Без категории
-
Портакъал къавеси220₽Черный кофе на основе апельсинового фреша
-
Мороженое пломбир сливочный230₽
-
Мороженое шоколадное230₽
-
Мороженое клубничное230₽
-
Мороженое дынное230₽
-
Чизкейк "Орео340₽Шоколадный бисквит, кремчиз, шоколад, пченье "Орео
Восточные сладости
-
Къурабье130₽Традиционная выпечка крымских татар: песочное тесто на топленом масле. 1шт.
-
Джевезли кобете180₽Слоеное тесто, грецкие орехи, изюм, безе. 1шт.
-
Бакинская пахлава180₽Слоеное тесто с грецкими орехами и медом. 1шт.
-
Восточный каприз180₽Песочное тесто, начинка из перетертого лимона с сахаром
Вторые блюда
-
Бурма с говядиной470₽Традиционный рулет с начинкой из говядины, лука, домашнего топленого масла. Готовится в печи и подается с соусом къатыкъ. 300/80гр.
-
Юзум япракъ сарма (6шт)510₽Виноградные листья, говяжий фарш, рис. 240/40/10гр.
-
Плов 41 отзыв480₽Готовится по ташкентскому рецепту из говядины, риса басмати с добавлением гороха нохут, барбариса, изюма, айвы. 250гр.
-
Манты (4шт)480₽Рубленая говядина с добавлением бараньего жира. 250/35гр.
-
Лагман по 18 отзывов -уйгурски530₽Лапша, тянутая вручную, под соусом из говядины и овощей. 370/10
-
Къара-Дагъ740₽Говядина с черносливом и лапшой из омлета. 200/45/5гр.
-
Мясо по 157 отзывов -кезлевски840₽Томленные бараньи ребра и антрекоты с тушеными овощами с курагой. 200/230гр.
-
Чобан-къаурмасы от шеф-повара850₽Мясо молодого козленка томленное с морковью, подается на пресной лепешке – «пите» и луком. 300/150гр.
-
Баранья голень, томленная с овощами1100₽Картофель, черри, острый перец чили
Гарниры
-
Рис 3 отзыва160₽150гр.
-
Картофельное пюре180₽
-
Картофель жареный260₽Картофель жареный с паприкой. 200гр.
Десерты
-
Меренговый десерт280₽Меренговый корж, крем на основе маскарпоне сливок, малиновая начинка. за 100 гр
Кофе
-
Къара къаве160₽Крепкий черный кофе.
-
Кофе по 125 отзывов -кезлевски190₽Варится в джезве и подается с кофейной пенкой, домашними сливками, колотым сахаром; издавна именно по такому рецепту готовили кофе жители Кезлева. 125гр.
-
Кофе по 125 отзывов -султански310₽Кофе с медом, яичным желтком и домашними сливками. 150гр.
Напитки
-
Къошаф (компот)160₽0,250 л.
-
Язма180₽Национальный кисломолочный напиток с добавлением специй. 0,250 л.
-
Макъсыма (буза)180₽Национальный напиток настаивается на пшене. 0,250 л
-
Лимонад домашний180₽Лимон, апельсин. 0,250 л.
-
Крымская150₽Минеральная вода газированная/негазированная. 0,5 л
-
Боржоми260₽Газированная минеральная вода. 500гр.
-
Сок в ассортименте250₽350гр. яблочный, томатный, апельсиновый, мультифруктовый
Первые блюда
-
Мясо домашней курицы, домашняя лапша. 350гр.
-
Берджимек шорба(суп-пюре из чечевицы)390₽Фрикадельки из говядины; подается с сухариками. 320/20гр.
-
Къашыкъ аш380₽Мелкие пельмени с говядиной в бульоне. 350/35гр.
-
Шурпа 26 отзывов490₽Баранина, картофель, болгарский перец, морковь, лук. 350гр.
-
Кюфте 3 отзыва -шурпа в горшочке470₽Тефтели из говядины, картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, лук, говяжий бульон; подается в горшочке с крышечкой из пресного теста. 370/20гр.
Пиво безалкогольное
-
Stella Artois210₽0,44 л.
Салаты
-
Аччикъ-чучук360₽Острый салат из свежих помидоров с луком и нежной мятной ноткой. 200гр.
