Raw Bar
-
Устрицы 24 отзыва790₽Касабланка, Розовая Джоли, Муроцу, Чёрный Жемчуг, Моари Ассортимент устриц уточняйте у официанта
-
Икра морского ежа с перепелиным желтком и соусом понзу
Авторские роллы
-
Тунец 2 отзыва , креветка темпура970₽
-
Камчатский краб 3 отзыва , авокадо, форель2190₽
-
Темпура ролл с форелью, угрём и красной икрой1490₽
-
Форель татаки, Камчатский краб темпура2390₽
-
Ролл тунец, форель, огурец и авокадо890₽БЕЗ РИСА
Авторские хендроллы
-
Жареный угорь, хондаши майо780₽
-
Гребешок, хондаши майо, икра тобико1250₽
-
Форель татаки890₽
-
Камчатский краб 3 отзыва , кимчи майо1840₽
Алкогольные коктейли
-
Aperol Spritz890₽Апероль, просекко, содовая
-
Bellini680₽Просекко, персиковое пюре
-
Garibaldi690₽Кампари, апельсиновый фреш
-
Green Fizz750₽Джин, базилик, щавель, лимон
-
Gin Fizz590₽Джин, сахарный сироп, лимон, содовая
-
Negroni790₽Английский джин, красный вермут, кампари
-
Whiskey Sour780₽Шотландский виски, белок, сахарный сироп, фреш лайма
-
Long Island Ice Tea1200₽Водка, джин, текила, ром, апельсиновый ликёр, кола
-
Daiquiri750₽Ром, сахарный сироп, лимонный сок
-
Margarita840₽Текила, апельсиновый ликёр, лайм
-
Bloody Mary790₽Водка, томатный сок, лимонный сок, табаско, ворчестер, соль, перец
Безалкогольные напитки
-
Mojito б\а450₽
-
Virgin mary900₽
-
Sangrita850₽
-
Aperol spritz680₽
-
Домашний лимонад450₽
-
Cola450₽
-
Сок «Yoga»450₽
Блюда из мяса
-
Утиная грудка с пюре из жжёного яблока и соусом демиглас чёрный перец1290₽
-
Филе цыплёнка на гриле с брокколи и сырным соусом890₽
-
Филе миньон на гриле2790₽
-
Турнедо Россини с фуа-гра и трюфелем2990₽
Блюда из рыбы
-
Морской гребешок с цветной капустой2790₽В икорно-сливочном соусе
-
Тарелка морепродуктов с зелеными овощами1990₽
-
Мурманская треска, пюре из картофеля и молодой горошек1290₽
-
Атлантическая камбала, запечённая с артишоками и молодым картофелем1640₽
-
Тунец на гриле с овощами WOK1690₽
-
Стейк из форели, картофельное пюре со шпинатом и кукурузой1780₽
-
Мурманская треска Россини с фуа-гра и трюфелем2990₽
Вода
-
San Benedetto, от450₽(Italy)
Гарниры
-
Овощи на гриле450₽
-
Спаржа990₽
-
Молодой картофель с лесными грибами680₽
-
Картофельное пюре с трюфельным маслом580₽
Горячие закуски
-
Роти с Камчатским крабом2450₽
-
Роти таледжио с осьминогом и трюфелем1280₽
-
Фуа-гра на гриле с брусничным соусом1990₽
-
Картофель фри с пармезаном и трюфелем620₽
-
Креветки темпура с соусом манго-чили1100₽
-
Приморский запеченный гребешок, соус из пряной икры минтая1200₽
-
Фиш энд чипс из Мурманской трески с картофелем фри и соусом тартар1750₽
-
Клешня Камчатского краба в соусе с двумя видами икры1990₽Цена за 100 гр
Дегустационный сет
-
Эклер с подкопчённой форелью и лимонным айоли | Рыбка с щучьей икрой6500₽BEURTON ET FILS FOLLEMENT ROSE \ FRANCE
-
Сладкая креветка, помидор, черная икра и соус из моченой смородины6500₽PROSECCO GAETANO EXTRA DRY \ ITALY
-
Суши с гребешком, солодовый унаги и малосольный огурец6500₽SAUVIGNON BLANC MAORI ISLAND \ NEW ZEALAND
-
Форель слабой соли, козий сыр, маринованная свекла и красная икра6500₽RIESLING PETER MERTES \ GERMANY
-
Камчатский краб 3 отзыва , цветная капуста и три вида икры6500₽CHARDONNAY SANTA CAROLINA \ CHILE
-
Мурманская треска, трюфельное пюре, фуа-гра и черный трюфель6500₽PINOT NOIR ANIELLO PATAGONIA \ ARGENTINA
-
Витамин С6500₽EISWEIN SILVANER M.SCHNEIDER \ GERMANY
-
Айсберг6500₽ОНЕГИН КУРАГА, ОБЛЕПИХА И ФИЗАЛИС \ РОССИЯ
-
Винное сопровождение к сету3500₽
Десерты
-
Мильфей со свежими ягодами1100₽
-
Анна Павлова с клубникой и малиновым сорбетом640₽
-
Медовик с пломбирным кремом патисьер620₽
-
Профитроли с ванильным кремом и шоколадным соусом640₽
-
Вишнёвый штрудель с мороженым690₽
-
Грушевый пирог с ванильным мороженым и пеканом580₽
-
Мороженое/сорбет в ассортименте450₽
-
Канеле290₽Маленький кекс-символ Бордо
Добавки
-
Чёрный трюфель300₽По вашему желанию можем добавить в любое блюдо.
