Банкетные блюда
-
Шах плов с бараниной4000₽Национальное блюдо азербайджанской кухни, которое украсит любой праздничный стол. Главным атрибутом шах плова является “газмах” — аппетитная хрустящая корочка из теста, в которой готовится плов. Состав: баранина, рис тамаша с шафраном, лук репчаты...
-
Шах плов из телятиной4000₽Национальное блюдо азербайджанской кухни, которое украсит любой праздничный стол. Главным атрибутом шах плова является “газмах” — аппетитная хрустящая корочка из теста, в которой готовится плов. Состав: телятина, рис тамаша с шафраном, лук репчаты...
-
Шах плов из курицой3300₽Национальное блюдо азербайджанской кухни, которое украсит любой праздничный стол. Главным атрибутом шах плова является “газмах” — аппетитная хрустящая корочка из теста, в которой готовится плов. Состав: куриное мясо, рис тамаша с шафраном, лук реп...
-
Жиго Ягненка6400₽Жиго ягненка маринуется и запекается целиком в тандыре. Благодаря равномерному распределению жара внутри тандыра, блюдо становятся сочными и нежным. Состав: жиго ягненка, зелень, специи, листовой салат.
-
Ягненок20000₽Ягненок маринуется и запекается целиком в тандыре. Благодаря равномерному распределению жара внутри тандыра, ягненок становятся сочными и нежным. Состав: ягненок, зелень, специи, листовой салат, лаваш, маслины, оливки, аджика.
-
Стерлядь7200₽Былая рыба, целиком запекается в печи.
-
Поросенок12500₽Дополнительно может быть гарнирован начинкой на выбор - гречневая каша с грибами/гречневая каша с черносливом - 1 кг - 1000 руб. На фото грамовка 3000 гр
-
Гусь4500₽Запекается в печи или тандыре на выбор. Дополнительно, по вашему желанию, может быть гарнирован начинкой из яблок с черносливом.
-
Утка4500₽Запекается в печи или тандыре на выбор. Дополнительно, по вашему желанию, может быть гарнирован начинкой из яблок с черносливом.
-
Курица "Лявянги2000₽Курица "Лявянги", начиненная грецким орехом, пюре из алычи, гранат.
-
Жиго теленка24000₽Жиго телёнка маринуется и запекается целиком в тандыре. Благодаря равномерному распределению жара внутри тандыра, блюдо становятся сочными и нежным. Состав: жиго телёнка, зелень, специи, листовой салат.
-
Жульен с курицей1680₽Куриное филе запеченное в тарталетках с сливками, сыром гауда и сметане
-
Жульен с грибами1680₽Шампиньоны запеченные в тарталетках с сыром гауда в сливках и сметане
Блюда в Тандыре
-
Сибас 3 отзыва950₽Сибас, лимон, гранат.
-
Дорадо950₽Дорада, лимон, гранат, наршараб.
-
Цыпленок Фермерский880₽Фермерский цыпленок. Подают с обжаренным молодым картофелем
-
Топор" из баранины550₽Бок ягненка, запеченный в тандыре. Минимальный вес блюда 2000 грамм.
-
Сет рыбный3900₽Дорадо, сибас, стейк лосось, овощи гриль, картофель мини, наршараб (2), соус кизиловый
see_menus_nearby
Гарниры
-
Картофельные дольки, обжаренные на сковороде с растительным маслом, соль, зелень.
-
Хрустящий картофель, приготовленный во фритюре, растительное масло, соль.
-
Картофельное пюре190₽Картофель, молоко, масло сливочное.
-
Рис отварной с шафраном190₽Рис, шафран
-
Кус-кус190₽Кус-кус, масло сливочное
-
Ассорти овощей на мангале1250₽
Горячие блюда
-
Долма из баранины780₽Мясо ягненка, рис, кинза, мята, новханские виноградные листья.
-
Голень ягнёнка с добавлением помидор и зелёного болгарского перца. Подаётся с кус-кусом и аджикой.
