Эклерная Меню

ЭКЛЕРЫ

• Эклер Апероль Шприц

  249₽
  Заварной апельсиновый крем,желе шампанское, апельсиновый ганаш, шприц с аперолем и апельсиновым соком.
• Эклер Медовый

  219₽
  Ванильный заварной крем, заварной медовый бисквит, белковая меренга, крошка медового бисквита.
• Эклер Груша сыр Дорблю

  249₽
  Ганаш пломбир, грушевое кули с сыром Дорблю, Ликер Grand Marnier, сливочный мусс.
• Эклер Клубничный

  269₽
  Ягодный клубничный крем, дольки клубники.
• Эклер Шоколадный

  219₽
  Шоколадный ганаш, шоколадный гляссаж.
• Эклер Карамельный

  219₽
  Заварной карамельный крем, карамельный гляссаж, песочное сабле, мягкая карамель, вафельная крошка.
• Эклер Кокос Лайм

  219₽
  Заварной кокосово-лаймовый крем, кокосовый ганаш, кокосовая стружка.
• Эклер Экзотик

  219₽
  Заварной фруктовый крем,гляссаж, ганаш пломбир и кокосовая стружка.
• Эклер Сникерс

  219₽
  Карамельный заварной крем, мягкая карамель, карамелизированный арахос, шоколадная глазурь.
• Эклер Лимонный

  219₽
  Лимонный курд, ганаш пломбир, меренга белковая, сухие цветы и цедра лимона.
• Эклер Масляный

  229₽
  Крем шарлотт
• Десерт Павлова

  219₽
  Соус клубничный, крем сливочно сырный, клубника, голубика.
• Эклер Ванильный

  219₽
  Заварной крем, перо из шоколада, гляссаж.