Второй курс
-
Кани шар с малиновым соусом900₽Шарики с крабовым мясом в орехово-творожном соусе, подаются с малиновым соусом (100/50 г.)
-
Горячие круассанчики с креветкой и беконом подается с соусом биск900₽
-
Борд горячиз закусок1100₽Луковые кольца, сырные палочки, чесночные гренки, куриные стрипсы, соус чесночный, якинику.
-
Обжаренные баклажаны в перечном соусе со сливочным сыром900₽
Гарниры
-
Овощи-гриль500₽
-
Рис отварной250₽
-
Картофель фри с кетчупом350₽
Горячее
-
Говяжья вырезка с картофельной крокетой1300₽Говяжья вырезка в соусе Демиглас, подается на картофельном крокете (260 г.)
-
Стейк (свинина) с соусом Якинику и картофелем фри1400₽(220/50 г.)
-
Палтус с хрустящим луком1550₽Филе палтуса обжаренное в манке с запечённым сливочным сыром, подаётся с рисом и цедрой лимона (340 г.)
-
Лосось в глазури1750₽Лосось в глазури с ореховой пастой и овощным соте
-
Утиная грудка с манговым соусом и картофельным пюре1300₽
-
Филе индейки Су-вид со спаржей и икорным соусом1300₽
Десерты
-
Шеф десерт550₽Меренговый рулет с ягодным муссом и аркой из песочного теста (150 г.)
-
Шоколадный фондан550₽Бисквитный десерт с начинкой из топленного шоколада, подается с шариком сливочного пломбира и свежими ягодами (165 г.)
-
Мороженое 2 отзыва450₽Со свежей ягодой (180 г.)
-
Торт Наполеон550₽Слоеное тесто с заварным кремом «Патисьер» (160 г.)
-
Карамельный мильфей550₽Хрустящее слоеное тесто со сливочным кремом, сладкой карамелью и миндальными лепестками
Паста
-
Удон с морепродуктами950₽Пшеничная лапша с креветками, кальмаром и гребешками, и устричным соусом (450 г.)
-
Спагетти с кусочками бекона, сливочным соусом и сыром (320 г.)
-
Паста с тигровой креветкой и соусом Биск950₽Паста с тигровой креветкой томленая в насыщенном, ароматном соусе из морепродуктов.
-
Фетучини с куриной грудкой и грибами900₽Паста с куриной грудкой, шампиньонами и пармезаном, томленная в сливках
-
Паста в сырной "голове" Грана Падано по-Сахалинске1500₽Приготовление пасты в сырной "голове" происходит в зале при гостях. время ожидания до 30 мин. К пасте можно заказать бокал белого или красного вина по специальной цене.
Первый курс
-
Гребешок в горчичной заправке1100₽Гребешок в горчичной заправке (90/50 г.)
-
Брускетты с крабом1200₽Теплый хрустящий хлеб с двумя соусами и натуральным крабовым мясом (2 шт, краб-авокадо, краб-цезарь)
-
Овощная закуска с натуральным хумусом и лепешкой850₽Сезонные овощи, маслины, оливки, хумус, запеченная мексиканская лепешка
-
Борд Антипасто2600₽Сыры: Дорблю, Камамбер, Пармезан, Песто зеленый, Песто красный, сыр косичка, сыр мраморный. Фрукты, овощи: киви, виноград, курага, финики, черри. Колбасы: колбаса салями, прошутто. Орехи: кешью, грецкий орех. Палочки гриссини, мед.
Салаты
-
Теплый салат с креветкой950₽Подушка из листьев микс салата и рукколы, обжаренная креветка с добавлением специй сыром и жаренными семечками (200 г.)
-
Салат из овощей и копченого сливочного сыра650₽Салат овощной с подкопченным сливочным сыром (210 г.)
-
Цезарь с большими гренками и цыпленком750₽Классический Цезарь с куриной грудкой су-вид, большими гренками и яйцом пашот (335 г.)
-
Салат с авокадо и кедровым орехом650₽Листья салата, кедровый орех, маринованный огурец, яблоко, авокадо, апельсин, жареный картофель (200 г.)
-
Салат с Ваккаме900₽Филе камчатского краба со свежим огурцом, домашним майонезом, с добавлением орехового соуса, ваккаме,красной икрой и мякоти апельсина (190 г.)
-
Салат с тунцом950₽Тунец обожженный, листовая основа, огурец свежий, помидор черри, стебель сельдерея, перец печеный, заправка на основе горчицы и сока лайма
-
Салат с персиком и сыром750₽Легкий салат с зеленью, вяленными томатами, персиком и сыром фета, заправка цитрусовый ферментированный микс
Супы
-
Борщ печеный с говядиной и яблоком600₽Борщ с запеченными овощами, на говяжьих косточках, подпется со сметаной, черным хлебом и смальцом. (350 г.)
-
Сахалинский Хемультан с фалангой краба1200₽Традиционный восточный суп из свежих морепродуктов. Рис и закуски (450/120/120 г.)
-
Том Ям Кунг950₽Пряный суп с тигровыми креветками, свежими черри и грибами, подается с шариком риса. (400/80 г.)
-
Солянка рыбная850₽Густая солянка с палтусом, лососем и гребешком подается в запечённом с чесноком бородинском хлебе со сметаной