-
Аджапсандал с медальонами из телятины и овощей890₽Телятина, баклажан, помидор, картофель, Фризе.
-
Стейк Лосося1380₽Подается с соусом "Наршараб" и лимоном
-
Вырезка ягненка980₽Баранья мякоть, баклажан запеченный, хумус, масло сливочное, специи, огурцы маринованные, зелень, лук репчатый, курдюк бараний, помидоры
-
Куриный рулет с овощами и рисом660₽Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, перец сладкий, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, рис с шафраном, куркума
-
Фетучини с овощами640₽Фетучинни с овощами и соусом Песто и сыром пармезан
-
Фетучини с креветками850₽Фетучини с креветками, овощами, шампиньоны, сливочным соусом и сыром пармезан
-
Гречневая лапша490₽Гречневая лапша соба с овощами и кунжутными семечками
-
Мургутурш по старинному нацианальному рецепту770₽Мургутурш по старинному нацианальному рецепту. Из припущенной курицы со шпинатом, петрушкой и кинзой, с кизиловой пастой и грецким орехом
-
Джиз-Быз680₽Джиз-Быз из сердца, печени, почек ягненка с молодым картофелем
-
Тальятелле со шпинатом, брокколи и лососем910₽Паста тальятелле, лосось, шпинат, брокколи,помидоры черри,масло оливковое, сливки,сыр пармезан, чеснок, соль.
-
Сырдак из лосося1350₽
Горячие закуски
-
Хачапури по 44 отзыва -имеретински560₽Хачапури из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное).
-
Кутабы с сыром360₽Тонкое бездрожжевое тесто. Сыр Сулугуни.
-
Кутабы с мясом360₽Тонкое бездрожжевое тесто. Баранина, телятина, масло сливочное.
-
Кутабы с зеленью360₽Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат).
-
Хачапури по 44 отзыва -аджарски560₽Лодочка из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное.
-
Кята290₽Тонкое бездрожжевое тесто. Рубленая зелень (укроп, кинза, горная кинза, шпинат), сыр сулугуни.
-
Хачапури Пеновани530₽Хачапури из слоеного теста и сыра сулугуни.
-
Хинкали с бараниной390₽Пресное тесто, фарш из баранины, аджика грузинская, зелени и лука
-
Хинкали с говядиной и свининой390₽Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука
-
Хинкали в вине с бараниной490₽Пресное тесто, фарш из баранины, грузинская аджика, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
-
Хинкали в вине с говядиной и свининой490₽Пресное тесто, фарш из говядины и свинины, аджика грузинская, зелени и лука, красное вино, свекольный фреш
-
Хачапури Дюшес620₽Хачапури Дюшес с грушей и сыром дор-блю и сулугуни
-
Хинкали с мраморной говядиной390₽Пресное тесто, фарш из мраморной говядины, аджики грузинской, зелени и лука
-
Хинкали в вине с мраморной говядиной490₽Пресное тесто, фарш из мраморной говядины ,грузинской аджики, зелени и лука, вино красное, свекольный фреш
-
Дурмак с зеленью и сыром сулугуни в лаваше360₽Лаваш тонкий, сыр сулугуни, кавказская зелень, майонез, мацони по-домашнему
-
Хачапури Аджарули со сладким помидором и базиликом620₽Пирог из дрожжевого теста на сметане и сливках, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, масло сливочное, зеленым базиликом и узбекскими помидорами
-
Мини-хинкали с креветками в сливочно-томатном соусе420₽Тесто на хинкали, фарш креветочный, сливки, специи, зелень, помидоры свежие без кожи.
-
Хинкали с сыром и тархуном360₽Тесто на хинкали, сулугуни/моцарелла, сливки, зелень.
