Банкетное предложение
-
Банкет №13000₽Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: • Ломтики лосося слабой соли с укропом (декорируется листьями салата, лимоном, маслинами) 1/30/10/10/5 • Подкопчённое филе Эсколара (масляная рыба) 1/30/10/5 Мясные деликатесы: • Буженина домашняя, м
-
Банкет №23500₽Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: • Ломтики лосося слабой соли с укропом (декорируется листьями салата, лимоном, маслинами) 1/30/10/10/5 • Подкопчённое филе Эсколара (масляная рыба) 1/30 • Тартар из лосося, лука, с базиликом и каперсами
-
Банкет №34000₽Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: • Ломтики лосося слабой соли с укропом (декорируется листьями салата, лимоном, маслинами) 1/30 • Рулеты из лосося слабой соли со сливочным сыром и зеленью 1/30/10/5 • Подкопчённое филе Эсколара (масляная
-
Банкет №44700₽Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: • Ломтики лосося слабой соли с укропом, маринованные в свекле (декорируется листьями салата, лимоном, маслинами) 1/30/10/10/5 • Тартар из морского гребешка 1/10 • Палтус слабой соли 1/30 • Рулет из лосо
-
Банкет №55700₽Холодные закуски: Ассорти из деликатесных рыб: • Ломтики лосося слабой соли с укропом, маринованные в свекле. 1/30 • Севиче из сибаса 1/20 • Тартар из морского гребешка 1/20 • Марине из тунца 1/20/10/5 Мясные деликатесы: (блюдо сервируется зеленью, к
Десертное меню / Заказ от 20 штук
-
Шоколадный мусс с крекерами из кунжута и белым соусом мокко250₽
-
Шоколадные трюфели250₽Ассорти из 3х видов шоколада
-
Шёлковый бисквит с кофейной начинкой (тирамису)250₽
-
Панакота с клубнично-базиликовым тартаром200₽
-
Гратен из ананаса и имбиря250₽От 30 шт
-
Шоколадные кейки с конфитюром250₽
-
Мини крем-брюле250₽
-
Сахарный рожок с суфле из тыквы и облепиховым сиропом250₽
-
Ромашковый мусс с пряной грушей200₽
-
Мусс из чёрной смородины с желированным рисом и шоколадным бисквитом250₽
-
Ягодный капучино со штрейзелем250₽
-
Йогуртовый мусс с фруктовой пастилой200₽
-
Желе из шампанского с клюквенным сиропом250₽
-
Мини Павлова250₽
Дополнительные услуги
-
Горка шампанского до 80 бокалов, сухой лед, стол с подсветкой7000₽Шампанское от заказчика
-
Сырный бар600₽Ассорти сыров: мягкий козий, с плесенью, с орехами, твердый. Дополнительно: виноград, орехи, мед, вяленные томаты. Сырное фондю (доступно при заказе от 15 000 рублей) - 1 шт. Шпажки, тосты, канапе - сыр с виноградом 1 шт.
-
Снек- бар (заказ от 20 порций)600₽Орехи (фисташки/арахис/жар.миндаль), печенье крекер (не сладкое), вяленые томаты, сольчичони, оливки, маслины, начос, сальса
-
Шоколадный фонтан7000₽2.5 кг бельгийского шоколада, 3 кг фруктов по сезону на персону, шпажки, маршмеллоу
Напитки
-
Чай100₽Безлимитно для каждого гостя
-
Кофе100₽Безлимитно для каждого гостя
-
Коктейль бар2500₽Стоимость изготовления и аренда лимонадника
-
Глинтвейн200₽
-
Пунш200₽
-
Лимонад бар6500₽14 литров одинакового по вкусу лимонада • Грейпфрут лайм-апельсин-лимон • Ананасовый • Малиновый • Вишня-тархун
-
Лимонад бар7000₽14 литров (7 л.+7 л.) два разных по вкусу лимонада • Грейпфрут лайм-апельсин-лимон • Ананасовый • Малиновый • Вишня-тархун
-
Лимонад бар5250₽
-
Лимонад бар5250₽Безалкогольные коктейли: мохито классический
-
Лимонад бар6000₽Безалкогольные коктейли: пино колада
-
Натуральный морс500₽• Брусника • Клюква • Малина • Черная смородина • Облепиха
-
Вода с лимоном, лаймом, мятой100₽
Общее меню / Ассорти из деликатесных рыб
-
Ломтики лосося слабой соли с укропом, маринованные в свекле.150₽
-
Рулеты из лосося слабой соли со сливочным сыром и зеленью160₽
-
Лосось холодного копчения150₽
-
Палтус слабой соли160₽
-
