Аперитив
-
Коктейль из маринованных оливок: чупадео, каламато и гордал950₽Три вида итальянских оливок – чупадео, гордал и каламата, маринованные в авторском соусе с добавлением цедры лимона и специй.
Горячее
-
Рагу из креветок и сморчков с овощами и картофельным муссом950₽Королевские креветки, обжаренные со сморчками и вешенками — на нежном муссе из картофеля и капусты, с крошкой адыгейского сыра, луком‑шнитт и оливковым маслом.
-
Стейк из лосося с баклажанами и соусом из тунца1590₽Стейк из лосося, обжаренный до золотистой корочки — в сопровождении пикантного соуса на основе тунца, нежных карамелизованных баклажанов и свежей зелёной приправы.
-
Шницель из курицы с соусом тартар и картофельным муслином950₽Куриное филе в хрустящей панировке с нежным картофельным пюре, соусом из маринованных опят и хрустящих корнишонов, украшено свежей зеленью.
-
Креветки с мидиями в сливочном соусе990₽Нежные очищенные мидии и сочные креветки в бархатистом сливочном велюте с тонкими нотами чеснока и ароматного укропа.
-
Фрикадельки из креветок с картофельным муссом и брусникой1100₽Креветочные фрикадельки — нежные, сочные, вдохновлённые легендарными фрикадельками IKEA; подаются на шелковистом картофельном муслине с ярким брусничным соусом, создающим контраст сладкой кислинки и морской свежести.
-
Креветки 284 отзыва , запеченные с сыром грюйер, багетом и луковым мармеладом1290₽По мотивам классического лукового супа: королевские креветки запекаются с карамелизованным луковым конфи и сыром грюйер с багетом, слегка смоченном небольшим количеством насыщенного куриного бульона — ароматное, золотистое блюдо с сладковато‑чесно...
-
Жареные тигровые креветки с картофельным мусслином1390₽Обжаренные тигровые креветки, щедро приправленные копчёной паприкой и чесноком — на нежном, шелковистом картофельном муслине, в сопровождении пикантного соуса на основе копчёных шпрот с тёплыми нотами имбиря и сладко‑соевой глазурью терияки.
see_menus_nearby
Для двоих
-
Королевские креветки том ям обжаренные с кешью и листьями каффир-лайма2350₽Королевские креветки в нежной лёгкой панировке с пряно‑кислым соусом том ям, томатами, ароматными листьями каффир‑лайма и хрустящими кешью.
-
Тигровые креветки с соусом чимичури1890₽Обжаренные тигровые креветки в ароматном соусе из свежей зелени и сочных цитрусовых — яркое, освежающе‑пикантное блюдо с изящным балансом вкуса.
-
КРЕВЕТЗИЛЛЫ с овощами и пряным соусом3900₽Очень крупные тигровые креветки (4–6 шт. на кг), очищенные и обжаренные на растительном масле, в сопровождении насыщенного овощного соуса с запечёнными перцами, свежим лаймом и нежным йогуртом.
-
Жареные курильсике гребешки с лимонным бернуазетт2590₽Обжаренные до хрустящей корочки курильские гребешки с лимонным соусом бернуазетт, каперсами и петрушкой.
-
Кальмары и креветки в бернуазет с оливками и картофельным пюре1990₽Нежные королевские креветки и кальмары, обжаренные до золотистой корочки, в соусе с ароматными оливками, карамелизованным луком, душистым чесноком, пряным розмарином и свежей петрушкой — подаются с бархатистым картофельным пюре.
Закуски
-
Микс из жаренного кальмара, шпината, огурцов, помело и кешью1150₽Обжаренный с панировкой кальмар подаётся с миксом шпината, свежим огурцом и кинзой. Карамелизированные орехи кешью с соусом кимчи добавляют пикантную нотку, а дайкон и помело освежают вкус. Соус чимичурри завершает блюдо.
-
Каталана с аргентинскими креветками, томатами, оливками и картофелем1450₽Обжаренные крупные аргентинские креветки с насыщенным миксом свежей зелени, сочными узбекскими помидорами и ароматными вялеными томатами, нежным отварным картофелем, пикантными оливками и хрустящим сельдереем.
-
Королевские креветки тоннато с руколой и вялеными томатами950₽Королевские креветки, маринованные в масле том ям, подаются с соусом из тунца и белой фасоли, дополненные вялеными томатами и свежей руколой для яркого вкусового акцента.
-
Томаты с тигровыми креветками маринованными гарам масала970₽Узбекские томаты и помидорини, маринованные в соусе кимчи, в сочетании с королевскими креветками, обжаренными с ароматным миксом специй гарам масала. Блюдо дополнено свежей зеленью, красным базиликом и нежной йогуртовой заправкой.
-
Кайсо с крабом опилио, зеленым яблоком и кешью в карамели кимчи1190₽Салат с крабом, маринованными водорослями вакаме, нори и хиджики, дополненный свежими огурцами и зелёным яблоком. Заправляется соусом на основе домашнего майонеза, икры, сельди и сока лайма. Украшается карамелизированными орехами кешью с пастой ки...
К багету
-
Хумус с жареными креветками и овощной капонатой с изюмом890₽Хумус из нута с жареными тигровыми креветками, дополненный икрой из печеных баклажанов, моркови, фенхеля и перцев рамиро с изюмом. Завершается йогуртом с цедрой лимона для свежести и пикантности.
