Да, наш бефстроганов из креветок. Подаем его с картофельным пюре. Но главный ингредиент - это сливочный соус с Чоризо, который придает блюду пикантность, вкус и остринку
Говяжьи ребра с пюре из корня сельдерея и свекольным муссом
1250₽
Большое и сытное блюдо из 3-х говяжьих ребер, которые мы тушим с добавлением специй и овощей. Подается с пюре из корня сельдерея, свекольного пюре и украшается зеленым маслом
Лосось с апельсиново-морковным кремом
1490₽
Блюдо от нашего бренд-шефа. Свежее филе лосося запекается в печи. Для крема взбиваем в блендере свежую морковь с добавление свежевыжатого апельсинового сока и сливок. Свежую брокколи слегка обжариваем и подаем все с сегментами апельсина
Медальоны из говядины с овощами и соусом демиглас
1150₽
Три куска говядины обжариваем с добавлением соуса демиглас и зернистой горчицы, а потом запекаем в печи. Подается с порезанными цилиндрами бататом, кабачком и стручковой фасолью. Украшается томатами черри и обильно поливается соусом демиглас
Медальоны из свинины с беконом и запеченными овощами
990₽
Запеченные медальоны из свиной вырезки, обернутые в слайсы бекона. Подаются с запеченными овощами и сливочным соусом на основе демигласа
Томленые говяжьи щечки с подкопченным пюре
1150₽
Сытное блюдо с нежным и сочным мясом, которое буквально разваливается на волокна. Щечки в течение нескольких часов тушатся с добавлением овощей и соуса демиглас. Подаются с картофельным пюре, которое замешивается на подкопченном масле. Украшается лук
Ягненок на кости с печеным картофелем, мацони и листьями перца
1590₽
Блюдо от нашего бренд-шефа. Блюдо большое и сытное, подойдет на компанию из двух человек. Мясо ягненка на кости смазываем соусами шрирача, терияки и горчицей, посыпаем осетинским тимьяном и запекаем с добавлением овощного бульона. Мясо получается неж
Шоколадный фондан - это изысканный десерт, в котором идеально сочетается нежная текстура шоколадного маффина и вкус горячего бельгийского шоколада, дополняется вишнёвым конфи. Доставляется без мороженого
Лёгкие и нежные, блины хорошо подойдут для детского меню. Имеют слегка сладковатый вкус с едва уловимой солоноватостью. Отлично сочетаются с различными добавками
Картофель фри с кетчупом
320₽
Картофель фри с кетчупом
Куриная котлета с картофельным пюре
400₽
Нежная куриная котлета и картофельное пюре, приготовленное со сливками и сливочным маслом. При подаче украшается оливковым маслом
Куриные стрипсы с соусом тартар
410₽
Обжаренные во фритюре куриные стрипсы. Подаются с домашним соусом тартар
Куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом
420₽
Легкий и питательный суп на основе крутого куриного бульона с добавлением лапши, куриного филе и пассировки из моркови и лука
Забудьте о скучном тосте с маслом! "Авокадо Завтрак" – это взрыв вкуса, витаминная бомба и утренний энергетический заряд в одном флаконе! Попробуйте его однажды, и ваше утро никогда не будет прежним
Английский завтрак
650₽
О, этот завтрак – не просто прием пищи! Это ритуал, это праздник живота, это заявка на головокружительно удачный день! Забудьте о диетах, забудьте о подсчете калорий (ну, хотя бы на пять минут!), ведь перед вами – Его Величество Английский Завтрак! B
Бенедикт с ветчиной
750₽
Хрустящий хашбраун, увенчанный двумя томлеными яйцами пашот, которые нежно растекаются, соприкасаясь с пикантной руколой. Все это великолепие щедро полито бархатистым голландским соусом, а вяленые томаты добавляют солнечных красок и насыщенного вкуса
Бенедикт с лососем
850₽
