Горячее
-
Бефстроганов с вырезкой оленьей920₽ -
Бифштекс из оленины с картофельным кремом1100₽ -
Говяжьи щёчки с ньокки880₽ -
Муксун с драником и солёными груздями1180₽ -
Овощное консоме с пельменями из крольчатины580₽ -
Растушенный олень с запечённым сельдереем980₽ -
Рыбник с щучьей икрой и подливой из белых грибов820₽ -
Утиная грудка с грибным рагу820₽
Горячие напитки
-
Американо ххl250₽ -
Капучино ххl300₽ -
Латте XXL300₽
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Баскский чизкейк с сиропом из ананаса и голубым сыром480₽Нежный творожный десерт в сочетании с сиропом на основе ананаса и кокосового молока. Подается с сыром с благородной плесенью -
Наполеон с миндальным кремом и пряной клюквой490₽
Закуски
-
Грузди солёные с луком и сметаной560₽
-
Северные деликатесы1620₽ -
Тартар из нельмы с солёными груздями790₽
-
Шаньга с томлёными бычьими хвостами и лесными грибами690₽
Напитки
-
Морс клюквенный180₽Натуральный -
Морс облепиховый180₽Насыщенный
Паста
-
Спагетти Карбонара560₽ -
Фетучини с цыпленком и соусом из трюфеля640₽
Пицца
-
Маргарита560₽ -
Четыре сыра с грушей680₽
Салаты
-
С уткой и древесными грибами680₽Утка, приготовленная по технологии sous-vide, в сочетании с двумя видами грибов (шиитаке и вешенками), листьями салата, хрустящими баклажанами и томатами черри. Заправлен соусом на основе трюфельной пасты и сока лимона. При подаче посыпаем сыром парм -
Салат с томатами, вишней и брынзой540₽
-
Цезарь с креветкой660₽Обжаренные креветки в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов, украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба -
Цезарь с цыпленком590₽Обжаренный цыпленок в сочетании с листьями салата и свежими томатами черри. Заправляется соусом на основе анчоусов, украшается крошкой пармезана и гренками из лукового хлеба
Супы
-
Куриный бульон с лапшой460₽ -
Уха с северной рыбой720₽
Хлеб
-
Ремесленный хлеб с карамельным маслом320₽Хлеб, испеченный в нашей пекарне по ремесленным технологиям на фирменной закваске, с карамельным сливочным маслом, украшенным золой из картофеля