-
Риет из креветок с сырным муссом790₽Нежный сливочный риет из рубленных тигровых креветок с сочной запеченной форелью, покрытый воздушной шапкой сырного мусса. Подается с пикантным тартаром из маринованной моркови и ароматной зеленью кинзы и кориандра.
-
Печеные перцы с соусом из тунца с зеленью и оливками850₽Запеченные болгарские перцы и рамиро, очищенные от кожуры, в сочетании с жареными кабачками с нежным соусом из тунца. Блюдо украшено миксом свежей зелени, оливками чупадео и посыпано ароматным кунжутом.
-
Гуакамоле с королевскими креветками с сегментами апельсина и кинзой950₽Королевские креветки с кремом из свежего авокадо и зеленого горошка, дополненные сочными сегментами апельсина, болгарским перцем, пряной кукурузой и красным луком. Блюдо украшено свежей кинзой и цедрой лайма для яркого аромата.
-
Мини-багет290₽Ремесленный багет из мастерской Анны Красовской, выпеченный из муки грубого помола по классическому французскому рецепту, с хрустящей корочкой и ароматным мякишем.
Креветки на льду
-
Магаданские 100 гр690₽Варено-мороженые магаданские креветки бортовой заморозки — улов весны 2026 года.
-
Королевские 100 гр550₽Варено-мороженые северные креветки бортовой заморозки — улов весны 2026 года.
-
Плато Креветт: магаданские и королевские креветки (на 4х)2300₽Варено-мороженые магаданские и королевские креветки на льду с икорным и коктейльным соусами.
Крудо
-
Тартар из лосося с кремом из авокадо и груши1190₽Кусочки охлажденного лосося, яблока и огурца, с пюре из авокадо и груши с декором из свежей зелени.
-
Аргентинские креветки с соусом юдзу апельсин и маринованными артишоками950₽Нежные аргентинские креветки с маринованными артишоками и ароматной зеленью с пикантным соусом юдзу-апельсин на основе оливкового масла, дополненным цитрусовыми нотами цедры лайма и грейпфрута.
-
Сахалинский гребешок с трюфелем с ремуладом из яблок и сельдерея1290₽Крупный сахалинский гребешок на миксе из зеленых яблок, корня сельдерея и огурца с соусом из домашнего майонеза, свит чили, пасты мисо и винного уксуса, дополненным трюфельным понзу и рубленным хрустящим нори.
Лапша • паста
-
Кревето́шик с тигровыми креветками, овощами и грибами1090₽Наше авторское переосмысление лапши "Доширак" – крупные жареные тигровые креветки с премиальной вьетнамской лапшой, соте из свежих овощей и грибов и пикантный рыбный бульон.
-
Конкилье с двумя видами креветок в сливочном соусе с трюфелем1190₽Домашние конкилье с тигровыми и аргентинскими креветками в шелковистом сливочном соусе с нотами белого вина; сырный мусс и трюфельная сальса.
-
Стеклянная лапша болоньезе с креветками890₽Рисовая лапша с фаршем из креветок и вяленых томатов в стиле рагу Болоньезе.
Сладкое
-
Медовик с кремом маскарпоне и малиной690₽Нежный несладкий медовик собственной выпечки: коржи из гречишного мёда пропитываются соусом из маскарпоне с добавлением сметаны и свежей малины. Украшен свежей малиной, ванильным кремом и цедрой лайма.
-
Крем брюле с маракуйей650₽Нежный крем‑брюле на основе густых сливок и яичных желтков с яркой тропической ноткой маракуйи; хрустящая карамелизированная корочка раскрывает сливочно‑кислый, ароматный крем.
-
Лимонный десерт с ванильным кремом, сорбетом лимон-лайм и итальянской меренгой750₽Многослойный десерт: яркий лимонный крем, нежно проваренные абхазские лимоны и сочны ананас вымоченный в ялочном соке, освежающий сорбет лайм‑лимон, лёгкая итальянская меренга и хрустящее безе — контраст текстур и чистый цитрусовый вкус.
-
Сорбет и мороженое350₽Ремесленные сорбеты и мороженое из тщательно отобранных натуральных ингредиентов: свежих ягод, фруктов и орехов. Для мороженого — молоко и сливки от лучших производителей; ваниль только бурбонская, шоколад швейцарский, фисташки сицилийские.
-
Конфеты Шоколатека авторский шоколад ручной работы350₽Французские кувертюры Cacao Barry с богатым характером и только натуральные начинки — травы, специи, свежие пюре, орехи и марципан. Ежедневно свежие конфеты: яркие пралине, мармелады и джандуйи — в каждой — свой гурманский рассказ.
-
Целый медовик со свежими ягодами8900₽Нежный несладкий медовик собственной выпечки: коржи из гречишного мёда пропитываются соусом из маскарпоне с добавлением сметаны и свежей малины. Украшен свежей малиной, голубикой, клубникой, ванильным кремом и цедрой лайма.
Супы
-
Холодный томатный суп с авокадо и креветками890₽Холодный суп из протертых узбекских томатов и овощей, украшенный королевскими креветками и кусочками спелого авокадо с йогуртом, кинзой и ароматным маслом черного кардамона.
-
Бродетто с креветками, кальмарами 3 отзыва , томатами и пастой орзо1190₽Насыщенное рыбное рагу с итальянской пастой орзо, нежными кальмарами, сочными креветками, ароматной семгой и свежими томатами.
-
Мисо с гребешками, кимчи, яйцом и вакамэ990₽Азиатский суп с курильскими гребешками, кимчи и вакамэ, с мягким яйцом, кинзой, каплей лаймового сока и ароматом кунжутного масла.
