан с голубикой350₽Это большой макарунс . В составе которого белково - миндальное тесто, крем чиз маскарпоне и голубика.
-
Эсвахан шоколадный350₽Миндальное воздушное тесто, шоколадный крем и плюс ганаш.
-
Фисташковый рулет300₽Фисташковая меренга, крем Чиз маскарпоне и творожный крем а таже малиновая начинка.
-
Мусс Банан в шоколаде270₽Нежный шоколадный бисквит, начинка шоколадно - вафильная крошка, а также банан залитый шоколадным муссом.
-
Медовик200₽Медовые коржи и крем брюле.
-
Форе-бланш300₽Крем муслин, вишнёвый конфетюр ванильный бисквит, белый ободок из белого бельгийского шоколада, белая глазурь.
-
Картошка100₽Бисквит шоколадный, крем, джем абрикосовый / яблочный, сливки и сверху покрытый итальянской глазурью.
-
Шу Фисташковый280₽Пирожное Шу, крем муслин с фисташковой пастой и начинка пралине фисташковая.
-
Горячий Чизкейк250₽Шоколадно - песочная основа, чизкейк из плавленного сыра, начинка смородина конфитюр и меренга .
Тарты
-
Тарт шоколадный с миндальным пралине320₽Основа шоколадно-песочное тесто, карамель, миндальное пралине , шоколадный крем и муссовый купол.
-
Тарт Лимонный280₽Песочный тарт, заварной крем, курд лимонный и сверху оформленный итальянским меренгой.
-
Тарт с голубикой350₽Тесто сабле, крем маскарпоне, крем заварной с голубикой.
Торты
-
Молочная Девочка2000₽Тонкие сгущеные коржи ,а также крем чиз на маскарпоне.
-
Ореховый2100₽Коржи Безе , грецкие орехи, сливочный крем с вареной сгущенкой.
-
Шоколадный2300₽Шоколадные коржи и крем с шоколадной начинкой.
-
Клубничный1800₽Белый классический бисквит, крем с пюре клубники сверху украшенный ягодами.
-
Испанский Медовик1900₽Медово - шоколадные коржи, сливочно - карамельный крем.
-
Фор - Нуар1600₽Бисквит шоколадные коржи , крем шоколад Мусс , крем Муслин , начинка вишневый конфитюр в конце оформленный.
-
Медовик Классический1600₽На основе сметанного крема.
-
Наполеон2000₽Слоеные коржи , на основе заворного крема на сливочном масле 82,5%.
-
Милка1800₽Шоколадный Бисквит, крем пломбир и сверху залитый молочным ганашем.
-
Рафаэлло1900₽Классический белый бисквит, одна прослойка безе, крем Чиз на основе сливочного масла.
-
Авторский медовик1800₽Медовые коржи, сливочный крем.
-
Фисташковый2600₽
Эклеры
-
Эклер фисташковый200₽Классический крем заварной с фисташковой пастой и сверху покрытый фисташковым ганашем .
-
Эклер ванильный200₽
-
Эклер Кракелин200₽
-
Эклер шоколадный200₽
-
Эклер карамельный250₽
