Без категории
-
Oklahoma burger910₽Фирменная булочка с сочной котлетой из говядины в сочетании со сливочным луком, луком фри, беконом, спелыми томатами под авторским соусом джек дениелс
-
Бифштекс с битыми огурцами390₽
-
Большая порция свиных ребер в соусе кавказский bbq1250₽Глазированные ребра в насыщенном кавказском bbq-соусе с ароматным чесноком, свежим луком, сливочным маслом, томатной пастой, медом, кетчупом и аджикой. яркий вкус пряной аджики и свежесть граната. подаем с фирменным салатом коул слоу
-
борщ 29 отзывов690₽Борщ на крепком мясном бульоне с бородинским хлебом и форшмаком из сала. подается с фермерской сметаной
-
Брискет с картофельным муссом и горчичным соусом1290₽Тающая во рту копченая грудинка в смокере с маринованными хрустящими кабачками, горчичным соусом и воздушным муссом из картофеля с карри
-
Бутерброды с балтийскими шпротами420₽Хрустящий бородинский хлеб, щедро смазанный фирменной намазкой из вареного яйца, чеснока, укропа, зеленого лука, майонеза, соли и перца. сочные шпроты, пряный маринованный огурец и лук для свежести
-
Гравлакс из форели890₽Нежная форель с пикантными битыми огурцами. подается с долькой лимона и жемчужным луком
-
Гратен дофинуа390₽Бланшированный в сливках картофель, запеченный до румяной хрустящей корочки с легким ароматом мускатного ореха
-
Густая грибница со сметаной250₽
-
курица по 7 отзывов -строгановски350₽
-
Ломтики вяленой говядины в пряных специях820₽Отличная закуска к пенному
-
Мидии со сливками и сыром горгонзола1690₽Мидии в сливочном соусе с пикантной горгонзолой и золотистым луком, дополненные хрустящей чиабаттой
-
Миндальный тарт с пряной грушей620₽С карамелью и пряной грушей
-
Молодой картофель, обжаренный во фритюре350₽
-
Морс домашний ягодный260₽
-
Ростбиф из фермерской телятины с жемчужным луком990₽Телятина, пропитанная ароматами пряных специй с карамелизированным красным и жемчужным луками
-
Салат коул слоу350₽Хрустящая капуста и сладковатая морковь отлично сочетаются с кислинкой ананаса, обволакивает майонезная заправка
-
Салат с брискетом790₽Обжаренный мини-картофель с золотистой корочкой, лук-фри придают блюду дополнительную хрусткость. сочная консервированная кукуруза с томатами и чесноком. яркий, кремовый, сливочно-острый соус отлично дополняет это блюдо
-
Салат с телячьим ростбифом850₽Салат с мясом и с вялеными томатами
-
Стейк топ блейд1590₽Альтернативный стейк из шейно-лопаточной части блэк ангуса с богатым мясным вкусом. сладковатый печеный чеснок и свежий хрустящий коул слоу с ананасом
-
Стейк фланк1890₽Из нижней части живота бычка, расположенной между ребрами и бедром. этот стейк постный, но на вкус очень яркий, с отчетливым мясным ароматом. подаем с салатом коул слоу и запеченным чесноком. рекомендуемая прожарка: medium, medium well
-
Тартар из говядины с отбитым картофелем и муссом из пармезана920₽Насыщенный тартар из стейка бавет, заправленный трюфельным маслом и овощами, на подушке из мини-картофеля в комбинации с воздушным муссом из пармезана и шампиньонов
-
Фиш-энд-чипс890₽Филе трески в кляре и золотистые ломтики картофеля
-
Черемуховый торт270₽
-
Шоколадно-банановый торт620₽Крем-чиз, тёмный шоколад, аромат банана и нотки какао
Бургеры
-
Cheese monster burger1050₽Воздушная картофельная булочка, две рубленые котлеты из мраморной говядины, сыр чеддер, глазированный бекон, соус