-
Пармезан200₽По вашему желанию можем добавить в любое блюдо.
-
Чёрная икра1500₽По вашему желанию можем добавить в любое блюдо.
Домашний хлеб
-
Корзина хлеба290₽Сливочное масло с чёрной солью
-
Чиабатта с оливками и маслинами300₽
-
Роти320₽
-
Гриссини с пармезаном350₽
-
Лепёшки фокаччо с орегано и чесноком300₽
-
Риет из тунца390₽
Икра
-
Щучья по-астрахански1100₽
-
Лососевая с оладьями1200₽
-
Осетровая чёрная «Premium»9500₽
Паста
-
Казаречче фрутти ди маре1490₽Приготовлено по Вашему желанию в сливочном или томатном соусе
-
Паккери с Камчатским крабом3190₽
-
Пенне с цыплёнком760₽
-
Спагетти с форелью и черемшой920₽
-
Ригатони качо э пепе, пекорино трюфель940₽
-
Спагетти с моллюсками вонголе990₽
-
Фарфалле с креветками1100₽
Морепродукты
-
Морской гребешок, от1990₽
-
Кальмар 3 отзыва , от720₽
-
Каракатица 3 отзыва , от990₽
-
Осьминог 7 отзывов , от1990₽
-
Креветки 9 отзывов680₽
-
Плато из морепродуктов7490₽(Морской гребешок, кальмар, каракатица, осьминог, креветки 8/12 3шт, соус бузара)
Холодные закуски
-
Карпаччо из цветной капусты с трюфелем и пармезаном990₽
-
Битые огурцы450₽
-
Капрезе940₽Сыр моцарелла со спелыми томатами и соусом песто
-
Форель слабой соли с мочёной брусникой1100₽
-
Ростбиф с щучьей икрой и луковым айоли1390₽
-
Антипасти1790₽Хамон, утка «магре», чоризо, оливки, вяленые томаты, гриссини
Салаты
-
Тёплый салат из морепродуктов с фенхелем и авокадо1950₽
-
Тёплый салат с сибасом на гриле1570₽
-
Нисуаз с тунцом на гриле1390₽
-
Салат с вырезкой говядины и белыми грибами980₽
-
Салат с креветками, манго и авокадо960₽
-
Камчатский краб с авокадо, романо и томатами2100₽
-
Авокадо со спелыми томатами и кедровыми орехами840₽
-
Свежие овощи с брынзой a-la Greek690₽
-
Цезарь с цыплёнком790₽
-
Салат с осьминогом и артишоками2490₽
Соки
-
Гранатовый990₽
-
Апельсиновый440₽
-
Грейпфрутовый480₽
-
Грушевый380₽
-
Ананасовый950₽
-
Лимонный200₽
-
Морковный380₽
-
Сельдереевый420₽
-
Томатный450₽
-
Огуречный380₽
-
Яблочный380₽
-
Имбирный350₽
Супы
-
Буйабес Del Mare1350₽
-
Рыбацкая похлёбка740₽
-
Уха из Мурманской рыбы680₽
-
Том Ям с Камчатским крабом, креветками и шиитаке1480₽
Чай
-
Чай на выбор590₽Ассам / Эрл грей / Сенча / Жасминовый улун / Молочный улун / Манговый рай
-
Без кофеина590₽Гречишный / Иван чай / Ромашка / Мята / Чабрец / Башкирские травы / Сердце Алтая
-
Авторские680₽Малина, лайм, мята / Облепиха, имбирь, мёд
Классические роллы
-
Филадельфия с угрём890₽
-
Калифорния с форелью980₽
-
Филадельфия с форелью990₽
-
Калифорния с Камчатским крабом1780₽
Кофе
-
Ристретто300₽
-
Эспрессо300₽
-
Лунго300₽
-
Доппио400₽
-
Американо300₽
