Блюда из мяса
-
Куриный конверт570₽С овощами под сырной шапкой
Блюда из мяса и птицы (meat & paultry)
-
Стейк "Охотничий" из свиной шеи250₽Свинина домашнего откорма
-
Рибай из мраморной говядины прайм-биф610₽
-
Медальоны из баранины1100₽Медальоны из баранины с миксом из бурого риса и басмати
-
Горные устрицы(бычьи яйца)830₽Бычьи яйца,подаются с овощами гриль и двумя соусами
-
Бараньи языки720₽Бараньи языки на гриле с печёными овощами и авторскими соусами
Гарниры
-
Овощи гриль140₽Помидоры, перец болгарский, баклажан, кабачок
-
Картофель отварной220₽Картофель отварной с зеленью
-
Картофельное пюре220₽
-
Картофель запечённый200₽
Десерты
-
Запечённое яблоко с сухофруктами и мёдом310₽
-
Груша запечённая с мёдом и орехами375₽
-
Красный бархат320₽Удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом
-
Меренговый рулет290₽Подаётся с шариком мороженого
-
Фруктовый салат300₽Под сладким соусом на выбор
-
Мороженое с фруктами280₽
-
Фруктовое ассорти450₽
Завтраки
-
Брускетта с лососем и авокадо460₽
-
Сырники с ягодами220₽
Паста
-
Карбонара450₽Спагетти, бекон, сливки, яйцо перепелиное, пармезан, черри
-
Маринара680₽Тальятелла, тигровая креветка, мидии, рапаны, кальмар, сливки, пармезан, черри
-
Чикен Альфредо450₽Пенне, цыпленок, шампиньоны, сливки, пармезан, черри
Первые блюда
-
Крем-суп из грибов320₽
-
Куриный суп по-домашнему250₽
-
Уха по 6 отзывов -черноморски с рыбным расстегаем400₽Готовится из трех видов черноморской рыбы (барабулька, кефаль, ставрида) по оригинальному местному рецепту.
-
Окрошка мясная300₽
-
Борщ с пампушками,салом 3 отзыва ,лучком и чесночком320₽
-
Суп сливочный с морепродуктами670₽Сливочный суп с мидиями, рапаной, тигровой креветкой и осьминогами бейби, подается с гренками и пармезаном
-
Гаспачо со страчателлой460₽
-
Солянка мясная350₽
Рыба & морепродукты
-
Стейк черноморской камбалы420₽Мясо у камбалы черноморской отличается нежностью и, что очень важно, в нем совершенно нет мелких костей, а только небольшая жировая прослойка.
-
Стейк катрана(черноморской акулы)440₽
-
Черноморский сарган с авокадо гриль870₽
-
Анадара900₽Единственный двустворчатый моллюск, который обладает кровеносной системой и содержит гемоглобин. Это один из самых дорогих деликатесов в Японии.
-
Рапаны по-буржуйски с овощами480₽Рапаны, перец болгарский, лук, зелень, помидор
-
Рыбка золотая680₽Форель янтарная
-
Кефаль черноморская440₽
-
Стейк из сёмги530₽
-
Килограмм мидий черноморских в ракушке под соусом дор-блю1450₽
-
Мидии по-рыбацки480₽Мидии, лук
-
Креветки гриль500₽Готовим тигровую креветку без головы.
-
Осетрина730₽
-
Луфарь черноморский980₽Луфарь, единственный представитель семейства луфаревых отряда окунеобразных. Мясо луфаря белое, плотной консистенции, очень вкусное. Кожа тонкая, чешуя снимается легко, мелких костей нет, при готовке мясо сохраняет форму, остаётся сочным и нежным.
-
Султанка черноморская640₽Отборная, очень крупная барабулька
-
Мидии под белым соусом «Бешамель»480₽Применение мяса мидий ограничивается только фантазией повара
-
Барабуля черноморская480₽
-
Горбыль черноморский1040₽Подаётся с молодым отварным картофелем
-
Устрица черноморская 150+290₽
-
Морской гребешок290₽Подаётся с тартаром из апельсина
-
Морской еж290₽Подаётся с перепелиным желтком и соевым соусом
-
Вонголе в остром томатном соусе700₽
Салаты
-
Салат от шефа670₽Корзина из Пармезана наполненная мясом косули, грибами, печеным картофелем, перепелиным яйцом на подушке из микса салата под зелено-сливочной заправкой
-
Салат с хамоном480₽Хамон, руккола, вяленый томат, черри, болгарский перец, редис, Пармезан, кедровый орех, соус
-
Морские жители, пополненные разностями800₽Красная икра, мидии, креветки, рапана, осьминог, черри, лимон, лист салата, фирменный соус
-
Колыба" (теплый салат)550₽Телятина с болгарским перцем, луком, сыром на подушке из микса салатов под соевым соусом и оригинальной заправкой
-
Дамский каприз480₽Нежное сочетание микса салата, вяленых томатов, черри, слайсов Пармезана Реджано, с кедровыми орешками и кунжутом под легкой заправкой
-
Страчателла с хрустящими баклажанами, крымскими томатами и облепиховым песто300₽
-
Салат домашний320₽Свежие овощи, заправленные на Ваш вкус
-
Салат «Деникинъ»630₽Филе копченного лосося, копченое перепелиное яйцо, помидор черри, креветочные чипсы, драники картофельные, микс салата, маслины, соус тоннато
-
Средиземноморский620₽Микс салата в сочетании с семгой слабосоленой, красной икрой, ломтиками огурца, сыра Фета, маслин под лимонно-оливковым соусом
-
Оливье с семгой и креветками560₽
-
Цезарь с курицей390₽
-
Цезарь с креветкой540₽
-
Утиный480₽Ломтики утки,фета,карамелизированная груша
-
Цезарь с лососем570₽
Хлеб
-
Хлебная корзина150₽3 вида хлеба собственной пекарни
Холодные и горячие закуски
-
Икра из печеных овощей с хлебцами310₽
-
«Заморские» сыры к вину680₽3 вида благородных сыров подаются с медом, орехами и виноградом
-
Первоклассные соленья350₽ОТ ЛЮБИМОЙ ТЕЩИ (огурец, помидор, квашенная капуста, морковь)
-
Грибочки из бочки400₽Ассорти маринованных белых грибов, шампиньонов и опят
-
Авокадо, запеченный с креветками под соусом песто670₽
-
Улитки запеченные по-бургундски980₽
-
Сельдь малой соли350₽Домашнего посола с маринованным луком на ложе из отварного картофеля
-
Ассорти из свежих овощей320₽
-
Буженина домашняя шпигованная420₽Буженина «О Боже, Нина!»
-
Ассорти из сала400₽
-
Казацкий перекус880₽Ростбиф,буженина,домашние колбасы,сало по-селянски,маринованные огурцы
-
Пивная тарелка480₽Баварские колбаски,чечел,гренки с пармезаном,сыр фри,бастурма
-
Сёмушка слабой соли530₽
-
Драники с копчёным лососем и крем-чизом660₽
-
Ассорти из зелени200₽
-
Маслины/оливки150₽
-
Черноморские креветки отварные450₽