-
Chickenburger с соусом тартар790₽С соусом тартар, томатами, сыром, маринованными огурцами и луком. подаем с картофелем фри и кетчупом
-
True cheese burger910₽Воздушная картофельная булочка, соус айоли, листья салата, рубленная котлета из мраморной говядины, котлета из сыра моцарелла, ломтики томата, маринованный огурец, красный репчатый лук
-
Фирменный double burger930₽С рубленой котлетой из мраморной говядины, луковым конфитюром и сыром чеддер. подаем с картофелем фри и кетчупом
Гарниры
-
Жареха из лесных грибов390₽Домашняя жареная картошка с лесными грибами
-
Картофель фри390₽Хрустящий картофель в сочетании с паприкой
-
Сочная кукуруза, обжаренная на гриле
-
Овощи гриль390₽Сезонные овощи со специями, обжаренные на гриле
Горячие блюда
-
Большая порция свиных ребер в соусе чак1550₽Нежные свиные рёбрышки в пряно-сладком соусе чак с цитрусовыми нотками и фирменным салатом коул слоу
-
Большая порция свиных рёбер в соусе ананасовом bbq1550₽Нежные свиные ребрышки в пряном кисло-сладком ананасовом соусе
-
Свиные ребра в перечном соусе1550₽Нежные свиные рёбрышки в пряном перечном соусе с молодым картофелем
-
Телячьи щеки, томленные в соусе840₽Нежные телячьи щёчки в мясном соусе в сочетании с домашним картофельным пюре
-
Уральская шаньга со стейком мачете650₽Традиционная уральская шаньга - воздушное тесто в сочетании со сливочно-мясной начинкой
Десерты
-
Воздушный манго550₽Яркий свежий муссовый десерт с миндальным бисквитом и кули из свежих манго и маракуйи
-
Миндальный тарт с пряной грушей570₽С карамелью и пряной грушей
-
Швейцарский шоколад550₽Супершоколадный десерт
-
Эстерхази620₽Классический венский торт в домашней версии.
Закуски
-
Chuck pate550₽Это сочетание рёберного мяса, ароматного бородинского хлеба и сладкого клубнично-малинового соуса
-
Балтийские шпроты550₽Классические шпроты с бородинским хлебом
-
Брускетты с ростбифом и маринованным луком880₽Хрустящая чиабатта в сочетании со сливочным сыром, пряным ростбифом и руколой
-
брускетты 4 отзыва , запеченные с грибами и моцареллой420₽Хрустящий багет со сливочно-грибной начинкой
-
Домашние картофельные чипсы с солью310₽Картофельные чипсы с солью
-
Карпаччо из телятины860₽Классическое сочетание тонко нарезанной телятины со специями
-
Кесадилья с курицей650₽Куриная грудка в сочетании с овощами, пряным перчиком халапеньо и сливочным сыром в кукурузной лепешке. подаём со сметаной
-
Ломтики вяленой говядины в пряных специях790₽Отличная закуска к пенному
-
Миндаль собственного копчения430₽Хрустящий подкопчённый миндаль с солью, отличная закуска к пенному
-
Оливки и маслины540₽Оливки гигант и маслины каламата отлично подойдут к вину
-
Острые куриные крылья590₽Острые куриные крылья — идеальное дополнение к пиву или прохладительным напиткам
-
Половина хрустящих крыльев в соусе590₽Хрустящие куриные крылышки в фирменном пряном соусе bbq
-
Ростбиф из фермерской телятины с жемчужным луком1100₽Телятина, пропитанная ароматами пряных специй с карамелизированным красным и жемчужным луком
-
Сырные палочки с соусом спайси610₽Нежная моцарелла в хрустящей панировке в сочетании с пряным соусом спайси
-
Тартар филадельфия с лососем, авокадо и сливочным кремом1100₽Лосось в сочетании со сливочным сыром и спелым авокадо
-
Тартар из телячьей вырезки со сладким луком970₽Телятина со сливочным сыром, пряным соусом чипотле, свежими овощами и пышной заварной булочкой