-
Ассорти кутабов1030₽Кутаб с сыром 2 штуки, кутаб с мясом 2 штуки, кутаб с зеленью 2 штуки
-
Ассорти горячих закусок3100₽
-
Ассорти хинкали с бараниной/мраморной говядиной3100₽
-
Ассорти хинкали говядина со свининой3100₽
-
Ассорти хачапури2750₽
-
Хачапури Лазури (на 2-3 персоны)1430₽Молоко, сливки, яйца, сметана, соль, масло растительное, мука, дрожжи, сыр сулугуни и моцарелла
Десерты
-
Апшерон480₽Тесто на основе грецкого ореха с яичным белком и сахаром. Крем карамельный со сливками. Миндальные лепестки и ганаш шоколадный
-
Бакинская пахлава300₽Десерт из дрожжевого теста на молоке, пропитанного медовым сиропом с начинкой из грецкого ореха.
-
Мороженое в ассортименте170₽Мороженое на основе Английского заварного крема, со сливками и сгущенным молоком.
-
Штрудель с грушей440₽Классический штрудель с грушей на основе бездрожжевого слоеного теста. Начинка из свежей груши с корицей, грецким орехом и «золотым изюмом».
-
Чизкейк ягодный490₽Десерт из солёного творожного сыра со сливками, натуральной ванилью, черной смородиной и классическое песочное тесто. Подается с компоте из смородины.
-
Наполеон с малиной480₽Тесто слоеное бездрожжевое. Крем Английский заварной на основе молока, сливок, яичного желтка, крахмала кукурузного, масло сливочного и сгущённого молока. Компоте из малины.
-
Шоколадный кокос с маракуйей420₽Глазурь шоколадная. Крем йогурт-кокосовый на основе кокосовой начинки, молока сгущенного, сливок и кокосовой стружки. Начинка из пюре манго и маракуйя и кусочков ананаса. Бисквит классический.
-
Маковый мини рулет440₽Классический бисквит с маком, крем сливочный с творожным сыром, сливками и банановой начинкой, пюре из клубники, сахарный сироп, глазурь шоколадная.
-
Чизкейк классический490₽Десерт из солёного творожного сыра со сливками, натуральной ванилью и классическое песочное тесто Сверху посыпается сахарной пудрой
-
Пирожное Сникерс420₽Бисквит шоколадный, сахарный сироп. Крем сливочная карамель на основе сыра сливочно-творожного, начинки карамельной и сливочного масла. Мягкая карамель из сливок, сахара и сливочного масло с арахисом. Глазурь шоколадная.
-
Торт Апшерон2900₽Тесто на основе грецкого ореха с яичным белком и сахаром. Крем карамельный со сливками. Миндальные лепестки и ганаш шоколадный.
-
Пахлава турецкая580₽*при доставке подается без мороженого Десерт из теста фило, рубленых фисташек, и сахарного сиропа
-
Три шоколада с клубникой490₽
-
Мусс фисташковый с малиной490₽
-
Ассорти восточных сладостей600₽
-
Торт " Наполеон с малиной2800₽Тесто слоеное бездрожжевое, крем английский заварной на основе молока, сливок, яичного желтка, крахмала кукурузного, масла сливочного и сгущенного молока, компоте из малины
-
Чизкейк Дубайский шоколад560₽Тесто песочное сыр сливочно-творожный, сметана, начинка шоколадная, кофе растворимый, желатин, шоколад , шоколадная глазурь, сливки 33%, халва дубайская
Детское меню
-
Волшебные пальчики370₽Куриное филе в панировке, картофель фри, кетчуп.
-
Шашлындрики360₽Шашлык из курицы, томатная паста, молодой картофель. Подается с кетчупом.
-
Суп Лапшелот280₽Домашняя яичная лапша, куриное мясо, лук репчатый, зелень.
-
Монстрики на каникулах370₽Маленькие национальные пельмени из баранины с бульоном.
-
Люляшки из телятины с картофелем по-домашнему490₽Люля-кебаб из телятины, картофельные дольки в специях, кетчуп
-
Люляшки из курицы с картофелем фри430₽Люля-кебаб из курицы,картофель фри, кетчуп
-
Шашлычки из лосося1130₽
-
Куриные стрипсы с кетчупом480₽
Мангал/Гриль
-
Овощи на гриле520₽Сладкий перец, баклажан, кабачок, кукуруза, соус ворчестер.