Хрустящий хашбраун, увенчанный двумя томлеными яйцами пашот, которые нежно растекаются, соприкасаясь с пикантной руколой. Все это великолепие щедро полито бархатистым голландским соусом, а вяленые томаты добавляют солнечных красок и насыщенного вкуса
Глазунья
350₽
Классическая глазунья из 3 яиц
Гречневая каша с хамоном, яйцом пашот и соусом из сыворотки
690₽
Забудьте о скучной гречке из детства – перед вами шедевр, который перевернет ваше представление об этой скромной крупе! Гречневая каша, словно холст художника. Каждая крупинка бережно хранит тепло печи, напоминая о домашнем уюте и заботе. Его величес
Омлет в тортилье с авокадо и куриным филе
790₽
Сытное блюдо. В тортилью выкладываются омлетная масса, курица, сыр. Сворачивается в конверт и обжаривается на сухой сковороде. Сверху выложен творожный сыр, слайсы авокадо, микс-салат. Поливается цитрусовой заправкой
Омлет с угрем и страчателлой
900₽
Нежный омлет, обволакивающий копченого угря с его богатым, дымным ароматом. Сливочная страчателла добавляет изысканную мягкость, а хрустящие чесночные чипсы и свежий микс салата завершают эту симфонию вкусов, создавая неповторимое гастрономическое уд
Сырники со сметаной и домашним джемом
580₽
Воздушные сырники из нежного фермерского творога, тающие во рту. Пышные, с минимальным количеством муки, они идеально сочетаются с прохладной сметаной и ярким, ароматным домашним джемом, создавая неповторимое ощущение уюта и тепла.
Сэндвич Цезарь
650₽
Большой и сытный сэндвич из 3-х обжаренных тостов. Тосты смазаны соусом цезарь и дополнены салатом, куриным филе, томатами. Сверху посыпается сыром пармезан и подается с дополнительной порцией соуса цезарь
Представь: сочные яйца, томлённые в пикантном домашнем томатном соусе, с нежным сыром и ароматным домашним хлебом. Шакшука - взрыв вкуса в каждом кусочке.
Закуски
Вителло Тоннато
970₽
Ростбиф мы готовим сами и нарезаем тонко, чтобы мясо оставалось мягким и сочным. Соус тонато с тунцом ложится сверху солёной сливочной вуалью — ради этого сочетания блюдо и придумали. Советуем начать ужин с него: он открывает аппетит, а не закрывает
Жареный сулугуни с вареньем из винограда
890₽
Креветки Унаги
930₽
Креветки обжариваются во фритюре. Подаются с соусом Унаги
Паштет из куриной печени
650₽
Нежный паштет из куриной печени подается со сливочным маслом, вареньем из винограда и пшеничной чиабаттой
Пита с Хамоном
900₽
Тартар из говядины
950₽
Мелкорубленая свежая говядина, заправленная маринадом из каперсов, лука-шалот, огурчиков. Посыпается пармезаном и украшается каперсом на ветке. Подается с ржано-пшеничной чиабаттой
Хамон с карамелизированной грушей
950₽
Хамон нарезается тонкими слайсами и подается с карамелизированными дольками груши
Хрустящий баклажан с томатами и тайским соусом
650₽
Баклажаны без кожи обжариваются во фритюре в сладковатой панировке. К ним добавляются бланшированные розовые томаты, пикантный тайский соус, украшаются кинзой
Хумус с авокадо и сальсой чили
680₽
Пюре из нута с добавлением оливкового масла. Подается с сальсой чили, мелкорубленым авокадо и тартаром из розовых томатов. Украшается веточками кинзы, копченой паприкой, крошкой из маслин. Также к блюду подается подогретая пита с чесночным маслом
Напитки
Rich Cola
350₽
Вода Бон Аква газированная
260₽
Домашний лимонад Клубника-базилик
600₽
Собственного приготовления
Домашний лимонад Малина-маракуйя
650₽
Домашний лимонад Манго-маракуйя
650₽
Домашний лимонад Персик-лимон
650₽
Лёгкий и освежающий напиток сочетает в себе сладость персика и кислинку лимона. Минеральная вода придаёт напитку особую свежесть. Домашний лимонад «Персик-лимон» идеально подходит для утоления жажды.
