Барное меню
-
Чай Ягодный900₽
-
Марокканский чай900₽
-
Облепиховый чай950₽
Блюда из ягнёнка
-
Каре ягнёнка на двоих — цена за 100 г750₽Цена за 100 г сырого продукта. Итоговая стоимость зависит от веса.
-
New York из ягнёнка2150₽Медальоны из мякоти реберной части Порция: 220 г.
-
Корейка ягнёнка2500₽Самая нежная часть баранины Порция: 300 г.
Бургеры
-
Бургер Zarun1700₽Котлета из говяжьего фарша, помидор, солёный огурец, лук, кетчуп, майонез, чеддер. Подаётся с картофелем фри и кетчупом Порция: 400/120/30 г.
Гарниры
-
Картофель фри с трюфельным маслом450₽Порция: 200/50 г.
-
Картофель по-деревенски с моцареллой350₽Порция: 140 г.
-
Шпинат, томлённый в сливках650₽Порция: 140 г.
-
Шампиньоны гриль550₽Порция: 200 г.
-
Спаржа гриль1100₽Порция: 100 г.
-
Острый перец гриль400₽Порция: 100 г.
-
Томаты гриль400₽Порция: 250 г.
-
Ассорти овощей гриль1250₽Порция: 550 г.
Горячие закуски
-
Антеп лахмаджун900₽Тонкая хрустящая лепёшка с сочным фаршем из баранины и говядины, томатами и специями. тонкая лепёшка, фарш из баранины и говядины, томаты, сладкий перец, петрушка. Порция: 210/30 г.
-
Кашарлы пиде1100₽Тёплая лодочка из тонкого теста с расплавленным турецким сыром. Порция: 220 г.
-
Халеп лахмаджун1150₽Острая лепёшка с бараниной, грецкими орехами и пряным соусом наршараб. тонкая лепёшка, фарш из баранины, томаты, красный лук, острый перец, грецкий орех, наршараб. Порция: 170/30 г.
Гриль
-
Кузу шиш1950₽Шашлык из ягнятины Порция: 200/155 г.
Десерты
-
Катмер1550₽Тончайшее тесто с фисташками и шариком мороженого. Порция: 250/60 г.
-
Кюнефе1350₽Нити кадаифи и сливочный сыр Порция: 250/60 г.
-
Пахлава 12 отзывов1300₽Хрустящие слоёные коржи с орехами и мёдом — восточная классика. Порция: 130/60 г.
Завтраки
-
Сырники кокосовые с клубничным соусом «Компоте»850₽Порция: 195/30/30 г.
-
Вареники с черникой и рикоттой550₽Порция: 170/30/30 г.
-
Круассан с лососем750₽Порция: 220 г.
Кебабы
-
Урфа кебаб1650₽Классический турецкий кебаб из баранины Порция: 150/155 г.
-
Адана кебаб1650₽Острый кебаб из баранины Порция: 150/155 г.
-
Али Назик кузу шиш2800₽Кусочки баранины на пюре из печёного баклажана с мацони, с лепёшкой Порция: 385/90 г.
-
Али Назик кебаб2150₽Кебаб из баранины на пюре из печёного баклажана, мацони, с лепёшкой Порция: 385/90 г.
-
Zarun микс кебабов на 2 персоны5900₽Шашлык из ягнятины, шашлык из курицы и куриных крыльев, корейка ягнёнка, кебаб из баранины. Лаваш, кинза и петрушка, жареный томат и острый перец Порция: 570/180 г.
-
Бейти в лаваше1800₽Кебаб из баранины с чесноком, завёрнутый в лаваш, томатный соус Порция: 295/80/60 г.
-
Сосьете2800₽Кебаб из баранины, на тушёных баклажанах с томатами, с лепёшкой и моцареллой Порция: 300/300 г.
-
Карадес — кебаб из креветок1750₽Кебаб из креветок Порция: 190/80/40 г.
-
Фистик — кебаб с фисташками1950₽Сочный кебаб из баранины с добавлением рублёных фисташек. Порция: 170/155 г.
-
Бейти1750₽Кебаб из баранины с чесноком, обжаренный на углях до золотистой корочки. Порция: 150/155 г.
-
Чоп шиш — баранина на шпажках1750₽Шашлык из ягнятины приготовленный на тонких шпажках Порция: 160/155 г.
-
Изгара канат — куриные крылышки1150₽Шашлык из куриных крыльев Порция: 320/155 г.
-
Тавук шиш — шашлык из курицы1350₽Шашлык из курицы Порция: 220/155 г.
