Выпечка
-
Булочка пшеничная40₽Пышная пшеничная булочка на овсяном молоке, посыпанная кунжутом для лёгкой хрустящей корочки. Простой и уютный вкус классической домашней выпечки. -
Булочка с корицей150₽Пышная дрожжевая булочка с насыщенной корично-сахарной начинкой, покрытая нежной сахарной глазурью. Ароматная, сладкая выпечка — идеальна к чаю или кофе. -
Кекс Морковный250₽Сочный морковный кекс с хрустящим грецким орехом и сладким изюмом, приправленный молотой корицей и ванилью. -
Лепешка с комбу150₽Оригинальная лепёшка на основе капусты и моркови с добавлением водорослей вакаме, придающих лёгкую морскую нотку. Смесь пшеничной и нутовой муки с овсяными хлопьями создаёт плотную, сытную текстуру. Морская соль и специи завершают вкус — необычная вы -
Лепёшка с зеленью и сыром250₽Пшеничная лепёшка с тающим сыром моцарелла и свежей зеленью — петрушкой и укропом. Обжаренная на подсолнечном масле, она сочетает мягкую текстуру теста с насыщенным сырно-травяным вкусом.
-
Маффин с черной смородиной220₽Мягкий воздушный маффин с сочными ягодами чёрной смородины и нежным конфитюром внутри. Лёгкая ягодная кислинка гармонично сочетается со сладким тестом -
Маффин шоколадный220₽Мягкий шоколадный маффин с насыщенным какао-вкусом, кусочками шоколада и сладким конфитюром внутри. Влажная текстура и глубокий шоколадный аромат -
Пирожок с вишней270₽Румяный пирожок с насыщенной начинкой из сочной вишни, слегка загущённой кукурузным крахмалом. Мягкое тесто и приятная кисло-сладкая начинка -
Пирожок с капустой220₽Румяный пирожок из цельнозерновой муки с сочной начинкой из тушёной капусты, приправленной ароматным карри. Простое и сытное тесто в сочетании с пряной начинкой -
Сосиска в тесте300₽Пшеничная сосиска, завёрнутая в мягкое дрожжевое тесто и обжаренная до золотистой корочки. Простой и сытный перекус - растительная версия любимой классики, знакомой с детства. -
Хлеб макробиотический50₽Простой макробиотический хлеб из цельной пшеницы с ароматными специями. Минимальный состав без лишних добавок - плотная текстура и натуральный вкус для здорового питания. -
Чапати130₽Традиционная индийская пресная лепёшка чапати из пшеничной муки, воды и растительного масла. Простой состав и мягкая текстура делают её универсальным дополнением к любому блюду.
Горячие блюда
-
Вег-строганoв420₽Нежный вегетарианский строганов из сейтана и соевого шницеля с тофу и адыгейским сыром, томлённый в сливочно-сметанном соусе со спаржей. Пряный и сытный. -
Карри с нутом400₽Ароматное карри с нутом, тофу и шпинатом в кокосово-томатном соусе. Насыщенный вкус специй и лёгкая сладость кокосового молока — сытное вегетарианское блюдо. -
Картофель со спаржей300₽Обжаренный картофель с соевой спаржей, приправленный карри, куркумой и асафетидой. Ароматное блюдо с индийскими нотками и свежим укропом. -
Палак панир 1 отзыв400₽Индийское блюдо Палак панир: нежное шпинатное пюре со сливками и адыгейским сыром. Мягкий вкус с пряными нотками специй. -
Пельмени с соевым фаршем300₽Вегетарианские пельмени с начинкой из соевого фарша, сыра тофу и болгарского перца, приправленные карри и куркумой. Пикантные и ароматные. -
Рис Басмати150₽Ароматный индийский рис басмати с длинным зерном, приготовленный на растительном масле до идеальной рассыпчатости. Универсальный гарнир к любому блюду. -
Тефтеля в соусе300₽Тефтели из сейтана и риса в томатном соусе с пекинской капустой и морковью. Ароматная гарам масала и базилик придают блюду яркий вкус. -
Шахи панир 3 отзыва400₽Классическое индийское блюдо: кубики адыгейского сыра томятся в бархатистом соусе из томатов, сливок и сметаны с зелёным горошком. Имбирь и специи придают глубину вкуса, а свежая кинза добавляет яркости. Нежное, слегка сладковатое и ароматное блюдо. -
Шницель (стейки)380₽Сочные соевые шницели, томлённые в томатах в собственном соку с болгарским перцем и свежим имбирём. Соевый соус, чёрный перец и лавровый лист придают блюду глубокий насыщенный вкус, а лёгкая сладость сахара балансирует пикантность. Сытное растительно
Десерты
-
