Гарниры
-
Белые грибы с картофелем из печи750₽Картофель, белые грибы, масло оливковое, соль, перец черный молотый, лук-сибулет зеленый
-
Запеченые овощи Эскаливада580₽Запеченные баклажаны и перцы, оливковое масло, укроп, петрушка
-
Картофель из печи350₽Картофель, запечённый в печи на ольховых дровах
-
Овощи гриль 2 отзыва490₽Цукини, баклажан, перец, томаты и лук-порей на гриле. Подаются с соусом ромеско
-
Перцы Пикильо890₽Запеченные сладкие перцы пикильо из Лодоса в Наварре
Горячие блюда
-
Карильера быка950₽Говяжья щека, вино красное сухое, соус демиглас (лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, соль, перец, тимьян сухой), цветная капуста, сливки 10%, масло сливочное, масло растительное трюфельное
-
Кролик из печи1050₽Фермерский кролик из Московской области, томленый в печи
-
Утиная ножка конфи890₽Фермерская утиная ножка с яблоками
-
Молочный козлёнок2370₽Молочный козлёнок с фермы в Московской области, запеченный в печи на ольховых дровах с картофелем
-
Молочный поросёнок с фермы в Московской области, запеченный в печи на ольховых дровах с картофелем
-
Молочный ягненок2550₽Молочный ягнёнок с фермы в Московской области, запеченный в печи на ольховых дровах с картофелем
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Креветки аль ахильо690₽Очищенные креветки, жаренные в оливковом масле с чесноком и перцем чили
-
Тортилья де пататас с черным трюфелем890₽Яйцо куриное, масло оливковое, томленый картофель, трюфельное масло, трюфель черный, соль, перец черный молотый
-
Паприка, сухари панировочные, мука пшеничная, яйцо куриное, хамон
-
Осьминог по 22 отзыва -галисийски1490₽Осьминог с картофелем и сладкой паприкой
-
Тортилья де бакалао690₽Треска (филе), яйцо куриное, хлеб, лук-резанец, хлеб пшеничный
-
Эмпанадас с ягненком560₽Испанские пирожки с ягненком
Десерты
-
Томлёная груша420₽Груша, томлённая с грильяжем из грецкого ореха. Подаётся с карамелью
-
Тарта де кесо490₽Сыр сливочный, сахар-песок, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%
Популярные блюда
-
Креветки аль ахильо690₽Очищенные креветки, жаренные в оливковом масле с чесноком и перцем чили
-
Молочный поросенок из печи1950₽Свинина, картофель, растительное масло, соль, перец
-
Салат с тунцом990₽Микс-салат, тунец свежий, масло оливковое, соль, перец горошком молотый, лук репчатый, перец пикильо сладкий, лимонный сок
-
Тарта де кесо490₽Сыр сливочный, сахар-песок, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%
-
Утиная ножка конфи890₽Утиная ножка, утиный жир, соль, перец, яблоко
Рыба и морепродукты
-
Бакалао в стиле баскских сидрерий850₽Треска мурманская, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, соль морская крупная, перец черный молотый
-
Касуэла-де-марискос1360₽Лангустины, кальмары, ракушки-вонголе, мидии, хек (филе), треска (филе), соль морская, масло оливковое экстра, мука пшеничная, петрушка, лук-резанец, вино красное столовое, соус томатно-чесночный, паприка, лук-шалот
-
Лангустины на гриле990₽Креветки аргентинские большие, соль морская, лимон, чеснок, масло оливковое
-
Стейк из тунца в соусе из хереса1290₽Стейк тунца с артишоками и горохом
Салаты
-
Салат из шпината с утиной печенью750₽Утиная печень, оливковое масло, шпинат, салат айсберг, микрозелень, кедровые орехи, малиновый уксус, вяленый томат
-
Листья салата, фермерский козий сыр, апельсиновый дрессинг и грецкие орехи
-
Салат с морепродуктами и авокадо990₽Салат с кальмарами, креветками, вонголе и авокадо
-
Салат с тунцом990₽Микс-салат, тунец свежий, масло оливковое, соль, перец горошком молотый, лук репчатый, перец пикильо сладкий, лимонный сок
-
Энсалада де томате680₽Розовые помидоры, сладкий репчатый лук, оливковое масло
-
Свежий салат, лук, томаты, отварное яйцо, тунец, миндаль, спаржа, яблочный уксус
Супы
-
Крем-суп Ахобланко580₽С миндалем и креветками
-
Тыквенный крем-суп 43 отзыва490₽Тыква, тыквенные семечки, лук, чеснок, сливки 10%, оливковое масло, хамон сррано резерва
-
Суп Бискайский с морепродуктами960₽Ракушки, креветки, кальмары
-
Суп Кальдо гальего580₽Cвинoй бульон, бекон, колбаски чисторра, лук, фасоль, чеснок, паприка, шпинат
Холодные закуски
-
Оливки, маслины, гиндияс590₽Маринованные перцы гиндияс, маслины и оливки
-
Перцы пикильо с анчоусами880₽Перцы сладкие красные пикильо, мусс из козьего сыра, анчоус филе, хлеб пшениченый
-
Сесина из говядины980₽Мраморная говядина, специи, соль
-
Тарелка испанских колбас880₽Сыровяленые колбасы: чоризо, сальчичон и ломо
-
Тартар из мраморной говядины890₽Говядина, яйцо, соус айоли, лук-сибулет, гренки пшеничные
-
Плато де пинчос670₽Ассорти из маленьких канапе: эскаливада с хамоном, крокеты, щечка трески с песто и сырный шарик
-
Хамон серрано резерва1290₽Испанский хамон с выдержкой 12 месяцев
Холодные напитки
-
Имбирный эль Space590₽Вода питьевая (артезианская) специально подготовленная, фруктоза, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор натуральный (имбирь), имбирь, корица, перец чили, гвоздика, душистый перец, чай черный, бадьян, консерванты: сорбат калия, бензоа