Подкопчённое филе Эсколара (масляная рыба)150₽
-
Терин из судака с зеленью и лососем130₽
-
Тартар из лосося, лука, с базиликом и апельсиновым соком150₽
-
Тартар из морского гребешка200₽
-
«Марине» из тунца с соусом «Ворчестер»200₽
-
Икра лосося250₽
-
Севиче из сибаса150₽
-
Сельдь норвежская слабого посола с картофелем «шато», красным с маринованным луком и зеленью140₽
Общее меню / Гарниры
-
Гратен из батата200₽
-
Запеченный картофель с розмарином200₽
-
Овощи-гриль (паприка, баклажаны, цукини, томаты, лук)200₽
-
Рататуй из овощей200₽
-
Картофельное пюре200₽
-
Пюре из сельдерея200₽
-
Гратен из цветной капусты200₽
Общее меню / Горячие закуски
-
Ягнёнок с паппарделле из цукини390₽
-
Баклажан, запеченный с томатами и сыром280₽
-
Жульен из шампиньонов, запечённых под сыром190₽
-
Жульен из куриного филе, запечённого под сыром240₽
-
Морской гребешок, запечённый в беконе300₽
-
Гигантские мидии киви, запеченные под сыром «Пармезан»250₽
-
Кокот из тигровых креветок390₽
Общее меню / Десерты
-
Хлебная корзина100₽Теплый хлеб черный и белый со сливочным маслом на одного человека
-
Фрукты по сезону200₽
Общее меню / Итальянские деликатесы
-
Пармская ветчина, брезаола, итальянская домашняя колбаса «сольчичон»500₽
Общее меню / Мясные деликатесы
-
Ростбиф, маринованный в пряных травах160₽
-
Буженина домашняя, маринованная в горчице с чесноком140₽
-
Нежный рулет из мяса цыплёнка с разноцветной паприкой и яичным скрэмблом140₽
-
Язык телячий150₽
-
Карбонад собственного приготовления120₽
-
Домашняя итальянская колбаса «Сольчичон»200₽
-
Роллада из молочного поросёнка с черносливом и орехами140₽
-
Сыровяленый хамон200₽
-
Брезаола200₽
Общее меню / Основное горячее блюдо
-
Утиное магре с грушевым кули, ягодным соусом и мармеладом1200₽
-
Филе речной форели с морковным кули, брокколи и листьями фенхеля1000₽
-
Дорада на кули из сельдерея с черносмородиновым соусом и маринованной спаржей1400₽
-
Свиная корейка на кости, фаршированная грибами800₽
-
Куриное филе, фаршированное домашней моцареллой и томатами с тыквенным пюре и сливочным соусом600₽
-
Судак запеченный, с пюре из сельдерея и зеленым маслом700₽
-
Свиное филе с пряными травами и печёным картофелем700₽
-
Лосось с кунжутным соусом и гратеном из цветной капусты1200₽
-
Каре ягнёнка с пюре из брокколи1400₽
-
Утиная ножка с гратеном из батата1200₽
-
Сибас со спаржей в рисовой бумаге с овощами-гриль и чесночно-сливочным соусом1200₽
-
Стейк из говяжьей вырезки на подушке из шпината и свекольным «Кули»1200₽
-
Тунец теппан с овощами гриль1400₽
Общее меню / Разносолы
-
Огурцы свежепросольные, томаты «черри» маринованные, капуста «по-грузински»120₽
-
Свежие овощи140₽Томаты, огурцы, паприка разноцветная, листья салата, маслины
-
Овощное плато180₽Томаты, огурцы, паприка разноцветная, стебель сельдерея, маслины, сыр «Фета»
-
Закуска из баклажан с сыром и чесноком, с кинзой и грецкими орехами180₽
-
Рулет из цукини, фаршированный творожным сыром с креветками200₽
-
Огурцы малосольные80₽
-
Томаты-черри маринованные90₽
-
Шампиньоны маринованные, собственного приготовления140₽
-
Антипасти310₽Традиционная итальянская закуска с вялеными томатами, каперсами, маслинами и оливками, мини-кукурузой и жемчужным луком
-
Вяленные томаты с чесноком240₽
Общее меню / Салаты
-
«Греческий»180₽Паприка, томаты, свежие огурцы, сыр «Фета», маслины, салат айсберг, чеснок, оливковое масло
-
«Цезарь» с курицей240₽Сочные листья салата «Романо» и салата «Айсберг», обжаренное филе цыпленка, сыр Пармезан, томаты «черри», хрустящие гренки
-
«Цезарь» с креветками310₽Сочные листья салата «Романо» и салата «Айсберг», креветки, томаты «черри», хрустящие гренки, сыр Пармезан, заправка.
