Горячее
-
Оленина по-строгановски с картофельным гратеном и трюфельной сметаной890₽Нежная оленина с вкуснейшим акцентом в виде сметаны с трюфелем, подается с картофельным гратеном.
-
Карбонара с беконом590₽Спагетти с беконом в сливочном соусе с пармезаном.
-
Судак по 24 отзыва -польски с томатами750₽Филе судака с томатами черри, сливочным маслом и куриным яйцом.
-
Вок с цыплёнком490₽Лапша удон с бедром цыплёнка, болгарским перцем, красным луком, цукини, стручковой фасолью, бобами эдамаме и кунжутом.
-
Биточки из кролика с томленной гречкой и грибами850₽Филе кролика рубленное, гречка томлёная, грибы, лук репчатый.
-
Говядина по 32 отзыва -строгоновски с пюре и маринованным огурчиком850₽Бефстроганов из говяжьей вырезки, лук репчатый, грибы, картофельное пюре, маринованный огурчик.
-
Котлета пожарская с пюре520₽Филе курицы рубленное и запанированное в булке. Подаётся с картофельным пюре.
-
Судак запеченный с овощами под сыром790₽Судак, запеченный с картофелем, цукини и болгарским перцем, под сырным соусом.
-
Тельное из щуки с петровской кашей780₽Щука рубленная с луком и грибами, крупа перловая томленная со шкварками и белыми грибами.
Горячие закуски
-
Блинчики с форелью450₽Классические тонкие блины с форелью шеф-посола.
-
Расстегай с форелью и судаком190₽Сдобный пирожок с начинкой из форели, судака и свежей зелени.
-
Калитка с картофелем120₽Открытый пирожок на ржаной муке с картофелем.
-
Посикунчики с мясом420₽Сочные пирожки с говяжьим фаршем и сметанным соусом.
-
Креветки к пенному690₽Хрустящие креветки к пенному
-
Сырные крокеты420₽Обжаренные шарики из картофельного пюре, сыра с хрустящей корочкой.
-
Оладьи из цукини с малосольной форелью и фермерской сметаной520₽Оладушки из цукини с форелью и сметаной.
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Медовик на гречишном мёде с сотами360₽Нежный медовик на гречишном мёде с натуральными медовыми сотами.
-
Альмонд с чиа320₽Домашний крем, миндальное печенье, семена чиа, персик, соус манго, лепестки манго.
-
Домашний Басский чизкейк430₽Выпечной десерт , на основе сливочного сыра и яичных желтков.
Закуски
-
Ассорти из свежих овощей410₽Огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, лук, зелень.
-
Сало с бородинским хлебом490₽Три вида сала с бородинским хлебом, зеленым луком и чесноком. Подается с хреном и горчицей.
-
Строганина из пеламиды и бородинским хлебом680₽Пеламида, лук красный, лимон, хлеб бородинский, фирменный соус.
-
Домашние соленья420₽Томаты соленые, огурцы маринованные, чеснок соленый, перец соленый, капуста квашеная, черемша.
-
Сельдь с печеным картофелем360₽Балтийская сельдь пряного посола подается с печеным картофелем, маринованным луком и горчичным соусом.
-
Тар 7 отзывов -тар из говяжьей вырезки с соусом из трюфелей850₽Говяжья вырезка, каперсы, лук шалот, перепелиное яйцо.
-
Тартар из форели с авокадо и чипсами из вакаме950₽Филе форели с нежным авокадо, пикантным зелёным луком и цитрусовой кислинкой лайма.
-
Мясной сбор850₽Буженина, язык говяжий, куриный рулет, русская горчица, сливочный хрен.
-
Ассорти сыров с цукатами и медом950₽Сыр Камамбер, Пармезан, Чечил копченный, Дор Блю, курага, чернослив, грецкий орех.
-
Ростбиф с соусом тоннато890₽Запечённая говяжья вырезка и кремовый соус на основе тунца.
Мангал
-
Стейк из свиной корейки на кости850₽Свиная корейка на кости, маринованная в специях. Подается с фирменным соусом.