Кёфте (подаются с картофелем фри)
-
Касап кёфте1650₽Сочные котлеты из говядины и баранины, подаются с гарниром и ароматными специями. котлета из говядины и баранины, с картофелем фри и кетчупом. Порция: 150/120/30 г.
-
Кёфте с сыром1650₽Котлета из говядины и баранины с расплавленным чеддером, картофелем фри и кетчупом. Порция: 220/120/30 г.
-
Ассорти кёфте1900₽Набор традиционных котлет из говядины и баранины — для тех, кто хочет попробовать всё сразу. Порция: 250/120/30 г.
Мезе
-
Аджылы эзме650₽Острая овощная закуска со специями — яркий акцент к мясным блюдам. острая паста из перцев с томатами. Порция: 180 г.
-
Мезе из баклажанов700₽Тонко нарезанная мякоть баклажана, маринованная в соусе на основе молока баклажан, маринованный в соусе на основе молока. Порция: 180 г.
-
Мухаммара650₽Паста из печёного перца и орехов с турецкими специями. тахини, сухари, грецкие орехи, томатная паста, паста из перца, чеснок, гранатовый соус. Порция: 180 г.
-
Панчо650₽Жареный баклажан с мацони и картофелем в томатном соусе жареный баклажан, мацони, жареный картофель, томатный соус, чеснок. Порция: 180 г.
-
Атом650₽Острая смесь баклажана, перца и мацони с чесноком. баклажан, мацони, жареный острый перец, чеснок. Порция: 180 г.
-
Ассорти Мезе2750₽Лучшие турецкие закуски в одном наборе — от хумуса до пикантной шакшуки. Порция: 900 г.
-
Соленья Анкара700₽Хрустящие маринованные огурчики по турецкому рецепту. маринованные огурчики. Порция: 180 г.
-
Хумус 3 отзыва850₽Паста из гороха нут с тахини паста из нута с тахини Порция: 180 г.
-
Хайдари650₽Освежающий соус из мацони с укропом и чесноком. мацони, укроп, чеснок. Порция: 180 г.
-
Баклажан-шакшука 3 отзыва950₽Классическая закуска из баклажанов, перца и томатного соуса. жареный на углях баклажан с болгарским перцем и томатным соусом. Порция: 180 г.
Рыбные блюда
-
Дорадо на гриле2300₽Целая рыба, приготовленная на углях. Порция: 1шт./30/90 г.
-
Сибас на гриле2300₽Классика средиземноморской кухни. Порция: 1шт./30/90 г.
-
Стейк сёмги на гриле3200₽Сочный стейк из красной рыбы на углях. Порция: 250/30/90 г.
Салаты
-
Салат с козьим сыром1350₽Пикантный микс с козьим сыром, орехами, сухофруктами, кукурузой и гранатовым соусом. кукуруза, грецкие орехи, чернослив, курага, томаты, наршараб. Порция: 290 г.
-
Салат с авокадо750₽Микс - салат, авокадо, гранат, томаты черри, огурцы, лимон
-
Чобан950₽Турецкий салат из томатов, огурцов и свежей зелени с заправкой из оливкового масла с лимонным соком. томаты, огурцы, микс зелени, лимонный сок, оливковое масло. Порция: 345 г.
-
Цезарь с курицей1150₽Классический салат с курицей, сухариками и фирменным соусом. Порция: 220 г.
-
Цезарь с креветками1350₽Лёгкий вариант «Цезаря» с тигровыми креветками и соусом из пармезана. Порция: 210 г.
-
Фирменный салат Zarun850₽Фирменный овощной салат с томатами, огурцами и сладким перцем, заправленный оливковым маслом и соусом наршараб. томаты, огурцы, сладкий перец, зелёный лук, салатные листья, оливковое масло, наршараб. Порция: 280 г.
-
Салат Лукум2250₽Сочный ростбиф с листьями салата и наршарабом. говядина, салатные листья, оливковое масло, наршараб Порция: 320 г.
-
Гавурдак1100₽Сочные сладкие томаты, лук, орехи и гранат под соусом наршараб. томаты, красный лук, грецкие орехи, гранаты, наршараб. Порция: 280 г.
-
Бурата с узбекскими томатами2450₽Нежная буррата со сладкими узбекскими томатами. Порция: 200/165 г.
-
Салат с хрустящими баклажанами1250₽Обжаренные баклажаны с узбекскими томатами, кинзой и соусом «Сладкий чили». баклажаны фри, узбекские томаты, кинза, соус сладкий чили, гранат Порция: 340 г.