Raw Mint400₽Сырой десерт из миндаля, кешью и фиников с цитрусовыми нотами апельсина и лимона, освежённый мятой. Натурально и полезно. -
Апельсиновый шар Сыроед180₽Питательные сыроедные шарики на основе кешью, апельсина, фиников и пророщенной зелёной гречки. Кардамон и корица придают тёплый пряный аромат, а кэроб добавляет мягкую шоколадную нотку без кофеина. Натуральное лакомство без сахара и термической обраб -
Баунти250₽Веганская версия любимого батончика: кокосовая стружка на овсяном масле с натуральной сладостью сиропа топинамбура, покрытая насыщенным тёмным шоколадом. Узнаваемый вкус кокоса и шоколада без сахара и молочных продуктов. -
Бурфи Кришна-баларама190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением кешью и фундука для хрустящей текстуры. Какао и кэроб придают насыщенный шоколадный вкус. Плотная, тающая во рту сладость с богатым ореховым ароматом. -
Бурфи кофейный190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением фундука и насыщенного кофейного вкуса. -
Бурфи ореховый190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением кешью для хрустящей текстуры и кокосового масла для нежности. Плотная, тающая во рту сладость с богатым ореховым ароматом. -
Бурфи шафрановый190₽Традиционное индийское лакомство бурфи на основе сухого молока и сливок, с добавлением фундука для хрустящей текстуры. Благородный шафран придаёт блюду тонкий, изысканный аромат и золотистый оттенок. Плотная, тающая во рту сладость. -
Вишня-манго350₽Нежный шоколадный бисквит с добавлением свёклы для насыщенного цвета и влажной текстуры, дополненный кремом из кешью и кокосового масла с пюре манго и вишней. Лимонный фреш добавляет свежести, балансируя сладость. Яркий, сочный десерт с гармоничным с -
Кела430₽Насыщенный десерт на основе сгущённого молока и какао, дополненный кусочками банана и тёмного шоколада. Лимонный фреш добавляет свежую кислинку, балансируя сладость, а сметана придаёт мягкую кремовую текстуру. -
Кокосовое ладу170₽Традиционные индийские сладости ладу из кокосовой стружки, сухого молока и сахара, скатанные в нежные шарики. Кардамон придаёт блюду характерный пряный аромат. Простое и уютное лакомство с насыщенным молочно-кокосовым вкусом. -
Манговый400₽Воздушный бисквит, пропитанный сиропом, с насыщенным манговым пюре и вишнёвым конфитюром внутри. Нежный крем на основе белого шоколада, сливок и сгущённого молока покрывает торт бархатистой текстурой, а агар-агар придаёт стабильность начинке. Яркое с -
Медовик веганский330₽Слоёный торт Медовик в растительной версии: тонкие коржи на кокосовом масле пропитаны кремом на основе овсяного молока с сиропом топинамбура. Семена льна добавляют нежную текстуру. Любимый вкус классического десерта, полностью веганский. -
Морковный330₽Веганский морковный торт с молотой корицей, дополненный кремом из кешью на овсяном и кокосовом молоке. Свежий лимонный фреш придаёт лёгкую кислинку, балансируя сладость. -
Наполеон 4 отзыва350₽Слоёный торт Наполеон с хрустящими коржами из слоёного теста, пропитанными нежным заварным кремом на молоке и сливках. Лёгкая сладость сахарной пудры завершает вкус. Классический десерт, знакомый с детства. -
Наполеон веганский400₽Слоёный торт Наполеон в растительной версии: тонкие коржи пропитаны кремом на основе овсяного молока и кокосового масла, с нежной кокосовой стружкой. Лёгкая сладость и бархатистая текстура — любимый вкус классического десерта, полностью веганский. -
Пирожное Картошка в шоколаде190₽Классическое пирожное «Картошка» из бисквитной крошки со сгущённым молоком и сливочным маслом, покрытое насыщенной шоколадной глазурью с ванилью. -
Пирожное Пудино180₽Нежное пирожное с ярким мятным вкусом — мятное масло и сироп дополнены насыщенным шоколадом и лёгкой кислинкой лимонного фреша. Сливки придают бархатистую текстуру, а сахарная пудра завершает оформление. Освежающий десерт с прохладной мятной нотой. -
Пирожное картошка веганская190₽Веганская версия любимого пирожного «Картошка»: шоколадный бисквит со свёклой и крем на основе кешью, щедро обваленные в какао-порошке. Кокосовое масло и ваниль придают нежность.
