Горячие блюда
-
Свинина по - Вологодски с квашенной капустой и картофелем900₽Нежная свиная вырезка томится в соусе из сметаны и вологодского масла с луком, подаётся с квашеной капустой и картофелем.
-
Жаркое по-домашнему со свининой900₽Свинина, картофель, морковь и шампиньоны, томлённые в глиняном горшке с пряностями.
-
Северная сковорода1100₽Ассорти из свинины и курицы, обжаренное с луком и грибами. Подаётся на чугунной сковороде, с сыром и зеленью.
-
Бефстроганов с картофельным пюре1100₽Нежные полоски говядины в сметанном соусе с луком, подаются с воздушным картофельным пюре.
-
Куриный шницель с картофельным пюре900₽Куриное филе, покрытое румяной корочкой и нежное картофельное пюре.
-
Куриная грудка в сливочном соусе с отварным картофелем950₽Нежные кусочки куриного филе, томлённые в сливочном соусе с зеленью и чесноком. Подаются с отварным картофелем.
-
Судак по-домашнему в горшочке1050₽Нежное филе судака, томлённое в горшочке с луком, морковью, картошкой.
-
Судак под рюшем950₽Филе судака, запечённое под пышной картофельной «шапкой» из воздушного пюре.
-
Филе форели с тушеными овощами1100₽Запечённое филе форели подаётся с тушеными овощами.
-
Форель с золотистым рисом1100₽Запеченное филе форели подаётся с рассыпчатым рисом и зеленью.
-
Большая мясная тарелка6800₽Сытное ассорти для настоящих ценителей мяса. На тарелки собраны сочные свиные и куриные медальоны, ароматные купаты, нежный шашлык из свинины, шашлык из курицы. Подается с двумя соусами (чесночный, барбекю).
Горячие закуcки
-
Жульен с курицей и грибами550₽Горячая закуска из нежного куриного филе и шампиньонов в сметанном соусе под румяной сырной корочкой.
-
Пивная тарелка2900₽Ассорти из закусок к пиву: куриные нагетсы, картофель по-деревенски, сырные палочки, луковые кольца, кольца кальмара и гренки.
-
Тёплые медальоны из баклажана с брынзой и томатами850₽Баклажан, обжаренный до золотистой корочки, с ломтиком помидора и нежной брынзой.
-
Гренки с сыром300₽Хрустящие ломтики ржаного хлеба, обжаренные на сливочном масле, натёртые ароматным чесноком и щедро посыпанные тёртым сыром.
Десерты
-
Чизкейк с шариком мороженного550₽
-
Брауни с соленой карамелью550₽
Завтрак "Шведский стол
-
Завтрак "Шведский стол1000₽Завтрак "Шведский стол" с 6.30 до 10.00
Салаты
-
Салат с языком и маринованным огурчиком700₽Отварной говяжий язык в сочетании с картофелем, хрустящим огурчиком, свежим зеленым луком и яйцом.
-
Салат с говядиной, грибами и зеленой фасолью1200₽Сытный тёплый салат с говядиной, обжаренными грибами и зелёной фасолью.
-
Салат "Деревенский600₽Традиционный салат с квашеной капустой, отварным картофелем. Заправлен душистым подсолнечным маслом.
-
Цезарь с курицей750₽Классический Цезарь с обжаренной куриной грудкой, листьями салата, гренками, сыром пармезан и фирменным соусом.
-
Теплый салат с хрустящими баклажанами750₽Хрустящие баклажаны с болгарским перцем и зеленью под сладко-пряным соусом свит чилли.
-
Овощной салат550₽Классический свежий салат из помидоров, огурцов, лука и зелени, заправленный ароматным подсолнечным маслом.
-
Греческий салат650₽Классический греческий салат из помидоров, огурцов и зелени с брынзой, заправленный ароматным подсолнечным маслом.
Суп
-
Борщ со сметаной и домашним салом450₽Традиционный борщ на мясном бульоне. Подаётся со сметаной и свежей зеленью и домашним салом.
-
Солянка мясная сборная400₽Суп с несколькими видами мяса и колбас, маринованными огурцами, маслинами и лимоном.
-
Куриный бульон с яйцом и зеленью250₽Лёгкий домашний куриный бульон с яйцом и зеленью.
-
Северная уха500₽Ароматная уха, приготовленная на судаке и форели.
Холодные закуски
-
Ассорти сыров с Вологодским маслом1200₽Традиционные сыры и знаменитое вологодское масло, подаются с ржаным хлебом.
-
Соленые грибы650₽Грибы, собранные в лесах Вологодчины. Подаются с луком и ароматным маслом.
-
Ассорти солений850₽Ассорти из домашних маринованных овощей: огурцы, помидоры, квашеная капуста и другие сезонные заготовки.
-
Мясное ассорти1200₽Нежный отварной язык, ароматная полукопченная колбаса и сочный свиной карбонат, подаётся с острой горчицей.
-
Сельдь с картофелем650₽Слабосолёная сельдь с картофелем.
-
Сало домашнего посола650₽Нежное сало собственного посола по традиционному рецепту, подается с горчицей и ржаными гренками.