-
Шашлык из свиной мякоти650₽Свиная шея, приготовленная на мангале. Подается с тонким лавашом и луком
-
Шашлык из курицы520₽Шашлык из курицы приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньей мякоти890₽Шашлык из бараньей мякоти приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньей корейки1150₽Шашлык из бараньей корейки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из телятины890₽Шашлык из телятины, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шампиньоны на углях230₽Шампиньоны, приготовленные на углях. Подаются с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Бакинский перец на углях230₽Сладкий бакинский перец, обжаренный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Молодой картофель с курдюком на углях230₽Молодой картофель с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Баклажаны с курдюком на углях280₽Баклажан с курдюком, приготовленный на углях. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Баклажаны на углях260₽Запеченный на углях баклажан. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Люля-кебаб из телятины870₽Рубленая телятина, лук. Подается с тонким лавашом и луком
-
Люля-кебаб из свинины530₽Фарш из свиной шеи с луком. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом.
-
Люля-кебаб из курицы490₽Фарш из мяса птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом.
-
Люля-кебаб из баранины890₽Фарш из бараньей мякоти, курдюка и лука. Подается с тонким лавашим и луковой нарезкой и сумаха.
-
Стейк из куриной грудки620₽Стейк из куриной грудки, приготовленный на мангале. Подается с соусом "Аджика".
-
Помидор свежий на углях230₽Запеченные на углях бакинские помидоры. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньих ребер "семечки820₽Шашлык из бараньих ребер, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Шашлык из бараньей спинки920₽Шашлык из бараньей спинки, приготовленный на мангале. Подается с тонким лавашом, луковой нарезкой с сумахом.
-
Стейк "Нью-Йорк790₽
-
Стейк "Рибай990₽Толстый край говядины. Подается с морской солью и сушеным орегано.
-
Стейк Мачете550₽
-
Ассорти шашлыков с бараниной5500₽Люля-кебаб из телятины 1 порция Люля-кебаб из баранины 1 порция Шашлык из курицы 1 порция Шашылк из тклятины 1 порция Шашлык из баранины 1 порция Картофель на мангале 2 порции Шампиньоны на мангале 1 порция Аджика 2 порции Лаваш
-
Ассорти шашлыков со свининой4300₽Люля-кебаб из свинины 1 порция Люля-кебаб из курицы 1 порция Шашлык из курицы 1 порция Шашлык из телятины 1 порция Шашлык из свинины 1 порция Молодой картофель на мангале 2 порции Шампиньоны на мангале 1 порция Аджика 2 порции Лаваш
-
Люля-Кебабы 23 отзыва3200₽
-
Сет Баранина Халяль5900₽Баранина корейка.баранина мякоть, баранина спинка,баранина ребрышки, люля баранина, голень ягненка в тандыре ,кус ку с овощами, овощи гриль, аджика (2)
-
Сет Мега со свининой10260₽Куриная грудка (2), люля куриный (2), куриный шашлык(2), шашлык свиной (2), люля свинина (2), цыпленок в тандыре, куриные крылышки (2), шашлык телятина (2), люля телятина (2), картофель мини (2), шампиньоны на мангале (2), аджика(2), соус Сацибел...
-
Сет Мега с бараниной14600₽Баранина корейка, баранина мякоть (2), баранья спинка (2), люля баранина (2), Шашлык куриный (2), куриная грудка (2), куриный люля (2), куриные крылышки (2),шашлык телятина (2), люля телятина (2), картофель мини (2), шампиньоны (2), Аджика (2), со...
Мансаф и Саджи
-
Садж из курицы2200₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из свинины2300₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из баранины2800₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из телятины2800₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. На углях обжаривается мясо с курдюком и медальоны из овощей.