-
Шашлык из свиной шеи680₽Сочный шашлык из свиной шеи. Подается с маринованным луком и томатным соусом.
-
Люля-кебаб из цыпленка580₽Традиционное восточное блюдо из цыпленка. Подается с маринованным луком и томатным соусом.
-
Ребра свиные барбекю820₽Свиные ребра приготовленные на мангале в соусе барбекю.
-
Стейк рибай3950₽Премиальный говяжий отруб Рибай с соусом Барбекю.
-
Стейк из форели с соусом Бер блан1480₽Филе форели, соус Бер блан, припущен свежим шпинатом.
-
Турецкий слоенный шашлык из говядины1190₽Говяжья вырезка чередуется с говяжьим жиром и пряным фаршем.
-
Фланк стейк2190₽Стейк из говядины су-вид, соус барбекю.
Роллы
-
Ассорти запеченных спайси суши 5 шт660₽В наборе 5 шт.: лосось, тунец, угорь, креветка, курица
-
Ролл запеченный тори эби маки460₽Рис, нори, огурец, салат фриссе, сыр творожный, сыр моцарелла, креветка тигровая, бедро куриное.
-
Ролл запеченный эби гриль560₽Рис, нори, огурец, сыр творожный, сыр моцарелла, тигровая креветка, масаго.
-
Ролл Филадельфия с лососем860₽Ролл с антлантическим лососем, творожным сыром, авокадо и свежим огурцом
-
Ролл Филадельфия с угрем860₽Ролл с жареным угрем , творожным сыром, авокадо и свежим огурцом
Салаты
-
Салат с цыплёнком и копченым сыром590₽Цыплёнок на мангале, свежий салат, перепелиное яйцо, копчёный сыр, томаты черри и сладкий соус чили с дижонской горчицей.
-
Теплый салат с пряным хрустящим баклажаном420₽Салат с хрустящим баклажаном, пряным кисло-сладким соусом, свежим томатам и кинзой.
-
Летний овощной салат со сметаной или ароматным семечковыммаслом390₽Нарезаные томаты, огурцы, болгарский перец, редис заправленные сметаной или ароматным маслом.
-
Салат Флорс620₽Листья свежих салатов с томатом, огурцом, обжареными тигровыми креветками, авокадо, сладкой кукурузы и соусом Блек.
-
Подкопченная скумбрия под шубой420₽Подкопченная скумбрия под слоями классической шубы.
-
Салат с форелью и свежими овощами620₽Свежие нарезанные овощи: огурец, редис и томат, фирменная заправка и форель шеф-посола.
-
Салат Цезарь с тигровыми креветками720₽Салат Ромейн в классическом соусе "Цезарь" с добавлением анчоусов с хрустящими хлебными чипсами и помидорами черри. С тигровыми креветками.
-
Салат Цезарь с грудкой цыпленка590₽Салат Ромейн в классическом соусе "Цезарь" с добавлением анчоусов с хрустящими хлебными чипсами и помидорами черри. Подается с цыпленком.
-
Оливье с языком и раковыми шейками550₽Классический салат оливье с говяжьим языком и раковыми шейками.
-
Салат Нисуаз с тунцом и перепелиными яйцами720₽Сытный и ароматный салат, сочетающий отварной картофель, яйца, свежие овощи, тунец и оливковую заправку
Супы
-
Борщ на говяжьей грудинке680₽Классический борщ с салом, бородинским хлебом и стопочкой царской водки.
-
Уха из двух рыб по-царски с водкой520₽Филе форели и судака с отварным картофелем, морковью и стеблем сельдерея. В бульон добавляются водка и уголь.
-
Соляняка мясная сборная560₽Суп с мясными копченостями, маслинами и лимоном. Подается со сметаной.
-
Куриный суп с домашней лапшой420₽Домашняя лапша на курином бульоне с морковью и куриной грудкой.
-
Щи суточные из квашеного крошева650₽Квашенная капуста, домашняя буженина, белые грибы, томленный на шкварках бульон.
-
Том Ям Тхале790₽Бульон том ям, приготовленный по классическому рецепту с тигровой креветкой, кальмаром, мидиями и острым соусом.
