Блюда в Тандыре
-
Сибас 1 отзыв1020₽Сибас, лимон, гранат.
-
Дорадо1020₽Дорада, лимон, гранат, наршараб.
-
Топор" из баранины590₽Бок ягненка, запеченный в тандыре. Минимальный вес блюда 2000 грамм.
-
Цыпленок Фермерский940₽Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем
Гарниры/Хлеб
-
Картофельные дольки, обжаренные на сковороде с растительным маслом, соль, зелень.
-
Картофель фри с кетчупом320₽Хрустящий картофель, приготовленный во фритюре, растительное масло, соль, кетчуп.
-
Картофельное пюре220₽Картофель, молоко, масло сливочное.
-
Рис отварной с шафраном250₽Рис, шафран
-
Кус-кус220₽Кус-кус, масло сливочное
-
Лепешка тандырная120₽Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом.
-
Лаваш тонкий Азербайджанский100₽Тонкий лаваш из бездрожжевого теста.
-
Хлеб ржаной50₽
-
Хлебная корзина270₽Хлеб черный, лаваш, лепешка тандырная
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
Долма из баранины820₽Мясо ягненка, рис, кинза, мята, новханские виноградные листья.
-
Голень ягненка 6 отзывов1050₽Голень ягнёнка с добавлением помидор и зелёного болгарского перца. Подаётся с кус-кусом и аджикой.
-
Аджапсандал с медальонами из телятины и овощей890₽Телятина, баклажан, помидор, картофель, Фризе.
-
Стейк Лосося1390₽Подается с соусом "Наршараб" и лимоном
-
Вырезка ягненка980₽Баранья мякоть, баклажан запеченный, хумус, масло сливочное, специи, огурцы маринованные, зелень, лук репчатый, курдюк бараний, помидоры
-
Куриный рулет с овощами и рисом660₽Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, перец сладкий, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, рис с шафраном, куркума
-
Фетучини с овощами680₽Фетучинни с овощами и соусом Песто и сыром пармезан
-
Фетучини с креветками890₽Фетучини с креветками, овощами, шампиньоны, сливочным соусом и сыром пармезан
-
Гречневая лапша520₽Гречневая лапша соба с овощами и кунжутными семечками
-
Мургутурш по старинному нацианальному рецепту770₽Мургутурш по старинному нацианальному рецепту. Из припущенной курицы со шпинатом, петрушкой и кинзой, с кизиловой пастой и грецким орехом
-
Джиз-Быз680₽Джиз-Быз из сердца, печени, почек ягненка с молодым картофелем
-
Тальятелле со шпинатом, брокколи и лососем970₽Паста тальятелле, лосось, шпинат, брокколи,помидоры черри,масло оливковое, сливки,сыр пармезан, чеснок, соль.
-
Сырдак из лосося1350₽
-
Садж из курицы2350₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из свинины2450₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из баранины2950₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из телятины2950₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из лосося3850₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. Садж с рыбой готовится на оливковом масле на углях с медальона...
Детское меню
-
Волшебные пальчики370₽Куриное филе в панировке, картофель фри, кетчуп.
-
Шашлындрики360₽Шашлык из курицы, томатная паста, молодой картофель. Подается с кетчупом.
-
Суп Лапшелот280₽Домашняя яичная лапша, куриное мясо, лук репчатый, зелень.
-
Монстрики на каникулах370₽Маленькие национальные пельмени из баранины с бульоном.
-
Люляшки из телятины с картофелем по-домашнему490₽Люля-кебаб из телятины, картофельные дольки в специях, кетчуп
-
Люляшки из курицы с картофелем фри430₽Люля-кебаб из курицы,картофель фри, кетчуп
-
Шашлычки из лосося1130₽
-
Куриные стрипсы с кетчупом480₽
Закуски
-
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой340₽Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и мини лавашом.
-
Овощной букет1290₽Кинза, базилик, тархун, кир-салат, укроп, лук зеленый, лук шалот, огурцы бакинские, помидоры
-
Фалафель с соусом Дзадзыки360₽Горорх Нохуд, лук репчатый, петрушка, чеснок, специи : пул Бубур, зира, кориандр. Соус : Паста Тахино, мацони, чеснок, лимонный фреш) жаренный во фритюре
-
Сюзма" с виноградом в лаваше200₽Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом.
-
Сельдь с картофелем480₽Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.
-
Маринады и соленья580₽Баклажан, фаршированный капустой, соленые белые и малосольные огурцы, стручковый перец, капуста квашеная и Гурийская, алыча, малосоленые помидоры.
-
Капрезе620₽Бакинские помидоры и сыр Моцарелла. Подают с соусом Песто (зеленый базилик, кедровые орехи, Пармезан и оливковое масло).
-
Букет азербайджанской зелени480₽Кинза, укроп, кир салат, тархун, лук зеленый, красный базилик, редис, перец стручковый, лук шалот.
-
Ассорти томаты и помидоры850₽Помидоры и огурцы.