-
Птичье молоко400₽Веганская версия классического десерта: нежное суфле на основе нута и агар-агара, покрытое насыщенной глазурью из чёрного шоколада и какао. Овсяное молоко и кокосовое масло придают бархатистую текстуру. -
Раса220₽Питательное веганское лакомство из сушёной кураги с семенами тыквы и подсолнечника. Натуральная сладость без добавленного сахара делает его полезным перекусом в любое время дня. -
Рафаэлло180₽Нежные творожные шарики, обваленные в кокосовой стружке, с хрустящими миндальными лепестками. Сахарная пудра придаёт лёгкую сладость. -
Сникерс370₽Полезный сыроедный батончик из зелёной гречки, фиников и кешью в шоколадной оболочке. Натуральная сладость без сахара и термообработки. -
Сырок глазированный230₽Веганская версия глазированного сырка: нежная начинка из кешью на кокосовом молоке, покрытая шоколадной глазурью из какао и овсяного масла. Лимонный фреш добавляет свежую кислинку, а сироп топинамбура — натуральную сладость без сахара.
-
Тирамису370₽Веганская версия тирамису: основа из геркулеса, фундука и фиников дополнена нежным кремом из кешью на овсяном молоке. Цикорий придаёт характерную кофейную нотку, а сироп топинамбура — натуральную сладость без сахара. Лёгкая кислинка лимона завершает -
Триумф245₽Питательное лакомство из грецкого ореха и фундука с изюмом и черносливом, скреплённое натуральным мёдом. Насыщенный ореховый вкус с естественной сладостью сухофруктов — сытный и полезный перекус. -
Шоколадный350₽Веганский шоколадный торт на овсяном молоке с добавлением свёклы для влажной текстуры и насыщенного цвета. Крем из кешью с чёрным шоколадом и цикорием создаёт глубокий, слегка кофейный вкус.
Кулинария
-
Veg фиш150₽Котлета из соевой окары с водорослями нори в хрустящей панировке — растительная альтернатива рыбной котлете с лёгкой морской нотой. -
Veg чикен150₽Сочная котлета из соевой окары в ароматной панировке, обжаренная до золотистой корочки. Растительная альтернатива куриной котлете. -
Бенгали300₽Оригинальная закуска на основе нутовой и пшеничной муки с начинкой из адыгейского сыра и водорослей нори. Ароматные специи и соевый соус придают блюду насыщенный вкус, а обжарка на растительном масле создаёт хрустящую текстуру. Необычное сочетание яп -
Бургер Zero meat400₽Пшеничная булочка с сочной растительной котлетой Zero meat на основе сои и пшеницы. Хрустящая пекинская капуста, свежие и солёные огурцы, веганский майонез и горчица дополняют вкус, а копчёная паприка добавляет пряную нотку. Полноценная альтернатива -
Буррито Мехико300₽Мягкий лаваш с начинкой из соевого шницеля, консервированной фасоли и твёрдого сыра, дополненной насыщенным томатным соусом на основе пасты и сока. Сметана и специи придают блюду мягкость и пикантность. Сытный и ароматный вариант классического мексик -
Картофельный драник200₽Классический картофельный драник, обжаренный до золотистой корочки, с веганским майонезом и свежим укропом. Просто и вкусно. -
Нэм200₽Хрустящие рулетики из рисовой бумаги с сочной начинкой из соевого фарша и моркови, обжаренные до золотистой корочки. Соевый соус и специи придают блюду насыщенный вкус. Классическая вьетнамская закуска в полностью растительном исполнении. -
Ролл Самоса200₽Тонкое тесто фило, обёрнутое вокруг ароматной начинки из картофеля и шпината со специями — кумином и свежим имбирём, обжаренное до хрустящей золотистой корочки. Насыщенный пряный вкус в удобном рулете — классика индийской кухни в новом формате.
-
Ролл Фиш400₽Мягкая тортилья с хрустящим обжаренным тофу в панировочных сухарях, дополненная водорослями вакамэ и нори для морского вкуса. Свежие овощи, солёные огурцы и пекинская капуста добавляют текстуры, а веганский майонез с горчицей и укропом завершают вкус -
Ролл с сейтаном400₽Мягкая тортилья с сочным сейтаном, свежими помидорами, огурцами и хрустящей смесью пекинской и белокочанной капусты с морковью. Соус шрирача добавляет пикантную остроту, а соевый соус и асафетида — глубину вкуса. Сытный и яркий растительный ролл.