-
Садж из лосося3700₽Азербайджанское национальное блюдо, технология которого предполагает поэтапное обжаривание ингредиентов на специальной вогнутой сковороде "Садж" от имени которого взято название блюда. Садж с рыбой готовится на оливковом масле на углях с медальона...
-
Мансаф с лопаткой ягненка4400₽Мансаф с лопаткой ягненка в тандыре с пропаренным булгуром и горохом нут, рисом Девзира и морковью, рисом Басмати с шафраном и кишмишом. Сервируется овощным салатом
-
Мансаф с куриными крыльями3900₽Мансаф с куриными крыльями в тандыре с пропаренным булгуром и горохом нут, рисом Девзира и морковью, рисом Басмати с шафраном и кишмишом. Сервируется овощным салатом
-
Маринованная курочка в соусе из красных слив2200₽Целая курица без кости, соус ткемали, аджика, масло растительное, паприка, картофель мини, помидоры черри, шампиньоны, кукуруза початок, лаваш , фризе.
-
Бон Филе3300₽Телятина мякоть, помидоры черри, лепешка тандырная, масло сливочное, масло растительное, сыр пармезан, руккола, тимьян, лимон.
Напитки
-
Манго Маракуйя690₽Содовая, пюре маракуйя, пюре манго, сироп маракуйя, лайм
-
Дюшес690₽Содовая, пюре груши, сироп Дюшес, лайм
-
Лимонад клубничный полет690₽Клубника, лайм, апельсин, мята, сок персиковый, сок апельсиновый, фреш лимона, сироп клубничный, 7UP.
-
Домашний клюквенный морс550₽Клюква, смородина, сахар
-
Лимонад Мохито690₽Лайм, мята свежая, свежевыжатый лимонный сок, 7 UP
-
Лимонад Клубничный Мохито690₽Лайм, сироп клубничный, клубника свежая, фреш лимона, мята, пюре клубничное, 7UP
-
Лимонад Вишня яблоко690₽Сочные и сладкие оттенки вишни и яблока с добавлением свежего апельсина и коктейльной ягоды, сока, фруктового пюре и содовой
-
Лимонад Апельсин огурец690₽Экстравагантное сочетание свежего апельсина и слайса огурца вместе с фруктовым пюре и содовой
-
Лимонад Киви фейхоа690₽Экзотический дуэт киви и фейхоа со свежей мятой и содовой
-
Лимонад Малина мята690₽Пикантные и нежные нотки малины и мяты со свежими кусочками груши и клубники, ягодным пюре и содовой
Пивные закуски
-
Сулугуни жареный460₽Сыр сулугуни, сухари панко, яйцо, масло фритюрное, соус клюквенный( клюква, сахар, вода, крахмал кукурузный, вино красное)
-
Ржаные гренки с сырным соусом и чесноком300₽Гренки из черного хлеба, масло растительное, сырный фарш из майонеза, сыра гауда, чеснока и зелени, соль
-
Креветки отварные790₽Креветки пивные 90/60, соль, лавровый лист, перец черный, лимон
-
Крылья куриные Баффало с соусом блю-чиз и овощными палочками580₽Куриные крылья, соль, специи, помидоры пилатти, чеснок, томатный сок, перец чили, соус ворчестер, сироп- Драгон Бреаз(копченый перец), морковь, стебель сельдерея, соус Дор Блю
-
Креветки жаренные890₽Креветки пивные 90/60, соус соевый, чеснок, масло растительное, зелень, лимон
-
Пельмени Кюрза жареные с соусом540₽Тесто ( мука, яйцо куриное, масло растительное, соль, вода), баранина, бараний курдюк, лук репчатый, мята, кинза, сметана.
-
Тигровые креветки в остро-пряном соусе900₽Креветки тигровые, помидоры черри, чиабатта, масло сливочное, чеснок, перец острый, масло растительное, зелень, лимон.