-
Запеченный баклажан с сырными кнелями490₽Баклажан, бакинские помидоры, чеснок, сыр Креметто, сметана, сыр Фетакса, тархун.
-
Фруктовое ассорти1500₽Сезонные фрукты.
-
Сыр из овечьего молока "Мотал" в лаваше с виноградом и тархуном380₽Сыр Мотал. Подается на лаваше, украшается виноградом и тархуном.
-
Кавказские сыры740₽Имеретинский, Мотал, Сулугуни, Чечел, Шор с кунжутом, грецкий орех, виноград.
-
Европейские сыры820₽Пармезан, Маасдам, Дорблю, Фетакса, мед и клубника.
-
Мясная тарелка 2 отзыва1250₽Пастрами, телячий отварной язык, рулет из курицы с болгарским перцем, сыром, маслинами и оливками.
-
Рыбная тарелка1890₽Лосось с/с, масляная рыба х/к, сиг х/к, помидоры черри, лимон, фризе, маслины/оливки
-
Рулет из баклажан с помидорами460₽Баклажан жаренный, сыр сулугуни, орех грецкий, майонез, помидор, специи, чеснок, зелень
Мансаф и Саджи
-
Маринованная курочка в соусе из красных слив2200₽Целая курица без кости, соус ткемали, аджика, масло растительное, паприка, картофель мини, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза початок, лаваш , фризе.
-
Бон Филе3400₽Телятина мякоть, помидоры черри, лепешка тандырная, масло сливочное, масло растительное, сыр пармезан, руккола, тимьян, лимон.
Плов
-
Чайханский плов с бараниной800₽Чайханский плов с бараниной, рисом "Девзира" и салатом из помидор с красным луком
-
Шах Плов с голенью ягненка1060₽Шах Плов с голенью ягненка, рисом "Шахеншах" пропаренным с шафраном курагой, изюмом, каштаном и грецким орехом
-
Шах Плов с филе цыпленка820₽Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.
-
Плов Бакинский990₽Рис Шахин Шах с шафраном, говядина мякоть, курага, изюм, каштан, албухара, масло сливочное, лук репчатый, куркума
Салаты
-
Хрустящие баклажаны, с узбекским помидором, с виноградом и сюзьмой670₽Баклажаны, кукурузный крахмал, соль, масло, помидоры узбекские, кедровый орех, устрично-чесночный соус, лук зеленый, кинза, сюзма собственного приготовления
-
Фирменный салат " Дюшес630₽Микс салатов (Лоло Россо, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дорблю.
-
Чобан салат590₽Помидоры и огурцы, красный репчатый лук, сыры Брынза и Чечел, кинза, базилик, оливковое масло.
-
Мангал салат690₽Запечённые овощи на мангале (баклажаны, болгарский перец, помидоры). Подается с чипсами из лаваша, петрушкой и кинзой.
-
Хрустящий баклажан с помидорами и устричным соусом570₽Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и сладкий чили, посыпается кунжутом.
-
Салат куриным филе и запеченным сыром и соусом "Манго680₽Куриное филе, сыр сулугуни в панировке, соус Манго, огурцы бакинские, виноград, салатный микс, помидоры черри, миндальные лепестки
-
Фирменный Цезарь с курицей650₽Куриное филе, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
-
Салат с вырезкой ягненка800₽Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез).
-
Цезарь с креветками790₽Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
-
Цезарь с лососем790₽Лосось слабосоленый, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
-
Салат Авокадо с креветками и ореховым соусом760₽Свежие огурцы, помидоры, авокадо, креветки тигровые, микс салата, соус "Ореховый", сок лимона, зелень.
-
Теплый салат с телятиной и овощами780₽Телятина, огурцы, помидоры конкассе, болгарский перец, кедровые орехи, соевый соус с растительным маслом.
-
Салат с телячьим языком680₽Говяжий язык, картофель, помидоры, огурцы соленые, горошек зеленый, соус "Цитрусовый", салат айсберг, Лолло росса
-
Салат из узбекских помидор, имеретинским сыром и базиликом570₽Помидоры узбекские, сыр брынза, лук красный, базилик зеленый, соус( масло оливковое, крем бальзамический, тархун, чеснок, соль
-
Салат с хрустящими шампиньонами540₽Шампиньоны, крахмал кукурузный, соус устричный, соус чили сладкий, помидоры черри, кинза , лук зеленый, кунжут
-
Салат из узбекских помидор, имеретинским сыром и базиликом 2=31140₽Помидоры узбекские, сыр брынза, лук красный, базилик зеленый, соус( масло оливковое, крем бальзамический, тархун, чеснок, соль
Супы
-
Чечевичный суп-пюре 4 отзыва360₽Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон.
-
Суп из курицы с домашней лапшой360₽Курица, репчатый лук, морковь, домашняя яичная лапша, растительное масло, укроп.
-
Борщ из говядины580₽Телятина, капуста белокачанная, свекла, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, томатная паста, петрушка, сметана.
