Десерты
-
Халва в тесте фило с шоколадом и мороженым670₽Хрустящее тесто фило, наполненное ароматной халвой и кремом маскарпоне и шоколадным ганашем, с добавлением меда и фисташек. Подается с ванильным мороженым и топленым маслом
-
Бриошь с заварным кремом, тахини и грушей630₽Нежная бриошь, щедро пропитанная сливочным маслом и посыпанная сахарной пудрой. Сверху ее украшает груша, приготовленная методом су-вид, с добавлением йогурта и меда. Дополнена ароматной халвой и кремом англез
-
Запеканка с кремом сабайон и малиной590₽Творожная запеканка, украшенная взбитым кремом сабайон и свежей малиной. Украшаем цукатами из апельсина, лепестками миндаля и ароматным эстрагоном. Нежное и в меру сладкое блюдо
Дипы
-
Дзадзики260₽Классическая греческая намазка на основе греческого йогурта, укропа и укропного масла
-
Хумус 3 отзыва390₽Мягкая и насыщенная намазка из нута со свежими акцентами
-
Мухаммара 1 отзыв390₽Яркая и насыщенная намазка на основе орехов с легкой пикантностью
-
Мелицаносалата330₽Греческая намазка на основе баклажанов, кинзы, фиолетового базилика украшенная гранатом
Мезе
-
Греческие оливки330₽Ассорти оливок Каламата и Халкидики, дополненные цедрой лимона и шалфеем
-
Тартар из говядины с картофелем пай790₽Мелко рубленная вырезка из говядины с заправкой тапенада из оливок, анчоусами, зеленым луком и луком шалот. Украшаем картофелем пай и сыром Фета
-
Саганаки Фета с виноградом и медом590₽Сыр фета обернутый в хрустящее тесто катаифи , вместе с копченым виноградом, цитрусовым медом, фисташками, трюфельным маслом, лимоном и мятой. Отличная закуска к вину
-
Крокеты из цукини и сыра350₽Хрустящие крокеты из цукини с сыром, подаем на подушке из йогуртового соуса с цедрой лимона и оливковым маслом
-
Картофель фри с соусом из вяленых томатов и Фетой420₽Хрустящий картофель фри на подушке из соуса на основе вяленых томатов. Украшаем сыром Фета
-
Батат фри с апельсиновым соусом и Фетой450₽Хрустящий батат фри с апельсиновым соусом и соусом прасини сальца. Украшен морской солью, черным перцем, фетой и цедрой лимона.
Основные блюда
-
Пирог с уткой ,вешенками и муссом из йогурта870₽Хрустящее тесто фило с сочной начинкой из утки, вешенок, топленого масла и йогуртового мусса. Украшен оливковым маслом и шичими.
-
Гирос с ягненком и йогуртовым соусом890₽Тонкая пита с ароматным ягненком, свежими томатами, маринованным луком и сыром фета. Дополнен йогуртовым соусом, маслом чили, кинзой и фиолетовым базиликом — насыщенное, свежее блюдо с яркими восточными нотками.
-
Томленный ягненок с печеным картофелем1190₽Томленное мясо ягненка подается с печеным картофелем, йогуртовым соусом с мятой, сливочным маслом, печеными томатами, оливковым маслом, кинзой, базиликом и черным перцем
-
Сибас с печеными овощами и сальца доматас1190₽Запеченный сибас подается на подушке из томатного соуса, лимоном, петрушкой, оливковым и сливочным маслом, с черным перцем и морской солью
Салаты
-
Греческий салат830₽Греческий салат с огурцами, помидорами, маринованным луком, фетой, оливками каламата и халкидики, крутонами, оливковым маслом, бальзамическим винегретом, каперсами, укропом, перцем рамиро, орегано, солью и черным перцем.
-
Салат с печеными баклажанами, томатами и сырным муссом570₽Томаты, мини-мангольд, соус прасини сальца, оливковое масло, базилик, черный перец, кедровые орехи и морская соль. Идеальное сочетание свежести и насыщенности.
-
Салат с курицей, кускусом и соусом дзадзики720₽Маринованное куриное бедро, печеный перец, отварная кукуруза, арахис с чили, абрикосы в сиропе, мизуна, оливковое масло, масло из паприки и лайм
Сувлаки
-
Курица с томатами и дзадзики650₽Маринованное куриное бедро, приготовленное в хоспере, подается с соусом дзадзики, томатами, соусом из вяленых томатов, укропом, базиликом, кинзой, лук шалот и оливковым маслом
-
Кебаб из ягненка с йогуртом и сальца доматас790₽Ароматный ягненок , подается с насыщенным соусом тахини, свежей томатной сальсой, маринованным луком и сливочным прасини сальца. Идеальное сочетание сочности, ярких вкусов и ароматных восточных ноток
-
Халуми с медом и трюфельным маслом550₽Сыр халуми обжариваем в хоспере до идеальной корочки, далее поливаем медом и трюфельным маслом для баланса вкуса и украшаем фисташками. Легкое блюдо приготовленное на углях. Идеально к вину
-
Говядина с картофелем фри и прасини сальца890₽Нежную говяжью вырезку с добавлением бараньего сала для сочности запекаем на углях. Подаем с картофелем фри и соусом на основе большого количества зелени
Супы
-
Авголемоно с фрикадельками490₽Насыщенный суп на курином бульоне с цукини, отварной морковью, фрикадельками, петрушкой, чесночным маслом, лимоном, черным перцем, желтком, сумахом и оливковым маслом
-
Томатный с форелью и морепродуктами890₽Средиземноморское блюдо с сливочным маслом, сельдереем, лангустинами, кальмарами, форелью, оливками каламата, креветочным фюме, куриным бульоном, чесночным маслом, отварным орзо, петрушкой, хариссой и томатным соусом
Тесто
-
Греческая пита230₽Мягкая и горячая пита с добавлением сливочно-чесночного масла
-
Пита с сырным кремом, артишоками и трюфельным маслом480₽Мягкое тесто для питы, сырный крем , артишоки, чесночное топленое масло, цедра лимона, кунжут, трюфельное масло и луковый конфитюр
-
Пита с вяленой свининой и овощами650₽Мягкая пита, вяленая свинина, свежий шпинат, запеченные баклажаны и маринованный печеный перец. Дополняется оливками каламата, кунжутом, соусами томатным и тахини, чесночным топленым маслом и коппой
-
Пита с курицей , сыром и кукурузой570₽Мягкая пита, сочное куриное бедро, кукуруза и свежий зеленый лук. Вкус дополняется соусом из анчоусов , чесночным топленым маслом, копченым сулугуни и кунжутом, создавая ароматное и сытное блюдо.