-
Салат по 49 отзывов -урумски580₽Нарезанные кубиками огурцы, помидоры, козий сыр с приправами, болгарский перец, ялтинский лук с добавлением маслин и оливкового масла. 200гр.
-
Фирменный салат с баклажанами590₽Баклажаны, помидоры, болгарский перец, айсберг, кунжут, кисло-сладкий соус. 250гр.
-
Салат из овощей гриль580₽Печеные овощи под пряным соусом. 255/40гр.
-
Салат Цезарь с куриным филе590₽Айсберг, куриное филе, черри, сыр пармезан, домашнее яйцо, соус на основе домашнего майонеза. 190/50/20гр.
-
Салат Цезарь с креветками630₽Айсберг, креветки, черри, сыр пармезан, домашнее яйцо, соус на основе домашнего майонеза. 190/50/20
-
Зияфет650₽Бастурма, балык, салатный микс, огурец, сыр, тыквенные семечки, кунжут, французская горчица, соево-медовый соус
-
Салат Ялы бою440₽(помидоры, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук, зеленый базилик, сухарики)
Соусы
-
Ешиль сюзьме90₽Сюзьме (густой соус на кисломолочной основе) с травами 40гр.
-
Сырный110₽40гр.
-
Из зелени с сыром и соком лимона110₽40гр.
-
Къатыкъ100₽Традиционный крымскотатарский кисломолочный соус. 150гр.
-
Соус по-татарски90₽Томатный с добавлением специй, зелени, чеснока
-
Соус лоззи90₽Острый перец из красного перца и чеснока
Холодные закуски
-
Брынза220₽100гр.
-
Маслины230₽100гр.
-
Оливки230₽100гр.
-
Арбуз в пряном маринаде240₽Традиционное соление крымских татар
-
Мезе 1 отзыв420₽Аперитив из соусов. 200/50гр.
-
Зейтун нагъмеси510₽Соленые оливки и маслины с брынзой и лимоном. 270/85
-
Овощной огород500₽Нарезка из свежих крымских овощей; огурцы, помидоры, ялтинский лук, болгарский перец, зелень. 450гр.
-
Мезе 1 отзыв690₽Феерия соусов, которые дополнят и украсят любое застолье; соусы подаются с тонкими лепешечками из пресного теста. 400/50
Чай
-
Чай чёрный360₽1 л
-
Чай зёленый360₽1 л
-
Розовая мечта380₽Зелёный чай с лепестками чайной розы. 1 л
-
Чай чёрный/зелёный с лепестками свежей мяты380₽1 л
-
Чай чёрный с добавлением чабреца380₽1 л
-
Чёль чай390₽Степной крымский чай: зелёный чай, чабрец, душица, зверобой, мята. 1 л
-
Дагъ чай390₽Чёрный чай, лимон, клубника, смородина, шиповник, ежевика. 1л.
Чибереки
-
Чибереки с мясом и сыром370₽С кисломолочным соусом къатыкъ. 2шт./35гр.
Чибереки, лепешки
-
Самса с мясом220₽Слоеное домашнее тесто, с сочной начинкой из крупно нарубленной говядины с добавлением лука и говяжьего жира. 1шт.
-
Чобан чиберек с сыром220₽Готовится без растительного масла. 1шт.
-
Чобан чиберек с мясом220₽1шт.
-
Чибереки с сыром360₽2шт.
-
Чибереки с мясом360₽С кисломолочным соусом къатыкъ. 2шт./35гр.
-
Чибереки с овощами360₽Брынза, болгарский перец, помидоры. 2шт.
-
Чибереки с сыром и грибами370₽2шт.
-
Лепешка Пшеничная70₽1шт.
Шашлык
-
Шыралы-кебаб 10 отзывов390₽Люля-кебаб из телятины на мангале. 70/50гр.
-
Шашлык из говядины430₽Для сочности мяса готовится с кусочками бараньего жира. 100/50гр.
-
Шашлык из баранины470₽Для сочности мяса готовится с кусочками бараньего жира. 100/50гр.
-
Шашлык «Джеваль»470₽Шашлык из говядины в жировой бараньей сетке. 100/50