-
Ролл с соей400₽Мягкая тортилья с сочным соевым шницелем, свежими помидорами, огурцом и хрустящей пекинской капустой. Постный майонез и соевый соус придают блюду насыщенный вкус, а специи добавляют аромата. Удобный и сытный перекус на растительной основе. -
Сосиска пшеничная200₽Растительная сосиска из пшеничного и соевого белка с ароматными специями. Знакомый вкус без мяса. -
Тай-тофу 7 отзывов200₽Кусочек тофу, обёрнутый водорослями нори для морской нотки, обмакнутый в хрустящий кляр из нутовой и рисовой муки с семенами кунжута и обжаренный до золотистой корочки. Соевый соус и специи придают блюду насыщенный пряный вкус — яркий представитель т -
Фалафель в ролле400₽Мягкая тортилья с хрустящим фалафелем, свежими помидорами и огурцом, дополненная хрустящей пекинской капустой. Веганский майонез и соевый соус придают блюду насыщенный вкус. Сытный и удобный перекус на растительной основе с ближневосточными нотками.
Напитки
-
Имбирный напиток150₽ -
Компот Ягодный150₽ -
Морс Облепиховый150₽Облепиха, сахар, вода, собственного приготовления -
Сок Морковный200₽Свежевыжатый морковный сок -
Томатный сок150₽
Салаты
-
Салат Брокколини с авокадо350₽Хрустящая брокколи и кремовое авокадо в сочетании с томатами, сельдереем и кабачком. Свежий базилик добавляет аромата, а лимонный фреш и растительное масло создают лёгкую заправку. Освежающий, лёгкий салат, богатый витаминами. -
Салат Мимоза350₽Классический слоёный салат в растительном исполнении: картофель, морковь и копчёный тофу вместо рыбы, водоросли нори добавляют характерную морскую нотку. Куркума придаёт золотистый оттенок, а веганский майонез — привычную нежность. Любимый вкус без ж -
Салат Оливье350₽Классический Оливье в растительном исполнении: картофель, морковь, свежие и солёные огурцы, консервированный горошек и сейтан вместо мяса, заправленные веганским майонезом с ноткой соевого соуса. Любимый вкус детства — полностью растительный. -
Салат Свекольный300₽ -
Салат Слоеный350₽Классический слоёный салат: картофель, свёкла, морковь и яблоки в сочетании с хрустящим редисом и горошком, дополненные водорослями нори. Веганский майонез и специи завершают вкус, а лёгкая сладость от сахара балансирует пикантные нотки. Праздничный -
Лёгкая растительная версия салата Цезарь: пекинская капуста и помидоры, заправленные свежевыжатым лимонным соком. Кешью придают кремовую текстуру, водоросли нори — морскую нотку, а хрустящие льняные и морковные хлебцы добавляют пикантный акцент. Свеж -
Салат Энергия йода400₽Сочетание кремового авокадо, хрустящего огурца и водорослей вакаме — источника природного йода. Кунжутное масло, соевый соус и свежий лимон создают лёгкую азиатскую заправку, а обжаренный кунжут добавляет ореховую нотку. Свежий, полезный и питательны -
Салат баклажаны с томатами350₽Сочный салат из баклажанов и томатов, дополненный свежей кинзой. Соус шрирача добавляет пикантную остроту, а кукурузный крахмал придаёт лёгкую бархатистость текстуре. Яркое и ароматное овощное блюдо.
-
Салат с картофелем пай350₽Сытный веганский салат с картофелем, фасолью и сочетанием свежих и солёных огурцов. Куркума придаёт яркий оттенок, а чёрная соль и перец добавляют пикантности. Заправлен нежным веганским майонезом
Соусы
-
Майонез веганский35₽ -
Сметана35₽ -
Соевый соус20₽ -
Соус Самхеди35₽ -
Соус Сырный35₽ -
Соус Терияки35₽ -
Соус Томатно-имбирный35₽ -
Соус Чатни к Малай-кофте35₽ -
Соус Чили35₽
Супы
-
Дал макни300₽Индийский суп-пюре дал макхани из маша, гороха, чечевицы и красной фасоли, томлённый с томатной пастой, сливками и специями. Насыщенный, ароматный, с ноткой имбиря и кинзы. -
Нежный томатный суп-пюре со сливками и адыгейским сыром, приправленный карри. Свежая кинза добавляет яркости вкусу. -
Нежный суп-пюре из тыквы с картофелем и морковью, посыпанный тыквенными и подсолнечными семечками.