-
Пивная тарелка3300₽Гренки с чесночным соусом, креветки отварные, креветки жареные, крылья баффало, сулугуни жареный, кюрза жареная
-
Пивной сет3300₽Гренки с чесночным соусом, креветки отварные, креветки жареные, крылья баффало, сулугуни жареный, кюрза жареная
Плов
-
Чайханский плов с бараниной800₽Чайханский плов с бараниной, рисом "Девзира" и салатом из помидор с красным луком
-
Шах Плов с филе цыпленка790₽Филе цыплёнка, рис басмати с шафраном, курага, изюм, грецкий орех. Дрожжевое тесто. Запекается в духовке. Готовится 45 минут.
-
Шах Плов с голенью ягненка1040₽Шах Плов с голенью ягненка, рисом "Шахеншах" пропаренным с шафраном курагой, изюмом, каштаном и грецким орехом
-
Плов Бакинский990₽
-
Плов Ассорти3440₽
Салаты
-
Мангал салат650₽Запечённые овощи на мангале (баклажаны, болгарский перец, помидоры). Подается с чипсами из лаваша.
-
Чобан салат550₽Бакинские помидоры и огурцы, красный репчатый лук, сыры Брынза и Чечел, кинза, базилик, оливковое масло.
-
Фирменный Цезарь с курицей620₽Куриное филе, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
-
Салат с вырезкой ягненка800₽Вырезка ягненка, помидоры и огурцы свежие бакинские, рукола, сельдерей, соус "Имбирно-чесночный"(имбирь, чеснок, соевый соус, домашний майонез).
-
Фирменный салат " Дюшес620₽Микс салатов (Лоло Россо, Фризе, листовой салат, Рукола), груша, миндаль, клубника, сыр Дорблю.
-
Цезарь с креветками770₽Креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
-
Салат Авокадо с креветками и ореховым соусом740₽Свежие огурцы, помидоры, авокадо, креветки тигровые, микс салата, соус "Ореховый", сок лимона, зелень.
-
Теплый салат с телятиной и овощами760₽Телятина, огурцы, помидоры конкассе, болгарский перец, кедровые орехи, соевый соус с растительным маслом.
-
Хрустящий баклажан с помидорами и устричным соусом520₽Баклажан, помидоры черри, кинза, зеленый лук, соус устричный и сладкий чили, посыпается кунжутом.
-
Салат с телячьим языком660₽Говяжий язык, картофель, помидоры, огурцы соленые, горошек зеленый, соус "Цитрусовый", салат айсберг, Лолло росса
-
Цезарь с лососем770₽Лосось слабосоленый, салат Айсберг, помидоры Черри, пшеничные гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь.
-
Салат куриным филе и запеченным сыром и соусом "Манго640₽Куриное филе, сыр сулугуни в панировке, соус Манго, огурцы бакинские, виноград, салатный микс, помидоры черри, миндальные лепестки
-
Салат из узбекских помидор, имеретинским сыром и базиликом530₽Помидоры узбекские, сыр брынза, лук красный, базилик зеленый, соус( масло оливковое, крем бальзамический, тархун, чеснок, соль
-
Салат с хрустящими шампиньонами520₽Шампиньоны, крахмал кукурузный, соус устричный, соус чили сладкий, помидоры черри, кинза , лук зеленый, кунжут
-
Ассорти холодных закусок3780₽Хумус с запеченными баклажанами 1 порция 180 г Рулет из баклажан с помидорами 1 порция 125 г Маринады и соленья 1 порция 320 г Мангал салат 1 порция 200 г Овощной букет 1 порция 430 г Салат с языком 1 порция 245 г Лепешка тандырная 2 ш 200 г
Супы
-
Дюшбара (национальные мини-пельмени) 2 отзыва440₽Маленькие национальные пельмени с бараниной, бакинские помидоры, соль, мята и кинза.
-
Уха с лососем, судаком и креветкой690₽Семга, судак, картофель, креветки, морковь, бульон, соль, специи.
-
Чечевичный суп-пюре320₽Чечевица, морковь, репчатый лук, перец болгарский, томатная паста, куриный бульон, сухая мята, лимон.