-
Хрустящие куриные крылья990₽Хрустящие куриные крылышки в фирменном пряном соусе bbq
-
Хумус с луковой лепешкой роти590₽Нежная паста из нута с горячей луковой лепешкой роти
-
Чипсы из местных овощей310₽Хрустящие домашние чипсы с солью
Ланч
-
Воздушное картофельное пюре130₽
-
Жареный рис с яйцом и соевым соусом130₽
-
Классическая сельдь под шубой230₽
-
Крем-суп из шампиньонов со сливками280₽
-
Кукуруза, обожженная на гриле150₽
-
курица по 7 отзывов -строгановски290₽Классическое блюдо: нежное картофельное пюре в сочетании с обжаренным в сливках куриным филе
-
Молодой картофель с розмарином130₽
-
Мясной салат с маринованными опятами280₽
-
Поке с креветками и грушей210₽
-
Солянка280₽Наваристая солянка с курицей и свининой. подается со сметаной
-
Стейк бавет с коул слоу1090₽
-
Фирменный борщ на крепком мясном бульоне (ланч)280₽Классический борщ с курицей, подается с чесночными бородинскими гренками и сметаной
-
Фирменный бургер с сочной котлетой (ланч)730₽
-
Фунчоза210₽
-
Хрустящая треска390₽
-
Эклер со сгущенным молоком220₽
-
Юбилейный тирамису240₽Домашняя версия легендарного десерта
Напитки
-
Bloody mary безалкогольная350₽Фирменная безалкогольная bloody mary на основе томатного сока с добавлением специй. подается с домашними картофельными чипсами
-
Rich индиан тоник250₽Напиток безалкогольный сильногазированный индиан тоник
-
Байкал резерв газированная370₽Вода минеральная baikal reserve (байкал резерв) в стеклянной бутылке
-
Добрый кола250₽
-
Ессентуки №4330₽
-
Жемчужина байкала негазированная350₽Вода минеральная жемчужина байкала (baikal pearl) в стеклянной бутылке
-
Морс домашний ягодный260₽
-
Пиво безалкогольное bakalar600₽Пиво фильтрованное пастеризованное светлое безалкогольное bakalar non-alcoholic dry hopped lager
-
Пиво безалкогольное dont worry baby650₽Пиво безалкогольное светлое непастеризованное фильтрованное dont worry baby
-
Пиво безалкогольное maisels weisse880₽Пиво светлое безалкогольное непастеризованное нефильтрованное (неосветленное) maisels weisse alkoholfrei
-
Пряный имбирный лимонад350₽
-
Сан бенедетто590₽Вода минеральная сан бенедетто (sanbenedetto)
-
Сок rich350₽
-
Сок свежевыжатый410₽В ассортименте
Паста
-
Паста пад тай с тигровыми креветками, курицей и арахисом670₽Лапша удон с нежным куриным филе и тигровыми креветками в сочетании с брокколи и соусом пад тай на основе рыбного бульона
-
Паста с креветками750₽Паста с креветками в сливочном соусе с томатами черри
-
Спагетти карбонара670₽Традиционная паста с сочным беконом
-
Спагетти с цыпленком и шампиньонами в сливочном соусе670₽Нежная копчёная куриная грудка в сочетании с шампиньонами и пастой в сливочном соусе
Рыбные горячие блюда
-
Креветки васаби с соусом манго790₽Тигровые креветки в васаби и соусом манго, дополненные нотками болгарского перца.
-
Лосось с соусом тартар1790₽Филе лосося с картофелем, томатами и оливками
-
Мидии со сливками и сыром горгонзола1550₽Мидии в сливочном соусе с пикантной горгонзолой и золотистым луком, дополненные хрустящей чиабаттой.
-
Сибас, обжаренный на гриле1650₽Рыба с беби-картофелем, помидорами черри и микс-салатом
-
Фиш-энд-чипс790₽Филе трески в кляре и золотистые ломтики картофеля.
Салаты
-
Super green салат850₽Зелёный салат со спелыми огурцами и свежим авокадо в сочетании с миксом салатов и хумусом.