-
Харчо с бараниной580₽Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, кинза, черная алыча (с косточкой), соль, специи.
-
Дюшбара (национальные мини-пельмени) 5 отзывов440₽Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры, соль, мята и кинза.
-
Уха с лососем, судаком и креветкой690₽Семга, судак, картофель, креветки, морковь, бульон, соль, специи.
-
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой880₽Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой
-
Сыйыг по Бакински340₽Щавель, шпинат, кинза, бульон куриный, рис отварной, яйцо куриное, сметана
-
Суп Татариахи570₽Мясо говядины отварное, бульон с корнем петрушки, корнем сельдерея, луком репчатым, морковью, подается, с аджикой, зеленью, чесноком.
Хинкали/Хачапури
-
Кутабы с сыром380₽Тонкое бездрожжевое тесто. Сыр Сулугуни.
-
Кутабы с мясом380₽Тонкое бездрожжевое тесто. Баранина, телятина, масло сливочное.
-
Кята310₽Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни.
-
Хачапури Пеновани550₽Хачапури из слоеного теста и сыра сулугуни.
-
Хачапури по 77 отзывов -имеретински580₽Хачапури из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное).
-
Кутабы с зеленью380₽Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат).
-
Хачапури по 77 отзывов -аджарски590₽Лодочка из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное.
-
Хинкали с бараниной420₽Пресное тесто, фарш из баранины, аджика грузинская, зелени и лука
-
Хинкали с говядиной и свининой420₽Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука
-
Хинкали в вине с бараниной520₽Пресное тесто, фарш из баранины, грузинская аджика, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
-
Хинкали в вине с говядиной и свининой520₽Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука, красное вино, свекольный фреш
-
Дурмак с зеленью и сыром сулугуни в лаваше380₽Лаваш тонкий, сыр сулугуни, кавказская зелень, майонез, мацони по-домашнему
-
Хачапури Дюшес640₽Хачапури Дюшес с грушей и сыром дор-блю и сулугуни
-
Хинкали с мраморной говядиной420₽Пресное тесто, фарш из мраморной говядины, аджики грузинской, зелени и лука
-
Хинкали в вине с мраморной говядиной520₽Пресное тесто, фарш из мраморной говядины ,грузинской аджики, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
-
Самса с мраморной говядиной350₽Тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), говядина мраморная, лук репчатый, соль, специи
-
Самса с сыром, мятой и базиликом320₽Тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), сыр сулугуни, моцарелла, мята, базилик зеленый, кунжут.
-
Хачапури Аджарули со сладким помидором и базиликом650₽Пирог из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, масло сливочное, зеленым базиликом и узбекскими помидорами
-
Мини-хинкали с креветками в сливочно-томатном соусе450₽Тесто на хинкали, фарш креветочный, сливки, специи, зелень, помидоры свежие без кожи.
-
Хинкали с сыром и тархуном390₽Тесто на хинкали, сулугуни/моцарелла, сливки, зелень.
-
Хачапури с дыней и прошутто830₽Начинка сыр сулугуни/моцарелла, дыня, прошутто, салат руккола, сыр пармезан, масло сливочное топленное, масло растительное, яйцо, тесто хачапури на сметане
-
Хачапури Лазури (на 2-3 персоны)1450₽Молоко, сливки, яйца, сметана, соль, масло растительное, мука, дрожжи, сыр сулугуни и моцарелла
Шашлык
-
Шашлык из свиной мякоти690₽Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком
-
Шашлык из курицы670₽Шашлык из курицы приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньей мякоти920₽Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньей корейки1220₽Шашлык из бараньей корейки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из телятины900₽Шашлык из телятины, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шампиньоны на углях240₽Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Бакинский перец на углях230₽Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Молодой картофель с курдюком на углях230₽Молодой картофель с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Баклажаны с курдюком на углях280₽Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Баклажаны на углях260₽Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Люля-кебаб из телятины900₽Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком
-
Люля-кебаб из свинины620₽Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом.
-
Люля-кебаб из курицы550₽Фарш из мяса птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом.
-
Стейк из куриной грудки640₽Стейк из куриной грудки, приготовленный на мангале. Подается с соусом "Аджика".
-
Помидор свежий на углях230₽Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Овощи на гриле580₽Сладкий перец, баклажан, кабачок, кукуруза, соус ворчестер.
-
Стейк "Нью-Йорк790₽
-
Стейк "Рибай990₽Толстый край говядины. Подается с морской солью и сушеным орегано.
-
Шашлык из бараньих ребер "семечки840₽Шашлык из бараньих ребер, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньей спинки950₽Шашлык из бараньей спинки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Стейк Мачете650₽
-
Шашлык из курдюка580₽
-
Молодой картофель на углях210₽
-
Люля-кебаб из баранины920₽Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и луковой нарезкой и сумаха.
-
Шашлык из курицы 2=31340₽Шашлык из курицы приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