-
Пити с бараниной, каштаном, нутом и алычой820₽Баранина, курдюк, картофель, каштан, нут, алыча, лук, шафран. Подается с луком, сумахом и мятой
-
Харчо с бараниной560₽Баранина, рис, острый перец, репчатый лук, чеснок, болгарский перец, томатная паста, Хмели-Сунели, кинза, черная алыча (с косточкой), соль, специи.
-
Суп из курицы с домашней лапшой350₽Курица, репчатый лук, морковь, домашняя яичная лапша, растительное масло, укроп.
-
Борщ из говядины520₽Телятина, капуста белокачанная, свекла, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, томатная паста, петрушка, сметана.
-
Сыйыг по Бакински320₽Щавель, шпинат, кинза, бульон куриный, рис отварной, яйцо куриное, сметана
-
Суп Татариахи510₽Мясо говядины отварное, бульон с корнем петрушки, корнем сельдерея, луком репчатым, морковью, подается, с аджикой, зеленью, чесноком.
Хлеб
-
Самса с мраморной говядиной290₽Тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), говядина мраморная, лук репчатый, соль, специи
-
Самса с сыром, мятой и базиликом290₽Тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), сыр сулугуни, моцарелла, мята, базилик зеленый, кунжут.
-
Лепешка тандырная80₽Пышная лепешка из дрожжевого теста с кунжутом.
-
Лаваш тонкий Азербайджанский80₽Тонкий лаваш из бездрожжевого теста.
-
Хлеб ржаной30₽
-
Хлебная корзина190₽Хлеб черный, лаваш, лепешка тандырная
Холодные закуски
-
Сельдь с картофелем440₽Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.
-
Маринады и соленья550₽Баклажан, фаршированный капустой, соленые белые и малосольные огурцы, стручковый перец, капуста квашеная и Гурийская, алыча, малосоленые помидоры.
-
Букет азербайджанской зелени470₽Кинза, укроп, кир салат, тархун, лук зеленый, красный базилик, редис, перец стручковый, лук шалот.
-
Бакинские огурцы и помидоры820₽Бакинские помидоры и огурцы.
-
Запеченный баклажан с сырными кнелями490₽Баклажан, бакинские помидоры, чеснок, сыр Креметто, сметана, сыр Фетакса, тархун.
-
Фруктовое ассорти1500₽Сезонные фрукты.
-
Хумус с запеченным баклажаном и лепешкой290₽Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и мини лавашом.
-
Сыр из овечьего молока "Мотал" в лаваше с виноградом и тархуном370₽Сыр Мотал. Подается на лаваше, украшается виноградом и тархуном.
-
Кавказские сыры690₽Имеретинский, Мотал, Сулугуни, Чечел, Шор с кунжутом, грецкий орех, виноград.
-
Сюзма" с виноградом в лаваше200₽Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом.
-
Европейские сыры780₽Пармезан, Маасдам, Дорблю, Фетакса, мед и клубника.
-
Мясная тарелка 3 отзыва1250₽Пастрами, телячий отварной язык, рулет из курицы с болгарским перцем, сыром, маслинами и оливками.
-
Рыбная тарелка1890₽Лосось с/с, масляная рыба х/к, сиг х/к, помидоры черри, лимон, фризе, маслины/оливки
-
Овощной букет1250₽Кинза, базилик, тархун, кир-салат, укроп, лук зеленый, лук шалот, огурцы бакинские, помидоры
-
Фалафель с соусом Дзадзыки360₽Горорх Нохуд, лук репчатый, петрушка, чеснок, специи : пул Бубур, зира, кориандр. Соус : Паста Тахино, мацони, чеснок, лимонный фреш) жаренный во фритюре
-
Капрезе590₽Бакинские помидоры и сыр Моцарелла. Подают с соусом Песто (зеленый базилик, кедровые орехи, Пармезан и оливковое масло).
-
Рулет из баклажан с помидорами420₽Баклажан жаренный, сыр сулугуни, орех грецкий, майонез, помидор, специи, чеснок, зелень