-
Поке с лососем и муссом-васаби1100₽Салат с рисом и сочным лососем
-
Салат дабл цезарь с креветками и сезонными томатами950₽Хрустящие гренки и зелень салата романо гармонично сочетаются с нежными тигровыми креветками
-
Салат дабл цезарь с сезонными томатами, беконом и обжаренным цыпленком770₽Классический салат с нежной куриной грудкой, беконом гриль, хрустящим салатом романо и помидорами черри
-
Салат из сезонных овощей с яйцом всмятку540₽Лёгкий овощной салат со свежими огурцами, помидорами и редисом
-
Салат с телячьим ростбифом870₽Салат с мясом и с вялеными томатами
-
Страчателла с томатами конкассе850₽Сливочная страчетелла в сочетании со спелыми томатами конкассе и красным луком
-
Фирменный оливье с домашним пастрами590₽Традиционный оливье с сочным пастрами из телятины
Соусы
-
Барбекю120₽
-
Кетчуп120₽
-
Майонез120₽
-
Перечный соус120₽Густой пикантный соус на основе белого перца
-
Сливочно-грибной соус120₽Густой и ароматный сливочный соус с шампиньонами и специями
-
Сметана120₽
-
Сметанно-чесночный соус120₽Сметанный соус, насыщенный остринкой чеснока и зеленью
-
Соевый соус80₽
-
Соус порто120₽Насыщенный винный соус на основе вишни и тимьяна
-
Соус ранч120₽Кисло-сладкий соус на основе майонеза и сметаны с мёдом и луком
-
Соус спайси120₽
-
Соус томатная сальса120₽Пряный томатный соус на основе свежих и консервированных томатов с чесноком и зеленью
-
Соус чеддер с майонезом120₽Насыщенный сырный соус на основе сыра чеддер
-
Соус тартар120₽Фирменная вариация на классический тартар, соус на основе майонеза, солёных огурцов и зелёного лука
Стейки
-
Стейк бавет1850₽Альтернативный стейк из филейной части обладает ярким насыщенным говяжьим вкусом. подаем с печеным чесноком и салатом коул слоу. рекомендуемая прожарка: medium
-
Стейк мачете1850₽Находится на внутренней реберной части бычка. стейк с запоминающимся особым вкусом благодаря нежным волокнам с тонкими жировыми прослойками. подаем с салатом коул слоу (морковь, капуста, ананасы, майонез), запеченным чесноком. рекомендуемая пожарка:
-
Стейк рибай3700₽Классический стейк, толстый край, подаем с запеченным чесноком и салатом коул слоу
-
Стейк фланк1960₽Из нижней части живота бычка, расположенной между ребрами и бедром. этот стейк постный, но на вкус очень яркий, с отчетливым мясным ароматом. подаем с салатом коул слоу и запеченным чесноком. рекомендуемая прожарка: medium, medium well
-
Стейк стриплойн2550₽Относится к премиальной группе товаров, нарезается из более тонкой спинной части, подаем с запечённым чесноком и коул слоу. рекомендуемая прожарка medium и medium rare
-
Филе миньон из вырезки1960₽Вырезка из большой поясничной мышцы бычка. филе миньон почти не содержит внутримышечного жира, его вкус отличается сливочной бархатистой нежностью, его ценят за сочность и мягкость. подаем с салатом коул слоу, запеченным чесноком. рекомендуемая прожа
Супы
-
Мексиканский bloody mary суп550₽Пряный суп на основе нашей знаменитой кровавой мери с обжаренным беконом и кукурузой. подаем с подсушенной тортильей
-
Суп рамен пряный650₽Суп на наваристом курином бульоне
-
Суп том ям790₽Куриный бульон с кокосовым молоком, острая паста из морепродуктов, кальмары, креветки, мидии, шампиньоны, помидоры, репчатый лук и кинза
Хлеб
-
Свежая чиабатта80₽
-
Хлеб бородинский свежий80₽
-
Хлебная корзинка310₽Воздушная чиабатта