Стейки
-
Филе-миньон4400₽Стейк из говяжьей вырезки. Рекомендуемая прожарка: medium. Порция: 250 г.
-
Говяжьи рёбра Асадо — цена за 100 г760₽Цена за 100 г. Итоговая стоимость зависит от веса. Говяжьи ребра долгого томления. Сервируем у вашего стола
-
Томагавк15500₽Грандиозный стейк из толстого края на длинном ребре. Шоу-стейк, который запомнится. Рекомендуемая прожарка: medium Порция: 850 г.
-
Шатобриан12500₽Стейк из говяжьей вырезки. Доводится до готовности у вашего стола в сливочном масле с добавлением говяжьего жира. Рекомендуемая прожарка: medium Порция: 450 г.
-
Zarun special9500₽Специальный фирменный стейк с сервировкой у стола — дымок углей, масло, травы, шоу и вкус в каждой порции. стейк из говяжьей вырезки готовится у вашего стола с огнём. Порция: 400/250 г.
-
Даллас6400₽Стейк из толстого края реберной части. Рекомендуемая прожарка: medium well. Порция: 500 г.
-
Ти-бон6500₽Премиальный отруб с Т-образной костью, которая разделяет два вида мяса: нежнейшая вырезка с одной стороны и насыщенный тонкий край с другой. Рекомендуемая прожарка: medium Порция: 500 г.
-
Дельмонико5600₽Стейк из толстого края, бескостный. Рекомендуемая прожарка: medium. Порция: 350 г.
-
Шашлык из говяжьей вырезки с сыром4800₽Шеф сервирует шашлык со сливочно-сырным соусом и хлебом у вашего стола Порция: 250/280 г.
-
Клаб стейк5900₽Стейк из толстого края на кости. Рекомендуемая прожарка: medium well. Порция: 500 г.
-
Антрекот4500₽Стейк из толстого края, бескостный. Рекомендуемая прожарка: medium well. Порция: 220 г.
-
Лукум 4 отзыва4100₽Стейк из говяжее вырезки, приготовленный медальонами. Рекомендуемая прожарка: medium. Порция: 220 г.
-
New York4600₽Стейк из тонкого края. Рекомендуемая прожарка: medium well. Порция: 320 г.
-
Шашлык из говяжьей вырезки4500₽Говяжья вырезка, маринованная в молоке и соевом соусе Порция: 250 г.
Супы
-
Суп из чечевицы700₽Традиционный турецкий суп Порция: 250 г.
-
Бейран950₽Острый мясной суп Порция: 250 г.
-
Куриный суп 1 отзыв500₽Классическая куриная лапша Порция: 250 г.
Холодные закуски
-
Копченая говядина на 2 персоны1950₽Руккола, пармезан, томаты черри
-
Карпаччо из говядины2100₽Тонкие слайсы говяжьей вырезки с маринованным артишоком, пармезаном и руколой, заправляются бальзамиком вырезка, рукола, пармезан, бальзамик, артишок. Порция: 160 г.
-
Ассорти солений650₽Маринованные овощи по домашнему рецепту. алыча, огурцы, сливы, томаты. Порция: 300 г.
-
Козий сыр950₽Нежный козий сыр порционно. Порция: 100 г.
-
Тартар из говядины1900₽Классический тартар с каперсами и гренками. вырезка, перепелиный желток, каперсы, гренки из багета. Порция: 150 г.
-
Ассорти овощей и зелени2450₽Свежие томаты, огурцы и зелень. узбекские томаты, бакинские огурцы, редис, сладкий и острый перцы, красный лук, петрушка, укроп, кинза, лимон. Порция: 890 г.
Хлеб
-
Тырнаклы пиде120₽Плотная лепёшка. Порция: 160 г.
-
Пуф350₽Воздушная лепёшка. Порция: 140 г.
Турецкий завтрак
-
Турецкий завтрак на две персоны3500₽Турецкий завтрак на двоих: сыры, варенье, сюзьма, каймак, халуми, мезе, выпечка, овощи, оливки, мёд, яичницы менемен и с суджуком, чёрный чай. -
Турецкий завтрак на одну персону1700₽Сюзьме, маслины турецкий, мёд, варенье двух видов, огурцы бакинские, помидоры черри, сыр гауда, моцарелла, сыр «Чанах», курага, грецкий орех, пуф. На выбор: менемен, яичница с суджуком или чай черный.
