Бакалея
-
Батончик в ассортименте240₽
-
Урбеч900₽
Большие Пироги
-
Большой пирог Кавказские сыры1890₽Всеми любимый пирог с начинкой из смеси кавказских сыров и творога (30 см)
-
Большой пирог зелень и творог1890₽Легкий пирог с начинкой из нежирного творога и шпината (30 см)
-
Большой пирог с курицей и грибами1940₽Пирог с сочной начинкой из обжаренной курицы и запеченных шампиньонов (30 см)
-
Большой пирог с мясом и картофелем1940₽Сытный пирог с обильной начинкой из говядины и ломтиков картофеля с ароматными приправами (30 см)
Дагестанские пироги
-
Мини-пирог с зеленью и творогом550₽Легкий пирог с начинкой из нежирного творога и шпината (19 см)
-
Мини-пирог с курицей и грибами630₽Пирог с сочной начинкой из обжаренной курицы и запеченных шампиньонов (19 см)
-
Мини-пирог с мясом и картошкой630₽Сытный пирог с обильной начинкой из говядины и ломтиков картофеля с ароматными приправами (25 см)
-
Мини-пирог с сыром и творогом550₽Всеми любимый пирог с начинкой из смеси кавказских сыров и творога (19 см)
-
Мясной пирог Къачи450₽Национальный пирог с говядиной на бездрожжевом тесте с добавлением айрана. Широкий овал 23 см
-
Мясной пирог Къачи большой900₽Национальный пирог с говядиной на бездрожжевом тесте с добавлением айрана. Широкий овал 28см
-
Средний пирог с зеленью и творогом1090₽Легкий пирог с начинкой из нежирного творога и шпината (25 см)
-
Средний пирог с курицей и грибами1190₽Пирог с сочной начинкой из обжаренной курицы и запеченных шампиньонов (25 см)
-
Средний пирог с мясом и картофелем1190₽Сытный пирог с обильной начинкой из говядины и ломтиков картофеля с ароматными приправами (25 см)
-
Средний пирог с сыром и творогом1090₽Всеми любимый пирог с начинкой из смеси кавказских сыров и творога (25 см)
Деликатесы
-
Сушеная колбаса450₽Домашняя сушеная колбаса Халяль
-
Сушеное мясо490₽Вареное сушеное мясо Халяль
Десерты
-
Абрикосовый пудинг с урбечем210₽Абрикосовый пудинг - невероятно полезное и питательное блюдо. Он пользуется большой популярностью среди народов Дагестана. С фруктовой сладостью - кислинкой и богатым вкусом сушёных абрикосов. Урбеч с медом добавляет ореховой вяжущей терпкости и воло
-
Пахлава220₽Традиционная медовая пахлава с орехами (1 шт.)
-
Пирог с курагой и черносливом330₽Знаменитый дагестанский пирог с сухофруктами
-
Сладкий пирог Лимонник330₽Пирог из песочного теста с ароматной лимонной начинкой
-
Трубочка с грецким орехом80₽Трубочки из песочного теста с ореховой начинкой (1 шт.)
Завтраки
-
Запеканка360₽Натуральный творог, сахар, манная крупа, яйцо куриное, сметана фермерская, ванилин, сливочное масло. Подается с соусом из льняного урбеча, с ягодным соусом собственного приготовления и сметаной, украшена свежей мятой и присыпана сахарной пудрой
-
Комбо завтрак980₽Домашний набор блюд: сытная яичница с помидорами, традиционное чуду с мясом, нежная кураговая каша и освежающий компот. Отличный выбор для полноценного завтрака или обеда
-
Кураговая каша330₽Любимый завтрак дагестанца, большая порция кураговой каши с урбечем
-
Омлет с зеленью290₽Омлет из трёх яиц с зеленью
-
Яичница по 1 отзыв -дагестански440₽Яйцо столовое, помидоры свежие, соус томатный с чесноком, лук зеленый, укроп зелень свежая, масло подсолнечное
Курзе
-
Курзе с бараниной480₽Дагестанские пельмени ручной лепки c пряной бараниной, мятой и кинзой, для гурманов
-
Курзе с говядиной460₽Дагестанские пельмени ручной лепки c пряной мясной начинкой, увенчанные филигранной косичкой. Особый аромат мясной начинке придает добавление зелени и томатов в собственном соку, фарш говяжий
-
Курзе с картофелем390₽Дагестанские пельмени ручной лепки c нежной картофельной начинкой, увенчанные филигранной косичкой
-
Курзе с творогом390₽Дагестанские пельмени ручной лепки c нежной творожной начинкой, увенчанные филигранной косичкой
Напитки
-
Горная вода190₽
-
Компот из кураги 1л390₽
-
Лимонад Кизил с мятой350₽Фирменный лимонад в составе: кизил в сиропе, мята, содовая
Обед горца
-
Комбо #1720₽В комбо входит овощной салат с брынзой и секретной горской заправкой, кусок отварной говядины, 80гр. Дополнительно можно выбрать хлеб, соус и компот
-