-
Бамбл520₽
-
Эспрессо Макиато400₽
-
Кортадо400₽
-
Флэт Уайт450₽
-
Капучино400₽
-
Латте 1 отзыв450₽
-
Раф кофе490₽
Ризотто
-
Ризотто с копченым угрём, крем из страчателлы и трюфельным унаги1100₽
-
Ризотто с белыми грибами970₽
-
Чёрное ризотто с каракатицей1200₽
-
Ризотто фрутти ди маре1600₽Приготовлено по Вашему желанию в сливочном или томатном соусе
Равиоли
-
Равиоли с белыми грибами и пармезановым муссом950₽
-
Равиоли с вырезкой говядины и трюфельным соусом990₽
-
Равиоли с Камчатским крабом в сливочном соусе1450₽
Мини закуски
-
Эклеры с копченой форелью и лимонный айоли340₽
-
Эклер с щучьей икрой360₽
-
Эклер с красной икрой390₽
-
Эклер с чёрной икрой990₽
-
Тарталетка с белыми грибами и муссом из пармезана320₽
-
Тарталетка с хурмой и трюфельным козьим сыром390₽
-
Бородинский хлеб с печенью трески и балтийской килькой520₽
Севиче
-
Гребешок, трюфель 3 отзыва ный понзу, трюфель 3 отзыва1100₽
-
Сибас 9 отзывов , соус севиче и лайм940₽
-
Форель 2 отзыва , манго и лече де тигре780₽
-
Ассорти севиче2980₽(Сибас, копченый угорь, тунец, форель, соус севиче, соус васаби, лайм)
-
Гранд севиче4950₽(Морской гребешок, сладкая креветка, сибас, копченый угорь, тунец, форель, соус севиче, соус васаби, лайм)
Татаки
-
Форель 2 отзыва , битые огурцы, тайский соус920₽
-
Говядина Вагю А5, префектура ХЁГО2100₽
Сыры
-
Тартуфо580₽
-
Козий с трюфелем540₽
-
Козий530₽
-
Пекорино480₽
-
Пармезан440₽
На компанию
-
Плато Del Mare3490₽(Устрицы 2шт, Морской еж 2шт, севиче с морским гребешком и соусом трюфельным понзу)
-
Гранд Плато Del Mare7990₽( Устрицы 4шт, Морской еж 4шт, сашими из форели, тунца, морского гребешка и копченного угря)
Тартары
-
Тартар из форели, авокадо и красная икра990₽
-
Тунец 2 отзыва , авокадо и соус Ницца1090₽
-
Говядина с чёрным трюфелем и пармезаном1290₽
Классические суши
-
Угорь290₽
-
Морской гребешок450₽
-
Мурманская форель380₽
-
Говядина Вагю А5990₽
Рыба стейками
-
Тунец 2 отзыва , от890₽На гриле / на пару / запечённая в пергаменте с травами
-
Чилийский сибас, от1940₽На гриле / на пару / запечённая в пергаменте с травами
-
Мурманская треска, от850₽На гриле / на пару / запечённая в пергаменте с травами
-
Мурманская форель, от940₽На гриле / на пару / запечённая в пергаменте с травами
-
Палтус синекорый, от1250₽На гриле / на пару / запечённая в пергаменте с травами
Рыба на компанию
-
Сибас 9 отзывов , от740₽Гриль / запечённый в соли
-
Дикое Тюрбо, от1550₽Гриль
-
Дорада, от690₽Гриль
Сковорода моллюсков
-
Вонголе990₽С оливками каламата и томатами конкассе
-
Мидии1100₽В сливочном соте
-
Тигровые креветки1490₽По-итальянски с чесноком