Мохито безалкогольный
590₽
Освежающий безалкогольный мохито — идеальный выбор среди напитков. Сочетание мяты, лимонного сока, сахарного сиропа и газированной воды подарит вам ощущение прохлады и лёгкости
Сок Рич Яблоко
290₽
Паста
Ригатони с мясным рагу из cвинoй шеи
850₽
Это 100%-й вкус и вид Италии. Зеленая и яркая за счет смешивания ригатони и соуса песто. В низ тарелки выкладываем тушеный фарш из свиной шеи, добавляем сливочный соус, выкладываем ригатони, смешанную с соусом песто. Украшаем свежим базиликом
Спагетти Карбонара
680₽
Наша карбонара по классическому итальянскому рецепту без добавления сливок. Только спагетти аль-денте, только ветчина, только бульон из-под пасты и сыр пармезан. И специально для этого блюда мы делаем чипсы из слайсов бекона, которыми и украшаем нашу
Тальятелле с говядиной
900₽
Одна из самых популярных наших паст со сливками, раструшенной говядиной и сыром пармезан
Феттуччине с креветками
990₽
Обжариваем креветки и смешиваем с томатным соусом (который готовим сами из свежих томатов). Добавляем пасту, базилик и доводим до готовности. Украшаем пармезаном
Нежный запеченный камамбер, свежие и хрустящие листья шпината, заправка на основе греческого йогурта, апельсин и сезонные ягоды. Взрыв свежести и вкуса
Салат с куриной печенью
690₽
Тёплый салат с ярким вкусом, который дают бальзамик и имбирный соус. Печень обжариваем с добавлением бальзамического уксуса. Это делает печень яркой и мягкой. Микс-салат заправляем соусом с добавлением имбирного пюре. Добавляем черри, красный лук, па
Салат с лососем, манго и таджасскими оливками
1050₽
Салат с лососем, манго и таджасскими оливками — изысканный салат, который порадует вас сочетанием нежного слабосолёного лосося, сочного манго и пикантных таджасских оливок. Хрустящий редис, микс-салат и манговое пюре дополняют ансамбль, а пряный соус
Салат с ростбифом
850₽
Мы сами запекаем ростбиф для салата. Микс салата заправляем пикантным соусом кимчи, добавляем слайсы свежей моркови, розовые томаты, свежие огурцы. Украшен луком фри и кинзой
Салат с хрустящим баклажаном
820₽
Теплый салат с обжаренным до хрустящей корочки баклажаном заправляется горчичным соусом, который отлично сочетается с сегментами апельсина и миндальными лепестками
Салат со страчателлой, томатами и ореховым соусом
950₽
Легкий и сбалансированный салат, пикантность во вкус добавляет маринованный в соусе кимчи кунжут и лук гренадин
Цезарь с креветками
750₽
В наш салат добавлены нарезанные мелкой соломкой зеленые яблоки, которые придают салату сочности. Ну и вместо гренок у нас слайсы бородинского хлеба, запеченные с травами
Цезарь с курицей
650₽
Специально для этого салата мы отбиваем куриное филе, сворачиваем его в рулетики и готовим в су-виде с добавлением устричного соуса. При отдаче мы нарезаем рулеты на шайбочки и колеруем на сковороде. В наш салат добавлены нарезанные мелкой соломкой з
Супы
Борщ с говяжьими щечками
690₽
Классический борщ, приготовленный на курином бульоне с говяжьими щечками. Подается с ржано-пшеничной чиабаттой и крученым салом
Крем-суп из шампиньонов
630₽
Том ям с морепродуктами, рисом и чили
750₽
Это пикантное азиатское блюдо готовится на основе бульона биск с добавлением креветок, кальмаров, грибов, пасты том ям и кокосовых сливок. Подаётся с тёплым рисом и украшается кинзой
Финская уха
750₽
Классическая финская уха на рыбном бульоне с добавлением сливок и творожного сыра. В суп добавляем два вида рыбы: лосось и треску. Украшаем все мелкорубленой зеленью (укроп, петрушка, лук) и зеленым маслом. Подается с домашней пряной булочкой
Хлеб
Пита
50₽
Тост
50₽
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Бублик, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Бублик.