Обед Горца №1550₽Суп дня, хлеб, чуду на выбор, компот собственного приготовления
-
Обед Горца №2670₽Суп дня, хлеб, курзе на выбор, компот собственного приготовления
-
Обед Горца №3870₽Салат, хинкал с бульоном на выбор, компот собственного приготовления
-
Обед Горца №4830₽Бульон, салат, мини-пирог на выбор, компот собственного приготовления. Дополнительно трубочки с грецким орехом
-
Салат Горский470₽Овощной салат с брынзой и секретной горской заправкой
-
Суп Дня360₽
Полуфабрикаты
-
Аварский хинкал охлажденный480₽Аварский хинкал охлажденный
-
Даргинский Хинкал Зебра замороженный780₽Даргинский Зебра замороженный
-
Курзе с говядиной замороженный1850₽Курзе с говядиной замороженный
-
Курзе с картофелем замороженный1390₽Курзе с картофелем замороженный
-
Курзе с творогом замороженный1650₽Курзе с творогом замороженный
-
Хинкал кукурузный замороженный700₽Хинкал кукурузный замороженный
Сеты
-
Вабабай-комбо №11980₽В составе: Небольшой сет национальной дагестанской кухни который можно собрать самостоятельно, рассчитанный на 2 человек, отлично подойдёт для встречи с близким другом или уютного вечера дома
-
Вабабай-комбо №23960₽Состав: Овощной салат с брынзой (2 шт.), Чуду с сыром, Чуду с зеленью, Дагестанский пирог с курицей и грибами(24 см), Хинкал на выбор, Курзе с картофелем, Курзе с мясом, Къачи - мясной пирог. Сет блюд рассчитан на компанию друзей или семью из 5 челов
-
Вабабай-комбо №37620₽Состав: Овощной салат с брынзой, Чуду с сыром, Чуду с тыквой, Чуду с зеленью, Чуду с картофелем и грибами, Чуду с мясом, Дагестанский пирог с мясом и картофелем (24 см), Дагестанский пирог смесь кавказских сыров(24см), Дагестанский мини-пирог с творо
-
Набор Пирогов3990₽Набор из популярных пирогов разных начинок
-
Очень Большой Вабабай8240₽Угощения к столу, в составе: мини пирог с мясом и картофелем(18см), мини пирог с зеленью(18см), набор чуду с мясом, с зеленью, с тыквой, с сыром и с картофелем, большое блюдо хинкала на выбор, Сладкий пирог на выбор и 1л курагового компота. Оптимальн
Сладкие пироги
-
Пирог с курагой и черносливом2590₽Пирог с черносливом, курагой и орехами
-
Сладкий пирог Лимонник2590₽Пирог из песочного теста с ароматной лимонной начинкой (26 см)
Соус
-
Соус сметанно-чесночный70₽
-
Соус сметанный70₽
-
Соус томатный с чесноком70₽
-
Хлеб50₽
Хинкал
-
Большое блюдо хинкала2790₽В большое блюдо входит хинкал на выбор с говядиной, соусом и бульоном. Дополнительно можно добавить отварную говядину, сушеное мясо и сушеную колбасу
-
Бульон говяжий190₽Бульон говяжий, халяль
-
Хинкал аварский690₽Воздушные отварные пышки из кефирного теста. Бульон и отварное мясо подаются отдельно, соус на выбор: сметанный или аджика с чесноком
-
Хинкал зебра690₽Рулетики из воздушного дрожжевого теста с добавлением чернил каракатицы и с прослойкой ореховой травы, что придает блюду пикантный вкус. Подается с бульоном, отварным мясом и соусом на выбор
-
Хинкал кукурузный690₽Воздушные медальоны из кукурузной муки приготовленные на пару. Подаются с бульоном, отварным мясом и соусом на выбор
-
Хинкал лакский690₽Маленькие галушки из пресного теста, подаются в наваристом говяжьем бульоне с мясом и соусом на выбор
-
Хинкал лезгинский690₽Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное небольшими ромбами, подается с бульоном, отварным мясом и соусом на выбор: сметанный или аджика с чесноком
Чуду
-
Блэк-чуду360₽Фирменный чуду с нежной начинкой из четырех сыров: Дорблю, моцарелла, брынза, сулугуни. В тесто добавляются чернила каракатицы
-
Большой набор Чуду3060₽В наборе 10 видов Чуду разных начинок
-
Подарочный набор с чуду1530₽Набор из 5 Чуду на выбор
-
Чуду Картофель Грибы320₽Сытный чуду с картофельным пюре и обжаренными грибами с луком
-
Чуду с зеленью320₽Чуду с сочной начинкой из шпината, зеленого лука, укропа и петрушки с измельчённым грецким орехом
-
Чуду с мясом320₽Популярный дагестанский чуду, фарш говяжий халяль, кинза, специи, бездрожжевое тесто
-
Чуду с сыром320₽Нежный чуду с начинкой из фермерской брынзы, гауды и творога
-
Чуду с сыром и зеленью320₽Нежный чуду с начинкой из фермерской брынзы, гауды, творога и зелени
-
Чуду с тыквой320₽Чуду с начинкой из свежей тыквы