-
«Цезарь» с лососем360₽Сочные листья салата «Романо» и салата «Айсберг», лосось, сыр Пармезан, томаты «черри», хрустящие гренки
-
Салат с анчоусами и брокколи, заправлен оливковым маслом, с добавлением соевого соуса и соуса «шрирача»220₽
-
Листья салата, лосось слабой соли, авокадо, перепелиное яйцо, сливочный сыр, базилик280₽
-
Салат с запеченной утиной грудкой, листьями салата и печеной грушей, заправляется оливковым маслом и апельсиновым соком.330₽
-
«Капрезе» с Пармой350₽Классический салат из томатов, сыра «Моцарелла», базилика, Пармы, заправлен оливковым маслом
-
«Капрезе»240₽Классический салат из томатов, сыра «Моцарелла», базилика, заправлен оливковым маслом
-
«Столичный» мясной салат210₽Филе отварного цыплёнка, отварная говядина, солёные огурцы, отварные овощи, салат заправлен майонезом собственного приготовления
-
«Столичный» с креветками310₽Филе отварного цыплёнка, королевские креветки, солёные огурцы, отварные овощи, салат заправлен майонезом собственного приготовления
-
«Столичный» с королевскими креветками и красной икрой370₽Филе отварного цыпленка, королевские креветки, красная икра, соленые огурцы, отварные овощи, салат заправлен майонезом собственного приготовления
-
«Вальдорф» с курицей190₽Стебель сельдерея, корень сельдерея, грецкие орехи, майонез, яблоки, апельсин, обжаренное куриное филе
-
Салат с ростбифом и паприкой290₽Ростбиф, паприка, маринованные огурцы, микс из листового салата и вяленые томаты
-
Салат «Нисуаз»290₽Тунец, овощи свежие, стручковая фасоль, картофель, дижонская горчица, тимьян, базилик, оливковое масло
-
Салат с камчатским крабом510₽Краб, паприка, лук порей, яблоко, маринованный огурец, свежий огурец
-
Салат из обжаренных шампиньонов, куриного филе, лука и яйца, заправлен майонезом200₽
-
«Сельдь под щучьей икрой»370₽Норвежский сельдь, картофель, морковь, свекла, яблоко.
Общее меню / Сырные деликатесы
-
Камамбер, пармезан, дор-блю, козий.600₽
Специальное меню
-
Вегетарианское меню2500₽• Свежие овощи с оливковым маслом и базиликом, сыром «Фета» 100 гр. • Салат из свеклы со сливочным сыром и орехами 100 гр. • Шампиньоны, фаршированные фрикасе из овощей 60 гр. • Кус-кус с овощами и зеленью 120 гр. • Рулеты из баклажан с сыром и чесно
-
Детское меню1000₽• Салат «Оливье» 100 гр. • Салат из свежих овощей 100 гр. • Блинчик на выбор: со сметаной/ сыром/ джемом 100 гр. • Горячее на выбор: куриная котлетка/ куриная грудка-гриль/ куриная грудка отварная • Гарнир на выбор: картофельное пюре/ рис/ овощи 160/
-
Меню для диабетиков1500₽• Овощи свежие 100 гр. • Салат из индейки, листьев салата, орехов и стебля сельдерея, заправлен йогуртом 100 гр. • Говядина отварная с тушеными овощами 250 гр. • Печеное яблоко 100 гр.
Фуршетное меню / Заказ от 20 штук
-
Мясной бар180₽Ростбиф с вялеными томатами 30 гр. Тартар из говядины с карамелью из красного лука 30 гр. Виноград с паштетом из куриной печени 30 гр. Конфета из сливочного хрена с начинкой из телячьего языка 30 гр. Конфета из горчицы с начинкой из домашней буженин
-
Рыбный бар200₽Зефир из копченого лосося 30 гр. Креветки королевские на шпажке в соусе «Терияки» с ананасом 30 гр. Рулет из лосося с овощами 40 гр. Сфера с мидиями в томатном соусе 40 гр. Угорь сашими 30 гр. Тунец на жемчужном луке 30 гр. Яйцо сювит с тар-таром из
-
Овощной бар170₽Шпажка с томатами - черри, сыром «Моцарелла» в соусе «Песто» 30 гр. Антипасти 40 гр. (томаты вяленые, каперсы, оливки, жемчужный лук, мини-кукуруза) Свежие овощи 40 гр. (сельдерей, перец, морковь, сыр Фета) Томатные ягоды с моцареллой 30 гр. Груше
-
Салаты 5 отзывов190₽Салат с птитимом, креветками и авокадо, заправлен оливковым маслом и лимонным соком 60 гр. Салат с авокадо, сегментами апельсина, грецкими орехами, рукколой и оливковым маслом 60 гр. Салат с томатным конкассе, анчоусами, жареной фасолью и красным лук
-
Горячее320₽Шашлычок из креветок в соусе «Терияки» 80/20 гр. Куриный шашлычок, маринованный в соусе «Терияки» 100/20 гр. Шашлычок из свинины с паприкой и соусом «Песто» 100/20 гр. Медальоны из говяжьей вырезки в беконе 100/20 гр.
